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”我們將確保影片內容不涉及任何動物虐待行為,所有食材的取得都符合道德和法律規定。”
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21 Comments

  1. 唔好以為好過引,病從口入,醫學証淡水魚肉都有大量寄生蟲,深水海魚都要底溫消毒零下20度以下)唔好誤導及吹虛消費者,肝蟲,線蟲,嚴重可上大腦,小童及老人可致命,無腦,無知帶來悲劇。

  2. 以前養魚是三基魚塘,魚吃亂七八糟的東西,例如養蠶的排泄物等等,包括很多厠所建在魚塘上,塘泥挖出來,可以直接做桑田的肥料,所以水比較肥也比較臟,容易有寄生蟲。現在順德已經不養蠶,沒有三基魚塘,基本是純養殖魚塘,水質乾净了很多,寄生蟲也少了很多。如果擔心安全問題,冬天吃魚生寄生蟲比較少。

    那些說什麽日本刺身冷凍零下20度的,知其一不知其二,現在最高檔的藍鰭金槍魚,不是野生,而是在日本養殖,當天訂貨當天殺,24小時内送到客戶手裏,不需要零下凍得硬邦邦,因此不需要解凍就能開切,能最大程度地保留魚的味道。

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