Best German Cuisine in Street Food Style | Sauerbraten | Street Food Berlin Germany

“The Best German Cuisine in Street Food Style” based on a Classic Recipe for “Sauerbraten” from Star Chefs is what we serve you in this “Street Food Berlin Germany” Episode.
The Sauerbraten is one of the most Classic German Dishes and consists of the Seme Roll („Semerolle“), which is a Roast Piece of one of the best parts of the Beef Leg and is prepared by a Chef who comes from Star Restaurants. The Best German Sauerbraten you find it by Pieaches BioBuffet in the Marheinecke Markthalle in Berlin, Kreuzberg.

This Episode is a small but nice “Revival Highlight”: A new shorter Compilation from the Original Full Video from “Piechas BioBuffet & Butcher Shop”, which unfortunately only had a limited reach at the time. That’s why we want to give this wonderful Place of Delicacies a little Stage again so that more people might notice it and arouse their curiosity for more.
Are you curious? Then follow the Link: https://youtu.be/c-aLj5PJ55Q

[1] Piechas BioBuffet / Marheinecke Markthalle, Kreuzberg, Berlin

➡️Monday – Friday 11 a.m. – 8 p.m.
➡️Saturday 10 a.m. – 6 p.m.

Contact & Follow:
➡️Instagram: https://www.instagram.com/piechas
➡️Website: http://www.piechas.com

[2] “Seme Roll” – One of the best Parts of the Beef Leg

[3] Leave to Marinate in the Refrigerator for 5 Days

[4] 3 Hours at 140°C / 285°F

***
Every Sunday at 1 p.m. (CET) a new tasty Moodi Foodi Video!😍
Don’t forget to Subscribe our Channel – for free!
Then you won’t miss a new yummy Street Food Berlin Video!😋

Stay Hungry!✌️

Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/moodifoodiberlin
Follow us on TikTok: http://www.tiktok.com/@moodifoodiberlin
Follow us on Facebook: https://www.facebook.com/moodifoodiberlin

#roastmeat #meatlovers #germanfood #sauerbraten #streetfoodberlin

Die skouerstersel is baie ryk aan kollageen en is baie, baie geskik vir die maak van sauerbraten in Bamberg, waar ek vandaan kom in Oberfanken is dit die gereg wat sleg is en ons gaan vandag ‘n bietjie daarvan doen so hier het ons die klassieke gemmerbrood speserye Vir so ‘n groot suurbraten het jy steranys , kaneel, koljander, wonderpeper, peper en lourierblaar nodig jy kan natuurlik sien wanneer dit so maklik begin wanneer jy dit kan ruik. Wat natuurlik belangrik is, is dat wanneer dit by sitrusvrugte kom, jy onbehandelde sitrusvrugte Natuurlik laat ons die hele ding intrek ‘n bietjie voor ons appelsap daarby gooi met rooiwyn en lemoensap Kom ons laat dit ‘n bietjie hier marineer, bedek vir so ‘n uur Hier maak ek ‘n karamel, nou is dit opgelos tot goudbruin, saam met ‘n. bietjie kaneelbloeisel, dit gee die hele spul ‘n baie lekker geur, lekker Kersagtig, die hele spul word dan met lemoensap besprinkel sodat die karamel weer oplos, dan word dit in die koue gesit en saam met die rooiwyn gebind saam gemeng , jy kan ook so iets verfilm, dit lyk altyd bietjie dom met die boks, maar dis eintlik goeie wyn, ja dit lyk baie lekker hier, dan word dit in die koue gesit soos ek gesê het en gaan op die vleis saam met die rooiwyn wanneer dit opgelos is As dit al is, dan kan dit koud gehou word Sauerbraten word sauerbraten genoem, maar dit moet die balans tussen soet en suur hê, wat altyd baie belangrik is [3] Laat dit vir 5 dae in die yskas marineer. . Dit lyk nou beter hier ? Moet ons dit oorsit vir die kluitjies, kluitjies, kluitjies water ? Ons is nou op 45 minute tot ‘n uur by 140°, dit is baie groot stukke braai ek dink dit sal nog twee ure neem Baie sjefs doen dit ook by 180-190°, maar dit is veels te vinnig en aggressief die vleis is dan geneig om te vrot om droog te word en ons wil dit beslis nie hê nie juis ja Klassieke Duitse Sauerbraten met kluitjies en rooikool Vir die volledige video volg die skakel regs bo en in die video beskrywing