Ces riches parisiens s’offrent des terrasses à des prix démesurés

C’est un Paris secret, presque invisible de la rue. Celui des terrasses particulières, aménagées en jardins. Certains propriétaires comme Camille, y font pousser des fruits et légumes. D’autres sont des œuvres uniques conçues par des paysagistes professionnels. Hughes Peuvergne, jardinier, entretient ainsi une dizaine de terrasses dans la capitale. L’aménagement de l’une d’entre elle, 110m2 sur le toit d’un immeuble, a coûté 200 000 euros.
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ça c’est quoi c’est une table basse une table basse et comme ça une table basse en plein milieu du salon il y’y a pas de canapé dans sa maison de 500 m Carr en plein Paris Joseph Karam architecte d’intérieur a caché une foule de gadgets qui font le bonheur de ses petits enfants hop si moi j suis regarde la tête regarde la tête Zouzou il y a une ve de Male c’est zouou leur grand-père qui aaginé cette télévision fantôme ça elle souvre cette porte magique et même un ascenseur privatif allez mon mais le clou du spectacle est bien ailleurs sur le toit Joseph avait ce rêve depuis 10 ans une maison extraordinaire ouverte sur le ciel une terrasse de 70 m car où il est même possible de se baigner B jouer vous allez nager attention de te noyer Alexandre et Antoine inaugure la trempette en plein air as vu l’b on peut se baigner à l’extérieur pas à l’intérieur et ça ch c’est le premier jour il fait beau donc ça ça a démarré comme il vientent souvent ils viennent presque tous les weekends donc voilà ils vont V en profiter Joseph est né au Liban sa terrasse sent la Méditerranée mais il ne se voit plus habiter ailleurs que dans la capitale française il a ce contraste entre ces maisons qui sont vraiment typiques parisiens style osmanien et d’un coup on tourne la tête on est à la campagne c’est ça ce qui est sympathique au cœur de la la terrasse est un luxe rares sont les Parisiens qui ont pu se l’offrir la capitale est la plus dense d’Europe 6 m Carr d’espace vert par habitant se fois moins qu’à Londres et un seul arbre pour 1000 personnes il existe pourtant un autre [Musique] Paris c’est le Paris des jardins dans le ciel où le vert l’emporte sur le gris où la nature a gagné sur la [Musique] ville toutes ces terrasses sont des œuvres uniques conçues par des professionnels HUG pevergne est jardinier grand spécialiste des arbres et des fleurs de bitume c’est à la campagne chez lui comme dans un laboratoire qu’il sélectionne les végétaux capables d’affronter la rude vie parisienne beaucoup de vent et de grands écarts de température on va charger tout ça ça c’est une plante qui marche très très bien en terrasse qui supporte les les gros coups de chaud en général les les plantes méditerranéennes poussent bien sur les terrasses à Paris voilà et le tren c’est une plante que j’adore parce que c’est une plante sans histoire qui fait sa petite vie elle est capable de pousser dans en 3 cm de terre c’est vraiment il y a pas du tout besoin de traiter de quoi que ce soit moi la composition des jardin ou des terrasses que je fais c’est ça c’est à partir de ce que j’appelle de valeur sûre de plantes comme ça qui vont se débrouiller un peu toute seule HUG entretient en ce moment une dizaine de terrasses dans la capitale le jardinier doit parfois se lever dès 5h du matin pour rejoindre Paris à 35 km et éviter les embouteillages première étape dans le 6e arrondissement C étages à gravir la journée s’annonce sportive c’est un peu le parcours d’obstacle ah ici oui c’est un lieu un peu inaccessible mais c’est ça qui fait sa magie en fait on s’attend pas à avoir un petit jardin suspendu au milieu des toits donc je crois que ce qui est beau c’est le contraste entre la ville on a besoin de la ville pour travailler pour aller au ciné je sais pas mais on a un besoin irrépressible et c’est plus en plus fort aujourd’hui d’être aussi proche de la nature sur ces terrasses HUG passe une demi-journée par mois souvent à l’absence des propriétaires pour ne pas les déranger ici c’est un académicien chasseur et fou de nature qui lui a demandé d’habiller cet espace de 40 m car il y a 12 ans j’ai récupéré perche de châignier voilà aujourd’hui HUG a décidé de réparer une perga en bois on a le droit de tout faire sur une terre uire non on n pas le droit de tout faire il y a surtout quelque chose de très important c’est la contraintte de poids au mètre carré et il faut absolument ne pas dépasser ou être aux alentours de 250 300 K m car une terrasse trop lourde pourrait abîmer l’étanchéité du toit l’autre règle c’est la déclaration de travaux sorte de mini permis de construire uniquement si la cabane dépasse les 20 m car à chaque intervention facturé 200 € HUG répare plante et nettoi pour aménager ces terrasses le jardinier demande au moins 400 € du mètre carré celle-ci a coûté 11500 € ce jardin suspendu est l’un de ses plus petits projets HUG a depuis apprivoisé d’autres [Musique] ma dans le trèchic 16e arrondissement une forêt au 7e étage ce morceau de campagne de 130 m Carr a coûté 50000 € il y a 11 ans aujourd’hui ce serait le double presque le prix d’un studio à Paris dans l’arrondissement voisin le 7e le jardinier a aménagé cette belle terrasse pour une FAM de enants les carnets de commande de HG sont plein pour les 12 mois à venir la demande Estelle que certains paysagistes sont aujourd’hui des stars qui exportent leur savoirfaire dans le monde [Musique] entier arrondissement le Paris bobo bourgeois bohème au cœur des immeubles la jungle a colonisé les toits c’est l’univers de Camille müer paysagiste ami des artistes et des grands couturiers il a transformé un atelier en ruine en cet h de verdure où il vit avec sa fille et sa compagne là elle chasseès trèsut ça c’est bon signe camille a la main verte depuis son enfance en Alsace son père l’inscrit pourant de fois à la fac de médecine lui préfère soigner les plantes c’est ma manière d’être bien de retrouver mes racines je je viens de la province de la campagne c’est vital pour moi d’avoir cet endroit c’est la base c’est le sens de la vie c’est les choses simples les choses vraies et un tout petit balcon un peu de fleurs vous trouvez les saisons il se passe il se passe quelque chose c’est vraiment un lien à garder pour tout ça je mets le linge mais si ple tu le rentres parce que j’ai un rendez-vous là d’accord Armel ingénieur agronome suit d’un œil avisé les créations de Camille tout autour du monde dans cette simple prairie de l’Ouest de la France camille a imaginé ce jardin bucolique autour d’un étan pour une très riche [Musique] famille àac l’île du GR il a transformé 7 hectares arid en paysage idéal le petit paradis d’un financier à Madagascar entre sable et brousse il a fait naître une oasis au pied d’un hôtel de luxe derrière ces métamorphoses spectaculaires pour les jardins comme les terrasses il y a des mois de travail sous la jungle des toits au calme des bambous l’atelier d’artiste de Camille muler tu prends ça serait joli d’avoir l’arbreoche donc l’arbre tu as 20 m effectivement 20 m ok qui est là Camille le paysagiste travaille avec un dessinateur de BD Patrick Lemordant couche ses rêves de nature sur le papierc tant pis on voit pas trop les ouvertures là Patrick met les choses en en forme il leur donne vie et là je me rends compte si mon projet tient la route ou pas et donc je je l’améliore puis aussi ça permet aux artisans et au commanditair jardin d’être rassuré parce que quand je leur dis voyez là il va y avoir ça là comme ça ils disent oui oui d’accord et tout et ils comprennent pas donc un dessin sal rass tout est fait à la main comme dans la haute couture que tu as intérêt à faire depuis 30 ans camille a réalisé une centaine de jardins et terrasses facturé 1500 à 2500 € le mètre carré il aménage en ce moment 120 m car en plein New York voilà je l’ai trouvé voilà il y a toute une génération qui a qui a tremblé en voyant un gorille grimper sur cet immeuble la terrasse donne sur l’ire building que King Kong escalada dans les années 30 sur le projet de Camille un jardin au cœur de Manathan à Paris sa dernière terrasse est un refuge sous les au pied de la tour voil le bassin la cabane le petit pont pour y aller c’est le pié à terire d’une célébrité qui souhaite rester très discrète ce qui est très original sur cette terrasse c’est que pour y accéder il faut passer par une fenêtre et donc en fait le ponton rentre dans la maison au bout d’un appartement moderne de 400 m car camille a créé un jardin méditerranéen 100 % écolo le piquage sur la gouttière qui est ici pas de souci les EOS passent toujours sous la terrasse ce matin là il a rendez-vous avec Nicolas dont l’entreprise a installé le système de récupération des eau de pluie qui alimente le bassin le paysagiste a choisi chacun des matériaux à un bois exotique il a par exemple préféré du être français c’est un bois qui prend une très jolie patine rapidement il commence par se fendre donc c’est ça fait très peur et puis en fait ça se ça se stabilise les graviers viennent d’ici le zing et du zing ancien recyclé donc on a privilégié les pépinières locales les productions de plantes biologiques non traité construire une terrasse demande de la patience pas seulement de l’argent et le rythme de la nature n’est pas toujours celui des urbains pressés les gens veulent plus attendre que les végétaux poussent maintenant il faut des arbres tout de suite à la taille à la taille désirée mais mais mais des moyens financiers c’est pas obligatoirement une belle une belle terrasse c’est pas parce qu’on met une avalanche de moyens financiers qu’on a quelque chose de beau il faut avant tout un concepteur voilà donc je passe toujours du temps à expliquer les saisons les cycle l’écologie justement un jardin ça se mérite en fait finalement Camille ne réalise pas seulement des terrasses écolo ou esthétiqu il a également imaginé un potager dans le ciel des fruits et des légumes poussent à Paris à plus de 20 m de la terre ferme ce jardin suspendu a coûté 150000 € à une encablure de la tour eiel de l’Élysée avec à l’opposé la vue sur montmart c’est Dominique HRO médecin acupuncteur qui a voulu et qui chouchoute ce jardin d’Eden ça c’est le début de la de la saison donc chaque jour fa que je cherche ça se mérite ah voilà ces framboises commencent à rosir elles ont une vitalité ancestral comme on dit qu’ell détiennent dans leur gêne qui fait que on a une saveur regardez la la qualité de ces petites framboises regardez cette terrasse a été faite pour qu’il a une sorte de tonémie alimentaire pour une personne CIT c’était mon c’était mon désir de dire que vois que je pouvis prouver que avec un un potager une terrasse à Paris on pouvait être se nourrir en fruits et légumes je parle pour à peu près 9 mois de l’année voir sa ration Dominique pourra bientôt manger ses fraises des pommes des poires des abricots la taille des ABRICO hein elle récolte même des kilos de raisins chaque année ma vigne voilà VO qui se balance voilà tout ça c’est des alors il y a des mélanges il y a deux pieds de vigne j’ai quand même pratiquement 60 kg de de raisin l’année dernière oui c’est une vraie production alors c’est amusant j’amène à ma maison de campagne les les raisins les salades de Paris le destin va se porter sur celle-là et alors est-ce que les limases aiment vos salades de Paris j’ai pas de Limas ici parce que les elles sont pas montées jusqu’au 7e étage donc apparemment Dominique n’utilise aucun pesticide son jardin est totalement bio avec un compost une réserve d’eau de pluie et même un panneau solaire Clara la fille de Dominique a l’habitude d’organiser ici des apéros avec ses copains has goûter jour a et tout je peux faire goûter voil la dégustation des produits du potager est obligatoire alorso vre op différ d’une autre salade de savoir qu’elle a poussé ici est parisienne des agronomes Parisiens ont récemment prouvé que sur ces toits les taux de métaux lourd comme le plomb étaient bien moins élevés que la norme européenne cette salade parisienne ne serait pas plus polluée qu’une autre tour une framboise c’est symbolique c’est la première framboise du jardin on peut ceux qui on pas pris peuvent faire un vœu je te laisse tourner les framboises allez elles sont cuillies d’aujourd’hui le potager de Dominique fait des émules il pourrait être bientôt copié pour verdir le sommet d’un gymnase Paris dans la capitale la mairie a recensé 314 hectares de toit plat susceptible de devenir des jardins