HEARTWARMING Encounter in East Timor’s Highland 🇹🇱

When leaving the capital city Dili, East Timor offers a nature paradise. Close to the highest peak of East Timor (Mount Ramelau) lies a quite famous village called Maubisse.
Maubisse is especially known for its unique hybrid coffee. In East Timor coffee production is one of the key industries in the country. East Timorese coffee is on of the finest and most unique coffees in the world. It mainly grows on the fertile volcanic soils of Mt Ramelau giving the coffee bean a very unique and organic flavor. Besides, the coffee plants grow in unstructured forests and happend to have crossed the two main coffee beans, Arabica and Robusto, resulting in a cross variant called Timor Hybrid Coffee. East Timor’s coffee is regularly labeled as one of the best coffees in the world.

In this video, we coincidentally met a coffee farmer deep inside the country of East Timor, who invited us over to drink some coffee with his family. Join us on this heartwarming encounter with Timorese coffee farmers 🎬

0:00 Intro
2:15 Easter Celebration
3:28 Ride to Maubisse
6:33 Maubisse Town
8:50 Mount Ramelau
11:52 Meeting a coffee farmer
20:15 Rainy Ride to Dili

#easttimor #dili #indonesia #southeastasia #travel #roadtrip #travelvlog #timorleste #timorlestevlogger

Do you want to see more of my adventures? 🎬
Follow me on Instagram: https://www.instagram.com/littlechineseeverywhere/

Do you want to support my work?
Buy me a coffee ☕: https://www.patreon.com/user?u=89914115

Background Music 🎶
Get 2 extra months when you subscribe to any annual plan
https://artlist.io/referral/4406238/Flo

____________________________

My equipment:
Dji Action 4
Camera Sony A7Siii
DJI Mavic 3 Pro

تيمور الشرقية مشهورة بقهوتها مرحبا يان فلو ما اسمك؟ أناستاسيو أناستاسيو. أناستاسيو مرحبًا، مرحبًا صباح الخير للجميع مرحبًا بكم مرة أخرى في القناة، إنه يومنا الثالث في تيمور الشرقية واليوم سنقود السيارة نحو المنطقة الجبلية المركزية التي تسمى موبيس وتستغرق حوالي… كم ساعة؟ 2، ويبلغ طوله 60 كيلومترًا فقط، لذا لا أعرف كيف يبدو الطريق، لذا يتعين علينا المغادرة مبكرًا جدًا لأنه لا يزال الجو مشمسًا الآن ولكن لاحقًا سيكون الجو ممطرًا بالتأكيد، وبالأمس كنت أبحث عن أكياس بلاستيكية لأننا نريد التغطية معدات التصوير ولكن في الوقت الحالي، في السوبر ماركت لا توجد حركة خالية من البلاستيك، وفي النهاية وجدت واحدة من مدير الفندق، وآمل أن يكون هذا كافيًا، هذا هو الشارع الرئيسي في ديلي لسبب ما، العديد من الشوارع في ديلي هي شوارع ذات اتجاه واحد إذا نريد أن نجد طريق العودة إلى الفندق، في بعض الأحيان يتعين علينا القيادة في دائرة كبيرة جدًا هناك موكب عيد الفصح باوباو، هناك موكب فلو وقررت التوقف لمدة 5 دقائق لأن هناك كنيسة إنه موكب عيد الفصح لديهم هذا في العديد من البلدان الكاثوليكية لديهم مسيرات وعادة ما أعتقد أن لديهم موكبًا لاحقًا لأن بعض الطرق مغلقة ولكني لست متأكدًا مما إذا كنا سنتمكن من رؤية ذلك اليوم لا يزال السكان في تيمور الشرقية كاثوليكيين تمامًا حتى الشباب يذهبون إلى الكنيسة كنا نقود السيارة صعودًا بشكل منتظم جدًا ، لذا يمكنك هنا الحصول على نظرة عامة على العاصمة ديلي هناك، هناك جزيرة، جزيرة أتاورو، يمكنك ركوب العبارة للوصول إلى هناك ولكن يمكنك الذهاب إلى هناك فقط في بضعة أيام محددة ( الأسبوع) تلك الجزيرة، هذه هي إندونيسيا تمثال كريستو هذا هو المكان الذي كنا فيه بالأمس المدينة بأكملها تشبه الزحف العمراني الضخم بدون العديد من المباني الشاهقة غالبًا ما يكون منزلًا من طابق واحد مرحبًا هل يمكننا الحصول على بعض الوقود؟ هل يمكننا الحصول على بعض الغاز؟ وقود البنزين ؟ بنزين، دراجة نارية؟ نعم ، شكرًا لك ، شكرًا لك، بعد ساعة واحدة بالسيارة، نحن في بلدة صغيرة أخرى لأكون صادقًا، مؤخرتي تؤلمني حقًا لأن هذه الدراجة النارية غير مريحة للغاية، المقعد صعب للغاية، كل هؤلاء الأشخاص يجب أن يكونوا من موكب آخر، وجميعهم يرتدون ملابس جيدة جدًا. هل يؤلمك مؤخرتك أيضًا، نعم أنا لا أمزح، هذا طبيعي، الدراجة ليست مصنوعة لركوب لمسافات طويلة ولكنك هنا تحتاج إليها لأنه لاحقًا عندما يهطل المطر، سنكون سعداء بالحصول على هذه الدراجة، أوه، كنيسة أخرى هناك أنشطة يحدث في كل كنيسة تقريبًا مررنا بها، هذه مدينة موبيس، يبدو أن هناك سوقًا مستمرًا في نفس الوقت، لم نر العديد من المطاعم، المطعم الوحيد الذي رأيناه مغلق ولكن الآن نتوقف هنا و نحاول البحث عن بعض الطعام هذا مجرد سوق عادي جدًا بعضهم يبيع بعض الكرنب وهذا باللغة الصينية يسمى Fo-shou-Gua أتساءل هل يأكلونه واحدًا؟ كم سعر العلبة الواحدة بدولار واحد شكرا لك، شكرا لك، إنها جيدة أيضا ، هل يمكننا الحصول على واحدة؟ شكرًا لك! إنه سوق صاخب واو، مكان جميل مكان جميل لتناول طعام الغداء لدينا صندوقين غداء بقيمة دولار واحد، هذا بعض الدجاج مع بعض الخضروات ، وحصلت فلو على الفاصوليا والبطاطس وبعض الدجاج إنه جيد جدًا نخشى أن يأتي المطر لذلك قررنا أن نذهب إلى أبعد من ذلك قليلاً. الكوخ الصغير الموجود على قمة الجبل أعتقد أنه أسلوب بناء محلي يبدو أن هذا المكان يحظى بشعبية خاصة لدى السكان المحليين. هناك الكثير من الدراجات النارية لأن هذه هي نقطة البداية للمشي لمسافات طويلة إلى جبل راميلو، أعلى جبل في تيمور الشرقية والذي انتهى، إذا كنت على حق أكثر من 2800 متر، تبدأ رياضة المشي لمسافات طويلة هنا الكثير يتوقف الناس هنا للراحة ، علاوة على ذلك، هذه أيضًا وجهة نظر جميلة لرؤية المناظر الطبيعية لقد طلبنا القهوة ، ولهذا الكوب من القهوة، أعطونا الكثير من السكر بعد تناول القهوة ، قفزنا على الدراجة مرة أخرى بجانب الطريق، وهي أشجار صنوبر كبيرة توجد أشجار البن الكبيرة وتحت المظلة، هذه هي القهوة العضوية الفريدة من نوعها في تيمور الشرقية، والتي تنمو على نطاق واسع في الغابة الجبلية الوسطى، وأعتقد أنها مزرعة قهوة لأن هناك الكثير من أشجار القهوة، هل تلك مزرعة القهوة الخاصة بك؟ القهوة، القهوة، تعالي فلو، لنذهب، تيمور الشرقية مشهورة جدًا بقهوتها، لذا نود أن نلقي نظرة مرحبًا. يان يان مرحبا فلو ما اسمك؟ أناستاسيو أناستاسيو أناستاسيو مرحبا مرحبا مرحبا مرحبا مرحبا صباح الخير. كيف حالك؟ جيد. اجلس لقد رأينا أشجار البن تلك هل هذه مزرعتك نعم عائلتي مزرعتي ومزرعة عائلتي هذه مزرعة عائلتي لذا فهي كلها ملك لعائلتك اجلس. شكرا اجلس هنا هذا؟ بطاطا. وهذه الشجرة هي القهوة، أليس كذلك؟ نعم. وهذه كلها قهوة تلك كلها لك؟ حتى هناك وتبيع القهوة لديلي؟ نعم إلى أستراليا واليابان واو وأستراليا هل هذا هو موسم القهوة الآن هل هذا هو الوقت الذي تحصد فيه حبوب البن من أغسطس أغسطس إلى سبتمبر إذن شهرين كل عام شهرين فقط، ثم أنهي عدد السنوات التي قضيتها في العمل على مزرعة القهوة؟ نحن نعمل القهوة لمدة 5 سنوات فقط 4 سنوات نعم. 4 سنوات لدينا حياة بسيطة جداً هذه؟ هذا هو الفول الفول. حبوب تيمور الشرقية هل يريد أن يرينا المزيد من حبوب البن باليد؟ أنت والآخرين باليد نعم. واو، هذا عمل كثير، تخيل ذلك نعم. واحدة تلو الأخرى ولكن ليس بعد، هذه هي حبوب القهوة هذا هو شكل القهوة قبل أن تتم معالجتها بهذه الطريقة، حسنًا هكذا، ثم أحضرها إلى الآلة، لتقشرها لتصبح هكذا ، ثم تقوم بتحميصها يا آنسة، اجلسي، ل اشرب القهوة شكرا ولمن تبيع حبوب البن في موبيس فقط مكان بيع القهوة في المدينة فقط هنا موبيس؟ ويأتي بعض الناس ويشترونها نعم، اشترِ دائمًا هنا كل عام يأتي الناس دائمًا لشراء قهوتنا نعم. أحضر إلى ديلي إلى دولة أخرى إلى اليابان هل من الصعب العثور على وظيفة في تيمور الشرقية نعم، من الصعب العثور على وظيفة ربما أي مبنى يتصلون بي عندما أعمل، ثقيل جدًا هل تشرب القهوة كل يوم؟ نعم كل يوم لأن القهوة تجعلنا سعداء للقيام بكل شيء رائحته طيبة حقًا يا 6 أخوات؟ وكم عدد الإخوة؟ 4 إخوة و 6 أخوات؟ والديك لديهم 10 أطفال هل أنت متزوج؟ نعم هل لديك أطفال زوجتي في أستراليا أستراليا واو وهل لديك أطفال يعملون في مزرعة في أستراليا هل تذهب إلى أستراليا أحيانًا ربما تقدمت بطلب ولكن انتظر، لم يتصلوا بي لكنني سأنتظر آخر الوقت الشركة من أستراليا للاتصال بي حتى تتمكن من الذهاب معهم للعمل في أستراليا، فهي تعمل في أستراليا لمدة 4 سنوات ولم تعد، فالعودة تضيع حياتنا لأن حياتنا من الأفضل أن نبقى هناك لأن حكومتنا ليست جيدة تجارة القهوة هي عمل جيد إنها مثالية. الكمال فقط نعم. لكسب المال لحياتنا حتى تكون عائلتك جيدة. ببساطة فقط بعد أن نصنع الفيسبوك معًا من الأخ كن حذرًا ، امشِ ببطء، شكرًا استرخِ فقط، سنحرص على مكان إقامتك. لا تقلق، شكرًا إنهم يزرعون أرابيكا وتشتهر تيمور الشرقية بالقهوة الهجينة وهي مجموعة هجينة من حبوب روبوستا وأرابيكا وهذا المكان يزرع أرابيكا فقط القهوة جيدة جدًا ولكننا نتفاجأ في أي حالة يعيش هؤلاء الناس لأن القهوة تباع مقابل الكثير من المال وخاصة قهوة تيمور الشرقية هذه القهوة فريدة من نوعها للغاية لأنها تزرع على منحدر الجبل حيث يوجد جبل راميلو وهو بركان لذا فإن التربة خصبة للغاية وهذا ما يعطي القهوة مذاقًا فريدًا كما أنه يجعلها عضوية. لأنها ليست مخصبة أو كيميائيًا فقط في وسط الغابة بأيدي وهو أمر جنوني إذا تخيلت كم عدد حبوب البن التي يجب حصادها، نحن حقًا لا نعرف كم من المال يذهب في النهاية إلى مزارعي القهوة ، هذه عائلة مكونة من 10 أفراد الأطفال وهذا كل ما لديهم بعض المنازل الأساسية جدًا، لذا إذا أتيت إلى تيمور، فيجب عليك بالتأكيد أن تأتي إلى هذه المنطقة أو إلى إرميرا التي على الجانب الآخر من الجبل، قم بزيارة مزرعة القهوة وربما تشتري منهم بعض القهوة وادعمهم بشكل أساسي. حتى الآن، يزرعون حبوب البن فقط ويبيعونها للمنتجين للأشخاص الذين يقومون بتحميصها وتغليفها وبيعها لبقية العالم ، هذه هي البداية لسلسلة إنتاج القهوة ، وداعًا، أصبح الجو ضبابيًا للغاية الآن نحن نحن على حافة هذه السحابة السوداء الكبيرة أوه، إنها ممطرة مرة أخرى، هل نستريح؟ دعنا نذهب هنا مرحبًا لقد بدأت السماء تمطر بشدة شكرًا، شكرًا مرحبًا بك كونيتشيوا فو كانغ إنه متجر صيني شخص من فوجيان أجرينا محادثة قصيرة يبلغ من العمر 16 عامًا فقط وهو يعتني بالأعمال هنا من أجل عمه والآن توقف المطر علينا أن نذهب مرة أخرى، إنه أمر جنوني في مثل هذه المناطق النائية، لا يزال بإمكانك العثور على بعض الصينيين إنها الساعة الخامسة مساءً الآن، قبل ساعة واحدة من غروب الشمس، وعلي حقًا أن أسرع للعودة إلى ديلي وأخيرًا نجحنا في صنع طريق عودتنا كانت حالة الطريق في الواقع أفضل بكثير مما توقعناه وفقًا لوزارة الخارجية الألمانية، كان الطريق أسوأ مما هو عليه في الواقع، لذا كان الوصول إلى هناك سلسًا للغاية ولكننا تعرضنا للبلل عدة مرات لأنها كانت تمطر كنا نحاول الهروب من السحابة والذي لم ينجح بشكل جيد كما ترون أتمنى أن تستمتعوا بالرحلة والمناظر الطبيعية الجميلة في تيمور الشرقية وسوف نعود بالتأكيد مرة أخرى ربما في المرة القادمة سوف نستأجر دراجة نارية ونقوم برحلة رحلة عبر البلاد هذا كل ما في اليوم أتمنى أن تستمتعوا بالفيديو شكرا على المشاهدة و وداعا