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Focus à présent sur un produit particulièrement prisé au printemps,
c’est le miel ! Nous en sommes les plus gros consommateurs en Europe et notre demande dépasse largement notre production. Résultat, la moitié du miel est importé de l’étranger… alors comment bien le choisir et combien faut-il dépenser ?

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7 Comments

  1. Le prix et la provenance. Ok. Mais je m'attendais à une description un plus poussée d'un bon miel, sur sa couleur, sa texture, son opacité, sa sensibilité à la chaleur, son goût, ses bienfaits nutritionnels, sa comparaison avec à un faux miel etc.

  2. Le circuuit court, c'est bien mais pas pour ce qui est sous-entendu dans le documentaire. Je trouve que c'est un peu xénophobe de considérer qu'un miel venant de Roumanie, de Bulgarie ou de Chine est par essence de moins bonne qualité qu'en France. De plus, ça n'est pas parce qu'on ne connait pas la réglementation d'un pays qu'elle est mauvaise. D'ailleurs, le logo du miel bio est un logo européen donc le miel de Chine doit suivre un cahier des charges européen et c'est le même qu'en France.

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