Dins el marc del curs “Cicles hidrològics, gestió de l’aigua i la pluja en l’agricultura mediterrània” en Cédric Cabrol ens parla de la influència de la vegetació, l’estat del sòl i de les pràctiques agronòmiques en el balanç dels punts freds/punts calents en la dinàmica del clima, i ens proposa solucions d’emergència com ara l’agroforesteria, les cobertes permanents i l’autopista de la pluja.
Si en voleu saber més:
Hola! Em presento, em dic Céderic Cabrol. Vinc de formació agrícola i vaig treballar durant 22 anys en un laboratori d’investigació química, la qual cosa em va permetre observar la matèria i les seves interaccions entre gasos, líquids i sòlids, i també les transferències de calories. També tinc una plataforma privada
D’agroecologia on estudio la regeneració. I regenerant el sòl em vaig adonar que podríem tenir un impacte en el clima, no tant en l’aspecte del carboni, sinó també en l’aspecte del cicle de l’aigua. Així que tractarem aquestes dues qüestions. En adonar-me d’això,
Vaig poder formar-me en temes climàtics i vaig consultar molta bibliografia. I així vaig intentar interpretar els models, els principis, i també els aspectes dinàmics del clima. Veureu com podrem tenir impactes diferents sobre el CO2 a través de l’agricultura.
Així que començarem amb les observacions o fets constatats. Ho sento, però tinc moltes diapositives que es basen en àrees de França. Vaig poder mirar alguna cosa a Catalunya, però no conec tant bé les zones,
I això fa que sigui bastant difícil tenir informació dels llocs adequats i trobar les imatges adequades. De vegades es necessita molta feina per al disseny.
Així que demano disculpes per endavant però podrem fer transposicions entre el que veiem a França i el que veiem a Catalunya, crec que sense cap problema. Comencem, doncs, amb les observacions. Aquí teniu una imatge que és la situació del nivell freàtic a l’1 de gener de 2024 a França.
Tot i que a principis de la tardor vam tenir pluges força intenses a tot França, concretament a una zona de França que s’assembla molt a Catalunya, que és la zona de Perpinyà, veiem que avui els freàtics són buits. I de fet, la qüestió que és realment preocupant,
És aquest aspecte de la deshidratació climàtica. Hem d’entendre que cada cop que hi ha un grau més de temperatura ambient, això requereix un 7% més d’aigua per satisfer el clima, perquè l’aire podrà contenir un 7% més d’aigua
Cada vegada que augmenta un grau la temperatura. I veurem que això repercutirà en el clima. Si mirem els ordres de magnitud de l’escalfament global a partir dels gràfics provinents dels informes de l’IPCC, podem veure aquí el carboni, l’efecte del diòxid de carboni.
Aquí els altres gasos d’efecte hivernacle. I en total, aquest és l’impacte de les activitats humanes. Si sintetitzem una mica, el CO2 més tots els gasos d’efecte hivernacle,
Això és el que representa. A nivell global, per explicar el desequilibri, podem dir que calen 6,9 watts/m2 per a evaporar aquesta aigua necessària. Penseu que el watt/m2 és com si agafes un radiador de 1000 watts, el poses al teu lavabo: això són 500 watts/m2,
Si el vostre lavabo té 2 m2. Pel que fa a França, el que preocupa és que tenim una dinàmica una mica particular. És a dir que, pel que fa a l’ordre de magnitud, és molt més important que a nivell mundial.
Arribem als 15 watts/m2. Així doncs, si mirem a França, vam tenir un període en què vam tenir una estabilitat relativa fins al 1980. I aleshores, si ajustem la corba de CO2, això és el que dóna.
Així doncs, destaquem els gasos d’efecte hivernacle i la deriva global per explicar les temperatures del 2022 i el 2023. Però el que realment preocupa a França és la dinàmica, ja ho veieu,
Abandonem completament les previsions que poden fer els climatòlegs. I a més, estem en el pitjor escenari que els climatòlegs poden plantejar, ja que aquest és l’escenari SSP5-8,5. Hi ha diverses categories que estan fetes per l’IPCC, i aquesta és la pitjor i sembla, fins i tot, que estem molt més enllà.
Quan acabem la presentació, entendreu per què a França podem tenir dinàmiques així. Així, pel que fa a mecanismes i dinàmiques, si ho mirem amb una mica de detall, la primera cosa que cal mirar és el control climàtic. Per començar hem de saber que evaporant l’aigua podem refrescar l’ambient.
Ho veiem amb els vaporitzadors d’aigua a les terrasses de cafeteries, etc. Així doncs, constatem que l’aigua nebulitzada absorbeix energia. I aquí teniu una foto de la meva zona. Amb el color blau hi ha una muntanya, que és la Muntanya Negra. Aquest és el Massís Central.
Així que aquí encara som al sud de França. Al capdavall de la imatge hi tenim una escala. Aquestes són imatges fetes per la NASA.
I jo hi he afegit un petit pictograma que representa la potència d’aire condicionat recomanada per climatitzar una casa. Veiem doncs, que la natura pot fer les coses de manera més eficient que l’aire condicionat.
Així que aquí podríem dir que les muntanyes refresquen molt i que la frescor va lligada a l’altitud, però si ens fixem en la plana on tot és baix, veiem que hi ha moltes variacions també.
Aquestes són les coses que ens interessarà veure. De moment, podem dir que si vius a la zona de color sorra, hauràs de disposar d’aire condicionat. En canvi, si vivim aquí, no caldrà aire condicionat. I allà, de fet, comencem a veure parcel·les una mica quadrades
Que corresponen a l’ús del sòl, i al tipus d’agricultura que s’hi fa. Per establir aquestes imatges que veiem ara, els climatòlegs utilitzen l’activitat de la fotosíntesi. Com més verd és el mapa, més important és la fotosíntesi.
Així doncs, això és la fotosíntesi per cada mes durant un any. L’època de l’hivern és… no sabia com escriure-ho a la llegenda, però és l’època en què hi ha el color blanc als Pirineus. Es veu prou bé que a la zona que és més fresca, en algun moment es desenvolupa la fotosíntesi.
És aquesta zona que senyalo. I si mirem tota França, ho sento, no he pogut fer un mapa així per a Espanya, però es podria fer. El que veiem aquí per França, just aquí és que tenim un bosc que és quadrat.
I aquí també tenim el bosc de les Landes. I el què veiem en general és que hi ha la fotosíntesi vinculada al pas dels mesos, són els boscos, els prats i també les zones de conreu.
Ara, si ampliem una mica i mirem aquí, teniu un mapa a petita escala. Aquesta és la comarca on visc, aquí hi trobem les muntanyes i el poble de Castra. Podem veure a la llegenda que al poble la temperatura va de 22 a 30 graus. Deduim doncs, que la ciutat està escalfant l’ambient.
Aquí hi ha aquesta petita zona, com una mena de dent de tauró. És una zona comercial, així que definitivament és un punt calent. Trobem la nostra zona que és més fresca. La qual correspon a prat i bocage.
I en canvi aquí teniu una zona de producció cerealista. On veieu que, paradoxalment, són els sòls més profunds els que s’escalfen. Mentre que els sòls menys profunds, que es reserven per al bestiar i la pastutra, s’obtenen temperatures més fresques.
Si sabem que l’aigua s’emmagatzema al sòl, esperarem que en sòls profunds podrem emmagatzemar més aigua. Normalment, hom esperaria doncs, que el sòl profund hauria de ser el sòl més fresc…. De seguida veurem com dos sòls diferents ens podran donar dos mons diferents. I ho veurem gràcies a un lisímetre.
El lisímetre és el que teniu al diagrama. Són dispositius que permeten als científics estudiar com l’aigua podrà moure’s dins del sòl. Ja ho veieu, bàsicament són testos on hi ha un forat al fons. Podeu posar una balança a sota i pesar per saber quanta aigua s’ha escolat al sòl.
Ara, les versions modernes estan muntades en bàscules, la qual cosa també permet calcular en temps real quanta aigua s’evapora lligada a les condicions climàtiques. En aquest model, tenim dos testos. En un d’ells hi plantem una planta i l’altre la deixa nua.
Podem calcular quant evapotranspira la planta en funció de les condicions de temperatura. I totes aquestes dades són molt útils per a la modelització del clima, ja que les plantes tindran un impacte molt important en el clima.
Això és el que mirarem ara. Us mostraré com en aquestes dues conques podríem simular que una representa el clima actual i l’altra el clima del futur. I aposto que podríem refredar el clima si féssim el correcte.
Així doncs, com que ens dediquem a l’estudi dels sòls, introduirem al primer compartiment un sòl relativament degradat. I com que confiem molt sobre el cultiu de cactus, afegirem un cactus i veurem què implica.
Ara l’altra torreta, hi afegirem una dosi de compost i sòl regenerat. Així que ja ho teniu, tenim un sòl més marró on hi podrem plantar plantes normals.
Quan tenim sòls ben constituïts, també podem tenir micorizes i veurem quin impacte poden tenir en el clima. Així que si fem evaporar l’aigua en el test on hi ha el nostre cactus, formarem un petit núvol.
Si fem el mateix amb l’altra planta, allà tindrem una diferència perquè hem de parlar d’una regla que és que, potser ja ho sabeu: com més matèria orgànica tinguem al sòl, més aigua pot emmagatzemar aquest sòl.
Per tant, això vol dir que podrem tenir una evapotranspiració més alta. I això ens permetrà formar un núvol diferent. Aquest núvol és gris perquè podrà, a diferència del núvol anterior, serà capaç de reflectir els raigs de llum i retornar part de l’energia a l’atmòsfera.
Així que ja veiem una primera diferència, en tenir sòls diferents, tindrem un impacte diferent en el clima. Tindrem un clima més fresc amb sòls de millor qualitat. Però els impactes no s’aturen aquí, ja ho veureu, ja que hi ha una altra regla a considerar, és que…
Aquesta evaporació utilitzarà energia, com hem vist al principi, eliminarà energia, per tant permetrà tenir un sistema més fred. I a mesura que el sòl serà més fred, emetrà menys infrarojos. Així, com que sabem que tenim gasos d’efecte hivernacle a l’atmosfera, si el sòl emet una radiació proporcional a la seva temperatura,
El que retornarà l’efecte hivernacle serà proporcional a la radiació que el sòl ha enviat. Per tant, si mantenim el sòl fresc, tindrem menys excés d’efecte hivernacle que està lligat a la temperatura del sòl.
D’alguna manera, doncs, si no mantenim el sòl fresc, és com si tinguéssim molt més CO2 a l’atmosfera. Per tant, és molt important treballar les temperatures superficials. I no s’atura aquí, ja que veiem que el CO2 deixarà passar una mica de radiació i el primer núvol, que és vermell, i no gens feliç,
És un núvol d’altitud que retornarà l’energia. Així que us mostraré una petita imatge feta per satèl·lit i en aquesta imatge nosaltres podrem veure que efectivament tenim un vincle entre la qualitat del sòl i els núvols que formem.
Així que si ho mirem en una imatge de satèl·lit, veiem la mateixa zona que abans, amb aquí la muntanya negra que hem vist diverses vegades. Però ara el que veiem són imatges de satèl·lit amb colors.
Amb el color blau es representa l’albedo, és a dir, el poder de reflectir la radiació solar. És a dir, si tens un mirall, hi haurà molta reflexió. El color vermell està lligat a una temperatura major o menor i el verd és l’activitat de la fotosíntesi.
Així doncs, això dóna una imatge que té diversos colors. I què ens mostra? Doncs si ens fixem amb detall, aquí teniu el que anomenem la Gascunya que està travessada per tot un munt de rius i turons,
Amb boscos al cim dels turons i zones de conreu al fons. En ell es veu que els núvols estan ben alineats amb aquest esquema, per tant, deduim que existeix un impacte de l’ús del sòl sobre la nuvolositat.
Si volem posar-hi xifres, els núvols blaus, que refreden, i que els veiem de color gris quan estem a sota perquè reflecteixen els raigs de llum, es calcula que eliminen 150 watts/m2.
I per contra, un núvol d’altitud escalfarà i fins i tot afegirà 100 watts/m2. I així com hem vist a la presentació, el núvol, per fer un núvol de refredament, necessita molta més aigua, mentre el núvol calent es genera quan no hi ha massa aigua.
Però els impactes no s’aturen aquí, de nou, ja que aquest núvol, a més de retornar-nos energia ja que està fet de menys aigua, també ens enviarà menys pluja. I com que el sòl s’escalfa força, l’aigua tindrà dificultats per esdevenir pluja real.
En el pitjor dels casos, fins i tot he experimentat això: els ecoradars detecten precipitacions, cauen les gotes d’aigua, però… a mesura que baixen per l’atmosfera, com que l’aire està sobreescalfat, poden volatilitzar-se i aquesta aigua no arribarà a terra. I per reflexionar sobre aquest fenòmen,
He construit una maqueta que permet de visualitzar l’impacte de la temperatura sobre la formació de núvols. Aquí tenim un radiador que escalfarà la part baixa d’aquest costat i en canvi, l’altre costat serà refredat. I pel centre hi entrarà vapor injectat.
Aquí el flux de vapor entra pel centre de la maqueta. Com que les temperatures són idèntiques a ambdós costats, obtenim un cabal molt simètric.
Aquí als costats tenim l’aigua que surt, el vapor que surt, pot ser l’aigua que aconsegueix precipitar, que s’infiltra al sòl. Es pot veure que a mesura que s’escalfa el sòl, a poc a poc el flux de vapor es desvia.
A la maqueta és el costat dret el que s’escalfa, i on tenim aproximadament una diferència de 40°C i 20°C. I al cap d’una estona, si els sòls són massa calents, ja no hi ha aigua que “baixi” cap al sòl. Mentre que quan estan frescos, tenim bones pluges.
I no s’atura aquí, ja que en general també tindrem molta escorrentia en sòls “calents”. Però això és el que veiem a França, ja que tenim molts sòls de color clar i tenim molta sedimentació.
Però de fet això no és una conseqüència, és la causa del problema. Ja que com hem dit al principi, tenim poca aigua emmagatzemada al sòl. I el problema és que en els sòls degradats, en general, es donarà l’encrostat superficial.
És a dir que amb els impactes de les gotes de pluja tindrem el… el primer mil·límetre del sòl que es podrà reorganitzar, veurem la sorra que quedarà al fons.
Els llims que siguin una mica més fins podran començar a tapar els forats. I finalment, veurem les làmines de fang que es formen en superfície. I amb això tenim una impermeabilització total, igual que si hi col·loquem rajoles. És el mateix, el que passa a un terra d’un pis.
I això és el que veiem a gran escala allà a la foto de Thomas Pesquet feta des de… l’estació internacional. I l’impacte no s’atura aquí, tampoc.
En canvi, quan disposem d’una bona dosi de cucs de terra al sòl, ens permet una bona infiltració de l’aigua i un bon emmagatzematge a les capes freàtiques. I potser, com que a Perpinyà tenim sòls molt degradats,
Potser per això les capes freàtiques estan seques. I ara si ens fixem el la precipitació que porta aquest núvol, veurem les diferències, ja que de fet el núvol ens fa ombra i l’ombra tindrà un efecte força significatiu.
Així que si agafem una zona d’ombra aquí, sabeu que no tindrem la mateixa temperatura a cada costat. I ara si ens fixem en l’aigua, veiem que en aquesta ampolla hi tenim un litre de vapor d’aigua,
Doncs bé, quan posem aquesta ampolla a la nevera, és condensarà, tindrem rosada. I això repercutirà directament en les depressions ja que de fet, un litre de vapor d’aigua donarà un mil·lilitre d’aigua. Així que us ensenyaré una mica, perquè quedi clar, un petit vídeo que tothom pot fer a casa amb una ampolla.
En la qual hi posem vapor d’aigua, després la tanquem, aïllem el vapor d’aigua que hi ha al seu interior i el passem per sota d’aigua freda per condensar-lo. Això és el que està passant. Veieu que l’ampolla està completament aixafada degut a la depressió. Ja us he dit que treballava en una indústria química.
Fins i tot podem aixafar cubs d’acer de 25 tones. No hi ha cap problema. Per tant, és realment un fenomen físic bàsic. I ja ho tenim, cada vegada que veiem la rosada, ens hem de recordar que s’està creant depressió a l’atmosfera.
I per tant, aportant pluges al continent. Doncs és així, creant aquest buit, podem contribuir a la depressió.
Us vull parlar d’una física russa anomenada Anastasia Makareva que estava força interessada en el fenomen i que va poder demostrar-lo, calculant les velocitats del vent al planeta a partir de càlculs força complexos. Per la meva part faig càlculs més senzills.
Jo m’he entretingut amb el següent experiment. Amb un tub de 5 km de llargada que té una secció d’1 m2, untat de mel, i l’hem col·locat a la vora del mar, hi hem deixat entrar aire.
Ja ho sabeu, la mel absorbirà aigua perquè és higroscòpica. I sabent que la mel absorbeix només 1 g d’aigua/m3 d’aire en una hora, això permet obtenir vents de l’ordre de 50 o 60 km/h dins del tub. Així, quan tinguem sòls degradats, tindrem menys vent, tindrem menys depressió, aportarem menys pluja cap al continent.
I ara, el paisatge ideal que hem de veure és aquest, és el de l’americà Gay Brown que va regenerar el seu sòl amb vaques i prats, ho explicarem just després de veure per què els prats són importants. El que és important són les plantes perennes.
Però abans veurem un altre petit detall: el clima és dinàmic i veurem que té força impacte. Així doncs, farem un paral·lelisme entre un amortidor d’un automòbil esportiu
I el sistema sòl-planta que també és l’amortidor climàtic. Així ho començareu a entendre. Aquí hi ha un sistema sòl-planta i un amortidor bàsic, com ho és una planta en un sòl.
Com ja sabem, un amortidor es regeix per diverses característiques i això és molt important. Així que hi ha la rigidesa i la depressió de la molla, la compressió, la relaxació, ….. es regeix per diverses característiques. I és per això que a l’automobilisme de competició es fan servir sistemes més elaborats.
Sempre hi ha d’haver ajustos en totes direccions. I també és molt important ajustar totes aquestes coses perquè, si no, el vehicle no s’enganxarà bé a la pista i podria sortir de la carretera.
És important que l’amortidor climàtic estigui ben ajustat perquè en cas contrari ens podria fer sortir de la corba de temperatura, en aquest cas. Així que aquí el sistema sòl-planta de competició podria semblar així.
És la mateixa planta, el mateix sòl, però una planta micorrizada ja que tenim un 30% més de reserves d’aigua i podem tenir una superfície d’intercanvi multiplicada per 80. I això, això
Ens permet tenir velocitats de captació d’aigua molt altes i això pot marcar la diferència. Així que per a dos sòls on tindrem la mateixa quantitat d’aigua, podríem tenir coses diferents, resultats diferents pel que fa al clima.
Així que al final el principal problema és la infiltració. Aquest sòl és de constitució normal, i encara que estigui sec, així és com es pot infiltrar.
Així que veus que no hi ha problemes, l’aigua entra molt i molt bé. Així que el nord-americà Gabriel Brown, del qual us he parlat, que va regenerar el sòl,
Va passar d’una infiltració de 12 mm/h a 200 mm/h i després a 760. Per tant, està realment lligat a la quantitat de cucs de terra que tenim al sòl.
Hi ha un investigador de l’INRA a França que ha establert correlacions entre la infiltració i la biomassa de cucs de terra. Aquí teniu un altre exemple en condicions humides, ja que és al maig en època de pastura. Veieu que el sòl pot absorbir grans quantitats d’aigua molt ràpidament, no hi ha cap problema.
Ara us mostro un altre problema que és realment molt important i sovint passa per sota els altres problemes. Aquí estic amb un compactòmetre, a casa un amic on hi havia gespes que no havien vist mai un tractor, estàvem a 80 PSI i pugem fins a 300 PSI.
Així que 300 PSI és realment important com a pressió. Pensem que 15 PSI són 1 bar. Mentre que el terra, aquí tenim uns 1,30 m i això és la punta que enfonso al sòl.
Ara prendrem una mostra. Hi ha una zona de compactació molt important a uns 20-30 cm. Allà en prenem una mostra. Veieu que la base de la mostra està molt seca mentre la superfície està bé.
Podeu veure la pols. I aquí tenim una zona de compactació que és realment molt molt dura. Així que els 300 psi són aquí i a 300 psi de fet tenim l’aigua que ja no pot travessar el sòl.
Quan ho vam fer érem a la Bretanya després de 300 mm de pluja i veiem que el terra encara està sec per sota. Una setmana després van caure 20 mm, i ja ho veieu, l’aigua s’entolla perquè el sòl ja està ple. Així que realment heu d’estar molt atents als problemes de compactació.
I ara us mostraré, altre cop a nivell de França, em sap greu, què passa amb la vegetació perenne. On hi trobem aquesta vegetació perenne són els llocs on no fem agricultura.
Doncs en aquests espais perennes hi trobem un sistema força conservat amb micorizes, i una constitució de l’ecosistema força propera a la que hi havia a l’origen. Així que ja ho sabeu, una mica de sotabosc o coses com aquestes seran importants per capturar la rosada.
Així que aquí, per fer aquest mapa, utilitzem dades de tres instituts de França. I ja veieu que si els superposem, tenim una bona semblança amb el mapa de pluges. Per tant, especialment aquí en relació a la qüestió del relleu, si mirem el nivell de la conca d’Aquitània, on estem al nivell del mar,
Veiem que hi plou força, i això estaria lligat al bosc de les Landes que hi ha aquí. Així doncs, ara us ensenyaré, encara és a França, dos tipus d’agricultura molt properes.
Si ens situem a Normandia, al nord de França. Normandia és la punta que es veu immediatament quan s’arriba des de l’oest cap a l’est. És la petita punta del nord. Per tant, encara és una zona molt humida. I aquí ens fixem en dues zones i mirem l’índex de fotosíntesi.
Recordeu que això és el que vam mirar al principi, aquells mapes fets a partir de les mesures dels satèl·lits. Així, quan no hi ha fotosíntesi, en general fa calor i quan hi ha fotosíntesi hi ha herba.
Així doncs, si mirem l’evolució en 5 anys. La primera corba que mirarem és la GAEC la Bunouderie. És d’algú que cria animals de pastura i manté prats i hi afegeix tanques arbustives.
Així que, malgrat l’escalfament global, té la fotosíntesi que és més aviat allà dalt. Mentre que al costat d’això, l’agricultura del segle XX, veiem que la fotosíntesi sempre és menor, sempre n’hi ha un 20% menys. I sobretot el que veiem és que els mínims són cada cop més baixos.
Això està lligat al fet que, certament, no hi ha coberta del sòl permanent. Així que ho veiem aquí, allà no tenim fotosíntesi. Allà no tenim fotosíntesi. Aquí teniu aquests efectes yoyo. El bocage és certament interessant per mantenir la fotosíntesi permanent i
Tenir aigua en profunditat, i finalment, tenir plantes més resilients. I després, com hem vist, també ens podem plantejar la qüestió de la infiltració i veure si no tenim problemes de compactació del sòl.
Això és tot. Allà veiem que tenim una agricultura que més aviat ens portarà a l’escalfament mentre que l’altra ens aportarà una forma de resiliència.
I ara parlem dels efectes dinàmics, el fet d’aturar i reprendre la instal·lació de les plantes. Sabeu que si agafem soldats, els posem en un pont, normalment, no hi ha cap preocupació. Però si els fem funcionar, podem tenir problemes en algun lloc, això és el que podeu aconseguir amb aturar i introduir plantes.
Aquí teniu, mireu què pot donar la dinàmica. Us mostraré un fenomen dinàmic força notable en relació a aquestes històries de ponts. Veieu que podem tenir efectes de ressonància i això potser també és el que tenim avui. Per exemple, no conec bé la situació a Espanya,
Però per exemple aquest any, com us he comentat a l’inici, vam tenir pluges que van arribar molt tard a la tardor i com a resultat que va impedir que la gent sembrés. I, per tant, de moment, tenim els sòl nus.
Així que no sé què farà, però podríem perdre la pluja si els sòls estiguessin massa calents, com hem vist. I el problema és que quan… quan desaturem l’atmosfera, i això deixa espai, l’aire és una mica més sec per sobre dels oceans.
Com a resultat, els oceans es poden evaporar, la qual cosa els permet refredar-se. Per contra, si no condensem l’aigua dels territoris, els oceans s’escalfen i, com a conseqüència, quan arriba la tardor, el sòl es torna més fresc i de seguida podrem formar núvols i refredar-nos.
Així que això accelerarà el refredament i tota l’aigua sortirà alhora. I, per tant, el problema que tenim avui a França és que la gent, com que els sòls estaven massa humits, no podien sembrar. Així doncs, tenim els sòl que actualment estan nus.
I no sé si encara plou aquí de moment. Però no sé si podrem mantenir la pluja. Perquè després, com heu entès, des del moment que comencem a perdre la pluja arriba una llarga estació seca. Així que la tardor ens permet sistemàticament reiniciar l’època de pluges.
Després, hi ha un altre moment important que esteu vivint ara mateix a Catalunya, aquest és el moment en què els arbres envien pol·len a l’atmosfera perquè el pol·len té la propietat de poder condensar aigua i
A mesura que entren a l’atmosfera arriben a la temperatura de l’atmosfera i poden fer ploure i reiniciar l’estació de pluges. Hi ha encara un altre fenomen que ens permet reinicia la temporada de pluges, us ho mostraré tot seguit. Si mirem aquests impactes a una escala més gran,
Aquí a França és el 5 de febrer, i aquesta és la capa de núvols que teníem. Així que veus que hi ha grans diferències entre la zona de Perpinyà
I la zona on visc. Ja que, de fet, no tenim gens els mateixos factors per crear prou humitat per poder generar la capa de núvols. Hi havia grans diferències de temperatura. Aquí teniu les temperatures del mateix dia. Així a Perpinyà i una mica a casa vostra, a Catalunya,
La temperatura va pujar als 26 graus i a la nit les temperatures no baixaven dels 16 graus mentre que el mar està als 14. Així que no podem tenir
De condensació i aquí crec que el sistema per Perpinyà està trencat ja que ja no tenim aigua per poder refredar per poder captar la rosada, per poder mantenir les depressions. I podeu veure que, en general, quan comença a ploure, plou. I quan està sec, triga molt de temps a tornar a ploure.
Però ja hem vist com podíem començar les pluges, la natura es gestiona amb el pol·len. Ara si mirem a Catalunya, aquí tenim un mapa de pluges, em sap greu, doncs no he pogut copiar la llegenda, però aquestes són les zones més plujoses.
Veiem una certa coincidència entre les pluges i el relleu. I també veiem que el relleu té una certa correlació amb les temperatures. Normalment l’aire perd 6,5 graus cada mil·límetre. I allà veiem que encara tenim 22 graus de diferència.
I, sens dubte, el que també s’ha de veure en el relleu és que hi ha pendent i en general en pendent no treballarem el sòl. I hi podem tenir espais força propers als ecosistemes originals, mentre que a les parts planes en general,
Fem agricultura i també hi construim ciutats com ja us he mostrat abans en el cas de França. Ara tot això ens porta a les solucions. Així que aquí, ho veurem de totes maneres per mostrar-vos que funciona. L’addició de plantes pot afectar el clima. Aquesta és una publicació científica,
Però en podeu veure moltes altres a la pàgina web, l’Autoroute de la pluie. I crec que amb el Google podreu traduir moltes publicacions originals.
Aquesta publicació se centra en l’augment de la superfície de blat de moro en aquesta zona anomenada Corn Belt als Estats Units. Allà, les superfícies han augmentat un 400% en 100 anys. Si no recordo malament, durant el període de temps 1910-1950. I ho compara amb el període 1970-2010.
Aleshores, què veiem? Observem un augment de la precipitació d’un 15% sobre la corba mitjana, mentre que les temperatures durant aquest temps s’han reduït. Com us deia al principi, cada cop que augmentem 1°C
Es necessita un 7% més d’aigua. Així que com que han refredat, tenen més aigua disponible. Realment tenen un 15% més d’aigua disponible. Davant la polèmica de si el blat de moro era de regadiu o no, vaig comprovar-ho, i certament és regat a la zona oest,
Però a la zona est és realment un blat de moro que fa ploure. Així mateix, les plantes més adequades per cultivar, de fet, són les plantes que s’adapten al sistema i al sòl,
I potser és realment el terreny que hem de mirar més prioritàriament. Tot i així, per mostrar-vos la importància veritablement determinant de la planta en la modelització del clima, tenim les mateixes imatges que són les que preveien els models. En elles notem que no mostren gens el que observem perquè són models generals
I que no han tingut en compte les plantacions de blat de moro. Però tan bon punt ho fem, veiem que trobem una bona modelització. I, per tant, el problema és que els climatòlegs van haver d’atacar la modelització amb molts factors a tenir en compte i per modelitzar superfícies, heu d’entendre que
Calen molts recursos ja que cal saber què ha sembrat cadascú cada any. També cal saber què hem fet amb el tractor, hem compactat la terra? o no? i és una tasca enorme que ha d’assumir el climatòleg. I a França, tenim tots els directors de clima que recentment han fet una trucada
A la premsa per dir que tenien davant d’una tasca enorme que era la de la modelització del sòl i que és possible que fos seguint el treball que
Va poder dur a terme amb el professor Jean-Pierre Sartou que va obrir una tesi per integrar una millor modelització del sòl i en particular el fenomen de l’encrostament del qual us en he parlat abans i
Que no s’ha tingut en compte. I de fet, al final això es té en compte des que vam fer fotografies i que els models estan calibrats perquè els rius flueixin correctament, com veiem. D’altra banda, no s’ha tingut en compte l’evolució en el temps,
No es té en compte si degradem o si regenerem el sòl. I sens dubte podem dir que si comencem a regenerar el sòl i poder plantar plantes més “evaporadores”, podríem refredar el clima i augmentar les precipitacions.
Al final, en la meva recerca, vaig deixar la meva feina amb una idea que era saber quin és l’efecte del CO2 produit pel sòl, però com us he dit abans, no tant com a gas d’efecte hivernacle sinó l’impacte que pot tenir en el cicle de l’aigua.
Ara ja sabeu que com més carboni hi ha al sòl, menys possibilitats hi ha de l’encrostament superficial. Aquí us proposo observar la influència que pot tenir
El contingut de carboni dels sòls sobre la pluja, es veu que hi ha grans similituds. I sempre insisteixo: tenim molta pluja a les Landes, on estem realment al nivell del mar, i on
No podem dir que hi hagi un impacte del clima degut a l’altitud. I d’altra banda els sòls de Perpinyà estan realment molt molt degradats
I cal saber que l’encrostament és sistemàtic al voltant de l’1,5% de matèria orgànica. Així que hi ha les solucions d’urgència. No obstant, no som els únics que tenim sòls degradats a França.
Ara us porto a l’Índia per mostrar-vos què fan els indis. Allà hi ha concursos a la televisió per implementar solucions i regenerar el sòl. Així que allà els pobles s’estan unint. I no hi ha enginy. Tot es fa a mà i amb eines bàsiques.
Doncs mireu, aquest és el gran jaciment on hi ha sèquies que es fan, que són horitzontals per poder emmagatzemar l’aigua i donar-li temps d’infiltrar-se al terra. L’any abans de fer la feina, els llacs eren plens perquè els van subministrar camions cisterna perquè no hi havia aigua.
Heus aquí l’aspecte del paisatge, és per emmagatzemar aigua, que no surti res del territori. Feu una ullada a la infraestructura al vessant. És realment un treball força impressionant. Així ells poden omplir el llac. Ho podeu veure al vídeo, heu vist el títol.
Poden omplir el llac i fer cultius de sorgo que els permetin canviar el clima. Així doncs, vaig poder… veure les temperatures en aquesta zona amb el satèl·lit, la comuna és aquí i vaig poder… és la comuna de Garhwadi a l’Índia, doncs
Això és el que vaig veure amb el satèl·lit. Podeu veure que van fer la feina l’any 2020, i de seguida vam tenir un canvi en les temperatures superficials.
Això és el que us vaig mostrar per França o per a Espanya. Van guanyar 5°C. I si ens fixem en la meteorologia, podem veure que en
El poble de Satara que es troba a 40 km de la costa, una mica més a l’est, i aquí teniu les gràfiques de les temperatures, que estan força sistemàticament per sobre de les mitjanes, uns 2 graus, tenen pluja
Més o menys normal. I si anem a veure Garavady, podem dir que estan gairebé a la temporada mitjana de més de 30 anys. Així que no vaig poder fer la recerca allà. No puc tenir les dades meteorològiques abans que fessin la feina. Però des que van fer la feina, les coses van bé.
En qualsevol cas, són més fresques que el poble del costat. I de vegades, si ho mires en proporció, ho tenen millor que… bé, vaig veure que no estava gens malament. Bé, pel que fa a la pluja, estaven a 300 mm/any abans de fer la feina, ara estan a 600 o 700 per any.
Bé, com ho podríem fer? Senzillament, em dic a mi mateix que si tenim una rasa, en comptes de deixar que l’aigua flueixi lentament i anar al mar, pot ser bastant prudent fer petits munts de terra perquè l’aigua s’infiltri a terra el dia que cau.
I en tot cas, si mai hi hagués grans pluges, els petits munts de terra desapareixerien. De fet, a la nostra granja, el meu germà és pagès, hem fet tot el bloqueig de rases. Així que, molt ràpidament, hem aconseguit que hi hagi força llacunes a dins la nostra propietat privada, bé.
Vam buidar un metre cúbic de terra. Almenys no hi ha més preocupacions. De totes maneres estem força curts d’aigua. Els sòls són bastant drenants, així que recarreguem bé els nivells freàtics.
Està força bé. I ara m’agradaria parlar-vos d’una altra solució que seria crear ombra d’emergència. Així que això és el… la idea és fer una autopista de pluja ja que de fet en tot el que us dic
No hem canviat res, tenim els prats, tenim el bosc, no hem tocat res. Però potser el que també està passant és que la pluja ve de l’oceà i travessa el territori.
I la idea seria crear una autopista de la pluja per portar el clima fresc i humit al territori. Aquesta és una infraestructura d’emergència. L’objectiu és de millorar localment les condicions hídriques i la infiltració d’aigua al sòl perquè tan bon punt plantem un arbre fem un forat i recuperarem la continuïtat
Hidràulica vertical. També podrem limitar l’evaporació creant ombra i, per tant, conservem l’aigua i com que l’arbre no agafarà aigua a la mateixa profunditat que el cultiu, la qual cosa pot ser interessant.
I la idea també és augmentar les pluges i connectar la porta d’entrada de les pluges de França que hi ha aquí al País Basc i connectar amb la muntanya que dóna l’aigua a tots els rius d’allà per millorar el balanç hídric de França.
Així doncs, la idea és fer una agroforestal d’urgència. L’any 2003 vam poder fer créixer arbres de 3 metres en un any sense reg. Al Gers amb una pluviometria d’uns 700 a 800 mm. L’objectiu d’enguany seria fer uns 5 metres en un sense reg.
Per a això fem servir l’arbre que creix més ràpid, la paulònia. Té diversos avantatges: fixa nitrogen, consumeixen poca aigua, doncs un arbre adult de 50 cm de diàmetre, consumeix 900 litres anuals. El que és interessant és que també pot crear sinergies i és compatible amb la mecanització,
Ja que creix molt dret i no ocupa els costats, normalment no hi ha cap problema. I un altre avantatge que té és que si no ha crescut prou, el tallem, manté el potencial en rizoma i la força neta és més gran que l’any anterior. Així que és molt interessant.
A igual pes que el roure, és quatre vegades més resistent. S’anomena alumini de la fusta. Pot proporcionar biochar d’excel·lent qualitat. I també constitueix una inversió rendible pel seu valor fuster, un arbre val 6,50 euros i el pots tallar tres vegades a la teva vida.
Així que pot aportar tres vegades 200 euros. I l’objectiu és ben senzill, és per a l’agroforestal d’emergència. Es pot fer créixer en una densitat de 40 arbres/ha i deixa lloc per posar altres arbres o deixar que la natura faci el seu curs i creixin altres arbres.
No sé llegir català. Això sí, el que dic és que ens podem posar a la… a la pell dels jardiners que planten arbres. És a dir, un cop agafa l’arbre, estem ben contents. I podem triar plantar arbres molt més petits o deixar que es produeixi una regeneració espontània.
També podem barrejar arbres convencionals o fer sintropia. Això és realment molt interessant. O posar arbres fruiters. I així, de fet, aquest projecte podria ser un catalitzador dinàmic. En qualsevol cas, aquest és l’objectiu, ja que quan tenim un arbre que fa 3 metres al final d’una fila,
El podem mostrar a altres persones que ens vulguin copiar. Això és una altra solució d’emergència per plantar arbres. Ho veureu aquí, en aquest petit video. Ja ho veieu, empenyem una vareta metàl·lica a terra, una burxa. I aquesta burxa està connectada a un dipòsit d’aigua d’alta pressió i avancem a aquesta velocitat.
Així que fa un forat i podem introduir un plançó a l’interior. En aquest cas és un plàtan. No omplim el sòl. Això permet tenir l’oxigen i la humitat. I podem considerar en principi que aquestes són molt bones condicions de plantació.
Bé, en el cas que vulguem pantar pollancres, salzes, etc., no hi ha cap problema. Podeu pensar: però ens falta aigua, potser seria millor no plantar salzes ni pollancres. Justament el que volem és saber que podem mantenir els arbres per saturar l’atmosfera, afegir l’aigua que falta i fer ploure a la primavera.
I quan s’acabi l’època de pluges, podem tallar-los, perquè consumeixin menys aigua i evitin l’assecat de la terra i estalviïn aigua per als cultius. Aquí teniu un àlber que es va plantar l’any 1960 amb una barrina manual. En aquest cas va ser un tall gegant que feia 4 metres de llarg.
Estava connectat al freàtic, i així és com era després de 3 anys. Podeu veure que l’arbre és molt, molt bonic. Aconseguim un arbre de 6 a 8 metres crec en només 3 anys. I ara podríem fer una altra cosa.
Bé, doncs no sé el cas d’Espanya, però a França, aquest cas segur, ja ho veieu, tenim dues casuístiques ben diferents. La primera es deu, de fet, a la política agrícola econòmica europea que demanava reduir la ramaderia. Va ser llavors quan va començar a escalfar.
I de fet, us porto a veure un experiment que va fer Hubert Charpentier, que era un investigador interessat en els països tropicals, però que va fer un experiment a França, malgrat que era un altre institut anomenat INRA, que se n’havia de fer càrrec.
Va fer un experiment molt bonic. Veieu, va preparar una banda on treballava la terra dins d’una parcel·la on no hi havia treball del sòl. Podem veure que hi tenim canvis en la qualitat del sòl. Va posar la seva franja a 90 graus, perpendicular a la llargada de la parcel·la,
De manera que s’afecta de la mateixa manera tota la parcel·la i podem confiar realment en el que observem. Doncs bé, veiem que a la banda TCS (tècniques de cultiu simplificades) hi havia menor fotosíntesi.
I si ens fixem, això és una foto instantània, però si mirem el temps al llarg de cinc anys, veiem que la banda TCS sempre fa menys fotosíntesi.
Això és així perquè a la parcel·la hi ha conreu sota coberta permanent, i en resulten uns rendiments idèntics. Perquè tot i que el cultiu consumeix molt, com que és sembrat amb sembra directa sobre la coberta permanent d’alfals, no en té manca.
I a Catalunya l’alfals pot tenir també un bon resultat com a coberta permanent, doncs s’hi fa bé en condicions de sequera. De fet hi ha exemples a França on podem conrear cereals de palla en coberta permanent, i també podem conrear gira-sols.
Potser hi ha altres cultius o altres experiments a Espanya que van en aquesta direcció i que demostren que és possible treballar sobre una cobertura bastant permanent.
En qualsevol cas, el que podem dir és que potser un 20% més de fotosíntesi donarà lloc a un 20% més d’evapotranspiració. Així un 20% de capacitat per saturar l’atmosfera i formar els núvols que fan la pluja.
I l’altra qüestió és com fer ploure quan ja no tenim aigua. Aquí estem davant d’un terreny força pesat, amb risc d’encrostar-se, però què podem fer si podem comptar amb la palla? Mireu, aquí teniu el costat exterior de la fulla, que és la part que veiem normalment. Totes aquestes fotos pretenen determinar l’albedo.
L’albedo és 0 pel carbó que veieu aquí. I val 1 per l’alumini fi, bé, 0,98, doncs és un mirall perfecte. Per la palla, el valor és de 0,3. I si ara mirem l’interior de la làmina que veieu
Aquí, tenim gairebé el mateix color que l’alumini per tant és un mirall perfecte. Dins de la tija de la palla aquí té un albedo de 0,7, la qual cosa vol dir que pot reflectir 70% de l’energia.
Si mirem dins de la tija, trobem 0,7. Per tant, això vol dir que potencialment, la palla triturada té un albedo no de 0,3, sinó d’uns 0,7 en el visible. Aleshores veus que quan fas un petit munt de palla sense picar, tens un efecte ouera i el mirall no és tan eficient.
I en canvi podem veure que quan es tritura la palla, és més brillant que quan es deixa sencera. Així que aquesta és la idea, deixar la palla a terra en lloc d’enterrar-la, doncs pot ser interessant per diversos motius. L’investigador Olivier Husson (i ell té experiència a Madagascar) ens diu que
Deixar 500 quilos de palla per hectàrea ja permet millorar el problema de l’encrostament superficial, ja que tenim zones on les gotes d’aigua no podran impactar sobre el sòl. I segons ens deia ja en Jean-Pierre Sartou, professor Jean-Pierre Sartou, triturar la palla augmenta la seva superfície. Jo he pogut trobar la bibliografia
On veiem que l’efecte del mulching en l’estalvi d’aigua és proporcional a la quantitat de palla que utilitzem. Així que si coneixeu la història del perímetre d’un cercle, sabeu que
Si la tritureu podeu obtenir tres vegades més superfície, la qual cosa és força interessant. I si volem jugar amb l’albedo, podrem enviar de tornada la radiació, com els núvols que són grisos i refreden el sòl, recordeu. Tot plegat per aconseguir tenir temperatures superficials negatives,
Ja que l’albedo de la palla pot no ser negatiu, però sí proper a zero. De fet, la neu, encara que estigui a ple sol, es pot mantenir perfectament sense fondre’s. Això és degut al seu albedo, gràcies al seu albedo.
Així que podem fer les mateixes coses a nivell de camp. I, de fet, podem reflectir els raigs de llum, mantenir els sòls frescos i afavorir les precipitacions, augmentar les possibilitats de precipitació. I això és el que va passar a casa meva: un agricultor que vaig entrevistar em va dir:
Tenien molta superfície de palla, quasi arribàvem al 60% de la SAU. Hi havia tres segadors l’un al costat de l’altre, i com que la palla ja no valia molt, la van picar. I em va dir que al cap de dos dies van tenir una tempesta que els va arribar directament.
Van caure 40 mm/m2. Per la meva banda, vaig investigar, doncs m’interessava molt el tema de les tempestes i vaig pensar que havien de… començar certament la temporada de sega en el moment que hi va haver aquesta tempesta. Els climatòlegs van bé, i nosaltres podríem augmentar les probabilitats de
Precipitació, fent que s’inicia una temporada de pluges molt suau. I evitar que el mar s’escalfi i tenir, ja que hem conservat l’aigua al sòl, la capacitat de plantar plantes a la tardor i de fer ploure abans i que no plogui massa violentament. I així podríem crear un clima més humit.
Així que, en comptes de fer-ho així, no sé ben bé com és a Espanya, però nosaltres a França, sempre estem al màxim de variabilitat climàtica que podem aconseguir.
Per tant, aquest és sens dubte un fenomen de ressonància, on reiniciem la temporada de pluges sempre més tard i, vet aquí, com amb una pilota de bàsquet que podríem driblar, podríem fer, crec, que en algun moment podria ser prudent fer una pausa i, ja està. Pensant en aquesta lògica de l’amortidor,
Del pont, etc. que us he ensenyat, caldria fer un descans i tornem a començar bé. I en acabat, podem plantar plantes, fer la coberteria d’estiu, potser no està de moda a Espanya, però a França això és el que fem. Potser és millor fer una pausa, esperar, emmagatzemar aigua, guardar-la
Per començar correctament la temporada de pluges següent. I si realment no tenim palla, què podem fer quan tenim sòls minerals com aquest per regenerar la pluja? Doncs la idea podria ser jugar amb el mineral, pintar de blanc o amb
Calç o amb guix. Per tant, estem parlant d’una mesura d’emergència que ens permet mantenir la terra fresca i reiniciar l’època de pluges a la tardor. En conclusió, els climatòlegs modelitzen el clima i podem dir que els agrònoms el modelen. Ja està, et desitjo bons experiments i potser ens veiem aviat.