Découvrez la conférence de Marc-André Selosse, professeur au Muséum National d’Histoire Naturelle sur la microbiologie du sol et l’interaction mycorhizienne, enseignant, auteur de nombreux articles et ouvrages sur les sols. Dans cette conférence, il nous parle de ce que sont les sols et comment ils fonctionnent pour nous aider à mieux comprendre le rôle que jouent les sols dans la qualité et sur les quantités d’eau disponibles.
Conférence animée par Frédéric DENHEZ, écrivain et journaliste spécialisé dans l’environnement.
Mesames messieurs bonjour frééric journaliste pour vous servir journaliste de garde sur les questions de sol et au d’eau aussi ce sont donc pardon excusez-moi chercher mes mots les 10e journée mondial du sol des sols alors journée au singulier mais qui duent 8 jours sont donc les semaines mondiales du sol les
Non c’est en fait la plue est très mauvaise donc les 10e journée mondiale du sol organisé 2014 à l’échelle mondiale et à l’échelle national par l’association française DESC du sol dont la coordinatrice était là-bas dont le président est en face de moi jacqu Thomas euh tout a bien démarré par des
Rencontres avec des étudiants suite quelques webinaires hier nous avons tous pris froid donc il se pourrait que je me mouche bruyamment car nous avons été entraînés dans des carrotages dans des tourbières hier soir et hier toute la journée en Sologne et puis ensuite il y aura des des ateliers des plinières des
Enfin voilà c’est une semaine intéressante où le sol devient un objet social presque politique où au moins on en discute où tout le monde en discute et ça se passe ici à orleé en 7 av l’an dernier c’était à Toulouse et et ça se passe aujourd’hui avec Marc André Céos
Bonjour Marc on va pas faire comme si on me laisse vous voyer même si normalement il faut employer le vousvoiement hélas on se connaî déjà oui c’est vrai nous avons commis quelques livres toi surtout jamais seul l’origine du monde le goût et les couleurs entre autres non c’est les
Trois il y en a un autre en préparation oui oui qui s’appellera si tout se passe bien nature et préjugé nature est préjugé et pourquoi donc nature est préjugé parce qu’on a beaucoup de préjugés sur la nature les c comme ça lesid reçu et en général elles sont pas
Complètement exactes du coup nous permett pas forcément de nousir avec aisance dans notre santé dans notre environnement une par exemple c’est que le sol c’est s venir alors Santé vient de là donc complètement s les professeurs national d’histoire naturelle fait réputation sur la symbiose tout est venu chez toi Bell
En mer observant des champignons çaf en tout cas la lég Mar vraiom ch ouais mais pourquoi les champignons ça quoi trè le champignons bah ils sont tous très différents ils sont plus différents entre que de fleurs ne sont différentes entre elles ou que la plupart des animaux au moins ceux qu’on voit sur
Terre ne sont différents entre eux donc finalement voilà il y a cette diversité ça m’a attiré l’œil et puis quand il a fallu comprendre comment ça marchait ça m’a à la fois précipité dans le monde microbien moi je suis microbiologiste et puis dans le sol parce que beaucoup d’entre eux vivent dans le
Sol et la symbiose donc les champignons et la symbiose euh pourquoi ben ça c’est un peu plus contingent dans mes études j’ai rencontré ce ce concept là il m’a vraiment interpellé c’est mais on va on s d’ailleurs pas en parler beaucoup aujourd’hui mais c’est vrai que c’est
Assez étonnant de voir que souvent des organismes d’espèces très différentes interagissent ensemble vivent ensemble et a bénéfice réciproque c’est ça qu’on appelle la sommeuse d’ailleurs la dernière fois que j’étais venu dans cette salle c’était pour faire pour parler je sais pas si quelqu’un est revenu de cette fois-là si au moin un
Survivant deux survivants tris c’était pour parler des symbioses marinesin voilà alors c’était plutôt naturaliste on a regardé ces là et c’est assez c’est assez séduisant et pour un mycologue il y a une symbiose très importante pour un champign c’est celle entre les champignons du sol et les
Racine des plantes al là encore pas en parler aujourd’hui mais c’est travaille équip de recherche c’est ces associations où la plante Nour champignons en sucre le champignon fait les course dans le sol pour la plante et exploite le sol pour ça s’appelle les nicories cette association et c’est làdessus travaille les équipes de
Recherche vous connaissez lesoris d’une façon parce que c’est parle ce qui fait qu’on n pas de Tru sans avoir d’arbre ou que en forêt en forêt seulement on trouve des GIR sont associés aux arbres par le de RAC dans cette salle des professionnels du sol des gens qui connaissent le sol
Parfaitement qui en par qui le vulgaris je connaisse mon public n’ésitez pas ouitil des gens qui ne connaissent rien ouis voilà et ben voilà il y a un malin qui lève la main alors qu’il connait ça par cœur bon c’est pas défut de pas connaître le sol par tout à l’heure
C’est c’est s on veut pas c’est pas transparent donc on sa pas ce qu’il a le temps et en plus on va s le découvrir ce c’est trop petit pour être donc même si transparent ce serait une histoire de rencontre ratée sauf grâce à l’association françaisetude des sol
Aujourd’hui et toutes cette semaines don don don dont l’acronyme et la fesse voilà c’est tout sauvé par la fesse adhérer à la fesse tu aimes la fesse Martin je Seris pas là je serais pas là hein c’est vrai euh alors un sol c’est quoi quelqu’un peut-il me donner une
Définition du sol alors pas un spécialiste he s’il vous plaît pas l’lan de la fesse de l’Adème de l’unrael pour à Jer ici est-ce que quelqu’un peut me donner une définition là de je dire de la fesse une définition du sol monsieur qu’estce que vous pensez tout simplement un support
Physicochimique c’est déjà pas mal ensuite monsieur Dirz de la terre et des alimaux hein monsieur une interface vivante entre losphère et la litosphère c’est la partie sur laquelle on la partie sur laquelle on vousz et il y avait madame une petite épaisseur dans laquelle des graines et du
Vivant Andr ça te va quelque chose oui ben alors toutes ces définitions sous vous savez une définition c’est jamais vrai ou faux hein c’est on la posuse sur la table mais par rapport à l’usage qu’on en a toutes ces définitions sont pas fausses certaines sont incomplètes c’est vrai que support physicoochimique
Bah oui ok mais enfin c’est vivant et et donc d’autres ont insisté là-dessus euh il y a aussi le positionnement entre l’atmosphère et le sol et de fait il y a des composants venus de l’atmosphère comme de l’eau et des composants venus du sol des petits morceaux de rocher là
Mais il y a aussi de la vie et la vie c’est la mort he il faut le savoir ça se termine comme ça pour le cas oùignoreri et donc comme il y a de la vie dans le sol bah il y a aussi de la matière organique morte des restes de feuilles
Des restes de ver de terre des restes de hisson beaucoup reste de morceaux de bois des choses comme ça et donc aussi de la matière organique parce que cette vie bah là aussi sont pendant de mort voilà et le l’ensemble de tout ça c’est effectivement très mince quelqu’un
Disait ça c’est P que si vous dessinez la terre la taille d’un football football alle en fait à cette échelle là vous ne pouvez pas voir le sol n’importe quel trait visible de vos yeux sera trop épais pour vous montrer ce qu’ sol mais néanmoins il y a dans le
Sol entre 25 et 60 % des espèces vivantes ça dépend des auteurs ça dépend des analyses mais ça veut dire que c’est un endroit qui est pourouré de vie et en fait chaque fois qu’ des ES ils modifient leur milieu ils émettent des gaz ils en consomment d’autres il Bou ils remuent
Et en réalité dans le sol il y a quand a beaucoup d’êtr rant bah il se passe beaucoup de choses et sous ces choses qui se passent et ben elles influent la composition de l’air elles insluent le cycle de l’eau on va reparler elle transforme les roches elle transforme la
Mattière organique qui est dans le sol et et en fait le bilant de tout ça c’est que ça crée le monde où on vit parce que ça fait le climat ça fait cyle de l’eau ça fait même la fertilité de l’océan on n parlera peut-être pas aujourd’hui
Ça fait pousser les plantes donc ça fait notre nouriture c’est aussi important que ça aurait pas de vie sur terre sans le sol alors il y aurait sans doute une vie il a eu VI sur terre sur les continents avant les sols mais cé des croûtes de microorganismes un peu comme
On a sur les façades vous savez quand on a des pissures un peu grisâes c’est des cû de bactéries font un peu de photosynthèse puô qu’ les mangent quand elles sont mortes ça c’est pas un sol ah c’est un miniol un miniol mais c’est un sol qui fait un PEM de
Millimè maintenant qu’il y a des sols vraiment épais tu fais m prendre c’est des formes minimalistes de sol mais maintenant qu’ a les sol épai bah il y a la vie telle qu’on la connaît et il y a nous donc en quelque part c’est l’origine du monde non pas que le monde
N’aurait pas existé sans cela mais c’est l’origine du monde telle que nous connaissons et telle qu’ nous est vivable et ça il faut s’en souvenir parce que si on av les sols c’est la vivabilité du monde qui est en jeu c’est un écosystème ou ou c’est un organisme
Vivant le sol bah c’est une somme d’organisme une somme d’organisme n’est pas exactement un organisme c’est un écosystème c’est-à-dire que ça ça a des propriétés qui ne sont pas celles d’un organisme un organisme il est régulé hein il a des mécanismees fort qui té sélectioné dans son l’évolution de ses ancêtres pour que
Les choses se passent bien pour que la concentration su la température par exemple soit régulée l’écosystème il l’ pas régulé il peut avoir de la résilience il peut être capable de revenir à l’équilibre quand sol qu’on sèche quand on le réhydrate et Ben et ben à l’automne il y a quand même des
Champignons qui poussent en forêt alors que l’été très donc il y a des résiliences oui mais il y a pas de règle que ça doit être toujours pareil personne ne s’occupe vraiment du fait que les fonctions du sol soient remplies ce qui fait que le elles peuvent driver
Et demain il pourrait avoir je don un exemple balancer des des hydrocarbures et des métau lourds sur un sol alors là il y a plus de carottes qui vont pousser il y a il y aura plus de plantes mais il y aura des bactéries tolérantes au métau lourds qui Mang ses hydrocardures bien
Butrid il y aura toujours un sol il y aura toujours quelque chose de vivant d’accord donc aucun sol n’est mort donc le sol n’est pas un organisme il est pas régulé de lui-même du coup ça veut dire que nous c’est à nous de le maintenir dans des conditions où il rempl les
Fonction qu’on veut de nous sinon il va dériver vers autre chose et quand certains disent que les sols sont morts c’est vrai ou c’est faux alors ça été un ement d’alerte utile dire que les sol mais je connais pas de sol mort moi la preuve qu’il sont pas morts c’est que
Alors c’est pareil sol pas morts parce pas d’organisme c’est organismes qui sont morts mais je connais pas de sol pas de vie parce qu’en fait je connais pas de sol qui respire pas oui les qui sont dans le sol ils respirent donc ils consomment de l’oxygène et ils
Émettent du CO2 prenez un petit morceau d’un sol quelconque il y aura toujours a plus ou moins toujours une consommation d’oxygène et libération de CO2 ça veut dire qu’il y a pas de sol mort mais il y a plus ou moins d’êtres vivants dedans et leur diversité permet plus ou moins
De réaliser les fonctions du sol par exemple voyez la fertilité qui permet au de pousser par exemple il aura ou non ces fameux champignons qui a des racines à se nourr et donc ce sera plus ou moins propice à la production agricole à l’émission de gaz à effet de ser ou au
Stockage de carbone enfin ou à la rétention de l’eau parce que c’est une des fonctions des sol sur lesquell on va chement se revenir les fonctions sont pas les mêmes et pour nous ce qui compte c’est que les fonctions vitales pour nous pour notre environnement soit rempli donc ce qu’on
Veut c’est que le sol fonctionne bien ce qu’on appelle un sol mort c’est un sol qui remplit plus les fonctions qui nous intéressent d’accord c’est très tropomorphique ça dépond c’est quand même vachement important je les petits au premier rang on a tous envie que notre monde soit vivable pour eux comme
Il a été pour nous pourquoi ça cette fonction essentielle du sol on l’a oublié ou on la méconnaît on la connaît pas tout à l’heure on a dit quelqu’un dit dans la salle le sol c’est une surface dans laquelle on pose ses pieds et effectivement on a bah pendant très
Longtemps et je pense encore aujourd’hui l’essentiel de la population pense que le sol c’est juste une surface bah tu fais bien de reprendre ça parce que céit effectivement une définition pas fausse mais incomplète effectivement il y a une surface au sol ça c’est clair souvent dans des expressions comme
Coucher même le sol le droit du sol on pense à la surface mais il y a une troisème dimension une profondeur d’ailleurs le sol est pas homogène quand on s’enfonce he plus on s’enfonce on est loin de l’air donc moyen d’oxygène plus on est loin de l’apport de feuille morte
Ou partie morte d’organisme donc moin de matière organique mais plus il y a de ressources minérales et souvent plus il y a d’eau parce qu’elle elle coule dans le sol donc souvent il a plus au fond qu’en surface c’est très hétérogène le sol c’est une c’est une profondeur le
Problème du sol je l’évoqué tout à l’heure c’est que on le voit souent comme une surface car oui on le voit je sais pas si vous réalisez que 95 % de votre champ visuel est intercepté par le sol B comprendrez pas on allant en l’air notre regard il
Est intercepté par le sol mais il est intercepté par la surface du sol sol pas transp finalement et on ne voit pas ce qu’ en dessous on ne voit pas ce qu’il y a dessous parce qu’il n’est pas transparent et puis parce qu’on on a aussi beaucoup d’habitants qui sont sous
De la taille phible et donc même si céit transparent ça passerait pas mais il s’ajoute à ça un préjugé culturel à qui est pas commun dans toutes les civilisations mais qui est on trouve dans beaucoup de situations le sol est sale pourquoi parce qu’en fait à la base nous avons
Été agriculteurs un petit peu tous puis l’efficacité de la production alimentaire augmentant on a eu d’autres fonctions qui sont devenues un peu plus prignantes et donc on a pu devenir ouvrier à un moment devenir ouvrier bah cétait s’extraire de la terre aussi hein c’était un devenir puis après on a pu
Devenir en grande quantité pour joie parce que c’est une façon de s’ext voyez on a toutes ces couches de fonctions qui sont apparues les un il sont pas apparu jour mais elles ont été peuplées les unes après les autres et quelque part le point de départ historique ben c’est un
Peu CELI qui a pas réussi à à atteindre une autre fonction dans la société donc le sol il est par l’histoire de not société associé à l’état primaire sauf que on a beau être devenu ouvrier fonctionnaire financier quand même des paysansou du sol incarné dans des légumes ou incarnés dans des animaux qui
Ont mangé des plantes mais ce qui ce qui est toujours vrai c’est que sans ceux qui s’occupent du sol on est rien les agriculteurs sont les nourrisseurs du monde et pour le coup le sol continue d’être ce que moi j’appelle le placenta de l’humanité le placenta et le
Cimetière aussi ça peut jouer sur notre aveuglement notation est pas bonne c’est vrai qu’on finit dans le sol donc ça ça ça peut aussi contribuer à ces connotations qui font que voilà quand on dit cutreux S quelque part c’est pas positif et c’est dommage parce qu’en fait tout est
Là et on y arrive justement à l’Ô de de la sécheresse 2022 on a jamais autant parler des sols dans les médias que tu fréquentes comme moi on a jamais autant mis l’accent sur les sols sensé être la grande bassine naturelle je résume je caricature à l’extrême donc les sols de
Qualité les sols pe travailler les sols vivants sont des réservoirs en eau 60 % de l’eau de surface se trouve dans les sols 40 % donc c’est les océans les rivièresau les LCS 60 la majorité de l’eau se trouve dans le sol pourquoi c’est le sol lui-même c’est la vie qui
Se trouve dedans qu’est-ce qui fait que le sol et l’eau euh on constitue au fil des temps un mariage intime dont on découvre l’importance au alors pour donner un chiffre he ça varie avec le le temps de couler depuis la dernière pluie et le type de sol mais
1 m car de sol en dessous vous avez entre 50 et 400 l d’eau dans le sol c’est énorme et ça ça vient du fait que le sol bah c’est une éponge alors on rejoint là le côté physico-chimique et pour l’instant je propose qu’on rentre pas dans le détail de l’aspect vivant le
Côté physico chimique il est que ceci est une épongle il y a en fait un énorme changement qui s’est opéré depuis l’époque où il y avait pas de sol où il y avait juste de la roche voilà à l’époque quand il pleuvait l’eau arrachait tout ce qu’elle pouvait des
Relief et ensuite elle circulait elle continua à couler dans des plaines et dans les zones horizontales et bien elle épendait des cillazes des sables des gravers avec des cours d’ailleurs qui changeit d’une fois sur l’autre c’est la dynamique des zouèes quand il pleut dans le désert c’est r mais quand il pleut
Chaud et ce qui est assez amant c’est que dans les déser l’eau file tellement vite qu’elle a pas le temps de s’évaporer même qu’il fait chaud et plutôt sec dans l’air on a 20 % d’évaporation et ça c’est ce qui se passait avant que les premiers sols n’apparaissent puis quand les plantes
Sont apparues sur Terre les sols sont nés avec elles c’est la poulée l’œuf les plantes Solé ces sols qui sont là maintenant ils font que en fait aujourd’hui dans nos régions 80 % de l’eau s’évapore en fait elle est retenue dans le sol l’eau et là il y a des plantes Pr
Prennent l’eau et qui l’évapore vous savez que les plantes évaporent l’eau parce que c’est comme ça qu’ell monte la sève c’est-à-dire qu’elle monte au passage non seulement l’eau mais aussi des celles minéraux qu’elles sont arrachés au sol et cette évaporation là elle consomme de l’énergie solaire et ça
Fait qu’il fait frais sous les arbres une fonction de l’arbre en ville par exemple ou que quand on mange les fesses dans l’herbe elles sont humides après hein humid et fraîche c’est qu’en fait les plantes évaporent et donc 80 % de l’eau repart par évaporation c’est un
Chiffre qui qui est variable he je vous donne ce chiffre ça peut être plus ça peut être en tout cas l’idée c’est que par contre la fraction qui va vraiment riceler elle est moindre parce que on a des trous et dans ces trous l’eau est St alors ça ça a deux conséquences
Importantes ça et vousir que ça fait le monde pour le coup c’est un où VO émerger le monde on viendra peut-être unprès sur comment o dans le sol mais d’AB j’ai mon eau qui SPP qu’est-ce qu’elle fait quand elle s évaporée et ben elle replu ailleurs et là elle se réévapore et elle
Replu ailleurs VI ailleurs c’est où bah vous avez des grands courant d’air par exemple des courants atmosphériques qui ont une direction préférentielle l’Amazonie viennent du Nord-Est il vont vers le sud-ouest chez nous ils vont viennent de l’ouest ils vont vers l’est donc le long c’estes circulation atmosphérique vous avez l’eau qui monte
Qui descend qui monte qui descend qui monte qui descend et c’est comme ça que en France même 25 % de ce qui pleu alors qu’on est pas loin de la mer nous on n’est pas loin de de là où l’eau de pluie vient en fait de la mer et ben
Chez nous en moyenne moyen pas pare et à Strasbourg en moyenne 25 % de l’eau qui pleut c’est de l’eau qui est sorti d’un sol qui avait un peu plus à l’ouest un peu plus à l’ouest mais à quelle échellene on a tendance à penser que là où l’eau s’évapore aessus d’une forêt
Audessus d’un champ d’une prairie elle va retomber dessus en zone tropicale avec les pluies du soir sais quand il PL à 6h en zone tropicale c’est juste que comme le soleil se couche la température baisse l’au se condence ça c’est la plie 6 tropicale mais en général l’eau qui
S’est évaporée elle a été entraînée par l’air elle REP plus plus loin ne demande pas la distance moyenne mais quand même 70 % je vous avais dit ça va être pénible he bon non mais donc tout ce que je peux te dire par exemple pour fixer un chire
C’estant que 70 % de l’eau qui pleut à Vladivostock c’est l’eau de l’Atlantique parce que bah oui à force d’aller deouest en est voilà donc ça fait des rivières atmosphériques et puis le deuxième type de rivière que ça fait c’est que cette eau bon les sols retiennent l’eau mais comme ils peuvent
Quoi quand même elle finit par par sortir atten atmosphérique c’est pas la même chose que les grands courants ariens comme les vent d’ouest ça les suit ça les suit qu’ l’eau qui circule dedans donc on a le vent et derrière on a une rivière atmosphérique c’est le
Vent en fait entraine C d’eau qui sévaportondenseévort et puis bah tuas aussi les vraies rivières quoi les rivières physiques les rivières qui nous entourent parce que l’eau finit par trouver le chemin de la rivière et donc rivière coule entre deux pluies ce qui est pas le cas dans les déserts qui
Était pas le cas avant et puis elle coule toujours par parce que son cours est assez régulier non seulement il est soutenu entre deux pluies parce que les sols approvisionnent en plus bah quand il pleut beaucoup pas très beaucoup hein là ça peut être difficile mais quand il
Pleut beaucoup ben l’eau elle est absorbée par les sols elle passe pas tout de suite dans les rivières vous nvez pas de cru violente vous avez donc des rivières qui sont à la fois permanentes et avec un cours régulé grâce au sol c’est c’est important de comprendre qu’il y aurait pas de rivière
Physique terrestre s’il y avait pas de sol c’est ce que nous raconte les c’est comme ça qu’on les appelle dans les déserts qui sont ni permanents dans leur cours physique ni permanents dans leur écouement temporel sur ce que tu as dit tout à l’heure 80 % de l’eau qui tombe sur le
Sol se retrouva évapo transpiré par les plantes et si les plantes ne sont pas là donc si on est en hiver les plantes ne fonctionnent pas sont dormant c’est plutôt une bonne chose qui va rester dans le sol parce que mon 80 % alors une fois plus c’est super variable
En fait en réalité en France on est entre 50 et 95 % mais ça dépend de l’endroit où on est je vous donnerai un chiffre d’s pour fixer lesidé tout à l’heure vous allez voir c’estz intéressant et donc la question était si l’eau de tombe sur un sol sur
Lequel il n’y a pas de végétation enver peuévaporation mais pas beaucoup l’eau est dans le sol donc si on veut recharger en voilà à ce momentl qu’ absor ch pour ça que la recharge son et d’ailleurs c’est pour ça que quand la saison de végétation se prolonge parce
Qu’il fait beau et dou c’est un désastre bon on Dirz comme il pleuvait pas cet automne c’est pas grave bon mais normalement l’eau qui pleut en fin d’automne en hiver c’est elle qui recharge lesatique et là on a continué à évapotpirer donc on a ajouté au déficit
D’au voilà la bonne nouvelle c’est qu’ que depuis pas mal un peu partout on çacharge mais voilà c’est clair que c’est surtout l’hiver que et dans l’année vous passez une très haute transpiration par les plantes à conspiration relativement fa en l’hiver même si vous avez pas la bouré tu pas
Beaucoup de feuille alors le chiffre que je voulais donner c’est un hectare de forêt 30 tonnes d’eau par jour de forêt 30 tonnes d’eau par jour alors si vous comptez que effectivement comme tu dis il y a des saisons où il y a pas de feuilles bien il y a des
Feuilles mais elle fonctionneent plus c’est hiiver ou d’ailleurs la saison sèche estival en zone Méditerranée Méditerrané c’est tout l’ét il se passe rien vous avez 200 jours de végétationon 30 ton d’au par hect c’est 3 mm d’au de plie C hect 200 jours de végétation ça fait donc 600 mm par
An ça tombe bien en dessous il y a pas de forêt vous avez des formes Ty garessus vous avez une forêt et l’excédent va dans les NA et00 l ça fait pour alors sur quelle surface tu m oui sur 1 m oui que je voula dire du coup j’étais
Coupé dans M pourquoi le sol retient-il l’eau oui alors ça c’est la question de de savoir où est-ce qu’on met l’eau et c’est une question qui va nous ramener à la vie finalement parce qu’en fait c’est c’est la vie des sols qui fait que il y
A de la place pour l’eau dans le sol alors suivez-moi d’abord il faut des trous en fait il y a deux types de trous dans le sol les petits trous et les gros trous on les appelle des Pors donc voilà il y a des gros pororts pas des moyens
Trop c’est petit ou gros bah en fait la définition de petit et gros pour les elle est très simple j’ai pas clinex est-ce que quelqu’un a clinex bien bien mais je je te conseille pas de le prendre moi tu vois tout à l’heure on va faire pied donc Jeuris quelqu’un a un
Clinexceau Pasin voilà alors je viens de renverser mon café sur la table et je mets le bout du clinex dans le café le bout hein c’est absor c’est joli et qu’est-ce qui se passe ça monte pourquoi ça monte pour les deux raisons qui fait que l’eau est dans les
Sol la prière raison c’est que il y a des petits trous il sont tellement petit qu’il retienentau par [Musique] capitentau doncau monte pour de Rais est par subst orgque ê et par les [Musique] c’estous ceelle la microporosité techniquement c’est les trous qui retiennent l’eau par capillarité définition c’est quoi c’est le verre de
Terre ou c’est c’est plus petit qui Fa les trou là c’est des petites bactéries qui se déplacent c’est des amibes vous savez les amibes vous connaissez les amibes géantes sous le nom de Blob la plupart du temps les amibeses sont toutes petites elles font entre 1 centè
Et un diè de millimè et donc quand ça se déplace bah ça fait un trou voilà euh ça peut être un filament de champignon les les champignons sont fait filament microscopique qui pe pousser qui est mort c’est petit trous là sont C petits pour retenir l’eau et puis ce qu’on
Appelle les gros Pors la macrorosité c’est les trous bien sûr l’eau peut rentrer mais elle est parenu donc sécoule alors scoule pas vite parce que c’est que ces gros trous là ils sont pas forcément très bien connectés entre eux donc coule mais coule lentement de y a
Deux capacités pour un sol celle à retenir l’eau et celle à la faire circuler exactement donc pourir quand vous le remplissez complètement d’eau iltienne certain volume d’eau mais vous laissez l’eau s’écouler au bout de quelques temps il y a plus que deeau dans la petit les plantes commencent à se servir et
Commencent àer les petit aussi ça pas dire que petit sont toujours rempl mais ce qu’on appelle petitous microp c’est qui alors comme les gros ils sont fait par le vivant et les ver de terre c’est plutôt qui font les avenus c’est pas c’est pas c’est pas le gel c’est pas l’ensoleillement c’est pas
Des processus physichimi avec le gel tu peux des fois avoir des trucs qui F voilà ENF ce que le gel fait de dans un sol à BR par exemple donc c’est il peut y avoir quelques agents physiques ça quelques phénomènes physiques ça mais c’est r ici et la deè
Chose c’est la matière organique qui est très importante pour deux raisons la première c’est qu’elle retient l’eau par elle-emême définit peut-être la matière organique c’est tous les restes d’organisme mort dans le sol des restes de feuilles des rest de ver de terre des rest c’est surtout des rest bactéries
Alors pour comprendre qui Meur dans le sol on va on va on va d’abord se dire que bien sûr il toutes feuilles qui tombent tous les restes aériens mais surtout il y a il faut pas l’oublier et ça on a tance à l’oublier ce qui est
Bien enterré dans le sol et qui va vraiment être dans le sol c’est la matière unique des habitants du sol c’est quoi les habitants du sol on prend un hectare de chez nous c’est 5 tonnes de champignons et de bactéries et donc quand il meurt bah ça fait des restes
Tout petits voilà c’est 5 tonnes de racines bah ouais quand les racines meurent reste dans le sol hein et c’est pour ça que les pâures stockent énormément de carbone c’est que quand les animaux il brousent bah la plante elle tue des racines parce qu’elle a trop de racines par rapport à ce qu’
Peut nourrir ça repousse elle refait des racines les bestioles repassent bon la racine morte racine 5 + 5 10 ouais et puis une tonne et demi d’animaux 11 ton et demi par hectare 11 à 12 ton ça fait 150 à 250 moutons dépend la taille
Moutons on a jamais autant sur il y en a plus en dessous que on compte que il y a entre la moitié et les 3/4 de la matière vivante sous terre et puis il y a la matière morte puisque ça tombe à la surface du sol ou c’est dans le sol et
Cette matière morte c’est elle qui qui retient l’eau parce que comme le coton elle a de l’affinité pour l’eau mais elle fait aussi un autre détail la matière morte du sol c’est pour ça que tu aurais pu me placer ton CLX tout à l’heure je vous en montrer on vous la
Montre tu je VO ah ta CR donné j’avais oublié oui je te la mangerai pas mais comme j’ai déjà fait ce matin je fa beaucoup alors la matière organique du sol c’est exactement comme et tu l’as dédicass à la fin de l’émission oui je
J’ai sur la table tu vois alors le le le truc c’est que ça vous savez très bien que la mor CR de quand c’est ça beaucoup d’affinité pour l’eau même en hiver quand il a beaucoup de condensation respiration ça deventant parce tellementau dans le sol laè se comporte
Visàis de l’eau exactement comme la mais mieux la ça colle vouses JIS d’accord quand vous êtespr pas trop quoi faire ah dessus bon en tout cas le truc c’est que ça colle et ça c’est vraiment très important parce qu’une fois qu’on a fait un trou il faut que les morceaux on
Sommet du du trou ils s’écondre pas or quand les trous sont fait par le vivant et ben le vivant il sécrète du muscilage pour passer il sécrète une sorte de s’il fait un trou de Racine ou un trou de champignon bah les parties mortes sont là et ça en colle ça enoisse
Le trou vous y êtes et du coup le trou il est relativement stable je vais vous donner un exemple de mauvais trou enme de stabilité c’est le trou de labour le labour on dit souvent c’est bien parce que ça le sol oui ça le sol il a labour
Et labour 10 20 30 cm pas la même chose ouais quand tu mets des trous à la main ou à la charrue tu vois quel que soit la fait ces trous ils sont pas faits comme les trous du sol les trous du sol ils sont fait par introduit en tout
Temp donc déjà ils font comme vous quand vous faites un château de sable et vous tapotez pour que ça tienne comme il pousse il il pousse les un lesensem et puis comme il y a la matière iique entre B ça salé c’est cette painureique elle vient de leur reste de leur cacas de
Leur mousilage les amibes quand elles font un trou dans le sol elles avalent des bacctérie elles les digèrent comme elles peuvent et puis bah quand tout ce qu’elles ont pas digéré de la bactérie font comme nous et et ça ça va tout ça c’est la la merde d’amib ça ça conforte
Les trous d’amib c’est bien la merde d’amib donc toi tu aimes bien bah parce que c’est en plus des troues qui retienent l’eau C donc vous voyez que en plus cette matière organique en elle-même elle retient l’eau mais elle interagit aussi avec la porosité parce qu’elle est l’agent de la stabilité de
La porosité si tu la boures ben il y a pas de tu dans un truc de soulèvement tu tasses pas vraiment et puis surtout ben tu as pas de matière organique pour conforter tes trous tes trous s’écroulent il faut relaborer après matière organique est un liant c’est un
Liant et c’est notamment un Lian qui qui conforte les trous alors le labour il a un are défaut c’est que comme on met de l’oxygène dans le sol parce qu’on l’ a les bctéries respirent plus et du coup ça bousie la matière organique on DJ après mais euh l’eau et le sol c’est
Avant tout une lié à la vie où il y a quand même un facteur structurel un facteur de composition chimique vous som alors une bonne question euh effectivement on avait pas pensé à ça quand on avit préparé les missions la le le le le et mais c’est c’est vrai que ça ne
Tient pas que à ça par exemple dans un sable quand vous avez un sol qui se développe sur un sable bah il y a des trous entre les grains de sable et de toute façon il y a beaucoup d’air qui rentre et ces trous là bien fort qui
Peut les écraser les trous entre les dans le sable par contre si vous avez un sol qui est argile ou limonux ça veut dire qui est fait de particules beaucoup plus petites ces particules peuvent bien se tasser ensemble et là les trous vont dépendre que de la vie parce que ces
Particules ont tendance elles peuvent s’organiser ensemble et faire quelque chose de très dense de très bien organifé et c’est ce qui passe d’ailleurs avec le temps hein euh c’est ce qu’on appelle le tassement ou le battement euh là à ce momentlà il y aura plus de trou donc il y a certains
Composants du sol qui peuvent alors l’excès le sol avec beaucoup de trous et les boulies quand vous êtes dans sur un ébouli bah il y a des gros trous entre les morceaux de pierre donc c’est vrai que il y a des composantes physiques qui jouent mais dans nos sols fertiles qui
Sont des sols riches en argile ou riches en limon là en fait l’essentiel de la porosité l’essentiel des trous viennent du vivant mais tu as raison de rappeler que dans des solsent pas tellement les sols agricoles finalement enfin ou des sols agricoles marginaux là en revanche
Il peut y avoir des fois une corosité qui est liée à la forme des composants du sol et quand on dit qu’un sol de qualité un sol vivant sol Quié labouré Quié abîmé euh est une éponge est un un effet tampon sur le réseau hydrographique il va se gorger d’eau il
Va la restituer lentement mil naturel au NAP au rivièr et cetera un effet ton un peu comme les zones humides c’est vrai il y a une connexion entre sol et et le reste ou ou pas du tout ah bah oui oui il faut comprendre que quand on dit que
L’eau va vers les Naples et vers les rivièr à partir des sols pas obligé hein paril sont sont en quelque sorte c’est eux qui interceptte la pluie bah on comprend que finalement la composition de l’eau dans une rivière dans les va dépendre de ce qu’il y a dans le sol
Alors là sur l’aspect qualitatif les sol ça peut être des filtres vous avez des particules atmosphériques qui sont précipité au sol mais elles sont filtrées vous avez les organismes qui sont dans les sols qui vont manger un certain nombre de matière quand il pleut ça nettoie le ciel et le ciel il est
Plein de matière organique donc un effet filtre mécanique comme un filtre à charbon et un effet physicochimique métabolique lié à la vie dans le sol ouais c’est ça c’est que les truc qui boulotent les trucs qui tombent avec la plie il faut les orgismes vivants qui boulotent ce qui tombent avec la pluie
Il faut que vous réalisiez que dans l’air il y a les plantes envoie une quantité extraordinaire de molécules qui leur permettent de repousser leurs assaillants qui leur permettent de faire des écrans solaires la fameuse ligne bleue des Voges hein vous savez quand dans le lointain tout est nimbé de bleu
C’est des terpes émis par les plantes et qui leur servent de de crème solaire qu’elles aimettent ça et ça empêche les UV de taper trop fort sur leurs feuilles parce que elles elles sont à la lumière toute la journée donc tout ça c’est nettoyé par les puit hein les plantes
Émettent neu fois plus de particules et de et de molécules dans l’air que l’humanité les premiers poleur sauf que en fait ces molécules là il y a bien longtemps qu’elles sont produites et dans les sols il y a des trucs qui les consomment mais tu vas pas les retrouver
Dans tes na tu vas pas les retrouver dans l’ rivière et les autres les hydrocarbures aromatiques polilycycliqu les pesticides les nydrates les phosphates et cetera c’est filtré aussi tout tout partout alors plus ou moins disons que effectivement un filtre il peut être encrassé et à un moment quand
Vous avez un filtre qui est plein de de merde bah il en arrive autant qu’il en par et il n’est plus capable de filtrer alors le force c’est de constater que il y a un chos qu’on va retrouver on met dans les sols etors et qu’on retouve
Dans les déjà il y a il y a les engrais quand on met des engrais et bien on les retrouve dans l’eau et c’est ça qui fait que les rivières commencent à avoir beaucoup d’Al ou même que sur les littoraux comme en Bretagne non déais à ceux qui présentent présent le contraire
On a des prolifération d’algue vert ben c’est juste qu’on a mis trop d’azote et de phosphate dans les sols sous une forme qui passe dans l’eau etôt elle arrive à l’océan de même les Marés d’algue brunes qu’on a en dans le Caraïbe alors parce qu’on parle souvent
De ces Marés mais je s la sargace voilà je sais pas si vous êtes au courant tout pourquoi il y a beaucoup de sargace parce que l’agriculture là-bas elle est et pas elle produit elle met pas tellement d’azot et de phosphate que ce soit une prolifération locale vous
Savez d’où elles viennent c’est c’est un [Musique] gaz alors non mais de loin quand même elle vient de la mère des sargas sargas voilà qui n’a jamais été aussi grande de toute l’histoire de l’humanité et pourquoi B parce qu’ffectivement osion les sols dans l’Amazonie et puis les angr pu comme les
Sols se barrent là seement il y a des sols qui part angrais et donc en fait c’est c’est les fertilisants du Brésil qui font grossier la mer des sargas et qu’il y a des morceaux qui partent et qui s’échouent sur la côte ouest par est la cô est pour des îles Caraïbes voilà
Donc ça ça montre voilà maintenant le le sol il fait quand même un bon boulot parce que si on envent au pesticide là une méanalyse qui est paru dans on a revu nature il y a y a au mois qui donne les chiffres suivants les donner avec
Les décimales euh en moyenne quand on regarde tout pesticide compris donc les pesticides he ces 3 millions de tonnes par an déversés dans les sols de toute la terre quand on regarde ces 3 millions de tonnes de pesticides qu’est-ce qu’ deviennent alors l’étude a été faite sur
Des zones compé sur les zones qui représentent le tiers des apports totaux et et quand on regarde ces études on voit que en fait le sol en fait disparaître en P c’est dire qui mange ça ou qui détruisent ces pesticides à hauteur de 92 % 82 % c’est énorme le sol
Métabolise ça comme un dingue c’estàd qu’il reste plus rien ou il a transformé ça en une autre molécule alors non on peut dire que ces 82 % là ils sont résorbés donc non toxique voilà aprs il y en a 10 % qui vont rester sous forme de
Résidus et ça il en reste 8 % c’est pas forcément les et il y en a 7, 7 % qui vont dans les EAU DE rellement donc ça c’est sur une année et al donc ça veut dire que quand même l’essentiel a été nettoyé mais comme on
En met vraiment beaucoup et ben il en passe quand même alors il en reste sur place dans le filtre mais il en passe quand même hors du fil et ça c’est tous les sols ou c’est certains sols certaines structures certaines compositions certaines très variable variable et puis c’est très
Variable aussielon l’intran je vous parler de second du cuivre parce qu’on dit souvent oui l’agriculture bio du cure moi je parce que pas c’est que conventionnelle on utilise aussi donc c’est c’est un petit peu donc voilà il y a beaucoup d’abus mais que devient le cuivre sol ça
Ça VI en fait le cuivre il s’sorbe très rapidement jefinir ce arrive en fait pestid qui rest pouroi il reste parce que il scotch ad ils interagissent chimiquement et il sont indécrochables avec soit de la organique soit des argiles et C du cuivre tout du cuivre qui viarriver qui est libre qui est
Toxique dans le sol parce que on le met sur les feuilles parceil est toxique et que donc il va empêcher des champignons de germer des insectes de venir se nourrir le cuivre sur les feuilles pour faire pour freiner l’installation indésir saant que la feuille elle a son vêtement la plante
Elle a son écorce donc ça rentre pas trop dans la plante et ça empêche les méchants de s’installer bon sage ça tue aussi les microbes et les acariens et des choses comme ça qui protègent normalement la plante mais bon quand ça arrive au sol c’est qu’ soit là parce
Que ça ruissè avec la pluie et bien en fait seul le cuivre fraîchement arrivé circule encore et est toxique très rapidement il se fixe ça fait que moi je connais des sols qui sont à une tonne de cuivre heectare les sols où on a des sols de gigno he
Vraiment en dégénération au mil cuivre ils sont tout à fait vivants et il y a très peu de cuivre libre ce qui est problèma dit que c’est le cuivre de l’année ça conduit c’est les méthanolises qui ont des fait une r Dijon à dire le cuivre jusqu’à
4 kil par an et par hectare ça a pas un impact massif sur la vie des sols c’est parce qu’en fait il y a que le cuivre fraîchement arrivé qui est problématique donc faut pas mettre trop il y a une limite mais après de toute façon il se
Fixent et il bougeent plus alors attention il bougent plus si vous changez pas la plante que vous cultivez si vous changez la plante que vous cultivez les plantes émettent des substances qui déstabilisent ces complexes et vous risquez de le relâcher donc ça peutre le C bien mais le c est
Un exemple de ces fonctions filtre du sol et de l’immobilisation de certaines toxines donc il m’intéresse le C parce qu’il montre que non seulement il activité des microorganismes qui dégradent des choses comme les pesticides mais aussi des réactions physicochimiques et donc quelqu’un parlait de physicchimique tout à l’heure
Aussi vrai il font que ça ça ssor VO c’est le nom qu’on donne et ce mécanisme là il fait que par contre ça reste et que ça peut être libéré si on plante d’autres plantes justement si on plante d’autres plantes si on change usage du
Sol si on la Bour si on fait ceci ou cela est-ce que ce cuivre ou ce métalour ce toxique figé retrouver décoller et et à devenir embêtant pour les écosystèmes fre c’est plus dur pour certains pesticides c’est bon passes connaissan d’accord ça en fonction de la molécule et donc en
Fait souvent dans l’eau ce que vous retrouvez c’est pas forcément le pesticide lu même encore ça mais souvent c’est des formes déjà un peu abîmé par les microorganismes vous avez peut-être entendu parler du r47 18 11 j’espère que je l’ai mis dans le B ordre bien sûr tout entendu parler du
R47 c’est un dérivé d’un pesticide interdit de 2020 je CIS la chloralon Chalon et le chlorotalonine tu as raison il a toxique en lui-même mais vivent son dérivé quand on a découvert l’existence don on a dosé la présence est encore plus toxique il est mal usement euh très
Abondant même dans les EAU de poissons compte que plus de la moitié des EAU de consommations sont euh contaminé contaminé et alors comme les dérivés du DDT d’ailleurs qu peut-être quand même sur alors le DDT oui alors plein de dérivés encore pire que le DDT serv depuis longtemps qui en
Fait le péné a dégradé où ont été fixés sont relâché alors il y a une étude des sols de France qui montre deux choses intéressantes alors d’abord il y a une étude de la peine de fysé qui montre que plus de 90 % des sols sont pollué dans
Cette plain agricole de chiz donc chiz on char c’est ça ouais plus de 90 % des sols sont par au moins un pesticide un hericide un insecticide et un fongicide et quand tu dis ça tu tu terrifies tout le monde pollué ça veut pas dire forcément toxique cont tenu de l’état dans lequ
Que le sol il il a ça voilà mais des fois on en retrouve des résidus aussi bien dans l’eau lesau on les traite avant de les boir ok ça coûte cher quand même et puisventuement dans dans les produits récolte bien et puis euh donc ça c’est c’est pour Chisé bon
Euh sachant que plus 45 % des sols étudiés sont moins 10 pesticides voà détectabl alors des niveaux variables hein qui peuvent être des niveau pas trop toxique toxique et alors une autre grande étude des soles de France qui a montré que cette fois-ci on sort de laisé échantillon partout en France 90%
98% des sols de France sont pés par des pesticides y compris des sols qui nont jamais reçu pourquoi parce que en fait bah pesticide quand on une ver ça part dans l’air ça circule dans l’eau on finit par avoir des fors qui n’ont jamais reçu de pesticid qui en sont inom
Avec un petit détail parce que ça c’est la première information que tout le monde a retenu de cet article et si on lit l’article et pas que son résumé il marrive encore d’avoir le temps de le faire on découvre un truc assez intéressant c’est qu’en fait il y a
Làdedans bien sûr des pesticides pesticides qui sont interdit depuis longtemps et qui devrait plus y être que quand on met un pesticide sur le marché on donne aussi sa durée de vie la durée à partir de laquelle la moitié de la quantité mise dans le sol a disparu et
Donc on peut calculer la part partir laquelle 90 % a disparu et figurez-vous qu’il y en a qui devra plus là et ben ils sont encore là dire ça arrive de faire des erreurs quand on annonce sur un produit des propriétés mais là où je démontre que c’est pas une
Erreur c’est que cette durée a toujours été susestimée et si une erreur est aléatoire des fois elle surestime des fois sousestime et ben on l’a dans l’ c’est toujours sousestimé c’est qu’ ce serait une malversation que sera exactement l’allure de ça ici j’accuse j’accuse l’industrie de ne pas être à
Même de fournir des informations honnêtes sur ces produits et je dis très clairement qu’on peut aussi accuser l’état de ne pas avoir pris ça comme fonction égalienne néanmoins l’industrie dit on a fait des produits qui étaient pas biodégradables pour persistant ine et cetera et aujourd’hui
B on a le glyphosate eux au moins ils sont biodégradables ces produits là justement par les fonctions du sol alors pour gphosate il est peut-être dégradable pour le coup bon faut voir qu’au passage che pesticides les organismes du sol ne font pas que les dégradés des fois ils les prennent dans
La gueule et typiquement le glyphosate donc il peut avoir certaines certains intérêts techniquement jusqu’à ce qu’on trouve un réemplaçant pour certaines formes d’agriculture mais dans l’ensemble quand même il va falloir le remplacer assez vitei moi je je suis tout à fait d’accord qu’on dise pas aux agriculteurs vous arrête
On a Ren le proposer à la place et puis sont en concurrence avec la terre entière utilise par contre faut vraiment qu’onvisage sortir peut pas dire on sort pas tout de suite au N du fait qu’il est pas toxique parce que en fait il est
Toxique pour les ver de TER il tu les ver de terre AD et puis tu aussi les coconsors Mo C Sonu les C groupes de ver de [Musique] terreour quand quand la poche de mucus passe au niveau de de l’endroit où il y a les œufs ils vient leurs œufs ils
Finissent de reculer et la poche se rétracte cette petite poche de mucus elle protège mais elle protège pas complètement et puis les champignonscorisiens ceux qui sont associés au racine des plantes que moi je je tiens en cher parce que je les je les aime bien je les aime oui gagne ma
Vie avec et donc ces champignons là ils sont aussi tués par le gphosable alors c’est un herbicide ces deux exemp bah c’est des balles perdu mais si tu veux quand tu comprends qu’il y a des milliers d’espèces dans sol quelques chiffres 1 g de sol plusieurs milliers d’espèces de bactéries un millier
D’espèces de champignons plusieurs centaines d’espèces d’amide quand vous avez un tel zo et vous ajoutez une molécule il en a toujours aller à 01 % qui vont par hasard en être affecté bah 01 % de mil000 on fait 10 morts ça fait un mort
Paron ça fait un par gram vous êes et ça veut dire que finalement on se retouve avec une telle diversité que c’est pas étonnant que que certains prennent comme des balles perdues des choses qui étaient pas fait pour les intoxiquer eux c’est logique donc il faut pas que notre
Histoire de filtre vous au passage il y a des m mais parmi ceux qui survivent à ces molécules là il y en a qui sont capables de les dégrader en parti alors pour Don la parole à la salle si je résume pour avoir des sols de qualité
Plein d’eau il faut des sols qu’ la Bour faut des sols on a peu pulvériser de glyphosat de fungicides des sols bien vivants des structurer ça se ça s’entretient ça ça s’augmente ses capacités la capacité d’un sol pardon à retenir l’eau à à la faire à la faire circuler ça
S’entretient ça se travaille ça s’améliore ça se crée alors bon déjà on a compris qu’il y avit certains intrants qu’il fallait limiter voire quand on peut supprimer aujourd’hui par exemple sur la vigne on a des nouvelles nouveaux nouvell varés de Vig qui sont résistants à l’idium et au mil avec des rances typ
Très très dur à contourner pour les les avasseurs et qui réduisent d’un facteur 10 les traitements et lesticulteurs me disent oui mais la pourg c’est pil noir donc on continue à mettre 20 % des intrans dans la ville qui couv 3 % de la surface agricole et en plus ces intrant
C’est à à 80 % des pesticides qui ont la potentiel qui sont très solubles dans des solutions Dr alcoolique et le vin mélange d’alcool et bon donc la première chose c’est de limiter les intrants il y a des pistes pour le faire dans certains secteurs au moins partiellement et c’est vrai aussi
Pour les engr minéraux il vaut mieux les en organiques vous allez voir pourquoi les en organiques sont intéressants parce que la deème chose c’est qu’il faut que ton sol contienne de la matière organique qui va retenir l’eau qui va en plus c’est un stock de carbone son de
Carbone qui est pas sous forme de CO2 et pour ça il faut à la fois en amener et puis il faut laisser la végétation en fer et pour ça il faut toujours avoir une couverture végétale entre deux cultures on cultive on cultive et puis on Brie au sol et les
Racines meurent et tu vois c’estor ma organique si on ajoute ça avec autant que possible des engrais sous forme de matière organique on va refaire les sol de matière organique mais faut pas détruire non plus pour ça il faut pas la bourrerour du tout ça c’est un nouveau
Dogme ne plus labourer parce que voilà passer du tout labour sans labour on peut travailler un peu le sol quand même dans l’absolu il ne faut pas imposer au sol mouvement ou morceaux de sol sont séparés et coulissent entre eux parce que ça la vie du sol n’est pas
Adapté or le labour c’est ça les écosystèmes a bien être perturbé une petite perturbation c’est quoi les perturbations auquelles on été adaptés les ancêtres de ces gagars là c’est un trou de taupe c’est une racine qui grandit c’est un verre de terre qui fait son trou à ça ils sont adaptés et
D’ailleurs c’est ce que fait la grinette un til que je vous invite à découvrir sur Internet qui est une sorte de bon c’est c’est en forme de H avec des dents un peu séparé PL ça ça écarte c’est ce qu’utilise les trufficulteur pour aérer le sol des truffières donc c’est compatible avec la
Vie des finalement de champignon du sol quand on la vous tuez vos champignons on ne trouve jamais de rond sorcière par exemple dans une prairie enfin prie mais dans un dans un champ labouré donc on peut pas il faut au maximum et puis après on voit ce qu’on peut faire
Techniquement là on peut pas non plus faire Doucas là-dessus mais il faut au maximum ne pas labourer ne pas travailler le sol et ça ça va éviter queil a alors déjà tu la du sol mais aussi de l’air qui rentre et les bactéries qui surivent très bien au
Labour ell sont dans les GR es sont trop petites pour avoir vu le labour elle elle respire à fond les sols d’Europe on perdu 50% de la matière organique depuis les années 50 parce qu’on laab ou c’est ça et pu parce qu’onène plus fait qu’on plus fait qu’on la Bour on perd laèreque
Et on perd à la fois la structure du sol notamment la structure mais aussi la capacité àetenir l’eau et donc quand on lit le plan ha du gouvernement on est absolument amusé de alors on n pas tellement amusé parce qu’on se dit il y a des solutions qui
Sont au bout des doigts mais en fait finalement personne dans le parmi des citoyens y compris les premers d’entre eux n’est à même de les mobiliser il y a un chapitre dans le plan haut du gouvernement qui qui porte sur le sol je vous mets au défi de retrouver le mot
Sol dans le chapitre pas alors que effectivement une des façons d’avoir des sols qui dans le mano estival parce que en gros notre évolue verstival façons d’avoir des bonnes réserves en l’au c’est d’avoir un maximum de matière organique ah oui mais aujourd’hui la matè orgque on fait du
Méthane donc a une tension sur la mat organique et c’est peut-être pas un hasard s’il y a pas trop de blabla sur remettreè dans les sol dans dans ce plan haut il y a pas un équilibre à trouver entre la matière organique qu’on laisse sur les sols et celle qu’on va destiner
À la méthanisation tu parles d’or il faudrait qu’on en parle ensemble mais là les bioénergéticiens ils ont mis la main sur le mag bon alors en fait donc on résume on la Bour pas on couvre tout le temps avec des plantes et on amène de la matièreique qui sera aussi RA en même
Temps est-ce qu’on peut amener autre chose DESS de champignons est-ce qu’on peut amener de l’argileci du sable là est-ce qu’on peut modifier un se pour augter ses capacités à interagir avec l’eau non c’est une bonne question mais entre le fait qu’il a des zones qui ne sont pas agricoles et il reste des
Organismes vivants qui ont plus disparaître des zones agricoes et le fait que comme on dis tout à l’heure les sols sont pas morts pas ils sont Mor bon il suffit d’avoir les bonnes pratiques et ça va les réveiller d’accord et moi j’aime pas trop essayer de réintroduire des trucs
Et de continuer à être dans une logique d’un Tran je pense qu’il faut dans une logique d’accompagnement et comment on acccompagne c’est les sol ils sont moribon ils sont sommeilleux parce que on les a mal entretenus mais les habitants sont là c’est la Belle au bois dormant qu’est-ce qu’on fait avec la
Belle au bois dormant faut l’embrasser d’ d’abord tu lui fous pas des coups de Charu B ça dépend une couur des les relation dans lesqu effectivement la B les coup de Charu mais en moyenne on la rille pas coup de Charu deuxièmement comme elle a dormi depuis longtemps on lu donne à
Boufferque et puis quand mêmeant réill douseur on lu des plantes fleurs d’cordand on réveill c’est la on plante onène la et pu on Bour pas on fait ça autant que l’on peut c’est vrai que c’est pas toujours possible faire des patates sans perturber le sol par
Exemple je sais pas faire mais on fait ça autant que possible et on va ce qu’il y a là surtout surtout si jamais on veut Ener on des sources local et on nintoduit pas des choses exotiques qui sont moins adapt qui peuvent devenir on lui fait pas la
Bour on lui fait pas la Bour je pour çaprès j’aime la fesse qu- que vous voulez mon espritout mesames messieurs des questions oui on a des remarques félicitation des admonestations des faire oui vous avez dit que les les de couleur vous a dit que les les bactéries
N’avaient pas eu le temps de s’adapter au labour mais on sait que une bactérie çaait pas de temps beaucoup moins de temps que nous à se reproduire est-ce que quand même dans l’histoire de l’umunité il aurait durant l’histoire de l’umunité il y aura une adaptation est-ce que vous savez ou pas bah au
Contraire j’ai dit que elle le labour ça leur faisait rien parce que c’est petites cellules qui font 1 milli de millm et bon des fois elles sont en chaînett donc on va aller jusqu’à 10 MLI de millm mais ça la PL temp sont dans les gre donc s’en souffre pas et c’est
Pour ça que les sols respirent plus après le labour on a tué l’essentiel des habitants sauf les bactéries et et on a même des preuves qu’il y a plus d’espèces de bactéries dans un sol labouré dans un sol pas laouré parce entre l’apport d’oxygène d’une part et
Le fait qu’on a enlevé la concurrence de certains champignons qui les filaments été déchirés qui sont plus là bah du coup il y a des bactéries qui peuvent s’installer qui s’installeraient pas sinon donc les bactéries ça va pour elles alors pour les champignons on pourrait se dire que quand même ils se
Reproduisent assez vite ils ont le temps d’évoluer on a malheureusement pas beaucoup de doné là-dessus parce qu’on connait pas le ce qui se passait avant on arrive un peu tard ça fait longtemps que c’est labouré mais il y a des suspicions qu’un certain nombre de groupes de champignons nicorésiens qui
Sont très communs dans les sols sont peut-être en fait ceux qui sont adapt dans les sol agricole euh sont peut-être en fait des champignons qui sont justement adaptés dès le départ par hasardement par la Révolution notamment il y a un champignon qui s’appelle rophagus irrgularis desorïes beaucoup de plantes
Qui est présent dans le monde entier alors déjà c’est un peu bizarre souent d’un endroit dans l’autre du monde c’est pas exactement ch mais quand on étudie son génome on s’aperçoit que génétiquement vous avez des degrés d’identité absolument incroyabl et ça c’est pas possible quoi quand vous avez
La même espèce partout d’un continent à l’autre vous finissez par avir des petites différences dans l’ADN qui sont locales et là là une telle homoginité qu’on pense qu’en fait ce Tru a été diffusé avec la pratique du Labour par les or dans le monde entier c’estàd
Qu’en fait bon bah quand il y a des échanges avec l’Europe il s’introduit et dans les sols la pourir et donc peut-être que pour les champions des preuv de ça après il y a peut-être aussi des bactéries qui se sont suradapté mais encore mieux adapté au labour mais là on
A pas de donné en tout cas pour les gros organismes comme les ver de terre ils se font bter par les oiseaux et ils ont encore du mal à SRE j’arrive j’avais juste une question à vous poser vous spécialiste microbiologie par rapport du coup tout ce qui est
Traitement des sols qu’est-ce que vous préconisez qui est le plus à même de protéger les sols par rapport aux techniques qu’on entend aujourd’hui que ça soit pour le bio ou l’agriculture conservation des sols notamment tout ce qui va être agroforesterie par rapport à ça pour aller dans le sens de cette
Protection alors vous avez trois directions d’évolution de l’agriculture la première que je vais pas détaillé parce que c’est pas lié au sol c’est tout ce qui a enfin c’est pas essentiellement lié au sol c’est tout ce qui est agros foresterie c’est d’inttroduire des arbres au-dessus de culture annuelle au-dessus de petits
Arbuses au-dessus de culture marécha c’est bien ça pour vous disons que je suis pas sûr que ça a vraiment un effet sur l’eau elle-même dans le sol mais un comme il y a des arbres les circulations d’air sont freinées alors c’est pas très bon quand
Il a des risques de gel tardif parce que ça fait stationner TER froid mais par contre c’est bon quand il fait sec parce que ça évite que l’air devienne trop desséchant l’air qui est chargé en eau par les plantes va rester assez humide parce que parce que c’est comme quand on
Souffle sur quelque chose pour sécher c’est le principe du sècheeveux quand il a des circulations d’air ça sèche plus vite donc ça peut aider à garder une humidité atmosphérique ambiante qui limite la ication des plantes mais c’est plutôt par rapport à l’eau c’est sur la partie atmosphérique du compartiment
Pour faire à la louche mais c’est pas mauvais pour les sols hein c’est pas le problème c’est je vais le mettre de côté la deuxième grande perspective c’est celle du bio qui n n’a plus d’un TR synthétique notamment le bio n’a plus d’engrais minéraux donc il utilise du
Funier des choses comme ça ça c’est super bien on l’a dit parce que çaè la matière organique par contre le bio comme il a pas de perbicide il il alors pas sur les petites surfac sur les petites surfac tu peux faire du paillage tu peux arracher à la main mais si tu
Fais des céréales bio bahà tu es obligé de es obligé de la bourrer pour te débarrasser des herbes au moins et la conservation des sol qu’on oppose d’illeurs les deux justement la conservation des sol on la Bour plus les stocks de mati organique explosent ce
Qui est très bon la vie du sol augmente mais alors au moment de semer l’année suivante on a plein de plantes qui ont poussé on peut pas la bourrer et tant mieux puisqueon protège le sol et donc pour l’instant j’ai dit tout à l’heure qu’il y a certaines utilisations du
Glyphosable qui mérit un moratoire bah pour l’instant on utilise du glyphosable alors je veux pas que ça dur moi mais ce que je remarque c’est que quand on la Bour pas qu’on utilise du glyphosate 1 de nouveau on utilise du glyphosate mais souvent moins que l’agriculture conventionnelle donc de nouveau c’est un procès
Injuste si vous achetez des carottes conventionnelles vous n’avez pas le droit de reprocher aux gens de conservation les sols vous n’avez pas le droit de vous util temp carotte mais revenons à ça quand on ne labour plus même enate on redresse la vie du sol de 25 % alors
C’est évident qu’on l’ en biomasse pas tellulement en nombre d’espèces parce qu’il y a pas vraiment d’extinction sol on voit pas d’effet si c’est 2 % mais ça pe être significatif j’en reviens à ça sur on pourrait faire mieux son glyphosable mais moi je suis pour sortir
Doucement de cette histoire là pour la raison suivante si on en sort en vraque demain on va mettre un autre herbicide et on découvrir lentement pourquoi il est aussi toxique ce que je souhaite moi c’est qu’on sorte au moment où on aura des solutions soit mécaniques soit des
Solutions de type qu’est-ce qu’on plante comme interculture qui meurt quand on lui coupe la tête parce que le problème c’est les plantes qui quand on leur coupe la tête elle recous si on a semé dans ceesements des trucs qui empêch ça de s’installer et qui eux meurent quand
On le coupe la tête c’est bon donc moi moi je pense qu’il y a aussi des des perspectives dans qu’est-ce qu’on va planter après la récolte de de la recherche travaille làdessus oui oui travaill làdessus mais avec pas beaucoup d’argent parce que en fait les programmes de recherche qui ont été
Proposés sont minusculle et ne sont pas assez intenses pour irriguer tout le territoire pour êre des programmes de recherche placés dans des territoire des productions et des sols définis voilà donc he c’est demain on re gratis la sortie du glyphosate proposé par le gouvernement c’est juste bah plus le
Temps recul voilà et d’Illes vous savez courageusement la France veux qui elle nous rappelle culture veut subprirphosat pour cette raisonil s’est abstenu de voter au niveau européen c’est ça fait sourire ENF ça ferait sourire si c’était pas bête mais il faut pas sortir trop vite parce que
Sinon la la la solution sera une alternative chimique juste plus coûteuse il faut vraiment sortir du geste chimque alors en fait on faudrait uneure bio de conservation mais ça c’est encore à construire notons que ça existe déjà notamment dans des petites parcelles de maréchage où on peut soit mécaniquement
Soit par des paillages lon simplementonène on peut arriver à remplacer le labour ça s’appelle l’agriculture biologique de conservation c’est joli initial c’estcoup de un peu plus mais le but ce serait de que çautilise pas beaucoup plus et que ce soit jouable sur les grandes surfaces et pour des cultures à faible valeur
Ajoutée une question ici pourquoi aon créé eng chimi pour les a cré c’est exactement comme les pesticides cétait ne s pas pour sauver l’humanité et les gens qui ont fait ça sont les sauveurshumitéutoubl que en en gros la récurrence fames c’est tous les 5 à 7 ans il y des gens qui qui
Crèvent de faim ou qui mangent pas bien en Europe au 19e siècle et avec les engrais puis avec les pesticides on va arriver à réguler ça sauf que là où la quantité n’est plus un problème c’est la qualité aussi bien de l’environnement que de la santé qui notamment c’est les
Agriculteurs il devient un problème d’accord parce que les pesticides c’est les agriculteurs qui train donc agricant Agri C l’étude agricant c’est sur Internet vous découvrirez les effets la santé des agriculteurs c’est la FA de C et serbe la MSA donc c’est des sources sont à la fois engagés en agriculture et engagés
En médecine donc c’est aujourd’hui on découvre que les problèmes qualitatifs sur cette agriculture il faut les résoudre mais ça c’est c’est l’histoire du progrès comme disait le progrès consiste à résoudre les problèmes posés par ce qu’on a appelé juste avant le progrès c’est habituel et au passage ça nous montre
Que nos bonnes solutions laogestique en dit toi aussi tu gesticules des fois en disant conservation Dieu euh elles avont appelé des problèmes il faut qu’on soit vigilant à les résoudre aussi car il n’existe pas de panacé simplement clairement jeif qu’on bouge et c’est plus les sauveurs de
L’humanité que ceux qui me proposent de prolonger ces solutions inacceptables mais elles nous ont sauvé solution devenu inacceptable mais comme tu dis elles nous ont sauvé euh oui de bras s en même temps on entend dire et on dit parfois que cubac a été plé de produit chimique
Pendant de nombreuses années a su mettre en place uneulture top model pour ce qui concerne la protection des sols est-ce que c’est vous aez des éléments moi je connais pas bien Cuba mais je pense qu’il y a eu deux problèmes le premier problème c’est celui de l’approvisionnement en
Angrais euh et le deuxième c’est que en climat tropicaux sur les sols tropicaux quand vous labourez en fait vous en l’air le sol beaucoup plus que chez nous chez nous ça prend plusieurs mliires pour faire très simple chez nous il y a de l’argile il joue un rôle important et
Les sols sont épais ENF la partie nourricière des sols est ÉPA les sols sont plus épis d’épaisseur la partie nourici est très superficielle il y a pas beaucoup d’argile ENF en tout cas là où il y a pas l’argile et bien quand on la B tout d’ailleurs la druction de la forenne
Pour convertir ça en zone de culture il faut pas imaginer que c’est des arrivant qui font ça la plupart du temps c’est des gens qui ont fait uneexplloitation ils ont fait de l’agriculture comme en Europe les sols se sont barrés dansur c’est très bon pour les sgass et puis
Après ils sont obligés de redéfricher pour avoir de nouveau une surface où il y a où il y a du sol juvénile qui vont abîmermer pareilement et donc moi je connais mieux le Brésil au Brésil c’est là que sont nés vraiment les pratiques pétaillées sur des très grandes surfaces
Au Brésil on a presque 30 surface de la surface 30 % de la surface agricole qui se passe du Labour quelqu’un me contredit ou F que là où on cultive du Soj ogogm en fait on touche pas au bah souvent parce que pas et donc là-bas ils ont développé effectivement puissamment
Ça parce que là c’est évident que labour mne dans le mur mais à très court terme donc ça c’est deux facteurs favorisants puis un troisième facteur favorisant qu’on oublie et qui montre que le labour n pas l’alpha et l’oméga c’est que les précolombiens donc historiquement il y a
Dans les régions d’Amérique du Sud peêre MOS vrai dans la car mais il y a des agricultures qui ont monté des civilis tion que vous connaissez parce que vous connaissez les monuments qu’ sont laissés des agricultures qui é des agricultures don labouré parce que je vous rappelle que les av indiens ils
N’étaient pas entrés dans l’âge de fer donc ils avaient pas de charru et puis ils avaient pas d’animaux de trait ils avaient des animaux de bas comme les comme les lamas les lamas mais et les B mais ils avaient pas d’animau de trait donc ils ont
Jamais la bouré donc on est en fait nous on retrouve la charue pas la bourer plutôt non labouré et ça c’est un facteur favorisant mais après je connais pas le cas préc bas on on l’évoque souvent j’ai souvent entendu dire ce que vous m’avez dit j’ai pas eu la force
D’aller chercher àio sur ça et je ne suis jamais allé à Cuba donc je peux pas témoigner au sujet du du Labour toujours euh le labour a été créé à peu près je crois en même temps que l’agriculture pourquoi n’est-elle et c’est vraiment une question j’ai jamais trouvé de réponse àessite pourquoi
N’a-t-elle été remise en cause que récemment en tout cas dans notre civilisation B ce que je viens de vous dire c’est qu’il des agricultures qui sont nés sans la Bou déjà et là-bas il a un truc intéressant je parlais de couvrol c’est plantes qu’on installe et qui occupe l’espace et qui empêche les
Indésirables bon c’était la courge dans le système agricole qui est aussi un nom le nom d’un système alimentaire qu’on appelle la Milpa ou les trois sœurs vous plantez du maïs dessus ensuite vous plantez du haricot qui va grimper dessus bon ça ça vous fait une source de
Protéine son c’est bon et puis vous mettez des courges on n pas besoin de cour en terme d’alimentation mais c’est le couvrol et ça limite les gestes donc pour revenenir à ça il y a eu des agricultures la bouré pourquoiour parceeffectivement ça améliore la croiss des plant ça déser facilement on élimine
Les compétiteurs ça le sol alors trouond faut refaire ça l’année suivante mais à court terme c’est mieux vous produisez plus il y a pas photo c’est plus techniquearriver sans la Bour sauf à un moment où vous AZ tellement la BR que vous avez plus de mat organique et là vous commencez à
Avoir des différences de productivité parce que vous avez problèmes de structure et de réserv ça a pu expliquer alors ça ça aujourd’hui à cause de la Bou répété ça pu expliquer des familles alors des fames alors déjà c’est une chute globale des rendements à une ép repr oui oui repr
Les choses donc l’idée c’est que vous augmentz le rendement mais vous détruisez le capital vous avez mis le sol alors un ça explique les sols méditerranéens qui sont bois depuis très longtemps et aussi du surpaturage qui est pas très bon en terme d’érosion mais c’est les sols labourrés c’est rot 10 à
20 fois plus vite les sols surpaturés c’est redussi plus vite et donc les sols squelettiques méditerranéens qui font d’ailleurs que certains pays aujourd’hui méditerranéens sont bord de la famille si N pas d’importation de blé venu d’Ukraine RSS donc c’est les familles natente ça hein euh ces sols méditérranéens sont altérés
Par le labour on a eu des pratiques de labour aussi qui ont provoqué aux États-Unis des problèm d’érosion cette fois-ci éolienne très rapide an 30 ball magasin de la colè et effectivement sa raconte l’histoire de ses agcultteur ruiné alors qu’il justusqu en boulot dit la dans un contextetique ça marchait pas
Par parenthèse roswelt entame un grand programme qui est à la fois un programme social et de restauration des sols et il prononce cette phrase un une civilisation une société détruit ses sols détruit son avenir c’est un président des États-Unis ça d’ailleurs pour finir j’auris une citation à vous
Faire qu’on y pense mais voilà donc mais c’est c’est pas FAM des fames lié à la destruction du sol les gens ils bougent assez vite donc c’est des épisodes qui auront pas duré très longtemps quelqu’un a une meilleure idée mais ça veut dire la question monur est intéressante ça
Veut dire pendant le labour remé il y a 8 ou 9000 ans c’est qu’on s’est trompé au regardjourd’hui pendant 8 ou 9000 ans ça arrive ça et ça faitcoup c’est pour ça que le but c’est pas de revenir en arrière dans l’histoire souvent les gens disent ah il faut revenir à la sagesse
De nos ancêtres prenons ce que disait sui labourage et pâurage sur la Melle de la France alors pâurage oui parce que c’est ce qui permettit de faire du fumi c’est ça l’idée avec le fumier des bestiaux que vous ramassiez les table que vous fertilisiez les champs ça aujourd’hui
C’est très d’actualité c’est une des sources de mat organique par contre labourage labour c’est pas une bonne idée et donc le passé mérite inventaire c’est important parce que c’est mon programme est pas un programme passéiste je c’est c’est juste de faire inventtir des bonnes nouvelles et puis de il Bones
Chos passé et donc pour retourner làdessus pourquoi est-ce qu’on s trompé longtemps oui c’est vrai mais aujourd’hui il faut savoir que l’érosion à niveau global qui est lié à alors sonelon les estimations à 50 ou à 95 % à l’homme et au la Bour l’érosion globale elle détruit des sols qui
Produisent chaque chaque année détruit des sols une capacité à produire dans les sols qui équivaut à la production de toutes les terres arables l’Inde et la raison pour laquelle ça ne se voit pas dire mais Mar on devrait voir baisser la production globale mais non on le voit
Pas parce que un on a une très bonne sélection variétale qui commence à T beaucoup plus distribué dans le monde deuxièmement on augmente les intrants pesticides pertisisants et c’est comme ça que notre prodction agricole globale augmente enfin augmente c’esté plutôt stationne et si on on voit
On regarde le détail on voit baisser la fertilité liée au sol même et c’est compensé par les surcrois de fertilité lié aux intrans c’est ça qui est en train de se passer Rion c’est quand la pluie tombe sur un seul nuement ça exact alors elle se fait de deux façons elle
Se fait par le vent quand il de la fumée derrière le tracteur qui est en train de charuer son là son et puis ça se fait par l’eau et ça se fait par l’eau de deux façons ça peut se faire par un entraînement c’est comme ça qu’on trouve
Dans certains région comme les haut de France et ce soir on projette un film qui va vous montrer ça où on voit de bah de l’érosion alors qu’on dire un mot du fil si vas-y ensuite il y aura la question ça c’est d’érosion en masse hein et puis il y a l’érosion inter
C’estàdire l’entraînement des particules par les eau qui circulent dans le sol au cinéma lesc ce soir à 19h30 voilà le réalisateur est là si vous voulez dire un mot après je vous laisserai la parole Hervé païen euh tu vouz dire un mot sur le film donc sur l’érosion en dans l’eau
De France donc voilà l’érosion bah c’est à la fois l’érosion en masse le sol qui s’en va en surface c’est ça qui explique que vos rivières soient souvent quand vous regardez l’eau dans les rivières souvent trouble et ça c’est pas normal parce que si vous allez en forêt là où
Il y a pas de laamour et que vous regardez les ruisseau l’eau est il y a des choses dedans elle entraîne des choses l’érosion c’est un phénomène normal mais pas à ce point-là la la on est habitué à avoir des trouble et c’est pas normal en tout cas sont 10
Fois plus troubles qu’ prê et puis il y a aussi l’entraînement dans la masse ça c’est plus subtile c’est l’idée que comme tout était structuré il y a des petites particules qui partent avec l’eau qui circule dans le sol donc l’un dans l’autre V sol disparaissent ça veut dire que les sols
De la bosse la bouré s’odent à la vitesse des solpin alors comme on a 5 6 m de limon 3 4 m de li en dessous ça va ça se voit pas mais en zone Méditerranée on atteint la caillass et les ses méditerranéens qui entourent les grandes cités antiques
Rappelez-vous bien que ces cités ont été bâtis au milieu de Clem certi on bâtissait pas les villesin la bouffe d’ailleurs regardz la carte des en France carte des zones agricoles produc bonjour vous dites que il renourrir le sol mati org on reproche à no vaches de produire où allez trouver
Vouirir moi jeis pas pourabissement de l’élevage parce que l’élevage four de choses il pu quand les bestioles vientter c’est des déserb sa qu’il y a pas de déserbant utilisé dans le vigoc nzélandais les fameux moutons nzélandais il y a un moment de l’année où on les fait déferler dans la
Vigne avant que les feuilles ne sortent et mouton ça des château bandelet quiutilisent TR de moutons pour entretenir leur Lig sans pesticid donc moi j’ai besoin de revage et j’en ai aussi besoin parce que nous sommes construits nous humains pour manger 15 à 25 kg de viande par personne
Et par an on peut très bien ne pas manger de viande en faisant bien attention à diversité alimentaire par ailleurs et si on est absolument végane en faisant quand même tous les 5 à 10 ans une analyse de de sang pour voir si on a pas de de de demande mais en même
Temps si on mange du sol on de la vitamine B12 donc ça c’est la solution c’est c’est donc c’est pas végane c’est pas flexitarien c’est géotarien géotarien gophagine géophagine donc ça c’est une proch de ton prochain on va le faire à deux si tu veux donc non mais donc voilà le truc
C’est que bon il y a la place pour une alimentation animale plus raisonnable j’ai dit 15 à 25 hein en ce moment nous on est à entre 80 et 100 en France on atteint les 120 aux état-sunis donc on est dans la zone de toxicité de la
Viande on se calme on arrête l’élevage intensif et on fait de l’élevage extensif sur les sols on peut pas faire d’Agriculture des sols fertiles mais enempente comme ça ou des sols comme les Landes bretonn ou les Landes du Conemara ou les DSAS d’Espagne où on élève le
Belota là qui fait des jourbons absent à fondre hein bon on fait l’extensif et quand ces bestiolsl sont à la mais on et ben on récupère leur F donc on diminue l’élevage et ça ça libérera de la place en plus pour faire de la culture végétale et donc si on a des pratiques
Qui ont un rendement moindre par utilisent plus de pesticid c’est pas grave parce qu’on a plus de surface d’accord important parce que ça veut dire que derrière il y a la pensée d’un système plus plus végétarien dans lequel effectivement un l’impact sur le climat de l’élevage reste mais il est moindre
Je vous rappelle he les prairies tout à l’heure St du carbone parce que les racines meurent chaque fois que c’est grouté etis deuxièmement le fumier je le remets dans le sol je compense l’émission de bestioles col culture élevage des années 50 oui donc oui j’ai besoin des animaux mais j’en mets pas
Trop on VO comme alors effectivement ce qu’ mett les bestiaux c’est le typestif met du méthan 500 l une plan par jour pour une alors moi j’ai deux questions la première c’est que deviennent les se quand il ont été imperméabilisés donc en ville par exemple qu’est-ce qui se passe
Dans le sol est-ce qu’il y a encore de la viille est-ce que c’est possible de les rendre à nouveau vivant et deuxème question c’est sur les adventises vous parleit beaucoup de labour enfin de de pesticides et tout ça mais les adventies don des arbres sauvages que l’on élimine
En fait euh est-ce que quelqu’un pourrait m’expliquer le jour où il n aura plus où on va les limiter tellement qu’il y aura plus de fleurs pour que les poinisateurs puissent faire tout le boulot qui complète le boulot des agriculteurs comment on va faire alors la première question c’est
En ville alors déjà c’est bien de s’occuper c’est très altruiste de votre part de s’occuper des sols en ville mais moi mon problème quand on a P du sol c’est un petit peu quand même le problème de de nous bon l’impermabilisation des sols c’est le cas extrême de ce qu’on appelle
L’artificialisation qui est de couvrir le sol d’installation antropique en France c’est terrain de foot par heure nit comprise qui sont recouverts par l’extension de nos zones d’habitation 1/ers l’exion l’extension de nos zones commerciales un/ers et l’extension de nos zones industrielles un/ers zone commerciale infrastructure de transport c’est un/ers industrielle un/ers habitat
Dispersés un/ers en lieux pavillon donc on bouffe notre sol on a perdu DEP les années 70 10 % de la surface agricole soit l’équivalent de la surface de PACA qui s’est retrouvaé recouvert de maison chosees comme ça hier j’étais avec une association qui essaie de se défendre de
Contre le le percement ou le survol par la ligne 18 du plateau de sacelet qui qui est en pleine urbanisation alors que le plateau de saclelet B c’est un des sols les plus Fati de France berline r av installé une station expérientale là-bas la station du Moulon parce qu’il
Y avait des sols absolument alors on reti macadame parce que c’est c’est une nouvelle politique dans les villes pour que l’eau aille directement dans le sol estce que le sol encore de la vie dedans alors déjà par rapport à nous effectivement vous allez récupérer une capacité d’infiltration et
Dans certaines régions ça vous permettre d’écréter des fortes des fortes pluies et ça dans le sud de la France maison La Romaine ça c’est pas le cas mais il y a beaucoup d’endroits où les inondations sont liés au fait que le sol ne peut plus assez boire puis qu’il est plus
Accessible donc on récupère la fonction des deuxièmement on veut souvent mettre des arbres en ville d’accord on dit bah oui parce que l’été ils évaporent l’eau et ça fait des la lutte contre les îos de chaleur il faut qu’il boiv vous mettrez pas des arbres si vous ouvrez
Pas le béton autour pour que à la saison où il pleut il y a de l’eau qui rentre dans ce sol vous y êtes donc si vous voulez des îlos de fraîcheur liés aux arbres il vous faut du sol donc vous voyez deux fonctions du sol pour nous
Déjà maintenant pour le sol lui-même quand on le redécouvre bah il y a plus de matière organique il a plus reçu d’eau il est pas mort au sens où il y a encore des microbes mais plus beaucoup et surtout plus très actif et il faut le ranimer le
Ranimer la matière organique d’accord on le remupe un petit peu on peut alors transitoirement comme il a été compacté on peut effectivement pour un coup de relance le le remuer puis le remu pourinjecter dedans parce que souvent on a enlevé la surface du sol mais alors
Moi je découvre à propos de sa on m’a expliqué hier que maintenant quand on artificialise sur de grande surface en fait on rebat le sol avec des trucs comme de la chauud et des choses comme ça pour le rendre plus compact et plus donc en fait des zones comme
Noralisation de sac le sol qui est en dessous alors là lui c’est c’est pas juste du sol qui a été écrité de sa matière organique c’est pire hein donc en terme de reprise de vie c’est pas infaisable mais ça va être plus long il faut plusieurs décennies alors
Évidemment vous avez en tête devant la mairie on a enlevé le béton et on a foutu des des ganium mais on a foutu plein organique peut-on faire ça sur des hectares non deuxièmement les pourquoi faire ça sur plusieurs hectares bah peut-être pour manger demain parce qu’on
N’ura plus assez à manger parce que le changement climatique aura baissé la productivité oui le problème c’est ça que est-ce qu’on peut les faire sur des très grandes surfaces là non on peut pas désartifier sur des grandes surfaces deuxièmement la fertilité obtenue c’est bon pour des géranium mais est-ce que
C’est bon pour des céréales pas forcément pu l’autre problème c’est que souvent la ville il a des hydrocarbures et il y a des métaux lourds les métaux lourds c’est par exemple le zinc des toits les hydrocarbures il faut que vous sachiez que un hectare de route produit
Chaque livre chaque année au sol alors pas direct en dessous puisque ça passe pas mais sur les côtés 10 L hhydrocarbure et pas des meilleurs quand il pleut voyez les voitures qui circulent dans des gerbes de de gouttelettes c’est en train de rincer les bas de caisses et tous les cambouis
Et tous les hydrocarbures qui a part en dessous vous y êtes et tout ça ça tombe et donc ça veut dire que les sols urbains vous les découvrez souvent P par des métaux lourds et ou des hydroc en ouvrant désartificialisant la m en risque de polluer les mil naturel déjà
Des fois c’est pas respiral c’est toxique rien que par la la voltalisation civilisation de poussière et que je va falloir bah décolluer ça ça prend des décennies aussi ça veut pas dire qu’un sol de vie ne peut pas redevenir productif et sain ça veut dire que ça prend des décennies
Et que donc l’artificiation peut-être vue grossièrement comme un geste irréversible pour les prochaines générations et je reviens AUO hein pas le dire trop fort pas bien c’est elle a elle a des fonction que il faut que je fasse ça à mon fils hein soir mais je pense au génation suivant
Elles ne peuvent pas bénéficier de la à grande échelle en tout cas de la désartificialisationctuellement alors les adventistes on supprime trop d’adventistes on chasse trop les adventistes du coup il y a moins de fleur pour les colonisateurs il y des gens qui disent queua herbes c’est un
C’est c’estant alors non ça fait chier faut le dire quand elles sont là ça produit moins et pour les fleurs les insectes ont les butinés ailleurs ça veut dire qu’il faut leur prévoir des zones où but d’accord ça veut dire qu’ faut prévoir soit des fleuris soit des
Zones où il y a pas d’agriculturetin ils ont pas aller butiner dans notre blé d’accord mon problème c’est un aménagement du territoire où il y a des zones où on produit des choses et je suis au passage pour qu’on produise parce que c’est plus productif d’ailleurs des cultures mélangées en
Plus genre la GR foresterie qu’on évoquit tout à l’heure mais mon problème c’est pas de maintenir à tout prix ces plantes là dans tous les champs c’est de les maintenir dans la biodiversité franç frise par contre je veux dans un champ productif avoir d’autant plus d’efficacité de production que si je
Suis efficace là ça me permettra de dire bah tiens là je laisse NJ cher parce que j’aurais pas besoin de cette surface après je veux pas les tuer avec des produits chimiques or vous AZ pointé du doigt c’est exactement qu’il y a un problème avec ces plantes en gros on est
Passé de 10 espèces à l’hectare de plantes adventistes dans les années 50 à 3 qu actuellement donc effectivement il y a un problème de recul des populations et même les deux seules espèces qui se sont éteintes en France et qui étaient présentes qu’en France au 20e siècle al vous ne demandez pas leur
Nom botaniste JEI jamais vu moi je pasé euh je crois qu’il un Filago et puis truc bon ben les deux seules espèces qui se sont éteintes en France c’est des plantes des cultures don vous avez raison il y a un vrai problème par rapport à leur diversité mais ça veut
Pas dire qu’il faut à tout prix pouir les voir dans nos culture elle-même mais il faut qu’elle soi là il faut leur prévoir de l’espace après je pense que les couvertures pendant qu’on fait pousser les les espèces cibles ou entre deux saisons euh ça doit être des couvertures à la fois diverses mais
Aussi choisies pour les fonctions biologiques qu’ell remplissent et de façon à garantir une efficacité à l’hectare telle que on est aussi des zones en réserve où là on touche rien donc moi je me sers de la biodiversité pour avoir de l’efficacité CDE aussi d’accord et pour avoir assez d’efficacité pour avoir des
Réserves bonjour j’ai une question concernant le COSAT je vais peut-être jeter un pavé dans la mar mais j’ai noté que vous aviez dit que demain on peut pas arrêter on peut pas demander aux agriculteurs d’arrêter le clyphosate demain pourquoi et et qu’on ne leur propose pas de solution alors que ça
Fait longtemps qu’on en parle je crois que des solutions existent on arrête le glyphosate demain Mme T les ici voilà voilà non mais sur les solutions il y a des solutions mais euh elles sont pas applicables chacune d’entre elles n’est pas applicable partout d’accord et il y
A encore des endroits où on ne sait pas se débarrasser à minimum des espèces euh obstiné ce que j’appelle les espèces obstinées bon mettons des noms hein ça surout des chiens dents et et des des des choses comme ça qui chardon aussi quand on leur coupe la tête il
Repoussent les PL quand quand on couple repousse pas c’est bon il suffit de couper ou de passer un rouau FACA un truc comme ça pour hacher tout ça ça fait de au sol et puis on par le problème c’est ces trucs qui sont montant et c’est ça don il faut arriver
À se débarrasser pour ça je suis désolé pour avoir bien regardé la vidéo il y a pas de solution universelle encore voilà 16e siècle on volit pas malheureusement on a appris à voler toutes les conséquences environmentales que ça donc je il y a pas de fatalité dans ce que je simplement c’est vrai
Qu’aujourd’hui on a pas de solution simple à proposer et donc la solution par défaut bah ce serait placer un autre herbicide qui serait plus cher or nous avons tous pas voté mais nous avons tous vécu des couches de gouvernement qui nous ont imposé le librechoc bah oui non
Mais il faut dire chç son du coup nos agriculteurs sont en concurrence violente avec des gens qui eux dans leur pays bah ils utilisent le glyphosate pire d’ailleurs et donc i le problème c’est que bah vu cette moi je veux bien qu’on change d’organisation politique et qu’on passe au système
Autarcique moi ça me gêne pas forcément d’accord moi j’achète français non pas par parce que bah j’ai plus confiance dans la le type d’emploi et c’est aussi du bonhe humain qui se cache derrière donc voilà mais je pense peut-être plus facile de parler juste du glyphosat que
De sortir du libre échange et donc j’en reviens à ça dans ce contexte on peut pas sortir tout de suite parce que nos agriculteurs ils ont déjà bien la gueule he ils souffrent comme des peu tout s’en fout ça mobilise pas les foues mais ils souffrent déjà et ce serait juste
Augmenter leur souffrance dernière juste une chose c’est que je vous rejoins par contre sur le fait que le peut-être du poignon là-dedans hein il faudra même mettre un poignon de te pour préciser ma pensée pour avoir une recherche qui non seulement est une recherche qui a des
Moyens mais qui est aussi en cher qui s’inscrivent dans des filières de production et des terroirs parce que les solutions elles sont s tout là on on présume quelques une assez souvent rejo aussi là-dessus il faut quand mêmeon et là c’est une histoire de recherche appliqué en lien avec les f de
Production ne serait-ce que pour redonner confiance aux agriculteurs dire au fait on est là hein parce que l’interdiction du glyphosate elle adviendra ça c’est sûr alors il y a deux petites dernires AG goselin association française oui euh si la désimperméabilisation est une fausse vraie bonne idée si euh la vitesse de disparition
Des terres agricoles est celle que vous avez dit par rapport au au terrain de fouite avec le le chiffre que vous avez donné sur Source ça faire donc oui oui oui comment on fait ma question c’est en prenant ça en compte comment on fait pour être sûr qu’ on a suffisamment de
Terre agricole dans 10 ans 20 ans 30 ans 50 ans pour nourrir tout le monde c’est-à-dire je vais plus loin comment on fait pour que les politiques les agglomérations les petites communes euh fasse gaffe à pas prendre tant de surface qu’il prennent pour pour l’UR urbanisation en se disant entre autres
Par rapport au dernier reportage que j’ai vu euh bah avant le lotissement là il y avait rien le rien c’était c’était une prairie regardez dire qu’avant il y avait rien c’est c’est la formule de notre président visitant sac vous troué que je m’charme sur lui mais à un moment
Bon il y a des gens qui décident dans ce pays hein donc voilà donc c’est sa formule avant il y avait rien bah oui c’est paysan et de la terre aujourd’hui il a quand même la loi sur le zéro artificialisation qui a été sérieusement amendé par par le Sénat et notamment par
TR 27 novembre on d’ailleurs changer le vocabulaire d’artificialisation qu’est-ce qui est artificialisé ou pas donc les panneau solaire sur un un sol Agricol sont considérés comme non artificiel comm et les infrastructures d’importance nationale sont considér commetant hors du décomte de 12 oui oui oui mais grand sorcomtez le grand par rentre pas dans
Le nmoage qui est fait machine est parce que la dynamique d’atténuation est pas pour nous su50 2030 on doit avo divis par 2 son rythme à soit d’artificialisation sur l’enveloppe urbanisée entre 2010 et 2020 la référence voilà 1020 et ça veut dire que si vous avez été vertueux ben vous
Avez même pas le droit d’installer une piste cyclable si vous avez été un porsin d’accord euh goinfraé de per pavillonnair de de de zonees industriell de zonees artisanal de plateformes logistique en c’est pas grave les plateformes logistiques ne font pas partie du décon elles rentrent pas dans les Zam ah ben non mais
Il y en a des bonnes euh donc si vous vous êtes coin fré laison vous avez encore droit à la moitié en 2030 en gros c’est on dit nos enfants c’est dans une génération 2050 he faites bien ce que vos anciens n’ont pas su fait sachant que le le le donc en soiême
C’était pas bon même avant tout ce que tu as c’est sûr le CÉR vient de publier une étude qui montre que 60 % de l’artificialisation se fait dans les campagnes et non plus dans lesones alors après pour parler politiquement ensuite quand on me dit que c’est rural parce que j’ai entendu que cétait
R moi je suis désolé quand une grandit est démographie une autre ville disparaî et donc si on a la ralité il fautent Ster la croissance des v c’est pas un programme justement la solution redynamiser des villes qui sont en déclin c’est de redynamiser des centresvilles qui sont sous-utilisés 10
% des beaux commerciaux de France de centreville sont vacants c’est tout allez à sainte-foie la grandre joyeux d’architecture classique he c’est c’est très beau c’est c’est c’est une ville o où le moindre bâtiment don envie d’habiter là alors c’est très minéral hein pour le coup par contre jechais pas
La la verdure mais parce que bon c’est classique hein vraiment au cordon mais c’est des très beaux bâtiments et donc en fait c’est en plein déclin donc allez-y he c’est pas loin de Bordeaux alors pourquoi je vous dis ça et vous verrez que il y a des échafaudages que
Met la mairie pour que quand il y a des maisons qui s’écroulent elles s’écroulent vers l’intérieur et pas vers la rue c’est ça c’est po la grande et donc si vous y allez par Bordeaux bah vous verrez l’orgie de construction sur la rive droite Bordeaux qui s’étend et des
Rues partout en zone inondable en 2050 une dernière question monsieur donc voilà il y a des réservesement c’est un problème d’aménagement du territoire et c’est vrai que le Zam c’est encore une injonction c’est pour ça que pour le glyphosate je fais gaffe c’est une injonction qui est pas suivie de
Vraiment une prise à la tripe du problème et des solutions potentielles oui bonjour merci beaucoup pour ce magnifique exposé vous avez parlé des des introns engrais pesticidon moi jeis vraiment tenté d’ introduire un autre je pense que c’est pas votre domaine de compéten c’est la finance à international euh bon là il a
Part est-ce que vous domain est-ce que vous avez une idée de la surface agricole qui est estimé à l’alimentation humaine et celle qui est estimé à l’alimentation du bétail en France 71 % de la surface agricole en Europe et en France ça le même chiffre euh est estimé
À l’alimentation du bétail sachant qu’en plus on importe des tteaux de ce gen des choses comme ça donc en fait on a des besoins supérieurs en réalité euh effectivement dans moins de viande on l’évoquait tout à l’heure grâce à une question qui a été posée il y a aussi à
Laadame et partin mais euh j’espère que je va pas dégoûé avec ma réponse mais donc en tout cas le truc c’est qu’effectivement c’est un programme aussi manger moins de viande pour faire plus de place à à à nos culture alors voilà à propos d’alimentation l’artificialisation aujourd’hui fait disparaître chaque
Année une surface il suffit à nourrir pendant un an la ville du Arre c’est ça le rythme de disparition en terme de bouffe et c’est vrai que comme notre climat évolue on peut s’inquiéter de de voir notre capacité à produire disparaître et et moi je pense que dans
Le monde de demain de demain les ressources alimentaires seront des ressources stratégieses et ça sera chacun pour sa pomme ça commence à émerger hein euh voyez on une guerre oppose un grand pays sympathique un petit pays euh démuni et euh pouf bah il y a plus assez
À manger dans d’autrre pays on est au bord en fait du moment où euh ça tient pas par des certainesones nourutesones pas absolu mais donc on est du momentoup et dans le monde le chiffre il est prononcé parce que nous Occident for sur la vie c’est 30% et c’est relativement raisonnable mais on
Préfér quand mourour 15% sachant qu’en fait on voudrait surtout que le bétail soit là on peut pas faire d’agriculture et on ne veut pas faire de réserve pourouler sur la question madame tout à l’heure aussi deses peuttre laisser tranquille le gouvernement dans son plan biodiversité a promis 10 %
C’est à 30 % de zones protégé qui protège la biiversité 10 % c’est déjà bien mais voilà la France est déjà 10 % pour les zones maritimes pratiquement sauf que le chitage profond [Musique] euh vous y êtes donc en fait il faut qu’on imagine une mosaïque et dans cette
Mosaïque il a une place pour les vages une place pour les réserves une place pour les mauvaises heres aussi et puis il y a une place aussi pour des zones de production végétale il faut mettre les paquets làdessus merci Mar André pas ah vas-y vas-yation devinez qui c’est le
Macron et les Lumines et chque jour [Musique] h un je conours alors oui il faut deviner non il y a des heures où nous éprouvons à fouler la terre une joie tranquille profonde comme la Terre elle-même nous l’envelons si nous l’enveloppions seulement du regard elle ne serait pas à
Nous mais nous pesons sur elle et elle réagit sur nous mais nous pouvons nous coucher sur ce sein et nous faire porter par elle et sentir je ne sais quelle palpitation profonde qui réponde à celle de notre cœur que de fois en cheminant dans les sentiers à travers les champs
Je me suis dit tout à coup que cette c’est la terre que je voulais que j’étais à elle qu’elle était à moi et sans y songer je ralentissais le pas parce que le temp point en peine de me hâter à sa surface chaque pas me permettait de la sentir et de la
Posséder tout entier et mon âme si je puis dire marchz en profondeur un plus loin oh combien est plus profond et plus poignante cette amitié de notre chair et de la terre que l’amitié errant des vagues de notre regard et du ciel consté c’est ça plus c’est pas moi col alors ça
C’est moi j’aurais pensé Colette i mais c’est pas des mauvaises réponses tout ça mais c’est Jean jores et c’est un extrait de sa thèse de la réalité du monde sensible c’était un homme de gauche à l’époque où il en avait il en avait dans le T merci André
Pr on pe ouvrir la boîte noire sans avoir peur parler des sols et en faire un un acteur un objet social politique intéressant vivant ça avait été fait hier hier par Claudie joliv de façon gesticulée comme on dit et et pas chorégraphé gesticulé et chanté tu l’ fait juste par ton Verbe on
A tous envie de connaître un un peu mieux le sol le sol qui y a 15 ans personne m’en parlait on n avait pas de réunion comme ça le JMS bah d’ailleurs n’existait pas la fess existait mais les GMS n’existait pas ton livre a été un
Des premiers ton livre a été un des premiers pas vers refaire naître discussion le tour du sol c’est gentil tu l’avais pas demandé c’est d’ailleurs je t’ai interviewé longuement et tu as fait ensuite un d’un autre livre que j’ai écritù je un livre sur les véganes
Le véganisme bon bref on est en affaire quoi on est en affaire un petit peu non mais c’est vrai il y a 15 ans on en parlait pas des sols et aujourd’hui on en parle même en télé depuis 2022 alors je vais me rendre serviette assez dans l’air on peut aujourd’hui assez dans
L’air parler des sols alors faut en parler de façon caricaturelle on en parle aujourd’hui donc c’est devenu un objet social les politiques n’ont plus peur quand on leur parle des sols le zan même s’il est imparfait au moins le zan existe il y a une directive sol qui est en train
D’être discuté à l’échelle européenne donc les choses avancent pas suffisamment pas assez vite on n’est jamais content mais en tout cas oui ça avance encore une fois on n parlait pas avant et le monde agricole lui aussi il change il abandonne il lève de plus en plus la charue pour aller vers d’autres
Pratiques voilà j’essaie de terminer avec un verre à moitié plein ouais hein estimonsnous heureux puis il y a des gens qui montrent les sols et qui montrent la la beauté d’un d’un certain monde agricole vous voulez présenter votre film en quelques mots donc ça c’est ce soir au cinéma les
Bonsoir B si vous voulez poursuivre avec des images benene ce soir donc c lesc à 19h30 donc le film c’est c’est une histoire en fait une histoire de de Philippe Frier mon ami qui a vu l’érosion V du ciel et qui fait qui a fait une enquête pour AR à la
Vie des son et que la solution céit des sols et il va voir des agriculteurs qui font des belles choses qui régénèent la vie dans les sols et dans cette dans cette enquête on s’est aperçu qu’il y avait vraiment énormément de monde qui faisait des des choses et qu’il fallait
Rassembler ces ses agriculteurs pour pouvoir justement qui se montrre ils avaient envie de se montrer tout ce ce qu’on a vu avent envie de se montrer et si je vous invite à venir les voir ce soir parce que c’est vraiment touchant de voir ces gens et de voir les
Solutions et aussi de pouvoir discuter des problèmes de glyphosate on parle de glyphosate Mar Andros est là aussi dans le film parce que il a bien voulu intervenir je le remercie encore et voilà donc euh cette enquête c’est le le film en fait c’est vraiment l’histoire de Philippe qui a été
Euh comment remanu au plus juste pour qu’elle soit dans le film voilà donc c’est une histoire de quelqu’un qui fait une enquête sur la vie des sol sans savoir au départ et petit témoignage une partie du film étit filmé dans le camp Brésil là où je suis né c’est des grands
Champs des grands aplats le sol c’est un paysage à deux dimensions la TR arrivé par les éoliennes remplacer les cheminés d’usin qui n’existent plus et quand j’étais petit quand on allait de coder à camb route nationale toute droite à chaque culture de betterave ou à chaque nuit le sol dégueulait sur la route
Nationale bah aujourd’hui non parce que manifestement on fait la conservation des sols en tout cas de plus en plus de terres sont sont couvertes Marc André merci beaucoup allez voir ce film HERV paayen cinéma les 19h30 Marc Andr signe ses livres il y a un stand de la
Librairie Les Temps Modernes c’est ça voil