Alimentazione e integrazione: rispondiamo alle vostre domande | GCN Italia Risponde

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Benvenuti alla nuova puntata del gcn Italia risponde Giorgione oggi come abbiamo detto prima puntata monotematica risponderemo solo alle domande riguardanti l’alimentazione l’integrazione nel ciclismo nella prossima puntata parleremo solo di cosa abbiamo scelto allenamento Quindi sotto questo video tutte le domande che volete riguardo l’allenamento nel ciclismo risponderemo solo ogg alimentazione

Fabio pon una domanda riguardo l’alimentazione si tanto di gammi Zucchero ora sembra che i pro arrivino addirittura a 120 g ora assimilandosi senza conseguenze spiacevoli noi amatori sento che arriviamo intorno ai 60 GH mi chiedo se la stessa quantità sciolta in una borraccia ha lo stesso effetto che

Sciolta in due o più borracce in sintesi la concentrazione della soluzione influisce in qualche modo nell’assorbimento e quindi negli effetti Allora m due domande la prima eh più una sostanza è diluita e più è facile assimilarla Il punto è è che se tu comunque vuoi assimilare 60 g ora e fai

Due borracce una da 30 una da 30 le devi bere entrambe in un’ora Se invece ne metti 60 in una borraccia ti basta bere una borraccia quindi dipende anche quanta sete hai e quanto caldo fa Eh però 60 g in una borraccia ci stanno tranquillamente non c’è una borraccia a

Mezzo litro non c’è nessun problema Il discorso è che prov vanno a 120 vero gli amatori 60 non è vero cioè non è che sei un am se sei amatore puoi arrivare a 60 Sei pro arrivare a 120 anche un amatore pui andare tranquillamente a 120 anche

Anche a di più se vuole Dipende quanto allenato il tuo intestino e quanto riesce a a digerire e a assimilare questi carboidrati la cosa che fa ridere è che una volta nei Pro M si stava sui 60 g adesso M si sta sopra gli 80 sempre anche se la tappa è tipo pianeggiante

Col vento favorevole Comunque i Corridori hanno l’obbligo Nel senso la raccomandazione di ingerir dagli 80 in su sempre perché favorisce tantissimo il recupero muscolare evita i danni muscolari cioè protegge veramente i muscoli la quantità di carboidrati F anche da recupero assolutamente durante la corsa quindi eviti che si consumi

Troppo glicogeno per le tappe successive user Vabbè quello che l’è e io avrei una domanda che mi gira per la testa da quando ero un atleta di ciclismo un ciclista è meglio perdere peso in termini di percentuali di Grasso o è meglio avere una FTP alta altissima in

Questo da questo domando mi viene in mente la frase che disse Bruce Gin non ricordate che non vince il corridore più magro vince il corridore più forte quello che ha più forza cioè in questo caso da dire l’ftp comunque è la cosa che principalmente serve ovviamente è importante essere ma però se prendiamo

Due valori due Corridori che dello stesso livello Quello sicuramente che fa la differenza è un FTP Sì prov interpretare la domanda lui chiede praticamente è meglio perdere peso o Aumentare la potenza Considerando che però rapporto peso potenza deve rimanere uguale perché ovviamente se in uno dei due casi mi cambia rapporto peso potenza

Ovviamente quello quello che cambia in positivo vantaggioso tradotto è meglio avere se hai 5 W per kg è meglio averli con più potenze e più peso o con meno potenza e meno peso C sono sempre 5 W per kg è meglio Con più potenza e più peso perché in pianura ne falsi piano

Altro andrai più forte a parità di Wat per K Sì sì interpretandola così la Dom Sì quindi ovvio che però se sei grasso grasso bisogna portare cioè bisogna abbassare la percentuale però c’è stato un periodo nel ciclismo per alcuni ancora così cioè sembra che più più peso perdevi più dimagriva più Eri Eri

Matematicamente andavi forte Io ho visto tanto sì atleti fissarsi sul perdere peso e non andare più non andare più avanti vero vero vero ma veramente tanti si sono rovinati con questa mentalità peré questi addirittura calavano anche rapporto V perilo perché perdevano talmente tanta potenza che anche il kilo

In più che avevamo perso non gli dava nessun vantaggio nemmeno in salita ci visto Corridori Adesso non posso fare il nome perché Poverino mi dispiace però andava in Australia a fare il tour Down Under mangiava solo insalata e verdura per perdere peso durante la gara non andava più avanti poverino si era messo

Nella dentro la sua testa doveva far così e ha F fatto un disastro Vabbè sono esistiti anche questi Secondo me ce ne sono ancora Andiamo avanti allora bu1 due domande chetoni chetoni cosa sono servono veramente o è un effetto placebo Perché molti li demonizzano potenza lipidica quanto l’alimentazione moderna ha livellato verso l’alto

Rispetto alla genetica della singola persona allora i chetoni Praticamente sono delle sostanze prodotte naturalmente del nostro corpo quando si è in grande carenza di carboidrati visto che il nostro cervello ad esempio Funziona solo col glucosio se noi non assumiamo carboidrati per giorni il nostro corpo in qualche modo deve

Produrre glucosio o comunque una sostanza alternativa che sono appunto i chetoni che riescono ad alimentare il cervello Questa è una cosa che ci portiamo dietro da quando eravamo uomini delle caverne e magari non riuscivamo a mangiare cacciare o raccogliere qualcosa per tanti giorni non è che potevamo

Spegnere il cervello quindi il nostro il nostro organismo ha trovato un sistema per farlo funzionare Comunque anche senza alimentazione eh si è visto che non migliorano particolarmente le prestazioni in corsa Cioè non fanno prendendoli a livello esogeno cioè prendendo chetoni dall’esterno Anche perché non sono una fonte di alternativa al glucosio quando

C’è il glucosio il corpo va a glucosio o fruttosio non va a chetoni migliorano leggermente il recupero e migliorano un pochino la capacità di di immagazzinare glicogeno post appa però è un miglioramento veramente marginale e Qui stiamo parlando di veri chetoni non i sali o cose insomma i veri chetoni mi

Diceva Matteo Bonacina a cui ho chiesto un sacco di aione per questo video Vabbè giusto costano più o meno €80 a fiala e quindi sono disponibili solo per chi veramente c v dall’America no i compran damerica Non lo so però mi detto lui mi ha detto costano €0 a fiale i verich

Toni e quindi è una cosa che con una fiala Fai una gara fai una cioè una sì una e quindi capisci che diventa una roba insostenibile per per nessuno cioè non ha nessun senso considerando il pochissimo vantaggio che danno E quanto costano i vi chetoni non ha molto senso

Per quanto riguarda la seconda cosa potenza lipidica sempre Matte diceva che è un po’ un altalena Cioè se miglior potenza lipidica peggiora la capacità di idare i carboidrati e viceversa quando tu poi ricominci a introdurre carboidrati e vuoi migliorare la potenza glucidica perché bisogno di fare sforzi intensi peggiore la potenza lipidica

Quindi è un po’ un altalen e quindi essenzialmente è molto più conveniente in uno spor come ciclismo tenere alta una potenza glucidica e Mangiare tanti carboidrati in corsa che avere un’alta potenza lipidica e e poi non avere i cambi di ritmo non avere gli sforz Soni massimali che si possono fare solo con

Il glucosio Perché i grassi arrivano solo fino a un certo punto in intensità passiamo a Giovanni penna che ha scritto un papiro infinito domanda uno se voglio fare 6 ore nel quale massimizzata Come faccio a stare a 90 G ora con solo malto sciolte zucchero isocarb eccetera eccetera Eh devo

Sciogliere 540 g di malto in una borraccia da 750 ml tutte insieme no cominciamo rispondere questa no rispondiamo Sì Fate una alla volta senò Prima di tutto non penso che sia fisicamente possibile sciogliere C 540 g di soluto in una soluzione di 7 come fa

Bene poi stai male no ma non si scioglie proprio a parte che non si scioglie Ma poi come anche se fosse troppo concentrato come fai a berlo Appunto non lo devi mettere in una borraccia cioè lo metti visto che comunque sono 6 ore in 6 ore mica bevi una borraccia sola cioè lo

Se il punto di vista è logistico cioè come faccio a portarmi tutte queste borracce dietro è molto semplice ti metti già misurati Eh i tuoi 60 90 G che metter in una singola borraccia in un sacchettino tipo cookie quelli da cucina ci fai un Noo S metti tas oppure se le

Buste monodose non so se le fanno Sì anche in teoria però Sì però ti metti in tasca il tuo sacchettino già pesato arrivi a una fontana riempi l’acqua svuoti dentro il sacchettino ti sei fatto la bor c s al bar Comunque non è un non è quello non è un problema cioè

Mettere tutti in no poi volo rispondere sul discorso del del tipo di di percentuale da utilizzare che qui Mattia mi ha aiutato tantissimo Allora fino a 60 g ora il nostro corpo va benissimo col glucosio Poi oltre 60 g all’ora il glucosio fa fatica a essere assimilato e

Quindi si inizia ad introdurre fruttosio Quindi ad esempio 90 G ora il rapporto perfetto è 2-1 quindi 60 g di glucosio che sono le malto estrine e 30 g di fruttosio se si alza a 120 g ora il rapporto ideale è 1 A1 quindi 60 glucosio malto estrina 60 fruttosio se

Si alza ancora di più si va 150 g ora il fruttosio diventa più del glucosio quindi fino a 60 g si va benissimo solo glucosio poi bisogna aumentare utilizzando il fruttosio quindi non c’è un rapporto migliore 21 1 A1 1 a08 Dipende quanto vuoi eh assimilare in

Un’ora e quanto il tu un Testino in grado di assimilare sempre riguardo ad allenamenti ad alto volume 5 ore più di 5 ore come gestisco il cibo da reintegrare spesso il Garmin mi dà più di 4.000 calorie consumate ma ciò a spanne significa dover mangiare circa 6.000 calorie per restare in pari e

Poter uscire senza problemi anche il giorno dopo come faccio ad assumere tutte quelle calorie e soprattutto mi è successo Come si possono gestire i problemi di digestione intestinali Insomma che si possono incontrare derivati da tutte quelle calorie Ma allora A meno che tu non faccia 6 ore tutti i giorni eh Il

Dispendio calorico lo spalmi su una settimana cioè quel giorno lì probabilmente andare in deficit il giorno dopo magari pedali meno e mangi più calorie di quelle che hai consumato E comunque non è così difficile arrivare a 6000 se ti mangi 90 G ora per 6 ore

Perché sono 90 x 4 36 1 gmo di carboidrati a 4 calorie quindi 360 calorie l’ora per 6 ore 360 per 6 Maranga No non vabbè 60 per se le fai già e sono 3 Vabbè comunque già un bel po’ le mangi durante e poi dopo ti mangi le altre

Colazione dopo Comunque io ho fatto sette grandi giri nella mia carriera ho fatto anche giri giri a tappe dove ero monitorato dal dottore con il metabolismo tutto quanto controllavo il fatto Quante calorie effettivamente bruciavi a volte erano più quelle che bruciavi che quelle che ingeri Infatti

Tutti tendono a perdere peso tu arrivi a una fine di un grande giro che anche se parti molto magro se ti ti immagino anche un po’ il muscolo cioè Peri anche un po’ di muscolo eh Un per quello che riguarda lo stomaco uno dice come fai a mangiare perché puoi avere dei problema

Ingerire tante calorie intestino Scusa intestino e il corridore il ciclista è un professionista è là che fa i giri fa tutto quanto non solo perché è molto forte ma perché ha anche un intestino che è veramente in grado di far passare di tutto senza avere problemi fa parte

Del motore di un corridore Sì comunque è allenabile l’intestino eh Sì S se si abitua ad assumere sempre più carboidrati si può migliorare anche se non si hanno però io Io ho conosciuto ragazzi molto forti in bici con una bella FTP tutto quanto Però fisicamente erano avevano problemi molto lunghi andavano in

Carenza Perché non riuscivano a assimilare anche ne girat avevano problematiche quindi fa parte del motore anche avere un intestino in casa di digerire tutto Marco bonacin allora Secondo voi come recupero dopo aver fatto un intenso allenamento è meglio assumere aminoacidi o proteine Allora io io qui ho chiesto Ho fatto una

Piccola indagine mi han detto che nessuno dei due no no detto che no gli aminoacidi non esistono proprio più si prendono proteine Però però però quello che come ha detto prima carboidrato C quello che conta sono i Carbo quello che conta cioè la proteina viene ancora presa però il carboidrato è all sempre

Matteo quello che conta è il bilancio è la quantità di proteine introdotte giornalmente settimanalmente Cioè tu una volta che spalmi le su un’intera giornata va bene non hanno bisogno non hanno un timing così sensibile come i carboidrati mentre carboidrati devono essere assunti esattamente dopo appena si arriva proprio perché si sono aperti

Ancora i canali di muscolare di assimilazione quindi si recupera prima le glicogen comunque vanno assunti per recuperare per ricostruire riserve riserve le proteine servono per ricostruire i muscoli Ma tu una volta che ce l’hai già in corpo perché hai fatto colazione Ti sei mangiato uno shaker di proteine e comunque ce li hai

Mangi la tua bistecca dopo E comunque in ogni caso tu dopo un allenamento nel giro di un’ora o due al massimo mangi cioè quando mai uno si allena e quando torna per 2 tre ore non mangia Quindi alla fine mangi mangiando le proteine te le metti dentro una quota giornaliera di

Quello che devi mangiare quindi in ogni caso li assumi quello che cambia veramente il recupero sono i carboidrati Però Gi me scappa da ridere perché ho fatto 10 anni di profession no ma ma ti facevano sbagliare perché sembrava che tu Come finivi la tappa se tu non non buttavi

Giù un bello Shake di proteine tu il giorno dopo non potevi partire proteine assolutamente subito eh quante cose son cambiate uno dei tanti motivi per cui vanno così forte oggi vanno così forte Esatto quanti errori abbiamo fatto ci hanno fatto fare anche i ne mangiavo 3040 di

Gam ora di Carbo Secondo me andare a pensare cosa mangiavo mangiavo quella roba lì col mio peso poi figurati quanta che difficoltà avevo recuperare da un giorno tutta adesso hanno nelle gambe benzina costante sempre quello che sgasano così sanno mangiare mangiano Giusto Luca Luca si scrive ho 17 anni e

Corro come Juniores cercando di risparmiare qualcosa in economico Ok in allenamento esco con una borraccia gran parte di Carbo 70 g 70 g ora con lo zucchero e un paio di grammi di sale Sì ci sta il so Vabbè va benissimo qu Sì sì va benissimo perché no quando

Bevo l’allungo con qualche sorso di sola acqua do due domande di quanto peggiore i tempi di assorbimento una bevanda comunque un po’ più concentrata specialmente di saccarosio eccessi possono creare danni all alla natura dell’organismo come ai globuli bianchi Allora seconda domanda Assolutamente no non crei danni all’organismo Anzi lo

Abitui a gestire meglio i carboidrati che arrivano i Global bian Assolutamente no Non so dove è uscita sta cosa Eh Per quanto riguarda i tempi sì più è concentrata più peggiore assorbimento perché c’è un transito gastrico più lungo e quindi ci mette più tempo a essere assimilato in più il saccarosio

Rispetto a una miscela malto fruttosio ha un peso molecolare più alto e quindi ci mette più tempo a essere scomposto e digerito assimilato quello sì eh quindi sì Cioè ovviamente più riesci a bere acqua insieme a questa borcia 70 più riesci a diluirla e più velocemente la

Simili Comunque io ho parlato con alcuni preparatori nutrizionisti sono tanti contrari al mettere lo zucchero zucchero pure dentro la borraccia soprattutto se se Cioè ma soprattutto se hai un Brand di integratori che ti No no al di là del Brand Al di là del Brand sono proprio

Non no Ma al di là del Brand las hai un’azienda integratori anche se non ha un Brand hai un’azienda integratori che ti fornisce un prodotto a di maltodestrine fruttosio che è Funziona meglio del saccarosio proprio perché un peso molecolare più basso ha un smolar Ità migliore quindi passa più

Velocemente si digerisce più facilmente perché devi mettere lo zucchero cioè lo zucchero va bene per una persona che si deve comprare l’integratore e vuole risparmiare qualcosa come questo ragazzo allora va bene Lo zucchero però se se puoi scegliere e non devi pagare nessuno dei due Ma porca miseria Ma prenditi

L’integratore che è sicuramente fatto meglio tutto allora Simone Gallus ci dice ho una domanda riguardo l’alimentazione durante una lunga Gran Fondo randon è consigliabile fare un solo tipo di alimentazione ad esempio barrette o si può mischiare senza problemi barrette gel panini eccetera Allora io 3 anni fa

Ho fatto la Risa cross Italy con tu mi hai seguito tutto il tempo per 36 ore e tu puoi confermare ho mangiato un po’ di tutto anche io sì anche tu guidari il camper No io credo che differenziare non sia non sia un problema noi Io tra l’altro ho bevuto tantissimo Eh isocarb

Quindi carboidrati diluiti nella borraccia Sì però mangiavi anche Sol hai mangiato gli rosticini hai mangiato banane hai mangiato barrette hai mangiato Pan rice cake panini cioè soprattutto quando l’intensità è bassa come una randon puoi mangiare quello che ti pare sì quello che ti pare più si alza l’intensità e più Ovviamente

Bisogna preferire cose sempre più tecniche specifiche però un randon mangia veramente quello che vuoi che va bene sì oddio hanno mangiati cioccolata così a tocchi cioè Dev devi Messere un po’ equilibrato Sì per una randon ragazzi sei sempre in Z2 Z2 consumi Grassi così tanti Grassi quindi essenzialmente già le riserve del tuo

Corpo bastano potresti quasi non mangiare C mangi perché devi mangiare cosa che mi ha stupito È stata non in 36 ore non ho mai fatto la cacca Eh beh ci mancherebbe eh Ci manche No ma un pochino cioè io che sono uno che ne fa tanta no ti giuro Comunque assumendo

Tanti carboidrati Beh io so che tanti che hanno fatto le l’ult Cycling si fermano a fare non è che senza dissenteria però no ma è perché comunque ti disidrati di isce l’acqua cioè l’intestino crasso Recupera l’acqua dalle feci e quindi diventano più solide e fai fatica a evacuar le non le fai

Esatto l’alt quello il discorso S l’altro cosa curiosa è che ero gonfio con una zampugna gonfissimo dici dopo 36 eri tutto infiammato il cortisolo che sfondava il soffitto per il corpo che va in allarme trattiene liquidi Vabbè a a Castro Ciao Ragazzi sto facendo la preparazione invernale sui ruli interattivi ho notato

Una grossa differenza tra bere solo acqua o mettere sali e zuccheri in borraccia non tanto nelle prestazioni quanto nella percezione della fatica e in quanto sono sfatto fino all’allenamento In pratica il prodotto che uso mi fa stare molto meglio fin allento il recupero mi sembra molto più

Rapido è davvero così oppure è solo un effetto placebo Inoltre sudando davvero molto Quanto dovrei bere per una corretta idratazione durante e dopo la sessione di allenamento allora eh non è un effetto placebo l’abbiam detto fino adesso i Carbo aiutano consideri che la maggior parte dei prodotti venduti come

Sali minerali e Endo polvere da diluire tutta quella polvere è zucchero Cioè è zucchero con dentro i sali minerali potassio sod magnesio però principalmente stai mettendo dentro glucosio o malto estrine o qualsiasi tipo di forma di zucchero che che è presente quindi già Comunque stai portando calorie è il discorso che

Abbiamo fatto prima comunque cioè sì e per la sudorazione tu praticamente devi devi reintegrare il peso perso Cioè ti pesi prima ti pesi dopo vedi quanto è perso devi ributtare dentro quel peso lì anche un po’ di più in acqua Eh se vedi che fai fatica a trattenere qu l’acqua

Puoi mangiare cibi un po’ salati ti puoi recuperare puoi mangiare una bresaola puoi mangiare il parmigiano puoi mangiare Qualcosa di salato che ti aiuta a trattenere meglio l’acqua che bevi dopo per recuperare Megli altra cosa che si fa nei giri a tappe pesare subito dopo l’arrivo per controllare quanto

Quant è stato perso Sì sì Dev pesarti prima dopo peré è importante l’idratazione te non te ne frega niente Tu tu sei un animale non bevi in giro 6 ore senza bere no però poi andare più forte giorgone se stessi attento a questi particolari vabbè Non corro più

Un po’ così faccio un po’ così non voglio impaz Però andiamo avanti Mariano Mazza mamazza Mariano maza Mariano mamazza Vabbè Da quando ho iniziato ad assumere 100 g di cast carboidrati Oh sì no È una domanda solo dell’alimentazione va bene Vedrai cosa arriva vedrai cosa stai per

Leggere Maranga rispondi tu all no lo so già l’ho già detto Da quando ho iniziato ad assumere 100 g di carboidrati d’ora Durante gli allenamenti ho rilevato una lieve alterazione dell dell’emoglobina glicos glicosilata rispetto agli anni passati questo nonostante rispetto agli stessi anni abbia imparato a gestire i carichi glicemici e la curva

Glicemica ci sono dati su questa possibile correlazione alterazione dell’emoglobina glicolisi glicosilata e l’aumento di assunzione dei carboidrati durante l’allenamento allora anche io non avevo Ide di cosa fosse adesso non è che non faccio bullo con te ma neanch’io non sapevo così chiesto Matteo una Cina fa eh Le emoglobina glicosilata essenzialmente è

Un Marker che identifica Quanto glucosio ciè appiccicato sui globuli rossi visto i globuli rossi vivono 90 giorni è un Marker che può identificare Com’è andata più o meno mediamente la glicemia negli ultimi 90 giorni Quindi se c’hai tut i globol tutti appiccicosi vuol dire che la glicemia è sempre stata molto alta se

Ce li ha più bassi e vuol dire che la glicemia mediamente è stata più bassa negli ultimi 90 giorni Il punto è che bisogna vedere di quanto è cambiata perché se un cambiamento minimo può essere duto tantissimi Fattori e e soprattutto i carboidrati che assumi durante l’attività fisica vengono quasi

Interamente ossidati quindi non non vanno a cambiare la la l’emoglobina glicosilata Bisogna vedere magari se aumentato i carboidrati durante il resto della giornata a quel punto Può darsi che ci sia stato un aumento questo secondo quello che mi dice Matteo mi fermo qui perché diventa più una cosa da

Biologo nutrizionista o medica che da scienze motorie ci fiamo di Matteo Giovanni Massarini Vorrei sapere come gestire in un giro lungo bevande isotoniche con sali minerali e bevande energetiche mi servono due borracce come devo alternarle e con che frequenza si lega un po’ il discorso che abbiamo

Fatto in precedenza ma in realtà Allora come dicevo prima Cioè l’unico vero sale che ti serve mentre pedali è il sodio e quello puoi mettere veramente il sale nella borraccia cioè il sale da cucina nella borraccia il sale e cloruro di sodio lo metti nella borraccia e va

Benissimo quindi ti fai una borraccia di di carboidrati energetica con il sale e risolto i problemi non stare portati però prodotti es a fare cose precise comunque eh parlando che con formolo scherzavamo sul fatto che nel 2015 in Cannondale a un certo punto non si trova

Più l’acqua in corsa avevi solo il mix che era bevande isotoniche maltodestrine diciamo come Poi ques si sono Ma com’è possibile Sema una cosa strana dopo 8 anni veramente l’acqua non esiste più ed è una normalità Per tutti cioè tu se vai a chiedere rifornimento trovi le bevande

Isotoniche maltodestrine l’acqua non te la danno più manco se preghi Cioè per me è una follia Vabbè ma se ogni volta che bevi aggiungi anche un po’ di calorie durante un sforzo tut tutte calorie guadagn sentire anche l’acqua per Io più che la bocca usavo

L’acqua Per bagnarmi e lì di Se ti bagni quello diventa problematico quindi lì te la danno l’acqua sì in quel caso lì anche quando piove mi pulivo gli occhiali con l’acqua che ti si Sì No beh quella in estate penso che insomma una borraccia di acqua la trovi però è

Difficile molto complicato allora da ADR 1967 ho visto che molte oso dire la maggior parte delle barrette specifiche hanno dentro frutta secca a cui sono allergico non tutte ma questo limita una varietà già scassa di questo tipo di cibo ora c’è una differenza clamorosa rispetto a barrette e cereali generiche

O un panino con la marmellata rispondiamo prima a questa Ma no ma va bene il panino con la marmellata ragazzi cioè sempre il solito discorso Cè se se se dovete spingere veramente forte per tante ore non devi mangiare null bevi carboidrati nella borraccia Se invece la tua andatura è

Tranquilla ha bisogna di mangiare per non avere fame per concludere il giro Va benissimo la barretta cereale la Pan marmellata la frutta secca Intesa quella non tipo i datteri i fichi secchi cioè quella disidratata non non i non quella che ti fa star male quella va bene e

Anche perché br il panino il paninetto con la marmellata ti dà comunque quel qu l’apporto di carboidrati 3040 G che ti dà anche la la c la è amido che quindi diventa glucosio la marmellata al fruttosio e si a posto ovviamente un tempo di assimilazione molto più lungo

Rispetto a sì quello però è sempre glucosi fruttosio quindi va benissimo Diciamo che per portare a casa la bicicletta non stai Stai faccendo la tle to the France devi portare a casa la bici anche il panetto con la marmellata andr Va bene dai S eh Poi ieri ho

Visto il vostro vecchio video sulla 36 ore di Alan ma per un’avventura come quella non sarebbe stato P adatto Giorgione per le sue riserve al netto delle gambe no Ragazzi allora eh 1 kg di grasso apporta Cerano 11000 m di dislivello ma 1 kg di grasso apporta 7.000 kcalorie 7.000 kcalorie e il

Maranga quando ha fatto 36 ore aveva addosso almeno 10 kg di grasso viscerale sotto cutaneo Sì tutto quindi aveva 70.000 calorie di riserva energetica cioè le riserva energetica che può dare il Grass sono praticamente infinite una persona normale è una persona sottopeso Io probabilmente avevo a disposizione

500.000 kcalorie non è è quello il punto cioè non è quello che fa differen Io ho pensato giagone è più grasso di Alan perché non ha fatto lui che C c’ha più eh ma non è non è quella la discriminante Vabbè però è interessante questo punto di vista Madonna che

Bruttio pensato adesso un attimo non arrivava più alla fine Vabbè Andrea cerrani allora negli anni passati la creatina era spesso considerata un integratore chiave nel mondo del ciclismo e non solo eh per migliorare le prestazioni Tuttavia osservando le attuali tendenze nel mondo del ciclismo professionistico sembra che l’attenzione sia spostando su altri aspetti

Dell’alimentazione come il carico di carboidrati che abbiamo parlato e la soluzione di bicarbonato Vorrei capire se la creatina è ancora ampiamente utilizzata nel ciclismo professionistico e in caso alternativo Quali vantaggi può ancora offrire in termini di prestazioni No non CH Io ho fatto una piccola indagine nessuno usa la la creatina

Nessuno neanche gli aminoacidi se si usa qualcosa proteine e poi i carboidrati ovviamente diverso la creatina è una sostanza che aiuta a proteggere la muscolatura è utilizzata molto in Sport dove si fanno sforzi massimali e brevi e anche perché nel calcio Si si parlava dagli anni Quando fu indagata la

Juventus Ma la creatina è Legal isima cioè no faccio passare come se fosse od dio chissà cosa avessero fatto a creatina creatina creatina Eh il punto Il problema grosso della creatina è che aumenta la ritenzione idrica intracellulare cioè idrata meglio le cellule Ma questa cosa può portare un

Aumento di peso anche di 1,2 quindi uno sport in cui si cerca di limare il peso se mi porto dietro sempre 1,2 di acqua in più intracellulare che va bene perché le cellule sono B idratate non va bene a livello di performance però in chiave non agonistica a livello di protezione

Muscolare crescita della forza e riuscire a fare anche lavori fatti meglio in palestra può aiutare Quindi in off Season può essere un buon integratore però nessuno che sappia usa la cara Secondo me off Season può essere un buon integratore in realtà anche nel ciclismo bicarbonato è tutta un’altra cosa cioè

Non cente car bicarbonato per bicarbonato serve per tamponare lattato e cioè carboidrati è un’altra cosa ancora quindi vabbè ore Allora le mie uscite in bici da corsa mountain bike partono più o meno dalle 2 ore in su arrivando anche a 5 ore parlando con la compagnia in uscita c’è chi prende solo

Gel tipo 10 per un’uscita da 4 ore Grazie per avermi cambiato No no ti vai l’hai spostato da e CH E chi Varia tra gel barrette paninetti al latte con marmellata quale sarebbe il giusto rapporto calorico da assumere Allora consigliabile alternare liquido solido bar paninetti Una volta svuotato

La prima borraccia contenente S la fontana di paese la riempio solo con acqua è corretto fa fare un’altra domanda intanto che ci sei P S4 in No Er Allora 10 gel a uscita a livello economico è veramente una spesa Cioè o te li fai tu a casa o senò ma per 4 ore

Allora il vantaggio grosso del gel è proprio che non devi stare a mischiare la polvere nella borraccia Quindi se se sei in gara e quindi non ti puoi fermare a a svuotare il sacchettino nella borraccia ti riempi le tasche di gel Quelle sono essenzialmente la stessa cosa che metti nella borraccia diluita

Cioè o meglio concentrata in una cosa facile da assumere ci bevi l’acqua insieme come aver preso i Carbo allella borraccia stesso discorso però sono più logisticamente utili facili da usare Se la possibilità durante G allenamenti soprattutto di poterti fermare la cosa migliore è sempre sacchettino con la polvere da mettere una borraccia Quindi

Anche qui porti I sacchettini e Fontana li svuoti dentro se l’intensità non è così alta va benissimo quello che dici tu Quindi barrette panini qu come abbiamo detto prima se fai un giro con gli amici te la prendi con calma ma fa portati dietro anche una tartina una una

Roba ma tu non sai amici a lui ma cosa fa gara testa bassa pancia a terra Tutto il tempo ma con amici che si mangiano 10 10 gelle a uscita a tutta praticamente Dipende che amici ha come essere in gara adesso abbiamo detto che in gara parlando con Bet Diceva che tutti usano

Solo gel borraccia ti detto prima non fanno neanche più rifornimento Ormai il sacchetto con Dove trovi i panini il momento che aprivi Sì lo so La tartina per la c la Cocina erano quelle cose che facevano bene alla testa niente niente tasche piene di di gel gel gel gel

Borracce con ogni borraccia attaccato un gelas destrine sì borraccia col gel attaccato così S così una roba è una roba brutta perché è brutta Maranga Tu pensa a quanto mal di gambe in meno hanno questi rispetto quello che avamo il solito discorso vanno più forte anche per questo motivo però nel caso di

Enrico prendetevela con calma il paninetto fermatevi un attimo Cioè non siete in gara Porca miseria aspetta di pandoro mangia non siete in corsa Vabbè comunque abbiamo finito giio fini pochi fin Allora ce n’erano tantissimi altri Ovviamente questi argomenti saranno ciclici qu erano anche simili Altri altri commenti Sì però nelel senso sono

Psichici quindi vuol dire che il prossimo parliamo di allenamento quindi qui sotto domande sull’allenamento po parleremo di B meccanica parleremo mondo dei pro parleremo faremo argomenti la puntata carboidrati fra un po’ di anni cioè fra un po’ di mesi tornerà una puntata alimentazione magari con un top specif No la chiamiamo carboidrati

Carboidrati ciclismo Fateci una domanda dove appare la parola carboidrati così parliamo di quello qua solo carboidrati carboidrati qui sotto allenamento se vi è piaciuta questa puntata Un bel like e Commentate Mi raccomando che leggeremo il prossimo video vo le vostro domand Arrivederci alla prossima puntata Ciao Y