Les circuits courts dans les cantines et les prix plancher sont-ils une illusion ?

Les Vraies Voix avec Philippe Bilger, Jean-Baptiste Moreau et Olivier Dartigolles, Michel Biero, président de Lidl France

Retrouvez Les Vraies Voix avec Cécile de Ménibus et Philippe David du lundi au vendredi de 17h à 20h sur #SudRadio.

Voici les liens des réseaux sociaux de Lidl France

https://fr-fr.facebook.com/lidlfrance

https://www.instagram.com/lidlfrance/

Tweets by lidlfrance

—
Abonnez-vous pour plus de contenus : http://ow.ly/7FZy50G1rry

———————————————————————

▶️ Suivez le direct : https://dai.ly/x8jqxru
🎧 Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/

———————————————————————

🔴 Nous suivre sur les réseaux sociaux 🔴

▪️ Facebook :

/ sudradioofficiel
▪️ Instagram :

/ sudradioofficiel
▪️ Twitter :

/ sudradio
▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr
———————————————————————

☀️ Et pour plus de vidéos des Vraies Voix :

• 🇻🇻 Les Vraies Voix

##LES_VRAIES_VOIX-2024-02-28##

Lidl renouvelle ses engagements auprès des producteurs français rendez-vous au Salon International de l’Agriculture jusqu’au 3 mars pour découvrir ses produits 100 % français Lidl présente les vraies voix Sud Radio 17h 20h Philippe David Cécile de [Musique] minibus ça va extraordinairement extraordinairement bien pardon cécile de Menibus savez que j’ai une idée

Marketing là comme on est chez Lidl moi cette odeur de la campagne des vaches et cetera je pense qu’il faudrait lancer si Lidl avait l’idée un désodorisant odeur de la campagne parce que moi cette odeur de vache de mouton je mettrai ça dans mon salon avec grand plaisir quand j’ai

La nostalgie de la campagne mais je vous en prie non mais en plus c’est vrai qu’on adore cette odeur quand on est rentré dans le c’est s dit là on est dans la [Musique] campagne30 le grand débat du jour la France exporte son blé et son vin mais

Elle importe de plus en plus de poulet de poisson ou de fruits selon la profession la moitié du poulet consommé en France serait d’importation principalement fournir la restauration les cantines l’industrie alimentaire pourtant la loi li impose à la restauration collective moins de 50 % d’ durable et de qualité alors parlons vrai

Est-ce que le Bien manger doit s’apprendre d l’école en particulier à la cantine est-ce que ce ne serait pas une opportunité pour développer une production locale et de qualité est-ce que plus qu’un projet alimentaire ce ne serait pas plutôt un projet de société on vous pose cette question et vous

Pouvez bien évidemment réagir au 0826 300 300 faut faut-il imposé aux cantines et restaurations Collectiv des circuits cours pour la qualité alimentaire et vous dites oui avec un score brgenvien de 94 %. et et puis le code projecteur des vraies voix à 18h30 le président de la République pensait rassurer les

Agriculteurs quant à leur revenus en promettant des prix planchés samedi loin de faire l’unanimé dans la dans les allées du Salon de l’Agriculture l’idée sucite question et mise en garde si la Confédération paysane se réjouit de cette annonce la FNSEA se mondre plutôt sceptique mon cher Philip oui alors

Parlons vrai est-ce que les prix plancher peuvent fonctionner dans une économie ouverte est-ce que les prix planchés sont un système soviétique comme l’a dit le patron de la FNSEA et une membre du gouvernement ce matin parlons vrai quelles seront les solutions autres que les prix planchés et à cette question les prix plchés

Sont-ils une illusion vous dites-i avec un score un tout petit peu moins brechenevien puisqu’il est à 92 % au lieu de 94 vous voulez réagir le 0826 300 300 et on vous souhaite la bienvenue c’est les vra voix jusqu’à 20h en direct du Salon de l’Agriculture chez Lidl

Bienvenue à tous les vraies voix Sud Radio et pour nous accompagner comme d’habitude les vraies voix du jour Philippe Bilger président de l’Institut de la parole bonsoir Philippe merci bonsoir ma chère Cécile quelle bonheur ben c’est un bonheur à tout point de vue intellectuel et matériel j’ai commencé à

Abuser des excellents produit de l’le alors pour que vous sachiez tout il a déjà dégusté un cooc au vin entier euh une charlotte aux framboises pour personnes et là il est en train d’attaquer le plateau de fromage arrêtez-le Jean-Baptiste Morau est avec nous conseiller municipal de montgule blanc et ancien député bonsoir Comment

Ça va bonsoir ou moi c’est mon 28e salon et je suis là depuis samedi donc ça commence à tirer sérieux j’ai eu j’ai cru que c’est votre 28e cocovin de la journée je m’quis un peu non non non non ça c’est le nombre de bière olivier d’artigol est avec nous

Bonjour Olivier d’tigol bonsoir les vraies voix bonsoir au Basco barné il y a eu un concours là plus la jeune bergère qui a est primimé elle est bernaise je vous parler monsieur et notre invité dont nous sommes l’invité Michel Biot avec nous on est ravi de l’accueillir le président de Lidl merci

D’être avec nous c’est coolonse mais non merci à vous moi je suis tellement fier tellement heureux de vous recevoir sur notre stand donc c’est moi qui suis très très heureux merci merci merci alors vous bougez pas puisque vous nous laissez des répondre des messages et beaucoup de d’auditeurs nous laissent

Des messages bien entendu dans un instant iv sera avec nous bonsoir Olivier bonsoir Olivier Olivier de quoi parle-ton avec vous alors oui all oui on vous entend ou des groupes de restauration industrielle participent au financement de projets dans les collèges et ben on en parle dans un instant vous bougez pas en

Attendant tout de suite le répondeur 0826 300 300 bonjour je m’appelle Jeanlou j’appelle un élément qui me choque depuis toujours dans en l’Europe c’est comment se fait-il qu’on a pu envisager que tous ces gens aient le sentiment d’appartenir à une communauté en parlant des langues différentes il me

Semble que la première chose à mettre en place e été le choix d’une langue commune à apprendre dans toutes les écoles comment voulez-vous qu’un Français se sente solidaire d’un hongroi dont il ne comprend pas un traitement ça me paraît être la base de ce qui fait

Que aux États-Unis ça mar chez nous ça marchera pas bonne soirée alors Jean-Louis de harles nous dit comment voulez-vous qu’on soit européen si personne ne parle la même langue est-ce qu’il faudrait une langue commune Philippe Bilger alors c’est très intéressant ce que vient de dire l’auditeur mais je me permets de lui

Opposer par exemple une pensée du général de Gaulle qui parlait de la culture européenne en ne parlant pas que de la langue hein bien sûr il indiquait pour que les grands écrivains de chaque pays soi réellement dans l’esprit européen il faut qu’ils soient eux-mêmes profondément nationaux et donc d’une

Certaine manière c’est un peu la réponse à notre auditeur et puis la réponse Jean-Baptiste Mor et puis la Suisse c’est un pays tout petit qui parle quatre langues mais qui est pas fondamentalement malheureux non moi je pense que le mieux c’est de d’essayer d’apprendre la langue des autres

D’ailleurs ça permet de se mettre un peu dans l’esprit aussi des des autres nations plutôt qu’une seule Langle à mon avis c’est assez illusoire de de penser qu’on y arrivera un jour voilà c’est mieux ça serait que les Français soient meilleurs en langue effectivement ça pour le coup je suis d’accord parce que

Mais mais les autres aussi hein bah les autres les autres honnêtement moi pour pour aller pas mal en Allemagne en Belgique je peux vous dire qu’ils sont déjà largement polyglotes alors que nous les français et moi sans doute le premier on est un peu feignant sur la

Question quand même on va tester est-ce qu’on est polyglote chez l’ID Michel écoutez moi al moi je suis alsacien donc moi c’est facile je suis je suis né avec l’allemand j’ai même pas eu besoin de l’apprendre à l’école ma grand-mère me parlait qu’en allemand donc ah oui aujourd’hui encore je parle alsacien

Avec mes parents vous avez un alsacien avec vous en plus les meilleurs ça c’est sûr mais ça je le dis depuis longtemps oui Olivier dortigle Le Basco Barnet va pas être d’accord je P je pense qu’on doit tous se mettre au gascon et au béarné ça permettra de développer notre

Sens des des langues non mais c’est vrai le pluralisme linguistique dans notre République est quelque chose d’important par ailleurs mais je suis d’accord notre niveau en langue étrangère est quand même assez médiocre j’ai un exemple à côté de moi allez on retourne en Dordogne avec avec Olivier vous dites que votre fille est

Dans un collège et la nourriture est de piètre qualité c’est ça à la cantine alors c’est ça la nourriture est de piètre qualité alors qu’un grand groupe participe au au au financement si c’était du méena aucun problème mais le problème où le baesse c’est ce que en échange le

Groupe le groupe s’attache les demande des contrats et livre la nourriture livre la nourriture au collège sur des sur plusurs années des nourritures complètement abjectes alors qu’on est en plein cœur de de la race limousine il y a des produits frais il y a trous et tout simplement pour c’est un gros coup

De gueule ah ben justement est-ce que c’est pas dès l’école qu’on devrait apprendre aux enfants ce que c’est que le Bien Manger la culture gastronomique française la chourout alsacienne la galette saucisse de Bretagne enfin on va pas faire tout le tour de France non faisons simple mais juste déjà faire la

Différence entre un brocoli et un chou-fleur ça serait déjà pas mal je pense donc moi je suis pour l’éducation d’amener l’éducation alimentaire dans les écoles je pense que c’est nécessaire N qui est agriculteur aussi oui j’étais avec Sarah tout à l’heure qui est qui est secrétaire

D’État à la Jeunesse et à l’enfance qui justement a rencontré notamment sur le temps de l’interprofession des fruits et légumes un certain nombre de professionnels qui qui sont en demande justement de de ces cours d’alimentation on avait commencé à travailler avec Jean-Michel Blanquer je vous parle que

D’un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître pas tout à fait quand même mais on avait commencé 50 ans ouis non non mais avec Jean-Michel on avait fait des rencontres sur le salon de l’agriculture justement dans l’optique d’essayer de mettre en place des cours de cuisine éventuellement ou

Au moins des cours d’apprentissage de de oui de l’alimentation de la et de la cuisine pourquoi pas au collège et je pense que ça serit on ne peut plus nécessaire aussi au niveau économique d’ailleurs pour apprendre à cuisiner et et ce qui coûte globalement moins cher que d’acheter des

Plats ultra transformés allez le mot de la fin Olivier d’artigol vous savez que malheureusement certains élèves arrivent à l’école même en primaire le V le ventre vide avec des situation sociale des fois catastrophique et c’est vrai que le fait que l’école puisse éduquer au goût au bon manger au repas équilibré

Et qu’elle soit très important on va en parler dans dans quelques minutes avec la ministre Catherine Vautrin sera avec nous ministre du Travail de la santé et des solidarités dans un instant le réquisitoire du distributeur Michel Biot on parle de quoi avec vous dans un instant comment reconnecter la jeunesse avec le monde

Agricoleou plein chose à dire quel beau programme en direct de Lidl au salon de l’agriculture tuas tout de suite Sud Radio votre attention est notre plus belle récompense Lidl renouvelle ses engagements auprès des producteurs français rendez-vous au Salon International de l’Agriculture jusqu’au 3 mars pour découvrir ses produits 100 %

Français Lidl présente les vraies voix Sud Radio 17h 20h Philippe David Cécile de minibus on vous souhaite la bienvenue on est en direct du salon de l’agriculture et surtout en direct de chez Lidl et on est ravi d’être sur la mézanine on déguste des produits magnifiques on en parlera bien entendu

Avec nous ce soir Philippe Bilger est avec nous Jean-Baptiste Morau conseiller municipal de monteigu le blanc et ancien député Olivier d’artigol et bien entendu Michel bierot président de Lidl France et vous hein au 0826 300 300 dans un instant les trois mots dans l’actus est avec Félix Mathieu

Bonsoir Félix vos trois mots bonsoir cé bonsoir tout le monde les trois mots c’est Parlement Parlement et puis bah Parlement figurez-vous avec le Sénat qui débat en ce moment même d’une éventuelle entrée de vg dans la constitution du Parlement européen qui accueillait aujourd’hui la veuve d’Alex Navalny il a

Aussi rejeté la visite obligatoire pour garder le permis de conduire donc en trois mots évidemment ça donne trois fois Parlement on en parle dans un instant en attendant ça n’est pas le réquisitoire du procureur mais le réquisitoire du distributeur même si le Jungle dit autre chose allez on y va les

Vraies voix Sud Radio et Michel bierot le réquisitoire du du distributeur on parle de quoi ce soir avec vous on parle de justement comment comment reconnecter les jeunes avec l’agriculture et comment reconnecter la jeunesse avec le monde agricole alors c’est alors moi je suis distributeur je suis pas je suis ni

Agriculteur je suis fils de de choucroutière ma maman avait une Choucrouterie en Alsace mais c’est c’est très compliqué parce que quel jeune aujourd’hui a envie de reprendre une exploitation qui perd de l’argent parce que son père ses parents perdent de l’argent et qui en plus faut qu’il bosse

Tous les jours 7/ 7 et pas de vacances donc ouais c’est très compliqué il y a un vrai vrai débat là là dessus et nous en tout cas à notre petit niveau on essaie de de les soutenir moi j’ai rencontré j’étais sur une exploitation en fait qui qui qui se servait du

Service de remplacement je je pense qu’il y a pas beaucoup de Français qui connaissent ce ce ce service c’est rattaché à l’état c’est rattaché aux jeunes agriculteurs et en fait c’est un espèce d’intérim pour le monde agricole donc ils ont besoin de de gens qui le

Forment et et et donc ils vont remplacer pour des congémates pour une agricultrice qui est qui qui part en maternité pour des vacances ou juste un weekend mais ces gens-là ils ont besoin de moyens pour former toutes les personnes qui voudraient travailler pour eux et donc on finance enfin on finance

Une partie on est à 10000 jours de congé qu’on offre aux agriculteurs depuis maintenant 4 ans et on va continuer donc c’est un exemple mais après il y a j’imagine Jean-Baptiste Morau agriculteur lui il a beaucoup plus d’idées que moi mais mais oui il faut vraiment s’engager il faut s’engager

Parce qu’il le renouvellement des générations c’est une catastrophe il y a 50 % des des des des exploitation qui dans 10 ans sont à la retraite c’est l’une des raisons importantes hein de dire que finalement on travaille 24h sur 24 sans jamais se reposer c’est aussi

L’une l’une l’une des des envies de de changement du oui non mais il y a clairement il y a clairement plusieurs problématique pour que demain les fils et filles d’agriculteurs qui reprendront les exploitations ça suffira pas à maintenir le potentiel de production d’agriculture française ça c’est clair et net

Aujourd’hui quoi quoi qu’on fasse on est obligé d’attirer des gens qui viennent en dehors du monde agricole et c’est vrai que les discours fatalistes qui expliquent que les agriculteurs sont les plus malheureux que tout va toujours mal ça va pas inciter beaucoup d’ de de jeunes gens hors cadre agricole à venir

S’installer ou même à venir travailler parce que non seulement il manque de gens pour reprendre des exploitations mais il manque aussi beaucoup d’ouvriers agricoles de de de il y a beaucoup d’exploitations qui cherchent des ouvriers justement pour pouvoir un peu souffler pour pouvoir partir en vacances pour pouvoir prendre des weekends et qui

Ne les trouvent pas parce que il y a il y a un manque de vocation donc il y a un volet économique il a un volet attractivité c’est complexe c’est pas en claquant des doigts qu’on va le résoudre mais il faut vraiment y travailler sur l’organisation

Du travail sur sur tout ça parce que parce que sinon on va aller rapidement dans le mur comme le disait Michel la moitié des exploitations agricoles au niveau français et au niveau européen les moitié des exploitants prennent leur retraite dans les 10 ans on peut perdre 25 ou 30 % des exploitations encore

D’ici 10 ans Olivier d’artigol c’est pas incroyable de parler des congés des agriculteurs 88 ans après le Front populaire oui bien sûr je TR les congés payés cétait 15 2 semaines re 36 bien sûr mais la proposition est intéressante c’est-à-dire de développer cet intérim pour permettre justement à des

Exploitants à leur à leurs compagnes à leur famille de pouvoir souffler mais je fais une autre proposition complémentaire on ne valorise pas assez dans notre pays l’enseignement agricole qui est un enseignement de très grande qualité implanté dans nos territoires dans nos département avec des filières des métiers d’excellence et je crois

Qu’on on devrait davantage je parle deux moi j’ai eu la chance à Montardon à peau de pouvoir enseigner une partie de ma carrière avant dans ces établissements et c’est vraiment de grande qualité phppg mon grand-père paternel était paysan et depuis des années je viens au salon de l’agriculture pas toujours dans

Des conditions aussi confortables mais mais il est évident que quand j’entends à quel point la vie de l’agriculteur est difficile parfois même douloureuse qu’ rencontre des épreuves moi j’ai envie de dire à quel point c’est un formidable métier exaltant et libre on insiste naturellement sur tout ce qui est

Pénible mais c’est formidable d’être agriculteur merci allez vous rester avec nous tout de suite Félix Mathieu est avec nous pour les trois mots dans l’actu les vraies voix Sud Radio bonsoir bonsoir Félix bonsoir tout le monde TR mots dans l’actu qui sont Parlement Parlement Parlement le Parlement français où les

Sénateurs débattent en ce moment même de l’entrée de l’IVG dans la Constitution mesure déjà adoptée par les députés le Parlement européen devant lequel la veuve d’alexay Navalni a qualifié Vladimir Poutine de chef de gang les obsèques de l’opposant russe se tiendront vendredi à Moscou le Parlement européen qui sur un tout autre registre

Vient de rejeter aujourd’hui l’idée d’une visite médicale obligatoire tous les 15 ans pour le permis de conduire les vraies voix Sud Radio le suspense est réel au Sénat en ce moment même la chambre haute se prononce sur une éventuelle entrée dans la constitution de l’interruption volontaire de grossesse mesure portée par le

Gouvernement soutenu par la gauche déjà voté à l’Assemblée nationale sauf que la droite sénatoriale est beaucoup plus réticente le garde des saut Éric Dupont moréti a donc pris la parole il y a tris quar d’heure environ pour tenter de rallier les sénateurs hésitants j’entends qu’un certain nombre d’entre

Vous ne souhaite pas importer des débats d’outreatlantique mais nul besoin d’aller si loin les exemples polonais ou hongrois en Europe devrait suffire à vous convaincre je rappelle qu’alors que l’extrême droite était au pouvoir il y a de cela encore quelques mois les Polonaises ne pouvait avorter qu’en cas de viol d’inceste

Ou quand leur vie était en danger en Hongrie les femmes qui souhaitent avorter sont forcées d’écouter au préalable les battements de cœur du féus qu’elle porte le garde des saut a ensuite évoqué l’exemple de la chaîne française de télévision C news qui avantier comparait le nombre d’avortements au nombre de morts du

Cancer ou du tabac il a aussi répondu au président du Sénat qui craignait de voir la Constitution devenir je cite un catalogue de droits sociaux Éric dupontoretti lui rappelle que le préambule de 1946 notamment a consacré un certain nombre de grands droits sociaux on devrait donc savoir ce soir

Même d’une minute à l’autre ça pourrait arriver si le Sénat rejette ou adopte cette constitutionnalisation de l’interruption volontaire de grossesse et on passe au Parlement européen pour vos mots suivants la veuve d’Alex Navalny était à Strasbourg tout à l’heure merci merci chè Yulia de venir parler ici dans ces circonstances si

Douloureus les mots de bienvenue de la présidente du Parlement européen à Yulia navalnaya moins de 2 semaines après la mort de son époue la veuve du dissident n’a pas mâché ses m contre le président russe vous n’avez pas àaire à un politicien mais à un mafieux sanguinaire

Poutine est le chef d’un gang criminel organisé cela inclut les empoisonneurs et les assassins mais ce ne sont que des marionnettes l’assassinat public a montré une fois de plus à tout le monde que Poutine est capable de tout et qu’on ne peut pas négocier avec lui le corps d’Alex Navalni a finalement été

Rendu samedi à sa mère on apprend aujourd’hui que ses obsèques se tiendront vendredi à Moscou sa veuve d’ailleurs dit aussi craindre des arrestations en marge de cette cérémonie de ces obsèques le pouvoir russe voulait justement éviter de trop grands rassemblements à cette occasion un mot sur naval Philippe bger c’est une

Tragédie c’est sans doute un crime et sa veuve est extraordinaire Jean-Baptiste Morau oui j’ai vu aussi que durant la prise de parole de de la veuve d’Alex le seul qui avait pas applaudi à priori c’est c’est Jordane Bardella quand quand elle a traité Poutine de criminel et de

Qu’il avait derrière lui une équipe de criminminel c’est assez révélateur de la vérité et de de de ce que de la façon dont se comporte le Front National et voilà ça c’est c’est assez révélateur j’ai trouvé les images étaient assez assz assez marquantes troisième mot Parlement le Parlement européen qui

Votait aussi sur un sujet beaucoup plus prosaïque il a rejeté la visite médicale obligatoire pour le permis de conduire oui les eurodéputés votaient sur une directive qui aurait rendu obligatoire une visite médicale tous les 15 ans pour pouvoir conserver son permis de conduire mesure portée par la Commission des

Transport cela a fait beaucoup parler ça aurait consisté notamment à tester sa vue ou son oui pour vérifier qu’on pouvait toujours conduire mesure finalement rejeté à 323 voix contre 270 la droite s’est mobilisée contre à la place les députés européens adoptent le principe d’une sorte d’autoévaluation par le conducteur autoévaluation de ses

Propres aptitudes quand il renouvellera son permis forma carte de son côté celle qui portait cette mesure rejetée l’écologiste française Karima di la présidente de la commission des transports dénonce je cite un manque cruel de courage politique Olivier d’artigol évaluer c’est sympa j’ta non j’étais favorable à cette proposition

Bien sûr il y avait des questions de financement assez euh cétait assez lourd mais il fallait après le le le construire mais ça me semblait être une proposition de bon sens que de proposer à partir d’un certain âge cette évaluation bien sûr pH et le com c’est qu’il retombe précisément dans les

Raisons qui rendaient obligatoire l’évaluation physique puisque personne ne peut juger merci beaucoup Félix Mathieu vous restez avec nous dans un instant le grand débat de jour le circuit court est devenu un enjeu majeur dans la restauration collective poussé par la loi Galim dans de 2018 il suscite des attentes et des interrogations PhIP

Oui et parlons vrai faut-il imposer aux cantines et à la restauration collective des circuits courts pour la qualité alimentaire est-ce que le Bien manger ça doit s’apprendre dès l’école en particulier à la cantine est-ce que ce ne serait pas une opportunité pour développer la production locale et de

Qualité et à cette question faut-il imposer au cantines et restaurations collectives des circuits cours pour la qualité alimentaire vous dites oui à 95 % on attend vos appels au 0826 300 300 et on en parlera avec Catherine Vautrin la ministre du Travail de la santé et des solidarités olivier d’tigol est avec

Nous Jean-Baptiste Morau et Philippe bger on vous attend au 0826 300 300 à tout de suite Lidl renouvelle ses engagements auprès des producteurs français rendez-vous au Salon International de l’Agriculture jusqu’au 3 mars pour découvrir ses produits 100 % français Lidl présente les vraies voix Sud Radio 17h 20h Philippe David Cécile

De minibus on vous souhaite la bienvenue on est en direct du Salon de l’Agriculture nous sommes chez Lidl vous savez Sud Radio et la radio des territoires c’est la raison pour laquelle dès qu’il y a une fête de territoire de ruralité on est là bien entendu avec Philippe David ça va mon

Philippe David vous êtes content vous bien ah ben on a plein de choses à déguster pour la pub on a on a du bœuf de la saucisse de Morteau du saucisson du jambon la Morteau est excellente là ou oui écoutez on est très heureux en

Tout cas Philippe B avec nous ça va être un peu dur de manger de penser en même temps oui ou c’est VI je sais que c’est pour un garçon c’est pas facile Jean-Baptiste Morau est avec nous conseiller municipal de monteiguille blanc et ancien député ça va mon Jean-Baptiste vous êtes heureux oui moi

Ça va vous savez ouais c’est 28e salon bon a un peu de fatigue quand même au bout au bout d’autant de quelques jours où les nuits sont courtes les journées sont longues et les apéos aussi sont ass c’est assez long l’abus d’alcool est dangereux bien entendu pour la la santé

Olivier d’artigol c’est pas pour vous que je dis ça j’ai assisté à la rencontre de FIB David avec la saucisse de Morteau âme sensible s’abstenir ne regardez pas la vidéo a pu c’est tout mort c’est pas vrai il en reste deux morceaux allez dans un instant cine trin sera avec nous

Ministre du Travail de la santé et des solidarités au vous la bienvenue tout de suite le grand débat du jour les vraies voix Sud Radio le grand débat du jour il faut réfléchir vraiment à avoir une cuisine raisonnée de qualité qui soit en circuit court dans la restauration collective aujourd’hui dans les cantines

Scolaires 80 % de la viande est importée est-ce normal privilégié logique local uniquement en fait on sent quand même un essort à manger local des produits de qualité des C pric quand nous avons des filières d’excellence quand nous avons des éleveurs en France qui font un boulot remarquable ça valorise vraiment

Notre travail parce que bah quand on a les bons retours on est vraiment satisfait de notre production quoi et la France exporte son blé et son vin mais elle importe de plus en plus de poulet de poissons de fruits selon la profession la moitié du poulet consommé en France serait d’importation

Principalement pour fournir la restauration les cantines et l’industrie alimentaire pourtant la loi égalim impose au restauration collective au moins 50 % de produits dit durabl et de qualité Philippe alors parlons vrai est-ce que le Bien manger ça doit s’apprendre des l’école en particulier à la cantine est-ce que ce serait pas une

Opportunité pour développer la production locale locale et de qualité est-ce que plus qu’un projet alimentaire ce n’est pas un projet de société et à cette question faut-il imposer au cantines et restaurations collectives des circuits courts pour la qualité alimentaire vous dites oui à 95 %. sur cette sur cette position des cantines et

Des restaurations collectives entre autres Philippe bger est-ce que nous en tant qu’AG agriculteur ou agriculture française c’est pas la moindre des choses que ce qu’on mange en tout cas dans nos quti viennent de chez nous sûrement si et si vous me permettez compte tenu de ma trop longue expérience

Je me rappelle quand j’étais jeune ça n’était pas un problème qui me préoccupait je mangeais j’avais faim je ne triais pas je ne discriminais pas et peu à peu j’ai vu l’importance que le Bien manger a pris dans notre société et c’est évident que moi-même et pour les

Jeunes et les plus petits la manière de les faire manger est capital pour une perception de société qui a du goût dans tous les sens du terme Jean-Baptiste m vous qui êtes agriculteur dans la Creuse éleveur bovin je sais pas vous fournissiez la cantine du lycée de Gueret ou du collège de la

Souterrainee en viande de bœuf par exemple ou alors ils allaient l’acheter au Brésil ou on sait pas où non au Brésil je pense pas mais non ils allaient effectivement be il passent beaucoup par par des grossistes ou des ou des ou des des des gens qui sont assez spécialisés là-dessus et et nous

Quand on a été élu avec l’équipe municipale et la mère Ludivine Châtenet à la mairie c’est justement avec l’ambition parce que pendant longtemps c’était le restaurant de la commune qui faisait la nourriture pour justement la cantine c’est-à-dire queil achetait lui en local et il faisait en plus de ça de

Son restaurant Les les les plateaux repas pour pour la cantine voilà le jour où il a fermé bah du coup on est passé par un opérateur et les la qualité des produits c’est nettement dégradé beaucoup plus de gaspillage une alimentation de pas bonne qualité effectivement avec des produits

Importants et donc nous on est en train de relancer ce ce bar restaurant pour justement fournir notamment les 35 repas du du RPI c’està-dire du du du du regroupement pédagogique et et de l’école l’école du village parce qu’on trouve que c’est important qu’à la fois ce soit des produits locaux et quelqu’un

En local qui cuisine vraiment et pas des trucs qui arrivent surgelés et qu’on et qu’on met dans le micronde donc voilà ça ça c’est une chose et puis j’ai été rapporteur des Galim donc c’est moi qui a mis dans dans la loi l’objectif des 50

% donc 20 % de produits bio 50 % de de local parce que on parle de local mais c’est déjà local et sous signne officiel de qualité parce que c’est pas tout que ce soit du local d’abord c’est pas possible partout mais par exemple il

C’est sûr que du local à Paris Centre ça va être compliqué et ben figurez-vous que le plus bel exemple que j’ai trouvé justement de de de cantine nourri avec des produits de qualité en direct du producteur c’est Paris 5e arrondissement au pied au pied du pantéon parfaitement

Et on a il y a une mère qui est hyper dynamique mais qui vient de temps en temps je crois sur C radio Florence qui vient chez Valée expert avec vous et voilà tout à fait Florence qui fait venir en direct des agriculteurs l’alimentation pour l’ensemble des cantines de ses écoles de son

Arrondissement et et et de façon très simple et et elle fait elle fait euh euh déséquilibre matière c’est-à-dire bah tous les tous les gamins de toutes les écoles mangent pas des steaks le même jour il y en a qui mangent des steaks il y en a qui mangent du pote au feu parce

Qu’il faut placer tous les morceaux de la bête et et pour pas plus cher elle fait du direct et pourtant elle est à Paris 5 donc voilà c’est même à Paris 5 c’est possible Olivier d’artigol à peau ça doit être encore plus possible puisque des agriculteurs dans les

Pyrénées Atlantiques les les land les haut de Pyrénées les départements limitrophe il Gers ça manque pas et heureusement et on les aime oui cela est déjà réalisé avec la cuisine communautaire de peau et de l’ensemble de son agglomération dans énormément de de territoires on trouve ces collectivité territoriale avec les

Éleveurs les transformateurs qui arrivent justement à faire à tenir l’objectif que vous avez donné mais vous avez vu 95 % maintenant les les consommateurs vont être très attentifs à deux choses le prix bien évidemment avec les questions pouvoir d’achat et la provenance et le résultat le le sondage

Réalisé par Sud Radio à l’instant montre bien qu’il y a une prise de conscience extraordinaire dans notre pays et c’est une bonne nouvelle on a un commentaire très sympathique de Jacky bordach qu’on salue qui est unidèle oui et faire aimer les légumes dès la maternelle ainsi que

Les bonnes sauces sur de la viande française c’est quand même joli tu à faire dégouter déguster par exemple pas dégûter des sauces aux enfants ce serait de l’éducation à la gastronomie vous pensez pas oui oui complètement mais déjà c’est c’est la base effectivement l’éducation à la cuisine et à la gastronomie c’est

Important mais c’est vrai que si on leur donne n’importe quoi à bouffer le midi ça sert à rien enfin je veux dire il faut qu’ils apprennent à à à apprécier tout et à goûter tout parce que c’est vrai que on dit souvent les enfants aiment pas les légumes mais mais surtout

Ils aiment pas les légumes effectivement à l’eau mal cuisiné bouilli trop enfin nous on nous non plus on aaime pas d’ailleurs donc il faut les habituer à manger de tout mais pour ça il faut il faut leur faire une alimentation de qualité parce que effectivement si c’est pour leur faire une alimentation

Diversifiée et queil y ait les 2/ers de l’assiette qui restent dans l’ASS enfin qui restent et qu’on fout à la poubelle à la fin c’est pas une avance et moi c’est c’est c’est c’est le constat qu’on a fait nous quand on est passé de du

Resto du coin qui fait à manger à je vais pas les citer parce que voilà je leur veux pas de mal spécialement mais une grande enseigne spécialisée dans dans la dans la fourniture à la restauration collective bah vous avez eu les poubelles qui étaient deux fois ou

Trois fois plus pleines que que qu’avant quoi enfin c’était très net [Musique] mais c’est c’est un peu ce que disait Michel berot tout à l’heure c’est reconnecter les enfants à l’agriculture au rythme de l’agriculture effectivement les enfants et notamment dans les villes mais mais pas seulement même dans les campagnes qui n’ont plus

De connexion au monde agricole ne savent plus ce que c’est que effectivement un fruit de saison ils pensent qu’ils peuvent manger des tomates toute l’année des fraises toute l’année des cises toute l’année non enfin il y a un cycle un cycle de vie il faut ilut faut le

Respecter mais avouons quelque chose on parlait avant de des métiers de l’agriculture et des travailleurs de la terre au moment du Salon de l’Agriculture le le monde agricole était frappé d’une certaine forme d’invisibilité hormis ce rendez-vous dans cette crise agricole très grave qui porte sur des engés existentiels la

Chose positive c’est qu’on parle de ces métiers de la passion de leur formation de la manière dont tout ça est s’organise et dont tout ça peut avoir un av venir dans notre pays c’est la chose positive des dernières semaines et avec un élément très fort qui est valable pour toutes les professions

Fondamentales c’est que la considération il y a quelque chose qui a pesé sur l’agriculture et les agriculteurs et les paysans c’est une forme de mépris finalement comme si c’était une activité inférieure alors qu’elle est fondamentale à notre humanité alors c’est important aussi de de dire que

Nous on a fait une émission sur l’emploi hier avec l’enseignement AG fin je aujourd’hui dans les écoles dans lesign agricole et de dire que si si ces 30 % ne sont pas résorbés d’une manière ou d’une autre ça veut dire qu’ils ne pourront plus nous nourrir Jean-Baptiste mais on est déjà pas du

Tout autosuffisant sur un certain nombre de production on apporte déjà 20 % de notre viande bovine on importe quasiment la moitié de nos fruits et légumes on apporte quasiment la moitié de nos volailles en restauration foyer donc notamment dans les cantines dans les cantines c’est principalement dans les cantines la restauration collective et

Dans les beaucoup de restaurants la plupart du temps c’est Ukraine Brésil ça vient ça vient pas de France ni ni même d’Europe donc on a aujourd’hui déjà la notion de souveraineté alimentaire qui est dans l’intitulé du ministère euh on l’a déjà plus la souveraineté alimentaire sur bien des produits il y a

Quelques produits on le garde encore le le lait mais le lait j’ai discuté hier avec avec la directrice de l’Interprofession du lait en 2027 si les courpes continuent comme ça on importera du lait on sera plus autosuffisant non plus ENF on y va c’est un problème de

Santé publique aussi bah oui c’est un problème de santé publique parce que et puis en plus voilà le lait qu’on va importer je sais pas d’Irland NouvelleZélande par la poudre de lait nouv la de lait oui la poudre de lait du lait du lait entier certainement pas

Mais du lait on va l’importer de nos voisins parce que on peut pas le transporter sur des sur des très grandes distances mais mais mais même enfin je veux dire on ne contrôlera plus le mode de production et puis imaginez des tensions internationales entre des pays

Euh ou ù un retour du covid où on est incapable demain de on arrête les échanges mondiaux commment on fait si on n plus capable de nous nourrir nous-même ça va devenir très inquiétant mais une question comment on en est arrivé là il y a 30 ans la France elle nourrissait

L’Europe et elle a toujours été autosuffisante exportatrice ça doit dater des movingiens ou des Carolingiens donc ça fait quand même un certain temps comment en est-on arrivé là on en est arrivé là par la par la décroissance agricole par le fait qu’on qu’on que les agriculteurs n’arrivent plus à vivre de

Leur métier et que donc on donne plus envie aux jeunes générations de reprendre ils voi leurs parents misérer toute leur vie et donc ils disent bah je va moi je vais faire autre chose je vais aller voir ailleurs pour trouver un job et je vais faire et je vais faire autre

Chose et puis par par le fait qu’on a effectivement laissé laisser partir les exploitations elles se sont toujours plus agrandies sauf que l’agrandissement ça a une limite hein au bout d’un il y a le travail humain il peut pas faire plus que que que ce qu’il peut quand vous

Avez s véages par par homme ben vous pouvez pas aller au-delà parce qu’après vous avez trop de perte et vous vous vivez encore moins de votre de votre métier donc donc voilà tout ça tout ça explique aussi cela et on a on a glorifié les métiers intell uel on a

Décrédibilisé les métiers manuels comme les métiers de l’agriculture enfin c’était la honte quand vous avez votre enfant qui allait en lycée agricole c’était vraiment parce qu’il pouvait rien faire d’autrees quoi enfin c’est dans la tête des parents c’est encore sévèrement ancré ça cette réalité là tu

Es très touché par des par des slogans lors des mobilisations l’agriculture on en a rêvé aujourd’hui on est en train d’en crever le la la répartition de la valeur ajoutée la manière dont egalim a essayé d’apporter une réponse notamment egalim 2 sur ce sujetl et quand même euh

Quelque chose qu’on doit prendre en très grande considération pouvoir vivre dignement de son travail qu’il y ait un revenu paysan et cette crise là elle a elle a plombé très durement les perspectives et le renouvellement générationnel des dernières années ce qui est important de dire pardon David Jean-Baptiste Morau ce qui est important

De dire aussi c’est que l’agriculture aujourd’hui en général et l’enseignement il y a des métiers très techn c’està-dire que on n’est plus dans les métiers d’avant aujourd’hui il y a une tech l’intellig tout ce les générations jeunes générations c’est ils sont hyper l’agriculteur c’est le chef d’entreprise avant on disait dans les

Années 50 que celui qui est restait agriculteur dans les enfants c’est celui qui avait le moins de capacité qui pouvait pas faire autre chose aujourd’hui ça peut plus être le cas aujourd’hui il doit être gestionnaire on a un travail sur la compétitivité des exploitations agricoles et ça va demander des vrais chefs d’entreprise

Avec une vraie vision une vraie capacité d’adaptation qui sache l un résultat comptable qui sache lire un compte de résultats et un et qui sacheent adapter leur leur exploitation au aux changements qui viennent on a avec le changement climatique un certain nombre de modifications qui vont devoir être

Faites sur les assolements sur les cultures qui vont pouvoir être faites on a besoin de gens hautement diplômés puis les ordinateurs aujourd’hui dans les dans les dans les tracteurs vous avez des GPS vous avez des réglages hyper fins sur pulvérisateurs il y a des drones effectivement il y aura sans

Doute de la robotique aussi il y a déjà certains robots on en voit un peu dans les dans les allées du du Salon de l’Agriculture aujourd’hui on a un certain nombre de robots qui sont capables de désherber de façon ciblée ça va être de plus en plus technique c’est

C’est évident donc c’est plus c’est plus le Benet de la famille qui va devoir être agriculteur mais bien celui qui réussit le plus à l’école mais mais on parle souvent en France des lois qui sont qui sont votées mais qui ne sont jamais appliquées je vais prendre un

Exemple quand on voit la loie Galim on doit connaître dans un restaurant ou dans une restauration collective l’origine des viandes je vous je vous promets une chose on se le disait ce midi à la cantine il y a pas la provenance des viandes marquées et j’étais dans un restaurant le weekend

Dernier absolument aucun aucune provenance de la viande j’ai même demandé d’où venait la viande au restaurateur est-ce que il faudrait pas plutôt que de faire une nouvelle loi et Galim faire déjà appliquer les précédentes Jean-Baptiste ça c’est tout le débat ça c’est justement quand même un débat mais

C’est un débat fondamental et c’est ce que je ne cesse de dire et de rabâer les députés devraient et moi j’ai été 5 ans et j’étais parmi ceuxl il faut qu’on arrête de nous faire voter des lois à la chaîne les unes derrière les autres et qu’on prenne du temps pour aller

Vérifier l’application sur le terrain mais ça on le fait pas il faut qu’on ait les moyens et le temps matériel d’aller voir les les collectivités locales d’aller voir les administrations locales vérifier l’application des lois parce que on vote des lois au kilomètres on narrête pas on y est on est à Paris du

Lundi soir au jeudi soir quand on est député on ne fait que ça je je crois que c’était sur la dernier quinena si je me trompe pas c’était un texte de loi tous les de jours ou quelque chose comme ça Mo non mais non mais voilà mais mais

C’est c’est c’est débile enfin c’est des rythmes débiles et on vérifie jamais l’application de la loi et la façon d’elle appli parfois appliqué différemment de la façon dont elle a été écrite donc c’est le rôle du député et ça lu fera faire du terrain et ça lui

Fera du bien si vous le permettez est-ce que l’un des problèmes de la loi à l’égard de l’agriculture c’est que le monde agricole est d’une infinie diversité il y a des petits il y a des gros agriculteurs est-ce que ça n’est pas un vrai problème cela oui certes ça

On peut pas traiter toutes les productions et et et tout tous les agriculurs de la même façon les problématiques sont pas forcément les mêmes effectivement quand vous êtes céréaliés dans l’abri ou dans la bosse ou quand vous êtes éleveur en Creuse ou ou en loser donc évidemment que les

Problématiques et les lois ne peuvent pas être les mêmes pour tout le monde ça ça c’est certain après il y a des grandes directions il y a des grandes orientations qui peuvent être choisies le problème c’est qu’on n’ pas choisi pendant de nombreuses années entre savoir si on voulait une agriculture qui

Produit c’està-dire productive c’est pas un gros mot ou une agriculture juste qui entretient des paysages voilà et et et là aujourd’hui il va falloir choisir parce qu’on on est au pied du mur sur la souveraineté sur notre capacité à nourrir notre population donc si on continue à vouloir avoir des jardiniers

Du territoire on va avoir des jardiniers du territoire on aura peut-être des paysages beau et encore pas tous parce que vu le non renouvellement il y a un certain nombre de terres qui vont partir à la Friche mais on aura plus de capacité à nourrir notre population et

Ça c’est on y est là on y est c’est pas le futur c’est maintenant il y a l’application de la loi et aussi le contournement de la loi avec par exemple la création des centrales d’achat européennes la grande distribution est spécialiste pour contourner une 15 jours après qu’elle a

Été é dictée c’est il ils ont des bardé de juristes al c’est pas parce qu’on est sur le S Lidl que que je le dis mais mais mais la grande distribution est assez forte dans le contournement de la loi systématique ouais allez vous restez avec nous dans un instant la suite de ce

Programme magnifique en direct de Lidl on est au salon de l’agriculture alors ça mange ça boit voilà c’est de l’eau de l’eau vous il n a plus de Morteau ça ce n’est pas vrai Olivier d’artigol il faut dire il n’y a plus de Morteau je dis ça

Je ne dis rien il n’a pas été seul allez on vous souhaite la bienvenue on est ravi de de vous accueillir dans un instant le qui c’est qui qui l’a dit et là et là et et là le T devrait changer il faut manger avant qu’il jette tout au

Vage on fait une petite pause à toutite lid renouvelle ses engagements auprès des producteurs français rendez-vous au Salon International de l’Agriculture jusqu’au 3 mars pour découvrir ses produits 100% français Lidl présente les vraies voix Sud Radio 17h 20hav minibus et les vraix s’exportent au salon de l’agriculture et sur le le

Stand magnifique de Lidl je vous invite à venir chez Lidl à venir nous rencontrer à venir déguster à venir faire vos courses vous pouvez le faire vos courses bien bien entendu Michel Birot le le président Lidl France sera avec nous dans dans quelques instants en attendant ce jeu dont enfin les États-Unis rêvent

Is Philippe David vous voulez déjà le titre en anglais ouais who said who who said what ah bien c’est les vra voix qui qui qui dit les vraies voix Sud Radio le quiz de lactu en fait c’est le jeu qui a 12 noms différents on s’adapte bien entendu

Allez c’est une question messieurs à TR point écoutez bien qui c’est qui qui l’a dit sur l’Ukraine oui je suis favorable à des troupes au sol c’est pas facile à dire ça va coûter des sacrifices Emmanuel Macron non non qui ministre de la guerre un ancien un ancien ministre des Affaires

Étrangères je vous dis non un sac de riz C couchner couchner non jeanbapti a été un poil plus je perd à chaque fois donc c’est bien si je gagne Po pour allez qui sait qui qui l’a dit encore une question à TR points qui sait qui qui l’a dit

Notre soutien aux Ukrainiens est potentiellement sans limite Macron non non non le mec non non attendez attendez je l’ai PHPP Bilger sur le fil pas attention allez-y PhIP allez-y qui c’est qui qui l’a dit c’est une question à TR points qui sa qui qui l’a répondu à Mathilde Panau sur les greffes pendant

Les Jeux Olympiques une TR sociale olympique je la souhaite ce n’est pas un homme politique bonne réponse ah ben en plus il est des par Atlantique comme vous ouais c’est de la triche ah mais c’est le seul que je la seule question à laquelle je peux répondre allez qui sait

Qui qui l’a dit c’est encore une question à trois points les amis qui c’est qui qui l’a dit je ne crois pas un seul instant que les ouvriers les salariés les syndicats mettront en péril l’image de la France aux yeux du monde entier en faisant la greffe pendant les

Jos elles sont gay non non je vous aide c’est un ministre ministre c’est pas ctera non Atal non oua nonoué non ahah réfléchissez les grèves bah les grèves vain non non les grèves B mais non il est plus ou Rousel comme il fait tout le temps c’est son remplaçant et ben écoutez c’était

Patrice vergr des transps qui connaî écoutez zé point on continue qui c’est qui qui l’ a dit sur l’uniforme à l’époque à l’école pardon question à 3 points c’est de la politique spectacle du foutage de gueule bonne réponse de Philippe Bilger qui prend l’avantage Carole Delga 6 points pour Philippe

Bilger TR pour Olivier d’artigol 3 pour Jean-Baptiste Morau c’est fini non non non non attendez bien sûr que non c’est pas fini allez qui c’est qui qui l’a dit des sur les prix planchers pour les agriculteurs ce que propose LFI c’est un système soviétique c’est NON NON bonne réponse de Jean-Baptiste Morau

Agès Pier runach est il est ministre délégué auprès du ministre de l’agriculture et la souveraineté alimentaire question à TR points allez-y qui c’est qui qui l’a dit Laurent vquier c’est le candidat d’éicotti pas de LR pas de la droite au sens large mais il est bon il est bon Jean-Baptiste

Allez mais il nous dép je demand je demande un contrôle anti doping la bière uniquement qui c’est qui qui l’a dit c’est deux points messieurs accueillir en grande pompe le dirigeant du Qatar ce n’est pas normal Russel bonne réponse Olivier d’artigol il est concentré Olivier d’tig de tit on voit les chiffres qui

C’est qui qui l’a dit TR points voil de nouvelles actions sur le sol Ukrainiens peuvent être envisagés sans franchir le seuil de belligérance c’est journ non qui a dit c jour on l’ dit tout à l’heure jeav question je l’ai dit la semaine dernière points pour Jean-Baptiste Morau qui prend le

Large allez qui c’est qui qui a dit TR points sur Mitou il faut respecter la présomption d’innocence sans qu’elle ne vienne constituer un mépris ou un dénis de la parole des femmes non ce n’est pas un homme politique non non Molin bonne réponse de Philippe bger François Molins et une dernière

Question qui c’est qui qui l’a dit Alain bachung à trois points alain bachung est le plus américain des chanteurs français il fait partie des hommes qui m’ont fait rêver c’est une chanteuse et c’est une chanteuse de quelqu’un de très connu au gouvernement ou elle est en couple avec quelqu’un

Youou non il s’estci très nettement plus R et c’est jeanaptiste PL boul ils sont en train de se tirer dessus à boulet rouge on fait les PhIP ben c’est Jean-Baptiste Morau qui doit être à 15 points Philippe Bilger à 9 vous étiez derrière bra allez bravo bravo allez

Vous restez avec nous les amis félicitations Jean-Baptiste Morau vous rester avec nous dans un instant Catherine Varin sera avec nous ministre du Travail de la santé des solidarités et nous sommes bien entendu toujours chez Lidl au salon de l’agriculture on est très très heureux d’être là on est

Ensemble avec vous jusqu’à 20h à tout de suite les vraies voix Sud Radio 17h 20h Philippe David Cécile de minibus avec Lidl Lidl renouvelle ses engagements auprès des producteurs français rendez-vous au Salon International de l’Agriculture jusqu’au 3 mars pour découvrir ses produits 100 % français lidel renouvelle ses engagements auprès

Des producteurs français rendez-vous au Salon International de l’Agriculture dure jusqu’au 3 mars pour découvrir ses produits 100 % français Lidl présente les vraies voix Sud Radio 17h 20h Philippe David Cécile de minibus on vous souhaite la bienvenue les vrais voix jusqu’à 20h avec Philippe David et bien

Entendu nos vraie voix du jour nous sommes en direct du salon de l’agriculture sur le stand de Lidl vous pouvez venir effectivement faire vos courses ici au salon de l’agriculture et nous avons le plaisir d’accueillir madame la ministre Catherine Vautrin est avec nous ministre du Travail de de la

Santé des solidarités bonsoir madame bonsoir madame la ministre merci d’être avec nous Michel Birot est avec nous aussi président de de l’IDLE France et puis nos vraies voix du jour Olivier d’artigol Jean-Baptiste Morau et Philippe Bilger madame la ministre aujourd’hui quand on parle d’alimentation forcément au salon de

L’agriculture on a fait le lien tout à l’heure entre les cantines et l’alimentation et l’importance peut-être dans cette loi égalim de respecter les quotas de circuit court vous avez raison je pense que la est un moment extrêmement important pour les enfants c’est un moment extrêmement important parce qu’il apprend à manger des

Aliments qu’on ne mange pas forcément à la maison il apprend à manger de tout et manger de tout c’est être en capacité aussi d’aller vers les fameuxes cinq fruits et légumes par jour vous savez moi ce qui m’a beaucoup marqué ça a été la période de la covid parce que pendant

La covid on a vu des parents qui nous ont expliqué combien c’était difficile pour eux de devoir assumer petit- déjeuner déjeuner dîner et là la cantine a eu un rôle majeur le circuit court de plus en plus de collectivités moi il y a encore 6 ou se semaines j’étais

PrésidentE de la communauté urbaine du Grand reins nous avons euh évidemment des cantines la ville de reins a même sa propre production moi je travaillais avec l’un des spécialistes du secteur dans nos contrats nous travaillons sur les circuits courts parce que quand on est évidemment dans la Marne on mange

Des pommes de la Marne ou des ardenes on a des produits on a quelques producteurs de lait on a des producteurs de viande on a des fromages autant de choses que nous pouvons euh évidemment offrir aux enfants et je répète faire découvrir l’importance du goût le goût quelque

Part c’est la vie et je crois que c’est très important d’aider nos enfants à découvrir tout cela Michel Birot euh forcément les les cantines si je vous dis cantines ça vous parle bah déjà ça me parle parce que mes deux enfants sont tous les jours à la

Cantine donc au collège mais ça me parle aussi parce que ça fait des années en fait que je demande aux présidents et présidentes de région euh de de rentrer dans notre démarche en fait je je n’ai rien à leur vendre mais vous voyez par exempleon a signé aujourd’hui un un une

Super tripartite avec les éleveurs natup c’est des éleveurs de race normande on en a parlé tout à l’heure on l’a même dégusté ensemble ils seront avec nous entre 19h et 20h d’ailleurs exactement et en fait c’est ces éleveur il nous il nous donc on leur achète des bêtes des

Carcasses complètes qui arrivent dans nos magasins et on s’engage sur 100 % deéquilibre alors c’est peut-être un peu technique pour les les auditeurs mais ça veut dire que un éleveur quand il élève sa bête il l’élève de la tête à la queue et donc moi je lui assure une

Rémunération qu’il demande juste de la tête à la queue par contre ça me pose un problème parce que dans mes magasin je n’ai pas le même équilibre que celui d’une bête donc si vous voulez trouver une entrecôte et un faux filet dans mes magasins parfois il faut faire trois

Magasins et donc j’avais demandé au présidents et présidentes de région de rentrer dans ces démarches et de dire ben dans les école demain on mettra plus alors je sais qu’il y a beaucoup de régions qui font des efforts et qui on font en font beaucoup depuis ces

Dernières années mais il y a encore des collèges ou des lycées qui notamment chez moi proposent du steak cché qui n’est pas français donc si à 15 % de matière grasse avec du collagène par exemple par exemple qui est moins B qu’un 5 % sans collagène si ces régions

Rentraient dans nos démarches ça permettrait de doubler voire de tripler le nombre de bêtes qu’on achète aux éleveurs et surtout à mes clients de proposer autant qu’ils veulent d’entrecôte et de faux filet donc voilà si si on peut si les politiques peuvent nous aider un petit peu dans ce sens-là

Ça sera aussi bénéfique pour le monde agricoleine oui alors moi je voudrais dire que il faut bien qu’on soit qu’on regarde toute la chaîne parce que vous parlez des régions effectivement elles ont la charge des lycées mais vous avez avant les mairies qui sont en charge des

Maternelles et qui sont en charge des élémentair et quand c’est pas la mairie c’est la communauté de commune ou la communauté urbaine après vous avez le département et moi je pense qu’il faut qu’on aille dans le détail de chacune de ces collectivités pour une raison très simple c’est que les masses sont souvent

Pas les mêmes et que là il y a des parten partarat qui sont tout à fait envisageables et je partage l’idée selon laquelle plus on peut travailler de manière complémentaire les uns et les autres plus on a capacité à donner des choses intéressantes après on a aussi à

Travailler avec les parents parce que quelquefois certains parents peuvent vous dire mon enfant est rentré à midi il a pas mangé alors vous vous regardez ce qui était le repas à midi et vous vous rendez compte que par exemple on a peut-être donné je sais pas peut-être pas des chous de Bruxelles jeis

Peut-être un peu loin gros mer des des brocolis ou des voilà et là je pense qu’il faut aussi qu’on qu’on explique que le meilleur des repas c’est pas la saucisse dont je vais taire le nom et la frite même si de temps en temps ça peut faire plaisir l’équilibre alimentaire

Passe vraiment par autre chose et ça c’est vraiment le travail de nos cantines avec les parents bien expliqué aux enfants mais pas de mal sur la saucisse de Strasbourg on a deux alsaciens avec nous Philippe bger madame micro madame laamistre que j’ai euh aimé dans votre propos sur l’école c’est

Qu’au fond apprendre aux enfants à bien manger à l’école c’est d’une certaine manière réparer les inégalité sociale qui existe chez eux et ça ça me paraît fondamental non seulement je pense on répare les inégalité et on assure un repas de qualité mais vous voyez tout à l’heure j’étais avec la Banque

Alimentaire et moi ce que j’apprécie beaucoup dans le travail qui est le leur c’est qu’ils ont une démarche d’aller vert ils ont même des camping-car qu’ils mettent en fait au bas des immeubles et là il rencontre quelques mamans avec lesquels il préparent un repas et ils

Prennent le repas avec elle parce que là on est aussi sur deux sujets le premier c’est la qualité du repas et l’importance que il y a à faire soi-même un certain nombre de choses et après l’importance du repas partager l’échange que l’on a au moment où on prend un

Repas c’est aussi un élément d’écoute c’est un élément de prévention parce que on mange mieux on est vigilant chacun va pas se servir dans le réfrigérateur on constitue son repas et on le partage en fait famille ça reste un élément absolument majeur Olivier d’artigol madame la ministre a raison parce que

Dans ces ce qu’on appelle les circuits cours ce que font les collectivités territorial et l’ensemble des acteurs ça permet de très belles rencontres aussi des rencontres et parfois ça met fin à certaines formes d’isolement vous avez parlé de la période covid mais nous sommes dans un pays à 9 million de paues

On a vu l’alerte des associations qui justement organisent l’aide alimentaire et l’école peut être justement ce filet qui permet de récupérer ce qui doit l’être de rééduquer et de permettre aux gens de se parler de se regarder et de partager quelque chose ensemble je partage complètement ce que vous venez

De dire et je dirais que bien sûr l’école par le repas qu’elle apporte et les collectivités là-dessus sont très engagé parce que quand on parle de cantine à 1 € moi je peux vous dire que chez moi ça commence avant on est à 0,70 donc ça c’est le premier point mais

Au-delà de l’approche financière quand vous discutez avec ces associations dont je voudrais remercier les bénévoles et l’ensemble de celles et ceux qui s’en occupent c’est aussi un endroit d’insertion par l’activité économique c’est-à-dire que dans un premier temps on distribue effectivement de l’alimentation mais dans un deuxème temps on accompagne certains publics

Très éloignés qui n’ont pas forcément été identifiés parce que peut-être ils sont passés à travers si vous me passez cette horrible expression à travers les mailles du filet et on peut effectivement en travaillant avec ces associations commencer une insertion et derrière une formation et pourquoi pas retrouver un boulot Jean-Baptiste Morau

Non mais je pense qu’il il y a aussi et l’école et la cantine sont sont aussi le lieu où on doit pouvoir réapprendre à cuisiner aussi parce que justement dans les dans les milieux défavorisés bien souvent on on on a aussi un peu abandonné ce ce côtélà on voit bien les

Les plats ultra transformés qui sont achetés régulièrement parce que c’est plus facile parce que les deux parents travaillent parce qu’ils ont pas le temps parce qu’il y a tout un tas de choses regarder dans les cadis oui oui et et quand on regarde globalement acheter les produits brutes et les

Cuisiner finalement ça revient moins cher que d’acheter le truc tout fait donc donc je pense parce que c’est dès l’enfance qu’il faut vraiment redonner ce goût de de la de de de l’alimentation et de bien manger donc c’est important la qualité de ce qu’ mange à la cantine

Et le goût de cuisiner et de d’apprendre la cuisine que ce soit pour les petits garçons ou pour les petites filles je pense que c’est c’est essentiel demain d’arriver à intégrer des cours de cuisine à un moment ou un autre à l’école Mons Bir pour vous pardon madame

Madame la mtrisse mais Michel Birot pour vous le Bien manger aussi c’est important chez lidle bien sûr que c’est important même si dans mes rayons évidemment je propose au consommateurs ce qu’il demande et si je mettais que des produits non transformés ils iraient tous aller voir chez mes concurrents c’est pour ça que

Il faut aussi beaucoup de pédagogie on en a parlé il faut réapprendre déjà au plus jeune âge on parlait du brocoli et on l’a dit tout à l’heure il faut qu’il sache déjà faire la différence entre un brocolis un chou-fleur les miens ils le savaient pas petit maintenant ils le

Savent mais parce qu’il faut les inciter à à manger correctement et et je rejoins Jean-Baptiste enfin moi j’adore cuisiner moi je c’est tellement facile d’acheter trois légumes un morceau de VI et de faire la cuisine plutôt que d’acheter une barquette que malheureusement à regret je vends dans mes magasins mais

Je réponds à une demande du consommateur c’est aussi ça mon métier quoi moi je partage complètement et je vais donner je vais changer je vais rester sur le chou-fleur hein si vous je pas donner des recettes de cuisine mais vous prenez le chou-fleur et vous le coupez tout fin

C’est comme de la semoule et vous faites manger du chou-fleur à votre enfant en salade alors que si vous lui c’est rien là il suffit juste de le préparer et oui et ben voilà et voilà non mais typiquement et je pense que ça c’est vraiment le partage bon quand petit on a

La chance d’apprendre à faire allz on a parlé de Strasbourg on va parler de laorine une quiche Lorine avec sa maman patouillant un peu et ben c’est des trucs qu’on reproduit et là-dessus c’est un des seuls al je vais pas dire point positif ça serait beaucoup trop mais un

Des moins mauvais points de la covid c’est qu’un certain nombre de gens qui ne cuisinaient pas se sont mets à cuisiner et parce que on peut bosser et on peut cuisiner c’est pas antinomique non ma femme cuisine et bosse moi un peu aussi voilà non j’ai pas dit ça

Attention c’est dangereux par les temps que nous traversons vous le faites aussi ououi bien sûr bien sûr je suis pas très doué pourêre tout à fait honnête heureusement je ne cuisine pas et rappelons que et rappelons que même si on a parlé quich Loren et saucisses de

Strasbourg vous êtes bien sûr Sud Radio et pas sur est radio c’est quand même important à rappeler et a parlé de salade on a parlé de salade madame la ministre est-ce que c’est important aussi on parlait d’apprendre à des des jeunes enfants à cuisiner à découvrir des des des des légumes moi-même qui

Cuisine quand je vais chez mon marécher lui-même me dit bah tiens prends ça et cuisineele comme c comme ça mais c’est c’est c’est c’est c’est toute la famille qui doit réapprendre peut-être que des cours de cuisine parfois ce serait sympa de se dire tiens d’avoir accès et donner

La possibilité moi je dis toujours il y a il y a des personnes âgées qui sont dans les dans les dans des maisons de retraite qui sont des femmes qui ont cuisiné toute la vie toute leur vie qui sont seules de de se dire cette transmission finalement des plus anciens

À une jeune génération où on savait cuisiner à une époque il y a peut-être un truc à faire là-dessus moi je suis complètement d’accord et je suis d’autant plus d’accord que je pense qu’il y a un sujet qu’on met pas suffisamment en avant on parle toujours

Des seniors avec un ton un peu négatif sans mesurer ce que les seiors apportent à la société et je pense que quelque part en terme effectivement de transmission d’expérience mais aussi tout je parlais tout à l’heure des associations de distribution alimentaire il y a beaucoup beaucoup beaucoup de

Seniors et effectivement il y a là un échange et il y a un autre élément dans notre pays dans lequel nous avons évidemment des des Français et des Français qui arrivent de différents pays moi j’ai présent à l’esprit une expérimentation c’était à vétieux où des femmes dans un quartier ont commençé à

Sortir de chez elles par la cuisine elles avaient monté une boutique de traiteurs que tout Lyon s’arrachait parce que elles étaient en capacité justement par la cuisine un d’avoir une activité économique de de créer de l’échance et donc vous avez raison je pense que la cuisine alors il y a plein

D’associations et c’est l’occasion de mettre en avant parce que je crois qu’on peut pas non plus toujours tout demander à l’école ouaisé et derère c’est de l’insertion professionnel quand j’étais chez les Compagnons du Devoir vendredi quand je leur je demandais aux jeunes apprentis comment ils étaient venus c’était soit

Le stage de 3e soit ce qu’ils avaient vécu avec leurs parents donc là aussi je commence à cuisiner j’aime ça je m’oriente vers des métiers dans lesquels il y a en plus une grande demande merci beaucoup madame la ministre Catherine vin avec nous ministre du Travail de la

Santé des solidarités B restez avec nous on est ensemble on bouge pas ici on boit on mange on discute on papote on débat en tout cas on est ensemble jusqu’à allez à tout de suitedal renouvelle ses engagements auprès des producteurs français rendez-vous au Salon International de l’Agriculture jusqu’au

3 mars pour découvrir ses produits 100 % français Lidl présente les vraies voix Sud Radio 17h 20h Philippe David Cécile de minibus on vous souhaite la bienvenue on est en direct du salon de agriculture chez Lidl aujourd’hui et vous pouvez faire vos courses venir nous voir venir déguster avec nous regarder l’émission

En tout cas écouter avec Philippe billger aujourd’hui Olivier d’artigol et notre ami Jean-Baptiste Morau bien entendu il y a quelques instants Catherine Vautrin était avec nous un ministre de de la santé du travail et des solidarités on a évoqué les cantines Michel bierud nous rejoindra dans quelques instants le président de de de

Lidl dans quelques instants Philippe tu as envie de dire maintenant c’est le tour de table de qualité actualz voine je vais vous raconter une histoire racontez pas votre petite journée vre tour de table conetour en gr jeou ce n pas fariant de estric plus sérieusement on est au salon

De l’agriculture et je vais parler un peu de culture alors je sais que je vais élever le niveau de certains mais c’est pas grave en fait il y a en effet le retour en grâce depuis quelques mois du plus formidable de mon point de vue auteur de

Théâtre du 20e siècle il y en a eu d’autres mais Jean anouille longtemps a été un peu en discrédit et j’ai pu voir dimanche dernier une pièce formidable qui n’avait pas été jouée depuis très longtemps qui a fait l’objet d’une adaptation très intelligente qui s’appelle pauvre bitos c’est

Extraordinaire et je voulais élever le niveau des vraies voix en parlant je regrette que Françoise Degois ne soit pas là avec laquelle j’ai des connivances culturelles à défaut qu’elle soit politique et voilà mais je sais si quelqu’un est capable de répliquer sur ce terrain ma dernière sortie culturelle

A été d’apporter d’accompagner mon petit fils pour aller voir pas de patrouille donc j’avoue que la marche est haute mais je vais y travailler c’est carrément les pyramides et moi c’était Pretty Woman je crois dire que ah bah là c’est bien c’est bien je non mais c’est c’est

Effectivement un auteur j’ai eu la chance aussi de voir un certain nombre de de pièces de Jean anouille c’est c’est quelques quelque chose de voilà c’est culturellement très intéressant et on parlait tout tout à l’heure de de la jeunesse et de l’alimentation je pense que d’un point de vue culturel sur

L’accès au théâtre et tout ça il y a aussi des choses à faire et la culture pour recréer un ciment on va dire national je pense que voilà il on a un certain nombre de d’enfants aujourd’hui qui n’ont plus forcément accès ni au

Théâtre ni ni ni à à la C à cette cultur là et principalement en ruralité c’est un souci moi je me souviens d’être allé au collège justement voir des pièces de Gen àouille à l’époque a avec avec ma classe on avait un accès voilà depuis le

Collège au théâtre de Limoge et et je pense que ça se fait plus trop et c’est sans doute dommageable pour la culture générale de de nos jeunes générations h et j’ai eu peur parce que quand vous avez commencé parler d’alimentation avec Jean Anou j’écris mais il pense il parle

Pat ou comment ça se passe j’ai eu peur que vous fassiez un petit peu le Philip a déjà fait la blague ben Jean-Baptiste puisque vous avez la parole sur Gabriel àal le Premier ministre qui atomise marine le oui je je je sais pas si c’est le fait

De devavoir démarré à 7h du matin la visite du salon de l’agriculture le même jour mais aux question gouvernement il a éparpillé Marine Le Pen façon puls hier en la renvoyant en fait et en disant très clairement que les les les Russes étaient peut-être déjà sur le territoire français en la

Personne de Marine Le Pen et de l’armée russe était déjà sur le territoire français la personne de Marine Le Pen et et et de ses acolytes donc voilà elle a elle a accusé le coup ça a été c’était très brillamment présenté beaucoup plus que je ne l’ai fait mais c’est il a

Vraiment appuyé là où ça faisait mal parce que on voit bien qu’il y a clairement des collusions enfin entre entre le rassemblement national et et et Poutine et on voit bien que tout tous les votes à au niveau de l’Union européenne au niveau de la pardon du

Parlement européen que il y a une vraie ambigué pour le moins si et encore je suis gentil de Marine Le Pen vis-à-vis de vis-à-vis de de de de de de de du régime de de Vladimir Poutine Philip je crois que dans le micro Jean-Baptiste tout à l’heure vous avez gagné de

Justesse dans le jeu qui structure ces dosurs là je ne suis pas de votre avis je plus exactement je ne discuterai pas le fond de la réponse du Premier ministre parce que ça nous entraînait trop loin je regrette que alors qu’il avait toujours eu un ton parfaitement courtois et républicain

Pour la première fois il l’ pas eu à l’égard du rassemblement national à tel point que Marine Le Pen dans la pause a été d’une certaine manière obligé de jouer la modération j’aime énormément ce premier ministre Olivier le sait et je regrette que là il y a une contagion de la grossierrté

Politique Olivier d’artigol on n pas de retour 40 ans en arrière mit au pouvoir c’est les chars soviétiques à Paris avec les communistes d’ailleurs oui pu après il y a eu 83 le tournant de la r la fièvre à talamaniaque donc commence à se résorber j’ai eu peur que celui qui fait l’hypnose

Mesmer frappé quelques-uns d’entre nous mais il se réveille Renaissance a fait le choix de mener la campagne des européennes jusqu’au 9 juin tel qu’elle vient de s’exprimer au cours des deux derniers jours via Emmanuel Macron le Premier ministre c’est un choix politique qui il me semble aura comme effet si il ne

Réoriente pas de faire un score très fort pour le rassemblement national parce que je pense que cette stratégie est d’ors et déjà en échec je préférerais qu’on parle de de de ce que dit le RN sur le prix plancher parce que pour le coup là il y a une vraie ambigué

Bah il y a un qui dit oui l’autre qui dit non ouais c’est sûr mais bon c’est c’est à force de vouloir être d’accord avec tout le monde on finit pas ne plus rien dire allez vous restez avec nous dans un instant Olivier d’artigol puisque vous avez la la parole Olivier

D’artigol dans un instant on on revient sur quoi nous parlerons de la jeune bergère qui vient d’être désignée il y a de jours sur les salon de l’agriculture la meilleure Bergère de France et elle vient de PET ah comme par hasard allez on en parle dans un instant bienvenue

Sur le stand Lidl dans salon de l’agriculture avec les vraies voix jusqu’à 20h Sud Radio Sud Radio parlons vrai parlons vrai Lidl réélu encore encore et encore meilleure chaîne de magasin de l’année dans la catégorie supermarché allô patron il remettent le paquet pour très oui en ce moment le

Moulage en chocolat au lait en forme de lapin poule ou cloche est à 99 centimes les 50 g 99 centimes le moulage en chocolat auou lait pour pque et oui patron au ras des pas crê le prix on est mal un peu qu’on est mal lidel trop fort

Sur les prix et c’est vous qui le dites étude quantard prometté avril 2023 19,80 € le kilo offre valable jusqu’à épuisement des stocks plus d’informations sur lidl.fr pour votre santé bougez plus Sud Radio 979 Sud Radio besoin d’une pièce auto pour votre voiture la marque de pièces

Recyclé back to car défend votre pouvoir d’achat avec des pièces automobiles garanties à vie jusqu’à 75 % moins cher que les neuves c’est malin bon pour votre porte-monnaie et pour la planète et si vous n’êtes pas mécano dans l’â faites livrer et monter vos pièces chez l’un de nos 2400 garagistes partenaires

Partout en France rendez-vous sur backtcar.fr B le chiffre 2 car FR pour trouver la pièce qu’il vous faut Leclair bonjour bonjour si je vous dis frites gratin puré sauté ou robe d’champ vous me dites facile pomme de terre et si moi je vous dis 3,19 € le filet de 5 kg

Origine France vous me répondez j’arrive dépêchez-vous du 27 février au 2 mars chez Leclerc le filet de 5 kg de pommes de terre eo plus origine France est à 3,19 € chez Leclerc le goût du frais ça se défend tous les jours soit 64 centimes le kilo variété universa Artéis

Mélodie Agatha catégorie 2 calibre 40 700 ma modalité magasin et drive participant sur www.e.lecler quand on part en vacances mes parents il me réveill en pleine nuit pour éviter les embouteillages moi les miens il se couchent super tard pour finir la valise mon père aussi et en plus il veut jamais

S’arrêter pour arriver plus vite après il est épuisé et si nous transmettions la bonne attitude sur un long trajet une pause toutes les 2 heures Assurance prévention une association de France assureurs chez But on aime la cuisine àégée surtout niveau finance ah oui en ce moment chez but jusqu’à000 € de

Remise et la pose offerte sur une sélection de cuisine signature et signature design profitez-en condition et produit concern en magasin et sur.fr Toyota ça rentre pas les 30 % mais si à la disponibilité rapide non plus allez vas-y pousse plus fort Marant c’est fou ce que Toyota

Professional a fait entrer dans son mois profitable jusqu’à 30 % de remise sur la gamme proace jusqu’à épuisement des stocks proace pour les pros c’est maintenant ou jamais voilà Toyota offre réservé au professionnels valable pour tout commande passer avant le 31 mars uniquement sur pris et prois City

Business hors financement LLD et hors version électrique détails sur toyota.fr au quotidien prenez les transports en commun Lidl renouvelle ses engagements auprès des producteurs français rendez-vous au Salon International de l’Agriculture jusqu’au 3 mars pour découvrir ses produits 100 % français Lidl présente les vraies voix Sud Radio

17h 20h Philippe David Cécile de minibus et on vous souhaite la bienvenue nous sommes perchés au-dessus du Salon de l’Agriculture chez nos amis de chez Lidl avec Olivier d’artigol Jean-Baptiste Morau et puis Philippe Bilger qui est avec nous il y a quelques instants le

Tour de table de lactu et et il y a un cocorico béarnet avec Olivier d’artigol je voudrais vous parler d’iris soucaz qui a participé il y a de jours ici même au salon d’orculture à la finale des 19e auovpiad des jeunes bergers et donc c’est elle a remporté le titre de

Meilleure Bergère de France elle a fait sa formation au lycée de agricole de Montardon alors les épreuves il a la théorie et pratique l’évaluation de l’état d’engraissement le choix d’un bélier Philippe David était horors concours le parage des onglons le tri des brebis la manipulation et l’évaluation de l’état corporel le quiz

De la reconnaissance des races donc cette jeune bnaise a gagné nous la félicitons et j’en profite pour justement parler de cet enseignement agricole qui n’est pas suffisamment valorisé et qu’il serait l’une des solutions pour justement le défim démographique qu’on évoqué tout à l’heure et là évidemment aucune triche aucune aucune sur le

Quiz ça risque rien mais c’est beau quand même on donnait la parole hier soir à l’enseignement agricole dans les vraies voies de l’emploi de 19h à 20h et c’est quand même quelque chose de fondam alors qu’on est au salon de l’agriculture l’enseignement agricole parce qu’il faut bien apprendre pour

Pouvoir travailler dans toute la filière agricole et il y a plus de 200 métier nous disaient les les lycées agricoles hier moi j’ai eu une formation d’ingénieur en agriculture même si j’ai eu fait un bac général j’avais beaucoup de copains qui qui qui venaent effectivement de l’enseignement agricole et l’enseignement agricole comme le

Disait Olivier tout à l’heure maille l’ensemble du territoire aujourd’hui vous avez des lycées dans les dans des toutes petites villes en principe avec la ferme qui qui est attenante au lycée qui est dans le lycée qui permet aux élèves d’ apprendre c’est un vrai c’est un vrai apprentissage de de plusieurs

Métiers parce que dans les lcées agricoles vous êtes directement sur le terrain vous êtes pas que dans la salle de classe et c’est en plus très adapté oui c’est c’est très adapté à un certain nombre d’élèves qui justement en ont un peu marre de l’école et et ça leur

Permet d’avoir de goûter à autre chose ben d’aller à la traite ou d’aller voilà planter des légumes au cours de leur apprentissage et c’est vraiment un apprentissage très différent et et il faut le valoriser en tant que tel parce que aujourd’hui ça débouche sur des métiers qui sont valorisateur il y a pas

Il y a pas que la misère tout le temps il faut il faut il faut regarder un peu en face il y a des postes de salariés agricoles aujourd’hui qui sont à offrir avec des salaires corrects ou très à partir de quand on peut aller dans un

Lycée à partir de de la 4e de la 4e oui c’est ça et en plus on peut se reconvertir on peut faire des formations dans le micro sinon onentend pas moi je moi je moi c’est oui c’est aura rêvé d’être agricult non moi je c’est un

Métier que j’adore le métier de la terre du vivant je trouve ça fantastique et quand je vois effectivement ce dont on parlait hier avec Philippe David la possibilité de de 200 métiers qu’on ignore al il n’y a pas que des agriculteurs il y a un il y a le climat

Il y a la biodiversité il y a il y a des des dizaines et des dizaines de métiers méconnus qui mérit être connus mais vous vous faites vous êtes issu d’une famille d’agriculteur Phili moi à 3 ans je suivais le laboureur avec un petit beréret sur la tête j’ai été passionné

Par la terre et je crois que j’ai gardé dans mon ton et parfois même ma pensée un caractère un peu rustique et c’est si la raison j’ai un ami qui a 40 ans vous avez un ami bra oui mais je je l’ai perdu qui à 40 ans é infirmier libéral

Qui a fait une reconversion et qui aujourd’hui vigneron c’est formidable dans le MOC alors vous avez dit vigoron la première chose qu’a fait Philippe David c’est vous regardez ah bon ù ça voilàoc c’est très bon n’estce pas heureusement vous êtes pas un espion de la DGSI vous parce que on vous ferait

Parler en 2 secondes avec une bouteille de c’est pas possible de second du très bon en tout cas il y a des métiers à valoriser et ça c’est très important et cet enseignement agricole renseignez-vous he effectivement Jean-Baptiste il faut se renseigner parce que il y a vraiment sans le savoir

Vous passez peut-être à côté de métiers qui pourrait vous intéresser ououi ça ça ouvre un grand une grande diversité de métiers sur la pêche sur l’aquaculture sur enfin moi moi je parle pour pour le lycée agricole d’un en Creuse il y a une grande diversité métier il y a aussi des

Formations médico-sociales d’ailleurs parce que il diversifi aussi dans les lycées agricoles les formations pour voilà offrir une palette encore plus importante donc vraiment ça ouvre et puis c’est des formations de vraiment de de de très grande qualité et et ça permet à des élèves d’avoir un parcours différents et de rejoindre après même

Des écoles d’ingénieursfin et on peut faire ingénieur agronome en sortant de de d’un licée agricole exactement allez vous restez avec nous dans un instant le coup de projecteur des vraies voix Emmanuel Macron qui a évoqué samedi l’instauration d’un prix plan planch dans chaque filière agricole une annonce

Philippe qui divise oui et on vous pose cette question est-ce que les prix planchés peuvent fonctionner dans une économie ouverte est-ce que les prix planchés sont un système soviétique comme l’a dit une ministre ce matin et le patron de la FNSEA pratiquement au même moment quelles seraient les

Solutions autres que le prix plancher et à cette question les prix planchés sont-ils la solution vous dites oui à 91 % on vous attend au 0826 300 300 et on en parlera bien entendu avec Michel Bir président de Lidl France qui sera avec nous dans quelques instants soyez les

Bienvenus on est ensemble jusqu’à 19h Lidl renouvelle ses engagements auprès des producteurs français rendez-vous au Salon International de l’Agriculture jusqu’au 3 mars pour découvrir ses produits 100 % français Lidl présente les vraies voix Sud Radio 17h 20h Philippe David Cécile de minibus et on est en direct du du Salon de

L’Agriculture on est ravi de vous accueillir et nous sommes sur le magnifique stand de Lidl vous pouvez pas loupé il est tout bleu et tout jaune avec un petit point rouge et un autre point rouge et noir il y a marqué Sud Radio on est ensemble avec Philippe

David ça va Philippe ah ça va extrêmement bien là on est bien on est gâé parce que là on a bien mangé et maintenant on va commencer à bien boire et on va avoir la peau du ventre bien tendue merci petit Jésus la chanson l’AB d’alcool est dangereux pour

La santé et avec nous aujourd’hui Philippe Bilger qui est très heureux comme un pinceon ça va ça va Philippe je n’ai pas bu de blanc depuis 20 ans et ben voilà c’est du je c’est pas vrai Jean-Baptiste Jean-Baptiste Morau est avec nous qui nous dit je n’ai pas bu de

Blanc depuis 2 minutes donc et Olivier darartigol bien entendu et tu me connais tellement bien et notre are Michel viarot qui est avec nous le président de Little de Lidl France merci en tout cas de nous nous accueillir ici PL et tout de suite le coup de projecteur des

Vraies voix les vraies voix Sud Radio le cou de projecteur des vraies voies l’objectif c’est que dans la réforme que nous sommes en train de bâtir nous puissions avoir justement filière par filière ces prix planchés s’ils veulent essayer leur prix plancher pourquoi pas on a besoin de prix qui soit équitable

Au niveau européen faire un prix plancher mais si on n va pas toucher tous les autres points de de cette filière ce sera pas grandchose un égalisme européen c’est impossible impossible impossible parce qu’on a pas tous les mêmes coups de production aujourd’hui on entend parler de prix on

Entend parler de prix plancher ça va dans le bon sens mais il faut que ces prix soient équitables et qu’il soient européens et le président de la République pensait rassurer les agriculteurs quant à leur revenus en promettant des prix planchés samedi loin de faire l’unanimité dans les sal allé

Du Salon de l’Agriculture l’idée suscite question et remise en question si la Confédération paysane se réjouit de cet annonce la FNSEA se montre un peu plus sceptique Philippe oui en utilisant le terme je ne pense pas que le souhait du président soit de soviétiser l’économie l’URSS est très en mode ces derniers

Temps alors parlons vrai est-ce que les prix planchés peuvent fonctionner dans une économie ouverte est-ce que les prix planchers son soviéti comme l’a dit une ministre ce matin et le patron de la FNSEA ques serai les autres solutions puisque le but c’est de trouver des solutions compr plancher agriculteur les

Prix planchés sont-il une illusion et pour le moment vous dites oui à 91% sur Twitter alors oner avec Michel Bir qui est avec nous président lid France en attendant petit tour de table avec nos vraies voix ce prix planché Philippe Bilger est-ce que c’est une notion un

Peu vague alors une nouvelle fois et pardon de ne pas vous surend je je suis de nouveau écartelé entre le sentiment que les prix planchés même pour quelqu’un qui n’est pas un spécialiste de la chose apparaît comme une mesure de bon sens qui pourrait garantir aux agriculteurs la certitude

De vivre correctement de leur métier et en même temps depuis quelques jours j’entends des objections des contradictions que j’ai envie de dont j’ai envie de vérifier la validité si quelqu’un peut m’éclairer sur ce plan j’en serai heureux est-ce que c’est bien ou est-ce que c’est pas bien en tout cas

Il est très positif que nous puissions en parler puisqu’il s’agit du revenu paysan du salaire des travailleurs de la terre démonstration a été faite que sur certaines filières c’est possible d’ailleurs Lidl va nous en monsieur bi va nous en parler puisque vous avez expérimenté le fait qu’on pouvait aller vers le partage

De la valeur ajoutée et que l’ensemble des acteurs puissent s’y retrouver donc j’espère qu’on va pouvoir en discuter certains me disent mais le prix plancher va vite devenir un prix un prix plafond il va falloir un prix plancher sur le plan européen toutes les questions sont ouverte mais d’ors et déjà d’un certaine

Filière nous progressons du sol au plancher au plafond moi j’ai j’ai été rapporteur de la loi égalim qui visait justement à garantir à l’agriculteur la couverture de ses coûts de production c’està-dire qu’il arrive à vendre ses produit au prix que ça lui coûte et en arrivant à se tirer un salaire c’était c’était

Toute la logique du la construction du prix en marche avant de la loi égaliment sur laquelle on a travaillé y compris avec Michel d’ailleurs en 2017 et 2018 Michel avait soumis il y a peu et la notion de de prix minimum garantie globalement ce qu’on voit c’est que

Éegalim a été voté en 2018 et globalement ça ne fonctionne pas les agriculteurs n’arrivent toujours pas à vendre au niveau de leur coût de production donc il faut sans doute aller plus loin et je pense que l’ambition du président de la République c’est de mettre un grand coup de pied dans la

Fourmière et de voir un peu ce que ça donne il a donné rendez-vous dans 3 semaines où l’ensemble des interprofessions agricoles doivent lui faire des propositions pour ses prix planchés alors moi j’aime pas le le nom prix planché j’aurais préféré pris minimum garantie je je pense que dans

Égalim on a défini et aujourd’hui les interprofessions définissent des indicateurs de coût de production ces indicateurs de cûp de production doivent être pris en compte dans la contractualisation avec le le premier acheteur de de l’agriculteur euh aujourd’hui on voit que c’est imparfaitement fait dans la filière

Viande bovine par exemple on a que 25 % de contractualisation donc du coup de fait ces indicateurs ne sont pas suffisamment utilisés et ne sont pas suffisamment significativement utilisés pour vendre au juste prix donc il faut mettre en place un mécanisme qui est sans doute plus dur plus rigide dans la

Limite du droit à la concurrence français et européen évidemment et et il faut pas non plus déconnecter la production de la consommation parce que c’est le le ça existait ça par le passé ça s’est appelé le prix d’interv au niveau européen ça çait constitué des stocks où on a fini par jeter des

Tonalisiers de lait dans les canivaux parce qu’on savait plus quoi en faire parce que voilà il faut pas que ces prix planchés servent à inventer c’est ni soviette ni la loi de la jungle c’est ce que gabrielal a dit dimanche soir il faut trouver un il

Y a du boulot à mon avis pour trouver une formule qui vraiment résou les problématiques mais il faut les résoudre ces problèmes de revenu en agriculture Michel président de lidle France est-ce que finalement ce prix plancher alors je sais pas comment on peut on peut l’appeler est-ce que c’est pas du cas par

Cas non parce que du du cas par cas du cas par cas pardon ça va être difficile parce que effectivement il y a presque autant de coût de production qu’il y a d’exploitation en France moi j’ai parlé d’un prix minimum garanti il y a 6 ans déjà quand on a poussé trois amendements

Par des parlementaires lors de la égalimain mais peut-être arrêtons de de l’appeler prix plancher c’est ça peut ça a été peut-être une erreur de langage moi j’ai juste dit un industriel n’a pas le droit de revendre à perte un distributeur n’a pas le droit de revendre à perte pourquoi un éleveur a

Le droit de vendre à perte dans ce pays et donc si on l’appelle interdiction de revente à perte ou prix minimum garantie ou ou peut-être prix de référence il y a des interprofessions qui travaillent tous les jours pour définir un prix de production un coût de production moyen

Par filière peut-être pas toutes les filières mais commençons déjà de un titre expérimental sur le port le lait le bœuf qui sont les filières les les plus en danger mais il faut faire quelque chose tous ceux qui critiquent ce que j’ai poussé et Ben qui me propose

Des idées mais si on fait rien il y a rien qui va changer quoi mais est-ce que tout le monde peut se mettre autour de la table mais il faut que tout le monde se m Michel a raison il faut que tout le monde se mette autour de la table il

Faut trouver une solution de toute façon on peut pas dire il a qu’ faucon et pas et rien proposer en face il a raison donc les oui je prix plancher c’est c’est parce que c’est la lubie de la France insoumise c’est que l’État fixe les prix dans des conférences de prix

Annuel enfin ça c’est totalement débile et ça ça ça ne fonctionnera absolument jamais et ça ne sauvera aucun agriculteur ça permettra juste de de la spéculation pour avec de l’argent public c’est tout ce que ça servira Michel Birot veutagir non Michel que je comprenne bien comment on peut concilier

Précisément ce qui me paraît presque humaniste dans la manière de discuter avec l’agriculteur et votre propre intérêt tout de même je ne suis pas philanthrope je suis salarié d’une entreprise qui doit sortir en résultat comme n’importe quelle entreprise et comme d’ailleurs des agriculteurs ce que je dis juste c’est que on veut tous

Manger français alors surtout dans ces périodes de CR de crise tous les Français sont très patriotes hein ils vont l’être un peu moins dans 3 semaines mais quand même il y a il y a une volonté de de se manger français donc si on veut préserver le monde agricole

Français qui est en train de disparaître faut le dire bah faisons tous un effort et on demande on demande pas des efforts surhumains tout le monde est bien d’accord de payer 3 € un lre de soda très connu mais ça metett tout le monde

De payer 1 € le litre de lait il y a un problème dans ce pays donc moi ce que je dis pourquoi on mettrait pas en plus un prix minimum de vente pour les distributeurs on a plus le droit de vendre un litre de lait en dessous d’un

€ et je vous garantis qu’on on en vendra pas un litre de moins et je le démontre depuis 8 ans pardon à travers des contrats tripartites que nous sommes en train de signer où l’éleveur donne son coup de production le met sur la table l’industriel et le distributeur on signe

On lui paye il sort de la discussion et je continue la no avec le avec l’industriel ça fonctionne je le démontre et je me suis pas coupé les bras sinon je il m’ on M on m’aurait viré depuis longtemps impose ça impose une honnêteté de toutes les parties ça

Impose de la transparence de toutes les parties ce qui n’existe pas dans ce pays aujourd’hui les contrats tripartites j’ai on les avait je les avais inscrit d’ailleurs par le bien d’un amendement dans la loi égalim 1 parce que justement oui c’est de la transparence de tous les maillons de la fière les agriculteurs

Ils ont pas de problème he à être transparent sur leur cûp de production et voilà euh la grande distribution c’est variable on va dire que Michel lui il fait partie de ceux qui qui à qui ça pose pas de problème dans les industries agroalimentaires c’est aussi assez

Variable et il y a beaucoup qui renaclent aussi à être transparent mais c’est le seul moyen c’est la une meilleure répartition des marches pour que l’agriculture se retrouve et et comme le dit Michel c’est pas quand on voit le prix du produit agricole brut dans le produit fini bien souvent

Franchement ça se joue à quelques centimes ça se joue pas ça joue pas pour le consommateur ça va pas être 10 10 génal la main d’œuvre sur un produit manufacturé c’est à peu près 5 % du prix 5 à 7 % c’est une Mo la matière première

Agricole c’est très faible part à part dans un dans un BR de lait mais mais mais la brique de lait encore une fois Michel l’a dit 1 € enfin alors qu’on met 5 ou si fois plus dans un litre de soda qui est bien plus mauvais pour la santé

Il a un moment il faut aussi que l’éducation c’est ce qu’on parlait ce dont on parlait tout à l’heure l’éducation à l’alimentation joue son rôle aussi mais mais certains disent que c’est une loi qui pourrait avoir si on l’imposait des effets pervers quels sont ces effets pervers ben c’est

Effectivement que le prix plancher Vienne un prix plafond que qu’on déconnecte la production de ce qui est consommé c’està-dire qu’on se retrouve avec des socs et et je le disais tout à l’heure ça a existé ça saelit le prix à l’intervention qui éta un prix fixé par l’Union européenne qui a permis de

Constituer les monstres de l’agroalimentaire que sont bigar et Lactalis aujourd’hui parce qu’en fait ils ont fait torner leurs usines à plein ils se foutaient de faire du volume qui ne se vendait pas puisque de toute façon c’était l’État qui payait au prix donc eux ont fait tourner on on fait des

Bénéfices sur le dos de l’Union européenne et de l’argent de l’Union européenne ont constitué des oligopoles qui existent aujourd’hui avec un Bigard qui représente quasiment 70 % de l’abattage français avec un Lactalis qui qui est un monstre aussi de l’agroalimentaire et tout ça s constitué sur ces mécanismes là parce que et puis

On finissait par jeter les tonalysers dans les canivaux parce qu’on savait plus quoi faire du lait parce que parce qu’il y en avait trop et parce que les congèles étaient plein de carcasses de poulet on finissait par les donner aux pays africains ce qui a détruit un

Paquet de pays africains ça c’est les mécanisme que demande la France insoumise du prix plancher fixé par l’État ou par l’Union européenne ça ne marche pas ça n’a jamais marché nul part et ça n’a jamais sauvé un agriculteur comment comment expliquer que la Confédération paysane applaudisse des

Deux mains ce prix planché et parce que ils sont sur ce dogme là de de l’économie soviétique la Confédération paysane c’est devenu une succursale de la France insoumise de toute façon donc aujourd’hui clairement bah c’est moi qui le dis je l’assume mais mais mais c’est c’est aujourd’hui c’est c’est cette économie

Là ça ne fonctionne pas mais par contre qui faille préserver le aujourd’hui le prix de vente et et des des agriculteurs et le revenu des agriculteurs et l’augmenter si on veut donner envie aux jeunes générations de s’y lancer c’est un un impératif absolu donc il faut que

Tout le monde s’y mette et tout le monde se crache dans les mains et et remonte les manches et et il aille vraiment pour une fois Olivier d’artigo a la proposition insoumise mais il y avait aussi les PPL déposé par le député André chassigne au cours des dernières années

Député communiste vré aussi pour pour les retraites agricoles en tout cas qu’on parle de prix minimum garanti ou de prix plancher arrive de manière tonitruante aujourd’hui par le biais de la crise agricole la question de la rémunération des paysans et je crois vraiment que si on prend l’ensemble des

Acteurs et de la filière on peut sur le partage de la valeur ajouté trouver un équilibre où chacun peut quand même vivre mais aujourd’hui ceux qui sont en train de crever c’est prioritairement les les les les paysans et pas les autres acteurs de la chaîne Michel bierot ou Jean-Baptiste Morau pour

Répondre à Olivier d’artigol sur les paysans oui non mais effectivement et c’était tout le but des Galim c’est d’arrêter que que on donne au paysans ce qu’on ce qui restait de valeur quand les autres sétaient servis et ce qui ne correspondait bien souvent absolument pas à ce que ce dont

L’agriculteur avait besoin ne serait-ce que pour vivre on parle même pas de gagner de l’argent c’est la variable d’ajustement en fait le monde agricole et et si on veut construire un prix en marche avant il faut déjà figer le prix du premier maillon qui est le plus

Important mais pour ça il faut aussi avoir le courage politique de de parler de la loi de modernisation de l’économie qui dirige et qui gère les négociations de 70 % de l’agroalimentaire en France dont personne veut parler et qui qui a un vrai problème c’est une loi toute

Puissante et donc tous les égalimmes qu’on va faire ce sont que des pensements sur cette loi et j’avais essayé de la détricoter en 2018 et je m’étais attiré les foudres de Bercy à l’époque parce que j’avais réussi à faire voter un amendement en commission des affaires économiques qui sortait les

Produits agricoles des négociations commerciale annuel et je peux vous dire que j’ai pris une volée de bois bois vert de la part des des de Bercy et du ministère des Finances parce que c’était on touche pas à la LME mais effectivement Michel a raison la loi de modisation de l’économie qui avait été

Votée en 2009 elle est contradictoire avec ce qu’on VE pe faire dans égalim donc à un moment on peut pas avoir deux lois contradictoires qui s’appliquent en même temps là dans un instant vous allez signer des contrats tripartites avec avec des agriculteurs vous êtes l’un des précurseurs forcément sur ce sujet là

Est-ce que ça vous a créé des problèmes est-ce que ça a été compliqué de mettre ça en place ou finalement il fallait un peu de courage à la base alors oui c’est compliqué dans dans un sens c’est très simple avec le monde agricole ils sont tous demandeurs et ils sont tous ok le

Problème c’est bien évidemment la chaîne le maillot intermédiaire qui a plus de mal au début il faut savoir que aucun industriel français voulait le faire et je le faisais avec des Belges qui venaient chercher des cochons vivants dans les dans les fermes françaises qui les emmenaient en Belgique pour les tuer

Les transformer et me les ramener dans les magasins français on marche sur la tête donc là aussi pourquoi ne n’inscriverion-nous pas pardon dans la loi l’obligation pour peut-être 50 % des volumes au minimum de tripartite dans les relations entre tous les acteurs mais une question justement parlons de

Tous les acteurs il y a des gens don dont on n pas parlé c’est les transformateurs qui sont souvent de très grosses multination de l’agroalimentaire on a parlé de l’ctalis mais il y a NESTLE il y a Danon il y a craft et cetera est-ce que eux aussi il devraient

Pas mettre des pactes tripartites avec les les les agriculteurs parce que c’est aussi également de très gros clients de l’agriculture qu’ils achètent du blé français plutôt que du blé ukrainien pour faire leurs tartelettees à la fraise bah ces multinationales là il faudrait déjà qu’ell deviennent transparente et pour ça encore une fois

Il faut enlever la loi de modernisation de l’économie qui est tout l’inverse c’est l’opacité la plus totale on par d’un tarif général qui sort du chapeau de perlin Pimpin et on négocie non mais c’est la vérité et on négocie des services pour arriver à un prix d’achat

Qui n’a aucun moment pris en compte un coupt de production ou ou un coup de transformation Philipp bgardichel Michel je suis surpris moi je ne suis un profan he dans ce domaine je vous écoute ça me paraît relever du bon sens vous avez une capacité de conviction très forte est-ce qu’il est

Utopique de penser que vous vous réunissiez avec l’ensemble des gens et que vous les convainquiez ça me paraît une évidence il faut il faut savoir que la loi LME l’ de modernisation de l’économie dans le monde politique ça a été aussi inversé ça a été appelé la loi

Mel Michel édard lecl voilà donc je peux vous dire que c’est un farouche opposant à au dédcotage de la loi de modernisation de l’économie ou ou com dis les Italiens SILEN silence press Joker ça va Jean-Baptiste Mor aujourd’hui cette proposition se pl clanché c’est quand alors ça ça va venir

Quand Ben il a il a donné rendez-vous à l’ensemble des filières dans dans 3 semaines de si je me souviens bien pour travailler sur sur cette notion de de de prix plancher entre guillemets ou prix minimum garanti et pour faire des propositions d’ici là sur comment

Concrètement on la met en place ur et oui et après il faudra une proposition de loi parce que ça peut passer que par une proposition de loi soit ça passe dans la projet de loi d’orientation agricole soit il y aura un égalim 4 il y a deux corapporteurs qui ont déjà été

Nommés de de de la majorité présidentielle pour travailler sur l’élaboration de ce mécanisme dans le vue du d’une loi égalim 4 qui serait votée avant l’été donc VO ou mais est-ce qu’elle sera respectecter cette n problème c’est c’est qu’il faut qu’elle soit aussi respectée parce que il faut

Qu’elle soit appliquée c’est notre débat de tout à l’heure il s’agit pas de voter des lois maintenant il faut les faire appliquer sur le terrain et surtout qu’elles soi appliquées rapidement parce que c’est vrai que c’est un peu le problème des Galim 1 et c’est moi c’est

Ce que j’ai découvert dans mes 5 ans de mandats c’est qu’une loi vous avant qu’elle le temps que vous la discutiez qu’elle soit votée et définitivement promulgué il se passe 2 ou 3 ans et il y a encore des décrets de cette loi qui ont été publiés la semaine dernière si

Vous voulez donc on est 6 ans après le le début de le vote de la loi c’est un problème quand même c’est un problème merci beaucoup messieurs d’avoir été avec nous nous sommes très heureux de vous avoir eu Olivier d’artigol et Jean-Baptiste Morau vous allez on va

Vous garder encore un petit peu merci beaucoup Philippe Bilger on vous retrouve demain à 17h appris des choses là il part manger Philipp là il va faire le tour des standes pour se suspenter au moins mon dîner et dans un instant bien entendu on reste chez chez Lidl et reviendra sur tous ses

Contrats tripartit sur la valorisation de la filière française et puis la réduction de l’emprinte carbone de l’agriculture on en parle dans un instant à tout de suite