Replay – Rencontres du tourisme 2023

Bonjour à toutes et à tous et merci Maxim moi je suis absolument ravie d’être avec vous toute cette matinée avec vous ici dans la salle puis peut-être avec d’autres participant dans la salle annexe il me semble que il y avait une une autre salle dédiée pour accueillir tout le monde car vous êtes

Nombreux je suis Vanessa logeret je suis votre animatrice sur pour toute cette matinée j’ai aussi une autre casquette qui est celle de fondatrice et dirigeante d’un cabinet de conseil en Responsabilité Sociétale des organisations il est pas anodin peut-être de le préciser et c’est à ce double titre que je félicite la région

Bourgogne FrancheComté pour cette initiative de placer ses rencontre nationale nationale c’est un pardon du lapsus régional du tourisme mais qui vont ouvrir la voix un mouvement national peut-être européen aussi pour intégrer des sujets qui ne sont pas toujours très joyeux qui sont même parfois anxiogènes mais qui vont venir

Challenger la capacité du secteur à se transformer et à trouver des solution et c’est de tout ça et de ces solutions dont nous allons parler tout au long de cette matinée alors avant le lancement officiel je vais parcourir avec vous le déroulé de cet événnement qui va normalement s’afficher non c’est à moi

De le faire alors je le fais tout de suite voilà après le lancement officiel par sladana Zivkovic et Monsieur Patrick kayache nous aurons une conférence sur le thème de l’hospitalité au quotidien et c’est le grand spécialiste de la question pierre hois qui viendra nous éclairer sur ce sujet à

11h15 démarrera la table ronde consacrée au tourisme responsable que j’aurais le plaisir de modérer auprès de nos invités à 12h20 c’est Caroline le boucher qui restituera les résultats de l’étude sur le tourisme durable car il faut avoir en tête des chiffres des objectifs et des statistiques 12h40 ce sera la remise des

Prix pour l’appel à projet tourisme et patrimoine et à 13h le buffet déjeunatoire au cœur de cette belle cité de la gastronomie et du vin que vous aurez aussi la possibilité de parcourir très librement à partir de 14h30 je m’arrête là pour cette introduction et je vais vous inviter

Tout de suite à accueillir notre hôes ici dans ce très beau lieu et dans ce cette très belle ville donc zladana Zivkovic adjoint au maire délégué à l’Europe aux relations internationales au tourisme et au Congrès vous êtes également sladana vice-présidente de digjon métropole je garde ma petite

Fiche quand même he délégué au tourisme aux relations internationales et à l’export merci beaucoup bonjour à toutes et à tous ben permettez-moi de vous accueillir vous souhaiteer la bienvenue au nom de François repsamen qui s’excuse maèire président de Dijon métropole je le représente aujourd’hui je suis ravie de ces

Rencontres initiées par la région sous le signe comme vous l’avez rappelé du tourisme responsable le tourisme durable souvent derrière ces mots un peu générique il y a j’ai retenu dans le le sous-titre de ces rencontres les les identités le terroir et ce sont surtout on parlait d’humain dans notre jeu d’introduction

Les femmes et les hommes qui font l’identité de ce beau territoire qui est la région bourgonne franchecé et ici à la Cité Internationale la gastronomie et du vin nous en sommes un exemple puisque l’identité c’est aussi un savoir-faire ancestral la plupart des des cas on est dans une région

Doté une des régions où on a le plus de sites classés au patrimoine mondial de de l’UNESCO cette sité internationale la gastronomie et du vin au titre du repas gastronomique des Français on a parlé gastronomie tout à l’heure quand on est bourguignon francontoi et bien la gastronomie occupe une large place dans

Notre identité notre destination et les climats de Bourgogne quand on parle de savoir-faire en ral c’est cette côte quand on parle de de la côte de Bourgogne et des grands cru c’est derrière aussi des vigneronnes des vignerons qui transmettent depuis des années multiples des siècles un savoir-faire qu’on découvre de manière justement

Responsable en respectant ces femmes et hommes ces femmes et ces hommes pardon qui nous partagent leur savoir-faire donc euh j’ai hâte d’entendre toutes les initiatives toutes ces tables-rondes qui vont nous inspirer pour faire toujours mieux euh à Dijon métropole on s’inscrit complètement dans cette stratégie régionale nous avons nous-mêmes notre

Schéma euh au niveau de la de la métropole de Dijon des projets euh à venir que ce soit la nature dans la ville o nous sommes une ville moyenne agréable à vivre où le tourisme justement le tourisme où l’on prend le temps peut tout à fait s’inscrire dans dans cet

Esprit donc on a comme projet le parc Effel qui va voir le jour le contrat de canal où on accompagne complètement la région c’est aussi une autre manière de de visiter la région et la ville en prenant le temps grâce à l’itinérance donc merci de nous permettre de nous inspirer les uns les

Autres monsieur Ayash cher Patrick je te passe tout de suite le le relais et je vous souhaite de très beaux échanges merci beaucoup merci sladana merci sladana pour cette mise en perspective vous pouvez faire la passation de micro juste le temps que j’annonce Monsieur Patrick Ayach puisque dans cette inflexion Dené on va

Parler de planification du pro j de la région et Monsieur hayash tout de même je vous présente même si ça n’est plus nécessaire pour beaucoup d’entre nous donc vous êtes vice-président en charge du tourisme et de l’attractivité du territoire et vous êtes également présidente du Centre Régional du

Tourisme merci beaucoup je suis venu avec ma bouteille d’eau là qui est sur la table parce que même l’eau est régionale elle nous vient de haute zone elle a particularité cette eau paraît-il c’est que elle exalte l’essence l’essence au niveau gastronomique je précise et si vous la

Consommez avant le début du repas et bien il paraît que voilà les plates sont plus goûteux plus plus apprécibles donc faites le test je l’ai amené je la pose là merci sladana de ton accueil euh je te salue donc au nom de je sais que tu es là au nom de François

Repsamen qui s’il avait pu serait parmi nous merci beaucoup je salue les conseillers régionaux alors d’abord Nathalie la bosse conseillère régionale délégué au tourisme donc avec qui je travaille régulièrement j’attendais d’autres conseillers régionaux mais je les vois pas forcément dans la salle si vous êtes là excusez-moi je vous salue je voudrais

Saluer également les maires présidents de PCI il y en a quelques-uns que je salue que je n’ai pas croisé peut-être donc je ne cite personne pour n’oublier personne si j’ai croisé Mariline du parc donc je salue qui vient de créer l’association euh comment ça s’appelle déjà des communes voilà des communes navigables

De France et donc j’en profite pour le le citer c’est une très belle initiative je crois qu’il y a près de 4000 communes qui sont concernés on est au début et je te l’ai dit Mariline on t’accompagnera dans cette aventure je salue évidemment tous les autres élus j’en ai croisé plein Benoît

Villemain jean-jac somst Philippe et j’en oublie forcément donc bonjour à toutes et à tous et je voudrais saluer en particulier la présence de Caroline Leboucher donc directrice générale laatou France tout le monde connaît Atou France c’est euh comment dirais-je l’organisme qui a la tâche extrêmement difficile euh de faire la promotion touristique de

Notre pays et donc de notre région et je suis vraiment très heureux que vous soyez parmi nous vous interviendrez en fin de matinée très heureux également de vous accueillir toutes et tous donc au nom de la présidente que j’excuse et qui ne peut être là mais aussi au nom de toute

L’équipe régionale euh à notre 7e édition quand même des rencontres régionales du tourisme alors j’ai bien noté le lapsus tout à l’heure rencontre nationale pourquoi pas ça m’a donné une petite idée on va en parler après mais il y a peut-être quelque chose à faire je dis oui après Besançon Macon

Arquessnan Dol et B nous voici à Dijon alors ça en fait 6 parce que la 7e elle était pendant le covid donc c’était en io donc a priori il y a pas trop de lieu à citer nous voici donc à Dijon chez toi ladana dans cette cité international du

Vin et de la gastronomie qui est devenu un atout touristique incontestable pour notre région tu m’as rappelé que vous avez fêté le millionième visiteur cet été donc voilà on est peut-être dans les 2 millioniè aujourd’hui je le souhaite à Dijon et à la région mais je voudrais d’abord ce

Matin partagerve avec vous un message d’espoir dans un monde d’ailleurs qui n’emporte guerre en ce moment avec le bilan de la saison touristique écoulée alors je ne vous apprendrai pas grand-chose surtout pas à Caroline Leboucher le tourisme sort de plusieurs années difficiles notamment en raison du covid la calmie derrière qui l’a

Entraîné et les difficultés économique euh qui ne font pas mésestimer dans ce dans cette filière qu’onnu un nombre assez important d’établissements touristiques malgré la mobilisation sans précédent de l’État et de la région ainsi depuis 2022 nous notons donc unee fréquentation touristique est en forte progression dans notre

Région 2022 2023 on constate à chaque fois de de belles Hauses touristiques et notamment le retour de la clientèle étrangère pour vous très important opérateur touristi qui dans la salle et et une saison d’ailleurs excellente on l’avait dit lorsqu’on en a fait le bilan mais qui s’est prolongé plus tard que d’habitude donc

Avec les températures clémentes que nous avons eu alors on peut s’en réjouir en même temps par rapport au réchauffement climatique c’est pas du tout une bonne nouvelle et voyez combien cette année 2023 l’année la plus chaude de tous les temps hein on a pris ça ces derniers

Jours de tous les temps malgré les les les intempéries le froid la pluie le mois d’octobre novembre décembre on cette année a battu tous les records de chaleur donc on peut guerre s’en féliciter mais il est vrai que pour le tourisme notamment dans notre région où les températures sont encore acceptables

Ce fut une bonne nouvelle je tiens aussi et vous êtes là je tiens à le dire à signaler un beau bon niveau un très bon même niveau de satisfaction de nos opérateurs que non que l’on questionne chaque année et et les résultats sont extrêmement satisfaisants donc un bilan

Positif nous le devons à tous ceux qui sont dans la salle d’ailleurs les communes les EPCI les départements qui font un gros travail de proximité nos h départements la région les opérateurs privés qui croient à notre territoire qui qui ont investi qui ont créé qui ont inventé pour aboutir à ce portrait

Rapide de notre région 814000 lit marchands 73 millions de nuité 4 milliards et demi un peu plus d’euros de consommation touristique 7 % du PIB régional et 40000 emplois salariés c’est pas rien voilà il faut le préserver et le développer mais chers amis euh rien ne serait pire que de s’en

Satisfaire rien ne serait pire que de penser qu’il suffit de poursuivre au fil de l’eau notre action collective certes nous avons bâti ensemble un socle une stratégie globale une politique de l’itinérance du patrimoine du fluvestre de la de la gastronomie et de l’unotourisme nous avons porté avec le Comité Régional du

Tourisme des marques qui rayonnent Bourgogne montagne du Jura massif des va gauche du Sud mon cher Jean-Jacques mais il nous faut désormais j’en suis vraiment convaincu aller plus loin et différemment ensemble c’est tout l’enjeu d’ailleurs du futur schéma régional du tourisme qui va être proposé à l’Assemblée

Régionale la semaine prochaine et et en assemblée plè et qui portera en banère le sens de notre action à venir ça a déjà été dit faire du tourisme responsable le fil rouge de l’action régionale et quand on parle de tourisme responsable on pe y MRE définitions on

Peut se gloser de mots donc pour éviter ce travers j’ai trouvé grâce à mes caborateurs une définition qu’en donne l’Office mondial du tourisme comme ça c’est incontestable le tourisme responsable doit être supportable à long terme sur le plan écologique viable sur le plan économique et équitable sur le

Plan éthique et social pour les populations locales c’est donc à partir de cette définition que nous allons décliner notre schéma alors je parlais tout à l’heure des températures clémentes de l’automne si elles ont eu du bon je l’ai dit en permettant de prolonger la saison touristique elles sont quand même le

Signe d’un des règlements climatiques que nous avons tous à l’esprit certes mais sur lequel il faut véritablement transformer notre action alors à ce sujet je voudrais vous citer quelques objectifs que nous devons tous intégrer dans nos politique touristique et au-delà bien entendu préserver nos ressources naturelles c’est véritablement un enjeu majeur pour notre

Territoire et nos ressources naturelles d’ailleurs sont nombreusesin dans notre région j’ai parlé de l’eau tout à l’heure il y a bien d’autres sujets intégrer justement la problématique de l’eau problématique du de l’eau dans nos canaux dans nos rivières et évidemment dans l’agriculture dans tout ça doit se

Croiser pour que la question de l’eau elle soit présente à chaque fois que nous prenons une décision en matière d’investissement notamment développer des mobilités douces et savoir et ça c’est pas facile euh mais on va s’y atteler mesurer l’impact environnemental du tourisme dans nos stations touristiques dans nos

Équipements que ce soit un terrain de camping quel est l’impact environnemental et comment on fait pour évidemment le diminuer cet impact et et nous allons essayer de trouver les outils qui nous permettront de mesurer tout cela mais au-delà ce schéma je vais pas vous développé c’est pas le lieu

Définira une ambition une stratégie et une mise en œuvre alors une ambition le tourisme en bourgonne franchecté c’est un tourisme responsable qui cultive les identités je crois que c’était noté quelque part la nature et l’Ain alors qu’est-ce que ça veut dire les identités c’est quoi c’est la diversité de nos

Paysage c’est la spécificité de nos territoires ça se traduit d’ailleurs par tr destination phare que vous connaissez Bourgogne montagne du Jura et Vauge du Sud la nature c’est notre environnement exceptionnel mais aussi c’est la nature comme terrain de jeu ou comme terraro de ce qu’on a à offrir je pense aux

Activités outdoor au patrimoine à l’enourisme à la gastronomie et l’humain qu’est-ce que c’est dans le tourisme c’est l’hospitalité c’est l’excellence de l’accueil mais c’est aussi le lien entre nous entre les femmes et les hommes les acteurs du tourisme les habitants les visiteurs et c’est une dimension extrêmement importante notre

Stratégie c’est de passer d’un rôle essentiellement de financeur même si nous n’avons pas fait que ça quand même un rôle d’acteur central et fédérateur en matière d’accompagnement en développant toutes nos filières stratégiques que vous connaissez en renforçant l’attractivité touristique en s’emparant de toutes les problématiques qui permettent d’améliorer cette cette

Attractivité et en favorisant la coopér et l’ingénierie la mise en œuvre c’est une stratégie régionale bien sûr des stratégies départemental bien sûr également à l’échelon local mais c’est aussi et c’est très important pour cadrer notre action des stratégies sectorielles que nous avons déjà créé mais que nous allons développer sur

L’itinérence qui est vraiment celle qui recouvre beaucoup de nos intérêts touris le fluvial le notourisme et l’hébergement un plan d’intervention avec des dispositifs très ciblés probablement beaucoup plus que dans le précédent schéma notamment sur l’hébergement vous savez que c’est une lancinante comment dirais-je préoccupation je disais toujours et je

Le répète d’ailleurs mais c’est une évidence il y a pas de tourisme sans hébergement mais là moi j’ai été frappé je tiens à vous le dire et Caroline le boucher pourrait le confirmer des fermetures d’hôtel que nous avons connu depuis 3 ans c’est un phénomène national mais c’est très important et ça

Se situe la plupart du temps en milieu rural des hôtels même des hôtels dont l’équilibre économique était satisfaisant qui n’ont pas trouvé de repreneur des hôtels qui ont pas su passer le cap de la mise au norme ou de la modernité qui ont fermé et ce sont des chiffres préoccupants

Donc nous mettrons évidemment un un point d’honneur à soutenir l’hôtellerie et notamment en particulier comme je disais dans les territoires ruraux et puis enfin un programme d’animation et de coopération avec des rencontres comme cellees-ci donc pourquoi pas national mais aussi des rencontres sur les territoires des laboratoires dans lesquels nous pouvons travailler

Inventer ensemble sur l’itinérance sur la montagne par exemple sur le notourisme voilà alors je ne vais pas aujourd’hui détailler le schéma quoi que j’en ai déjà dit pas mal car la primauté en revient à l’assemblée régionale mais vous avez compris qu’elle était le sens quand même global de notre action à venir

Euh alors l’objectif justement de cette édition des Rencontres régionales et justement de partager cette notion du tourisme responsable à travers des témoignages des retours d’expérience d’opérateurs nationaux et d’atou France les différentes interventions qu’il s’agisse de la conférence de Pierre et lois de la table ronde qui suivra ou de l’intervention de Caroline

Leboucher tourneront donc autour de cet enjeu auquel je sais vous êtes toutes et tous très sensibles avant que les rencontres ne se lancent pleinement je voudrais quand même remercier mes équipes au sein de la région claire François Olivier Philippe le retraité leurs équipes Louis et du Comité Régional du Tourisme Sophie Émilie Yann

Et leurs équipes ainsi que Nathalie la boss conseiller régional délégué à l’itinérance touristique qui s’implique véritablement à mes côtés je voudrais aussi remercier mes collègues des communes des EPCI et des départements avec qui nous travaillons véritablement en totale confiance en dépassant nos différences et d’ailleurs moi je cite toujours parce que

Je trouve ça exemplaire nous avons h départements tris je crois ont un schéma en cours ou déjà voté et les six autres ont souhaité ne pas développer leur propre schéma parce que ayant conçu le schéma régional avec nous ils se retrouvent dedans et ils le déclineront donc au niveau départemental mais sans

Avoir à voter un schéma c’est la marque quand même à la fois de collaboration et de confiance qui est vraiment tout à fait exceptionnel je voudrais aussi vous remercier toutes et tous qui êtes ici toujours aussi nombreux d’ailleurs car vous l’avez bien compris la région elle structure elle aide elle soutient elle

Impulse mais ceux et celles dans cette salle et ailleurs d’ailleurs qui font vivre le tourisme c’est vous c’est pas nous c’est vous qui accueillez nos touristes c’est vous qui innvez sans cesse c’est vous qui transmettez l’image de marque de nos territoires c’est vous qui êtes les ambassadeurs de notre

Région aussi je voudrais vous dire aujourd’hui que nous serons avec nos collectivités partenaires à vos côtés à vos côtés dans le cadre du schéma pour faire de notre région de notre très belle région un territoire attractif et bienveillant merci à vous toutes et à vous tous merci merci Patrick Ayache merci

Beaucoup est-ce que vous me permettez une question ah oui évidemment quand vous vous venez de le donner hein le ton de cette immense transformation qui est devant nous dans tous ces paradoxes on va en parler ce matin vous évoquez aussi cette dynamique collective avec ensemble des parties

Prenantes et vous dites que ce schéma a été coconstruit avec ces parties prenantes comment va-t-il être mise en œuvre parce queévidemment le travail collectif ne s’arrête pas à la planification ne s’arrête pas au schéma mais doit se prolonger pour mesurer l’impact le résultat de cette stratégie

Est-ce que ça sera le cas ah ben bien entendu d’ailleurs en fait c’est ce que nous avons fait dans les 5 années qui précèdent et qui ont suivi le précédent ché cette équipe d’élus qui regroupe les h départements les deux métropoles et et d’autres collectivités qui peuvent nous rejoindre nous avons travaillé ensemble

Pour construire et nous allons travailler ensemble pour mettre en œuvre pour corriger peut-être amender évaluer donc il y a un groupe qui s’est constitué et que je réuni souvent et qui va se réunir encore souvent puisque l’idée est effectivement d’avoir de faire vivre ce collectif pour le mettre

En œuvre et aussi d’y associer par des opération que nous allons conduire tout au long de ces 5 années et et dès l’année 2024 avec les opérateurs dans les départements pour toujours coller au terrain parce que je l’ai dit un peu les vrais professionnels du tourisme

C’est pas nous les élus hein ce sont nos opérateurs et donc on a besoin d’entendre d’écouter de savoir comment combien c’est difficile j’en parlais tout à l’heure en prenant le café on me parlait des difficultés de recrutement par exemple et on finit par oublier si on n’est pas au contact et on continue

D’avancer al non c’est toujours présent c’est difficultter de recrutement comment on va faire pour aider les les toutes nos structures à accueillir des saisonniers qui n’arrivent plus à se loger et ça c’est c’est le renvoi qu’on nous fait donc ne soyez pas inquiet on continuera à être très présent auprès

Des territoires merci beaucoup monsieur hayash alors rendez-vous pour les rencontres nationales ça c’est acté heinimession ok vous êtes d’accord hein oui mais on va y perdre notre identité alors peut-être qu’on va rester régional he allez on verra on s’en reparle peut-être alors impossible évidemment de poursuivre ces échanges sans évoquer

L’immense place de l’humain dans vos métiers et dans vos activités et c’est donc le spécial liste de ce sujet pierre et lois non il me fait non non quand même bon si moi je le dis quand même et je te laisse la parole avec la petite zappette qui va te permettre de passer

Tes slides à tout à l’heure 3 4 avec mon assistant max merci j’ai 30 minutes vous êtes prêts ça va aller très vite je vais vous parler d’hospitalité de façon la plus concrète possible j’aurais pu vous faire alors moi je suis je m’appelle Pierre je suis blablateur professionnel autrement dit conférencier

Je suis un penseur il y a des feuseurs dans la salle je respecte beaucoup les faurs en tant que petit fils de paysan j’oublie jamais où je suis né même si j’ai des grandes idées conceptuelles je vous propose un voyage très très très concret dans l’hospitalité c’est un

Voyage totalement subjectif et on va se balader avec Julie Julie elle va faire un parcours de voyageur et je vous invite à travailler ça quel que soit votre activité et juste avant et ben en complément euh de nos chers élus je vous ai souhaité la la bienvenue à Julie à

Stéphanie à Abdel à Martin qui sont conseillés en séjour qui sont serveurs qui sont réceptionnistes et ils sont hyper importants comme vous l’avez dit aussi et ils sont pour moi très très très importants dans mon parcours vous allez le voir je vais m’inspirer je m’appelle Julie et je vais m’inspirer et

La première chose pour m’inspirer c’est le petit truc qui me donne envie de venir ici il y a plein de façons de l’illustrer et je vois qu’il a un petit délai hop je peux regarder une émission à la télé me dire waouh je suis en train de regarder un échapé belle j’ai envie

De venir ici ça s’appelle le stimulus je peux me dire que je vais regarder un poste sur une agence privée des microaventures on me dit wou cool tout dou bijou moi j’ai envie de venir dans le dou on stimule mon parcours je pourrais vous parler de plein plein plein d’illustrations on parlait des

Sites de marque de la région très clairement vous allez sur la page d’accueil des montagnes du Jura et ben ça me donne vachement envie de venir et l’hospitalité elle va commencer là de voir comment je donne envie de venir voir des paysages mais voir venir enfin voir des visages aussi la deuxième étape

Ça y est Julie moi là j’ai envie d’y aller donc je me mets au boulot peut-être que j’ai encore échappé belle devant moi puis je prends mon téléphone et je commence à chercher et ben je vais souvent tomber sur un site internet ce site internet soit on le fait comme tout

Le monde soit on le fait avec nos trip à vous de voir soit vous vous assurer en faisant comme tout le monde soit vous dites c’est quoi mes valeurs je suis quoi je suis qui je sens quoi je mange quoi je goûte quoi je regarde quoi et

Vous voyez ce que ça peut donner clairement j’insiste mais vous avez des sites régionaux c’est pas parce que je vais vous envoyer une facture après que je vous dis ça mais franchement il y a un superbe travail éditorial qui est fait derrière ces plateformes et qui est inspirant et tant mieux bravo là

Là-dessus moi sur un site internet ce que je vais adorer c’est l’humain moi je suis un syndicaliste de l’humain et je vais adorer bah peut-être comme voyz Voyageurs du Monde vous regarderez le site de voyageur du monde vous avez je sais pas combien de pages sur un site

D’une agence de voyage qui est là pour faire du business à vendre des voyages ils ont une dizaine de pages qui sont dédiées à l’humain sur leur site internet aux gens qui font Voyageurs du Monde et qui vont rassurer les gens avant de partir à l’autre bout du monde

Pour moi ça aussi c’est hyper important et puis ça marche pareil dans un office de tourisme aussi ici on est en Vendé moi un truc que j’adore faire c’est juste les portraits des équipes et on demande jamais à quelqu’un de faire son propre portrait parce que que on a trop

D’humilité et moi en tant que Laurin pas très loin d’ici je sais comment ça marche dans l’est et le nord-est on a un excès d’humilité donc ne ou a ne demandez surtout pas à votre cerveau de faire votre portrait demandez à votre équipe de faire votre portrait

Vous allez voir c’est assez rigolo Julie se B sur un site internet où elle voit des convictions c’est pas c’est pas juste être à la mode d’avoir des convictions quand vous allez acheter des baskets vja alors peut-être que au fur à mesure là ça devient peut-être une une

Blague mais quand même la base des baskets vja par exemple il y a des vraies convictions derrière quand vous rencontrez le manager enin le créateur vous savez qu’il y a des conviction et le champ lexical qui va avec souvent il est assez rigolo sur le site internet

Vous voyez peut-être tout en haut mais dans le menu principal je vends des baskets il y a un bouton projet moi je regarde sur un site de tourisme combien il y en a qui ont dans leur menu principal n’ont pas en 12e sous-menu qui

On est le projet de vja et c’est un mini site internet complet qui m’explique pourquoi on a voulu faire des baskets VJ et il y a un truc que j’adore là-dedans c’est la sincérité avec un bouton qui s’appelle les limites pour moi l’hospitalité c’est de la confiance

Avant tout et la confiance c’est aussi de dire que des fois c’est pas le meilleur moment pour venir chez moi B on parlait du Québec tout à l’heure franchement si vous allez au mois d’avril au Québec c’est vraiment pas le meilleur mois pour aller au Québec OK et

Ben je suis persuadé que ici il y a peut-être des moments où on pourrait peut-être venir à une autre période quand on est sur des zones très fréquentées c’est cool de venir hors saison bref soyez dans la sincérité et plus on est sincère plus on crée de la

Confiance et plus les gens viennent soyez pédagogues parce que l’hospitalité CEI préparer le voyage et rassurer les gens et ben moi je m’amuse alors j’ai rien inventé on a piqué ça à l’Islande qui a inventé la Iceland Academy mais on s’amuse avec plein de destinations à faire des académie pour préparer son

Voyage ici on est dans les gorges de l’Ardèche et quand vous faites une descente en 2 jours avec une nuit en bivoac vous avez jamais fait ça et ben franchement c’est sympa mais c’est flippant c’est comme un Breton qui part dans une station de ski o on lui dit mon

Gars pour aller à valtorin tuas 36 km de virage et puis s’il commence à neiger quand tu es tout en bas et ben là le Breton il fait pas le malin puis il y a pas que les breton hein donc comment je rassure les gens comment j’explique comment monter des chaînes comment je

Vais expliquer comment descendre en 2 jours et ben ça peut passer avec des vidéo très ludique ça marche bonjour je suis Maë bienvenue dans l’académie des gorges de ardèch aujourd’hui je vais vous donner quelques conseils pour découvrir les gorges de ardche de de façon écooresponsable nous sommes ici dans une réserve

Naturelle cette nature immense et ces falaises impressionnante semble très résistante et néanmoins nous sommes dans un espace naturel fragile j’ai que 30 minutes elle dure 5 minutes mais elle est géniale et il y a huit vidéos comme ça on vous explique bien bivoquer bien faire gaffe bien préparer son voyage

J’ai la chance de souvent travailler au Québec et on fait la même chose sur des territoires dans le nord du Québec où franchement sans déconner tu peux mourir tu fais le couillon euh à – 30 tu fais pas le malin donc comment bien s’équiper et tout ça donc en amont Julie elle est

Hyper contente parce queon prend soin d’elle et on fait pas que du commercial on fait on porte des attentions le plus important au-delà du mot hospitalité je m’en méfie parce qu’il commence à être galvodé de partout c’est la notion d’attention aux gens et c’est pas de l’argent les attentions hein c’est juste

C’est juste du temps et de l’écoute et de connaître les les gens pour qui on bosse moi j’ai la chance de bosser avec un parc que bah sans doute vous connaissez on est quand même pas loin d’ici hein chez Niglo chez Nigloland et on a retravaillé tout le cycle

Relationnel par email avec des emails qui étaient très moches on a remis de la couleur là-dedans et surtout on a remis bah leur valeur en fait leur champ lexical à eux et ce que j’adore c’est le nombre de retours de clients qui répondent à un mail automatisé mais qui

Répondent en disant merci qu’il est super sympa ce mail l’attention elle se porte partout et sur tous les canaux on a elle a petit clin d’œil je sais pas où elles sont là vous allez lever la main Fred tu es où ah tu es au milieu parfait

Petit clin d’œil parce que pour moi les attentions elles commencent mais de façon ultra basique avec une enveloppe des enveloppes quand vous recevez des enveloppe comme ça et ben même ton enveloppe tu la jettes pas en fait donc quand quelqu’un demande de la doc à un office de tourisme et que vous recevez

Une enveloppe même pas la doc juste l’enveloppe qui est comme ça et ben vous vous dites mais c’est cool quoi donc petit clin d’œil au pays horlogés parce que ça fait partie de ces territoires que j’ai la chance Mo d’accompagner et bah qu’il mettent en pratique et quand ils envoient leur

Guide du partenaire au Pr ataire avec cette enveloppe et que le premier truc qu’on nous dit quand on les crois c’est mais cette enveloppe moi je la veux aussi c’est ça les attentions simples qu’on peut porter aussi de la personnalisation et puis bien sûr dans

Ce dans cette enveloppe on va avoir un courrier personnalisé je vous fais pas de démarche qualité là mais là je vous prends juste un exemple très concret des gens dans la région de charlevois sur le Saint-Laurent au Québec où on nous demande toujours euh tiens je voudrais

Voir les baleines je voudrais voir les baleines est-ce que vous pouvez m’envoyer le guide de la DC je voudrais voir les baleines ça coûte rien de mettre un petit sticker un petit marque-page avec la page 38 c’est les baleines et puis dans le courrier d’accompagnement un mot manuscrit à la

Fin du courrier d’accompagnement type au fait Julie les baleines c’est à la page 38 ou à la page 18 on s’en fout bref une attention personnalisé ça a pris 15 secondes je vous assure que ça fait gagner de l’argent à la fin et c’est pas tabou dedans on peut avoir un magazine

Des 5 sens je vais pas vous montrer des illustration de destination il y en a plein qui le font très bien mais en source d’inspiration prenez des magazines comme flow enfin tout tous ces magazines très inspirants créatif on touche on sent on détache on crée soyez créatif dans la manière d’envoyer de la

Documentation Julie elle est au taqué c’est bon elle va réserver elle réserve en ligne et une fois qu’elle a réservé elle va recevoir un mail de bienvenue c’est hyper important je passe de prospect à client c’est pas déconnant c’est hyper important c’est d’abord merci tu nous fais confiance et là petit

Clin d’œil moi je me balade avec mes pres un peu partout il y en a qui les connaissent et là je suis quand même hyper fier de passer la slide après parce en a quand même monsur Trigano avec nous ici euh moi j’adore la relation hyper simple

Que peut avoir les mamas Shelter dans ce cycle relationnel juste avec une photo on nous dit plein de choses derrière ça voilà Mama rêve déjà de VOUS ICI c’est le Mama Shelter de Bordeaux et la photo c’est pas une photo qui est prise en ligne non c’est une photo qui est prise

Avec le paysage on est sur le roof top du Mama Shelter de Bordeaux et c’est les toits de Bordeaux que vous avez derrière et ben juste avec une photo comme ça vous recevez pas un email classique en fait donc les attentions elles se portent sur des détails et c’est ça qui

Est super chouette PNC au porte moi je rêve d’un truc c’est sur vos territoires vous parlez de l’humain soyez fier de ça faites des superbes vidéos de bienvenue collective imaginez une destination qui écrit un texte de bienvenue et qui est lu par 20 30 personnes différentes dans

Des lieux emblématique moi ce qui m’a donné l’idée c’est juste ça Air France madame monsieur bonjour et bienvenue à bord V sécurité mer de ACC vention chaqueis que ce signal est prer [Musique] vreint vous êtes assis à votre [Musique] siège pour détacher votre ceinture soulevez la partie supérieure de la [Applaudissements]

Boucle pendant le roulage le décollage et l’atterrissage veuillez redresser votre siège rangez le porte gobelet la tablette et le repose vous regarderez le détail de la vidéo juste un truc làdedans c’est que cette vidéo moi j’adore imaginer mes chers américains qui montent dans un avion Air France et

Qui ont un bout de la France avant d’être en France avec les consignes de sécurité au décollage ce ne sont que des lieux emblématiques de toute la France qui sont dans cette vidéo et on fait passer des consigne très importantes le fun et le pro en même temps le pédagogique et

Le ludique en même temps je rêve juste d’un truc moi c’est qu’à la place des grandes photos panoramiques sur beaucoup de sites internet ou même des vidéos en page d’accueil c’est que la première vidéo ça soit une vidéo de tronche d’ici qui me souhaite la bienvenue je suis

Persuadé que ça a un impact énorme sur bah moi mon truc là qui est au milieu s’appelle un cœur un Welcome Pack mat pardon je suis allé vite un Welcome Pack matérialisé il y a aucun mot qui qui est Françis là-dedans hum matérialisé humanisé et matérialisé on est dans un

Monde très digitalisé je vous assure que la matière faut pas l’oublier Fram était le premier tu es la star absolue du matérialiseur de voyage vous aviez tout en Fram vous aviez le tot Bag vous aviez le sac à dos la casquette vous aviez la pochette double face tout était Fram on

A juste oubli ça aujourd’hui un voyage c’est un email de confirmation c’est pas pour rien si les macarons la duré mettent autant d’argent dans la boîte que dans les macarons pourquoi parce queun boîte de macaron la duré tu ne la jettes jamais retenez juste ça comment entretenir le souvenir je suis persuadé

Qu’il y a des gens dans le monde entier qui ont des boîtes qui ont plus de 40 50 ans peut-être elles sont toujours là un autre truc qui qui est très rigolo si on faisait un sondage là sur 300 personnes je sais pas combien on un iPhone un peu

Moins avec Samsung mais les gens chez Apple sont hallucinants là-dessus qui a un iPhone et qui a jeté la boîte de son iPhone vous allez voir c’est ridicule on ne s’en sert plus jamais ils font ils pent tellement d’attention au détails sur cette boîte que le cerveau se dit

Non la jette pas elle ne vous sert à rien vous voyez les attentions pour moi elles sont làdessus Julie ça y est elle est au taqué elle a on était allez on était on était en février 2024 et puis elle s’est dit allez moi je viens en juillet 2024 chez vous donc entre

Février et juillet ben il peut ne rien se passer et c’est dommage parce que en terme d’hospitalité l’hospitalité se travaille pas une fois sur place elle se travaille bien en amont et il faut entretenir il faut monter en pression petit à petit attention on arrive vers

Vers vers la suite de ton voyage là aussi petit clin d’œil aux gens dans la salle je sais pas sil sont par là on verra mais un petit tête à tête en en zoom vous avez on parle d’identité on parle d’humain vous avez un truc absolument génial au moins sur une

Partie de cette région mais vous allez voir les autres aussi vous allez vous retrouver vous pouvez pas tous avoir ce magnifique accent cancoyote mais quand vous avez un accent ququyote mais soyez fier de ça soyez très fier de ça et proposez des têtes à tête en zoom de 30 minutes avant le

Séjour et petit clin d’œil il y a des gens qui le font et tant mieux c’est super chouette je vais avoir un 30 minutes de chez vous avant d’être chez vous c’est juste magique je vous dis ça pour la Réunion quelqu’un qui me parle en créole ou au Québec quelqu’un qui me

Parle québécois vous allez vous dire ouais c’est évident je vous parle de ça pour vous vous allez bah pourquoi nous quoi non non c’est exactement pareil soyez hyper fier de ça moi en vivant à bordeau j’ai effacé mon accent Laurin je le retrouve quand je monte en Lorine

Mais je l’ai effacé j’ai perdu une partie de moi donc la notion d’identité elle est très importante pour moi dans l’hospitalé et puis ça y est on est à 15 jours du départ là Julie elle est au taquet elle recherche son mail du mois de février

Elle est dans le stress il est où ce mail où on me disait à quelle heure arrivé l’endroit comment il s’appelait le mec qui va me donner les clés on fait la valise ensemble bah je reviens chez Nigloland c’est dans le même esprit on fait un petit email qui rappelle tous

Les éléments et surtout les cinq questions que vous allez vous demander avant de venir chez moi c’est évident c’est toujours les mêmes les attentions pour moi l’hospitalité c’est de la prévention c’est de l’anticipation c’est de la bienveillance absolue je sais que tu vas me demander ça c’est aussi rendre

Service quand vous partez en station de ski et vous arrivez la gueule en fariné le samedi matin à le SF pensant réserver des cours pour vos gamins et que là on vous rigole un peu au nez en disant bah c’était il y a 2 mois qu’il fallait

Réserver ça sert à ça ces emails là ça sert à rendre service ça sert pas à vendre plus ça sert à vendre mieux ok donc soyons très fier de d’optimiser les attentions qu’on peut faire toujours en amont du voyage on est toujours pas sur

Place ça y est moi Julie je pars je pars et je vais arriver j’arrive bah franchement il y a un truc qui est cool aussi quoi et on fait la route ensemble et la route ensemble c’est un petit SMS un petit mail peut-être juste la veille avec le calcul de l’itinéraire jusqu’à

Mon hébergement et puis faites une playlist ça coûte rien faites-moi une petite playlist la musique ne peut pas être dissociée du voyage là aussi j’ai quelques expériences à vous partager on aura pas le temps là si on se recroise si on boit un verre tout à l’heure

Ensemble on pourra en parler mais prenez juste l’exemple c’est pas pour rien si le routard sur 10h Spotify a toute une chaî de playlist de destination la musique fait partie du voyage donc autant commencer dans la voiture si j’ai en voiture et puis même dans mon train ça me marche très bien

Moi je vous propose un autre truc aussi c’est que même si on n’est pas à Las Vegas quand on arrive dans une destination fière il faut qu’on voit qu’on arrive sur cette destination fi je vous propose d’imaginer des sculptures monumentales comme un panneau de Las Vegas mais vous l’imaginez celle-ci on

S’est juste amusé à la créer avec ce ce nouveau truc à la mode qui s’appelle l’intelligence artificielle mais c’est juste pour illustrer mais imaginez ça c’est un projet en Nouvelle-Calédonie j’ai une vie chanceuse he mais je suis l’usur patateur de service aujourd’hui je suis le plus grand niqueur de carbone de la

Planète aujourd’hui dans cette salle vous pouvez me jeter des tomates je m’en excuse mais en même temps pour faire de l’humain et faire de l’identité j’ai pas le choix je suis obligé d’aller comprendre comment fonctionnent les tribus en Nouvelle-Calédonie voilà le seul prétexte que j’ai pu vous donner là

Mais imaginez des choses comme ça pour matérialiser l’arrivée sur une destination qui est fière et puis n’oubliez pas un truc franchement pardon je suis allé vite vos visages sont aussi important que vos paysages il y en a qui ne supportent plus je regarde encore Fred et l’équipe à côté Julie mais parce

Qu’on se connaît un peu mais j’arrête pas de répéter ça en permanence mais je vous assure que ce que je retiens d’un voyage c’est ce que tu as fait Max au début c’est on parle quand on part quelque part et qu’on revient on fait une popote entrepte pendant une minute

On va parler des paysages mais au bout d’une minute si on a eu la chance de faire des rencontres on va parler de visage en fait ici vous êtes à l’aéroport de Corque de Corque en Irlande alors euh moi j’ai un Cotat de roue à mettre hein pour les minorités

Visibles euh dans mes slides ici c’est l’aéroport de Corque vous récupérez vos valises et d’habitude c’est super chiant de récupérer sa valise ici vous avez plus de 100 portrait de gens que vous croiserez peut-être dans la rue c’est pas des stars c’est juste des gens que vous croiserez peut-être dans la rue

Moi ça me fait bien réfléchir parce que mes gamins qui étaient tout petit ils ont adoré ça je me dis tiens si ça les touche aussi la notion d’hospitalité commence dans des endroits qui sont pas forcément évidents on va faire un checkin des 5 sens Julie elle arrive

Dans son hébergement et là et là il faut il faut pimper tous les sens quoi il faut y aller à fond cet ancrage locale cette fierté locale elle doit se sentir elle doit se voir elle doit se goûter elle doit se toucher elle doit s’entendre le checking des 5 sens je

Pourrais vous parler de Jimmy Jimmy le chickin magique à la Réunion Jimmy vous savez c’est qui c’est le Dorman c’est le portier c’est pas celui à qui on souhaite la bienvenue en général dans une grosse conf lui d’ailleurs il est souvent dehors en train de faire la SCU

Et ben quand vous avez cette personnel qui vous accueille et qui vous reconnaît qui monsieur hois bienvenue à la maison et ben lui il m’a fait tout mon séjour en fait donc ces gens-là faut surtout pas les oublier petite expérience d’hier soir j’ai dormi au Mama Shelter je

Connais pas le prénom du monsieur le vigile qui était là mais on a le cliché du vigile du mec qui est dans son coin il se fait chier puis il attend puis bon voilà enfin il est pas dans le relationnel mais quand on travaille l’hospitalité les attentions c’est du

Management l’hospitalité et quand toute l’équipe est formée à l’hospitalité et qu’on oublie surtout personne là-dedans surtout pas le vigile le vigile a le smile le vigile vous dit tiens si tu veux fumer ta clop tu seras mieux là-bas et te mets pas là parce que là il y a

Les voitures pour le parking en fait j’ai jamais autant parl avec un vigile quiier soir mais ça se travaille tout ça ok Jimmy c’est exactement pareil ces gens-là ils sont vitaux pour mon expérience de voyage et je vous en parle aujourd’hui parfait juste petit clin d’œil petit clin d’œil de ma soirée

D’hier quand on me souhaite la bienvenue moi monsieur oois et que dans ma chambre on prend le temps de me mettre un bienvenue monsieur oois il me connaissent pas je suis pas une star ils le font pour tout le monde he ok je pense qu’on pourra le confirmer quand

Vous sentez le Mama Shelter je fais pas j’ai pas d’action chez Mama c’est juste très agréable de voir la concrétisation de la notion d’hospitalité des CIN sens ça sent le Mama vous rentrez dans votre chambre vous avez un concert enregistré au MAM vous avez la musique la playlist

Du Mama vous avez le geste d’accueil où vous allez goûter le Mama les cookies du Mama c’est quelque chose quand vous êtes habitué à y aller vous attendez vos cookies dans la chambre parce qu’ils sont super bons voyez tous ces éléments je suis sûr ça coûte pas des milliards à

Mettre en place mais tout ça on s’en souvient à fond on va avoir sur place un accueil au design local partez au Québec et vous allez arriver à Shawinigan tout petit territoire mais tellement kiffant où à l’office de touriste ce sont des portraits de gens qui vivent dans chawinigan qui vous souhaite la

Bienvenue ce sont pas des paysages enfin voilà je reviens toujours là-dessus j’insiste mais pour moi c’est hyper important et puis dans le top 3 des question qu’on a aux offices de touriste c’est où sont les toilettes bah le mettez pas de côté ça si on vous pose la question c’est que c’est vachement

Important c’est un besoin vital et ben dans ce cas-là allez-y à fond moi j’ai la chance de bosser à la Réunion là où on est en train de faire sur cinq bureaux d’information on se file le challenge de faire les chiottes les plus dingues en ancrage local de la réunion et on voudra

Voir plein de photos dessus ok ne surtout pas sous-estimer les lieux où on pense qu’on c’est de la seconde zone pour moi c’est ça aussi l’hospitalité c’est c’est du 360° le dress code le dress code aussi on pourrait prendre plein d’exemples juste parler de Cécilia qui est responsable d’accueil de Lyon où

Leur dress code il a une histoire quand on est capable de raconter l’histoire de son dress code ça veut dire que la notion d’hospitalité pour moi elle est très forte on a fait attention à ça c’est une créatrice lyonnaise qui a inventé la marque lyonnaise pourquoi parce que dans Google quand vous tapez

Parisienne et vous cherchez dans Google Image vous n’avez que des nanas canon quand vous tapez lyonnaise dans Google photo vous n’avez que de la charcuterie et Céline la créatrice dit on va être les badasses des parisiennes et elle a inventé lyonnaise et l’office de tourisme est hyper fier d’avoir ce

Dress code avec elle et c’est un dress code qui bouge dans l’année parce que les événements de la destination sont super fiers de mettre à disposition de l’équipe des t-shirts tout simples mais des t-shirts personnalisés qui ont du sens quand le dress code a du sens là on

Est plutôt bon la thématisation et la dégustation toute l’année et ben on repart à la Réunion imaginez juste un petit geste d’accueil je vous parlez des cookies de Mama tout à l’heure mais là vous irez dans le sud de la Réunion et en ce moment là en décembre en fait on a

Mis un programme annuel de petit gestes d’accueil quand on vient demander quelque chose à l’office je repars avec ma branche de Lich et du Lich il y en a partout partout sur la route ça pue tellement ça fermente mais juste le fait d’offrir une branche de l on matérialise

La relation et ça change tout imaginez que vous partiez faire le lever de soleil au pas de belcombe sur le volcan de la Réunion et qu’à 6h du mat l’office de tourisme au virage 38 vous souhaite la bienvenue à 6h du mat avec un riz chauffé le riz chauffé élément culturel

Réunionné de on fait réchauffer le riz de la veille avec la bouffe du soir et c’est le petit déj local et là bah votre expérience de vacances c’est pas la même on n’est pas là en train de distribuer de l’information touristique on est en train de créer un moment de vie et de

Rencontre l’hospitalité pour moi c’est ça la surprise vous avez obligation de faire des surprises on est dans un métier on a le droit on a l’obligation quand vous êtes pilote de ligne quand vous êtes chirurgien pas déconner faites pas de surprise mais vous vous avez le devoir de faire des surprises les

Surprises et on aurait pu prendre des exemples locaux avec les dîners aussi avec la notion de Popot surprise c’est dîner surprise dans des lieux insolites dès que ça s’est mis en place ça cartonne et ça cartonne pour qui pour des locaux des gens qui sont hyper curieux de profiter et d’être fier de

Leur destination Julie elle va rentrer ça va max je suis é lgué ok mais j’ai fini là Julie elle rentre et bien sûr qu’elle va repartir avec des souvenirs donc là je vais pas vous faire tout un topo je vous reparlerai pas de Mama Shelter en fait si parce que quand vous

Allez dans le lobby de Mama Shelter vous avez une superbe vitrine avec des produits qui sont pas le truc touristique mais qui sont des produits une casquette un bonnet j’allais dire un chandail je parle en québécois là mais un t-shirt où tu es très content en fait de

Le porter parce que ça as de la gueule on a des boutiques partout sur les territoires où on peut vraiment créer cette matière là et puis on va on va finir avec le dernier mail l’email de retour avec bah voilà on vous oubliera jamais je reprends juste cette exemple

Là c’est j’insiste he c’est des slides que j’ai déjà avant aujourd’hui mais voyez juste l’attention avec une photo une photo qui vous dit on ne vous oubliera jamais moralité en conclusion je vais passer vite là-dessus soyez en ligne soyez des bienveilleur en ligne répondez prenez le temps de répondre aux

Gens qui partagent des photos en ligne vous avez des superbes exemples là où il y a des échang et bravo si vous vous reconnaissez là-dedans soyez des bienveilleurs en ligne l’hospitalité elle est en ligne aussi c’est important et donc pour moi juste la conclusion c’est que l’hospitalité c’est la

Stratégie la plus importante à mettre en place mais il faut faire gaffe parce que ça peut être conceptuel je vais juste vous parler d’un restaurateur New Yorkais qui a décidé de pas être le meilleur restaurant de New York de pas être l’étoilé de New York lui quand il

Embauche son personnel il veut 51 % de compétences émotionnelles et 49 % de compétences techniquees même en cuisine pourquoi parce que on travaille avec des gens on travaille pour des gens et sa réflexion finale et pour moi c’est ma conclusion et je l’adore ça fait baisser la pression ça enlève l’aspect vertical

De la progression d’une entreprise c’est soyez ne soyez pas les meilleurs soyez les préférés et je pense que l’hospitalité pour moi c’est ça la différence entre être un prestataire de service qui veut monter en gamme de services et d’être un professionnel de l’hospitalité qui veut être juste aimé

Et préféré parce que les gens reviennent voilà merci merci mon très cher Pierre euh je je nous allons être très intéressés d’avoir la réaction de Monsieur Serge Trigano le le grand monsieur aussi et et et qui va rebondir sur sur tout ce que vous avez dit je

Pense qu’il y aura là matière à avoir un un bel échange alors moi je retiens juste que si la durée et Apple travaille ensemble à eux deux ils vont incarner le tourisme durable hein c’est ça c’est bien ce que tu nous as dit ok j’adore la playlist du routard sympa

L’idée je retiens aussi que ce n’est pas toi qui va faire baisser le bilan carbone non du secteur je désolé on va en reparler tout à l’heure je vais t’inviter à être grand témoin de nos échanges pendant la table ronde on reviendra sur un petit détail qui m’a

Interpellé que je n’avais pas vu pendant la préparation quand tu as montré le site de voyageur du du monde était écrit en haut quelque chose qu’il ne faut pas écrire 100 % compensation carbone on en reparlera tout à l’heure je crois qu’il y a des erreurs qu’il ne faut pas faire

On comprend que le secteur ne soit pas exemplaire sur cet aspect là il ne peut pas l’être concrètement en revanche attention aux allégations donc c’est aussi mon rôle que de le rappeler aujourd’hui je les appelle voilà si tu peux faire ça et puis nous faire un petit retour tout à l’heure merci

Beaucoup pierre et bien c’est le moment pour notre table ronde et merci pour le respect du timing tu as été top et un petit moment d’échange tout à l’heure avec Serge Trigano ça m’intéressera beaucoup on l’a évoqué en introduction nous l’avons évoqué monsieur hayash l’a évoqué en introduction et pardon de venir

Àombrir le côté pétillant et coloré de cette intervention de Pierre on a un problème et on en a pas qu’un en réalité hein l’érosion des sites naturels le réchauffement climatique euh la biodiversité euh les ressources qui se font de plus en plus rares notamment l’eau on l’a

Évoqué aussi tous ces sujets sont entrés dans notre quotidien euh en tant que citoyens ils sont entrés dans votre quotidien en tant que professionnel et il faut trouver des solutions parce qu’au-delà de l’aspect purement environnemental et à terme elles menaceront même la pérenité même de votre activité je le dis souvent aux

Entreprises que j’accompagne sur une une terre devenue inhabitable plus de business bien sur une terre devenue inhabitable plus de tourisme donc il faut s’en occuper et on va s’en occuper aujourd’hui et puis les jours qui vont suivre d’autres n’ont pas attendu pour commencer à agir concrètement et pour parler de tout ça

Et bien je vous invite maintenant à accueillir nos invités je reprends dans l’ordre Soline archambo qui est directrice Grand Site de France sol Soline où êtes-vous pour nous rejoindre allez-y je vous invite à vous installer ici Nathalie Boudon responsable du développement de betterterfly tourisme où est Nathalie voilà Natalie par

Exemple ici on va alterner et puis parce que on est presque à parité on est même en supériorité mesdames gaë og responsable communication d’agir pour un Tourisme Responsable Gaël voilà ah ben vous étiez tout en haut sportive Serge Trigano monsieur Trigano et je vais même vous inviter à venir

Près de mois et Pierre vatrelot allez-y ga pierre vatrelot c’est pas que je veux pas vous avoir à côté de moi alors plutôt ici gaell on va alterner voilà et Pierre à côté de vous Soline bienvenue merci beaucoup merci pour votre présence aujourd’hui merci pour aussi le temps de

Préparation que vous m’avez consacré pour faire en sorte que l’on construise un débat constructif complémentaire dans ces messages et et ultra dynamique parce que je sais que vous n’en manquez pas on va commencer c’est euh avec vous pierre vatrelo vous vous êtes directeur de Terra Botanica oui vous attrapez un

Micro Terra Botanica c’est l’unique parc à thème consacré au végétal qui a été créé en 2010 à Paris à Paris à Angers pardon surtout que c’est alors le lapsus est d’autant plus inexcusable que c’est ma ville anger et et donc ce parc a été créé par Christophe Béchu qui a été maèire d’Anger

Voilà qui est aujourd’hui ministre de la transition écologique qui sera sur ce même territoire la semaine prochaine pour le lancement de la COP régional dédié à la transition écologique bon je reviens à vous vous connaissez l’univers des parc à thè parfaitement vous avez travaillé aux e parc vous avez également travaillé au

Futuroscope par ailleurs personnellement vous êtes passionné de sport vous êtes passionné de de voyage vous êtes passionné aussi de jardinage donc on est détecte bien lescoresponsabilité qui est la vôtre et avant d’évoquer spécifiquement l’activité de Terra Botanica peut-être c’est intéressant de partager avec vous votre vision sur les

Enjeux du tourisme à l’ORS du dérèglement climatique et de tous les fléo qui vont avec malheureusement pierre merci alors juste avant de commencer moi je voulais parler un peu de de rebondir sur l’ospitalité parce qu’effectivement je ne connaissais pas Dijon hier soir je suis arrivé très tard je suis arrivé au duc de

Bourgogne et j’ai eu un accueil particulièrement affectueux et chaleureux voilà et et j’ai trouvé qu’il a il y avait à travers cette hospitalité un amour du territoire surtout et un amour en fait de l’accueil et de cette hospitalité qui fait que et bien il était 22h il fallait que je

Puisse dîner et bien c’est pas forcément facile queles que soient les villes de de dîner à 22h j’ai téléphoné dans une brasserie qui avait été conseillée par l’hôtel et ils ont attendu le cuisinier a attendu pour que je puisse arriver et je puisse manger et boire un bon verre

De vin donc voilà l’hospitalité finalement dans notre métier dans les parcs de loisirs on parle de TGS de très grande satisfaction et ben c’est un peu ça c’est des petits détail mais qui font beaucoup voilà c’était juste une parenthèse parce que je rebondissais sur l’hospitalité alors concernant les les

Parce que effectivement je je suis là pour représenter Terra Botanica le premier parc du végétal et de la biodiversité en Europe mais surtout pour sans doute avoir la réflexion des enjeux notamment sur le sur le développement durable par rapport au parc de loisirs aujourd’hui le marché des parcs de

Loisirs c’est 60 millions de visiteurs par an c’est 3 milliards d’euros de chis d’affaires alors ça fait ça fait du monde et c’est 40 ans d’histoire 40 ans d’histoire qui sont marqués par des collectivités aussi parce que beaucoup de parc et beaucoup de sites ont été soutenus par des collectivités par du

Privé nous avons connu une croissance depuis 40 ans qui est exceptionnelle et aujourd’hui on est face à des enjeux qui sont capitaux par rapport à ce développement durable et on a décidé globalement d’être particulièrement actif et proactif parce que forcément on doit répondre également aux enjeux socié

On sent qu’on a une vraie pression de la part de nos visiteurs mais au-delà même de répondre à cette pression il faut que nous on soit proactif il faut faire en sorte que ces cette finalement cette cette évolution cette transition écologique on puisse la prendre dans nos enjeux et qu’on puisse concrètement

L’intégrer dans notre expérience visiteur et dans notre expérience client alors d’autant que on est des métiers où on a beaucoup d’investissements on a des investissements qui sont lourds on génère généralement 20 à 30 % d’investissement par an donc tout ça génère tout ça génère en fait une forme

De paradoxe on a à la fois 60 millions de visiteurs à la fois des investissements qui sont qui sont colossaux en même temps on fait partie intégrante et structurante des territoires puisque on fait partie de l’attractivité locale régionale ou voir national et quelquefois international et tout ça converge vers un point

Lié à la transition écologique comment aujourd’hui on conjugue tous ces paradoxes voire même pas forcément des paradoxes c’est contradiction alors ces contradictions alors on est tous autour du SNAC le syndicat national d’établissement de loisir et d’accueil d’attraction et on s’engage finalement on s’engage en étant proactif sur un

Grand sur un triptique qui est marqué par l’environnement par la gestion par des actions concrètes notamment sur la gestion des déchets parce qu’on imagine bien que bah l’ensemble des sites on génère énormément de déchets soit en production soit également à travers nos visiteurs donc ça aujourd’hui c’est un enjeu majeur comment aujourd’hui on

Reconstitue comment on gère les déchets comment également et c’est pour nous un sujet aussi comment on intègre les déchets dans l’expérience du visiteur et dans l’expérience en fait du client aujourd’hui quand on achète une bouteille de plastique est-ce qu’à un moment donné on n pas aussi intérêt à

Faire en sorte que cette bouteille de plastique elle soit soit en echocup mais également récupéré à travers une œuvre d’art ou à travers une relation avec les visiteurs on a aussi la gestion de l’ensemble donc des déchets on a également la gestion de l’eau qui va devoir être un sujet et on

On en reparleralera in gestion de l’eau donc tout ça fait qu’aujourd’hui on est sur une action très très concrète et puis on a aussi une action économique parce qu’il faut faire en sorte d’équilibrer cette transition écologique avec notre modèle économique puis sans doute le troisème point c’est la relation avec

Nos salariés puisque on répond également à des nouvelles générations cette nouvelle génération elle a une appétence par rapport à ses au développement durable et à la responsabilité sociétale il faut y répondre donc tout ça ces enjeux sont majeurs on ni travaille on s’engage on crée également glenlobe qui

Est une euh une une charte qui nous permet justement de travailler sur des indicateurs précis qui permet aussi d’avoir des actions concrètes d’autant que on est attendu par les visiteurs le visiteur d’aujourd’hui va attendre et encore plus de demain va attendre que ces grands parcs ces grands sites

Puissent justement avoir ce rapport avec la transition écologique puis on a également le rapport au flux à la gestion des flux qui est un sujet qui est transversal sur les sites c’est comment aujourd’hui on fluifie mieux les flux pour générer une meilleure expérience oui merci Pierre pour cette

Mise en perspective des des enjeux on reparle tout à l’heure spécifiquement du du du parc dans tous ces paradoxes parce que je crois que dans notre discussion préparatoire ce mot revenait très très souvent c’est le paradoxe et puis alors vous avez évoqué la la question du flux

Et c’est un sujet que connaît très très bien Soline archambo qui qui est à vos côtés Soline vous vous dirigez le réseau des grands sites de France c’est une association nationale qui fédère les Collectiv local qui ont en charge la gestion des paysages protégés les plus emblématiques et attractifs en France je

Le rappelle même si tout le monde je crois connaît bien ce réseau on parle carrément de résilience oui tout à fait le réseau des grands sites de France c’est une cinquantaine de territoires des collectivités locales qui sont rassemblées pour protéger des paysages qui font un peu patrimoine

Commun pour nous tous c’est-à-dire à la fois pour la nation et c’est pour ça qu’ils sont protégés mais également pour leurs habitants ces paysages tellement fragiles tellement extraordinaires tellement inspirant ils sontobjet d’un attachement immense de la part de ceux qui les ont sculpté euh qui sont les habitants qui sont les pratiques

Historiques qui sont les agriculteurs qui sont tous ceux qui vivent mais ils sont aussi l’objet d’une très grande attractivité c’est une bonne chose c’est évidemment pour des territoires ruraux une une ressource qui n’est pas délocalisable c’est aussi une fierté et une fierté qu’on a tous envie de

Partager il n’est pas question de mettre ces sites sous cloche en revanche il est question de faire en sorte que leurs caractéristiques leur singul é tout ce qui fait l’objet pour nous d’un attachement quotidien puisse être préservé sur la durée nous avons fait le constat déjà dès les années 90 que leur extraordinaire

Notoriété finalement les mettait en danger et c’est à ce moment-là que le réseau des grands sites de France s’est attaqué à gérer durablement notamment ces enjeux de de flux euh mais euh depuis les années enfin depuis la crise covid ces enjeux ont été remis en première ligne de l’actualité et notamment parce

Que finalement la crise covid et le le confinement imposé éveiller un besoin de ressourcement absolument unanimement partagé par nos concitoyens a aussi forcé à relocaliser le tourisme et on s’est retrouvé avec des taux de fréquentation qui ont pu doubler tripler euh sur l’ensemble des sites du du

Réseau des grands sites de France de ces grands joyaux euh qu’il représente et il a fallu réinventer la manière dont nous gérions euh cette attractivité euh voilà ça a été le l’enjeu qui s’est euh oui auquel on s’est confronté et et je pense Soline alors tout d’abord je me suis permis de

Faire passer quelques slides déjà si vous préférez les les passer vous-même et si vous l’idé était plutôt qu’ défile derrière moi départ sans ça exactement découvre c très très belles images euh vous vous je vous avais demandé si vous aviez des des exemples assez emblématiques de ces de ces enjeux là je

Crois qu’il y en a euh au moins deux hein il y a les sur la pointe du rat l’enjeu d’acceptilité sociale il y a les cascades du Hérisson où il y a eu un afflux postcovid assez assez intense euh oui alors d’une manière générale cet afflux postcovid a été très

Intense il a été très intense je penseraai peut-être plutôt à à éreta ou au de négriné en parlant d’acceptabilité du tourisme ce sont des territoires qui ont vu leur fréquentation croître doucement puis exploser jusqu’à atteindre un point où finalement elle devient inacceptable pour le territoire tant du point de vue

De la biodiversité et du paysage que du point de vue surtout des habitants et il a fallu travailler à réconcilier ses habitants avec avec le tourisme parce que comme il était dit précédemment ceux qui accueillent ce sont les habitants ceux qui partageent une culture ceux qui vous invitent à découvrir le territoire

Ce sont les habitants sil se s’oppose au tourisme il n’y a plus de tourisme en tout cas il n’y a plus cette rencontre qui est aujourd’hui ce que viennent rechercher les visiteurs de plus en plus et tretas est donc qui était d’abord de parler d’autres territoires la Côte d’Albâtre plus

Qu’treta en accord avec le Comité Régional du Tourisme ça a été d’interdire de faire des tournages sur des lieux sur lesquels on ne n’a pas le droit en tant que visiteurs d’aller ça a été aussi de travailler avec l’ensemble des acteurs à une échelle élargie pour valoriser

L’ensemble de la côte d’albâre ça a été également de remettre les élus au cœur de du projet de destination puisque faire projet de destination c’est travailler tous ensemble élus acteurs du tourisme habitants agriculteurs pour se dire quel est le tourisme que le site peut supporter dans sa biodiversité dans son

Paysage quel est celui que nous pouvons offrir que nous souhaitons offrir qui soit infiniment singulier qui ne soit pas banalisant et qui correspondent absolument aux caractéristiques de notre territoire et et vous dites Soline puis on a entendu monsieur hayash rappeler la définition du du tourisme ce que pouvait être un tourisme responsable donc

Viable équitable je reprends les bons termes insupportable supportable et vous vous le définissez à votre façon et je l’ai retenu en disant qu’il s’agit de faire en sorte que le tourisme ne soit pas prê prédateur c’est un c’est un mot fort ça que le tourisme ne soit pas

Prédateur mais qu’il nourrisse un projet de territoire pour un équilibre durable j’aime beaucoup cette définition tout à fait et et et cette définition repose sur les trois piliers qu’évoquait Patrick Ayash effectivement sur cette idée que ça n’est pas un chiffre brut qui va définir mais bien l’analyse et

L’observation des impacts du tourisme de leur observation sur les paysages par des observatoires photographiques du paysage sur la biodiversité par des observatoires de la biodiversité euh également sur l’acceptabilité la vie sociale est-ce que l’économie du territoire reste une économie diversifiée euh ou est-ce que ça devient une monoéconomie touristique ce qui

Induit d’énormes fragilités en plus d’une frustration euh et enfin est-ce que le projet de territoire est-ce que le projet touristique bénéficie aux habitants est-ce qu’ils s’y reconnaissent est-ce qu’ils y retrouvent une fierté est-ce qu’ils y retrouvent ce qu’ils sont est-ce qu’ils ont envie d’y participer et finalement c’est par

L’observation des impacts beaucoup plus que par des chiffres bruts qu’on va pouvoir définir une stratégie et la bonne nouvelle c’est qu’on a quand même un petit peu avancé vous me disiez aussi en 2000 les voitures sont encore au cœur du fer à cheval qui un site emblématique les restaurateurs et les boutiques

Arboraient à l’époque par sol Coca-Cola produit made in China aujourd’hui il y a quand même clairement une prise de conscience et une évolution il y a une prise de conscience il y a une évolution ça fait déjà 10 ans 20 ans qu’on y travaille et on ne cesse de remettre

Euh le pain sur la planche c’est c’est une si je reprenais évidemment l’exemple du du fer à cheval mais peut-être aussi plus localement celui de celui de Solutré euh c’est l’aménagement d’une maison de site qui offre à comprendre le le territoire d’en dessous de sa finesse ce sont des centaines de kilomètres de

Sentier extraordinairement bien intégré dans le paysage ce sont des gens qui vous accueillent sur les stationnements qui vous disent où aller qui vous disent comment vous comporterz qui vous disent où vous garez ce sont des projets avec des influenceurs pour valoriser l’ emble des richesses de cette destination et pas

Uniquement cette vision de la roche à la sur laquelle tout le monde voudrait mon monter mais bien à l’ensemble du territoire ce sont des escapades nature sans voiture qui vous indiquent comment venir en itinérance sur ce territoire en immersion profonde pendant plusieurs jours intégralement sans voiture car il

S’agit de décarboner le tourisme et pour ça la première action c’est de travailler sur la mobilité et oui on va y revenir tout à l’heure un petit peu plus concrètement plus on va avancer dans nos échanges et plus on va être on va essayer d’être pragmatique et et et

Notamment avec vous toutes les deux qui allz commenter ce ce C ces ce panel d’action alors merci Soline vous reprendrez la parole tout à l’heure vous évoquiez cette période post-covid alors est-ce que bon moi je me pose toujours la question de savoir quels sont les sujets sur lesquels on fantasme un peu

Est-ce qu’il y a vraiment eu un post covid est-ce qu’il y a vraiment un déplacement des attentes est-ce qu’on s’invente pas des choses comment bon comment on regarde tout ça et et et et et comment on évalue si effectivement il y a moins d’appétence pour les longues distances donc plus d’appétence sur la

Proximité plus de prise en compte de l’impact environnemental envie de slow tourisme de mobilité douce et ce estce que c’est une réalité ça et mais qui de mieux placé que vous Monsieur Serge TRIGANO pour tester d’une certaine façon de la véracité ou non de ces études vous avez d’abord vous êtes une personnalité

Extrêmement connu et reconnu pour votre vision votre capacité à avoir produit des concepts toujours novateurs et toujours dans l’airair du temps c’est donc que vous avez un secret pour les détecter alors est-ce qu’il y a eu un avant un après covid et puis peut-être bon c’est pas un sujet peut-être

Peut-être pas le plus passionnant mais comment en tout cas partagez-vous cette interprète ation du déplacement s’il existe des attentes alors d’abord je suis pas du tout ni un expert ni une grande personnalité je suis quelqu’un qui a connu des haut et desbas j’ai dirigé une formidable entreprise j’en ai

Été viré j’ai recommencé d’autres choses donc faut remettre les montres àurs et je suis un simple artisan du tourisme et ce métier de l’hospitalité qui me passionne alors oui c’est vrai que quand il y a eu le le covid les grands experts les grands consultants nous ont dit le

Tourisme c’est mort on va plus voyager c’est la fin du monde il faudra 20 ans pour retrouver les chiffres euh précovid 2 ans après on a pratiquement et retrouvé les chiffres on les a dépassé bon donc déjà il y a pas de science exacte là-dessus euh on on le le

Tourisme crée je sais pas comment dire c’est euh espèce de de réaction un peu épidermique auprès des gens à la fois c’est un métier qui à un moment donné n’intéressait personne euh euh puis ça ça passionne des gens puis on vous dit que c’est mort puis maintenant nous

Parle de surtourisme il y a trop de monde sur trop de lieux et ainsi de suite donc voilà c’est un métier qui secré c’est un métier qui est jeune les métiers de l’hospitalité hein c’est ça a réellement débuté à la fin de la deuxième guerre mondiale c’est c’est là

Que nos métiers ont commencé réellement à à à à à se professionnaliser et à devenir des des métiers passionnants comment ils le sont aujourd’hui ça c’est le le cadre alors après à partir de là comment ça ça bouge comment ça va évoluer nous ce qu’on pense c’est qu’effectivement on va moins prendre

L’avion qu’on le veille ou qu’on veut pas on va être condamné à limiter nos voyages en avion je pense que moi je le connaîtrai pas mais mes petits enfants en 2040 2050 il y aura un passeport carbone qui vous dira vous avez droit à tant d’unités de de tonnes de de carbone

Voilà et et et il faut racifier c’est c’est comme ça c’est inéluctable ça va changer la la donne donc à partir de là autant s’y préparer dès maintenant bon et et moi le sentiment que j’ai c’est qu’on va aller effectivement vers un touriste de proximité c’est-à-dire que

Les les city break de 48h à Rome Milan et ainsi de suite dans lequel le bilan carbone est catastrophique F ça va se limiter les vieux comme moi vont continuer à le faire mais les jeunes n’en voudront plus nos enfants nos petits-enfants sont beaucoup plus précautionneux que moi je ne l’ai été de

De de cet impact qu’il y a de nos de nos voyages et donc à partir de là je crois qu’un des modes de transport pour revenir sur les sujets de transport c’est le train qui va connaître un engouement formidable on le voit déjà aujourd’hui on voit le retour des trains de nuit on

Voit tout un ensemble de choses qui sont en train d’évoluer voilà et à partir de là qu’est-ce qu’on va faire moi je crois d’abord j’espère qu’on continuera à pouvoir aller une fois de temps en temps dans notre vie au bout du monde découvrir la nouvelle- Calédonie la

Réunion et des lieux et des lieux magiques mais mais je pense qu’on ira plus vers des voyages plus proches on partira avec la femme qu’on aime avec ses enfants une bande de copains on prendra un train et on ira découvrir un pays qui est magnifique qui est le nôtre

Découvrir des territoires qui qui sont les vôtres qui sont des des territoires magnifiques et et et et formida et c’est pour ça que moi ça en plus ça m’intéresse de de venir aujourd’hui je crois que c’est ça va être ça l’évolution je crois beaucoup à à à à la

Force des villes moyennes je je crois que nos nos modes de vie sont en train de changer on va progressivement quitter des grandes villes dans lesquelles on vit de moins en moins bien pour vivre dans les villes moyennes qui vont connaître un regain d’activité économique et un regain d’intérêt

Touristique euh euh redécouvrir les les les régions les paysages qu’on vient VI de voir vont faire partie à mon avis des envies qu’on aura alors faudra autour qui est du packaging comme comme Pierre l’a montré tout à l’heure il y a tout un travail de de communication à faire mais

Je crois que ça va être ça une des une des tendances un des autres facteurs auxquels on est confronté c’est la désaffection des jeunes vers les métiers de l’hôtellerie de l’hospitalité qui est un qui est un vrai vrai sujet sur lequel moi j’essaie de travailler de réfléchir

À mettre en place une un programme une école à terme de formation sur les métiers du tourisme pour les pour les rendre plus plus intéressant mais en même temps ce que je me dis c’est que l’intelligence artificielle va bouleverser complètement la vie de de de milliers de métiers des milliers de

Métiers vont disparaître nos métiers ne pourront pas disparaître les métiers du tourisme ne seront jamais remplacés par l’intelligence artificielle l’intelligence artificielle va nous aider à être meilleur dans la communication mais après le contact humain la la relation humaine ça l’intelligence artificielle aussi brillante soit-elle elle saura pas faire

Et donc ça va être à nous de communiquer à des des jeunes que un des métiers qui va survivre demain ça va être les métiers autour de autour du tourisme et de l’hospitalité et ça je crois que c’est une des grandes chances pour nous sur les années à venir voilà moi juste

Ce que je peux dire en toute humilité oui vraiment avec beaucoup beaucoup d’humilité alors que même pierre se sauvait devant vous tellement pierre se sentait tout d’un coup petit devant Monsieur Trigano est-ce que vous avez envie de réagir à ce que Pierre nous a raconté tout à l’heure pierre n’a pas

Été payé pierre n’a pas été payé par MAM Shelter je tiens à le préciser moi je connaissis pas pierre oui c’est un peu louche quand même il en parlaitouche il a droit à une boîte de chocolat tout à l’heure mais en dehors de ça je pense

Pas qu’il a été rémunéré par le MAM Shelter non ben voilà et au-delà des bons exemple qu’il a pris sur le Mama et c’est vrai qu’au Mama on a essayé de de modifier tout ce qu’on appelle ce fameux parcours client d’essayer de faire en

Sorte que ce soit un peu plus fun un peu moins triste la la convocation le le petit message au retour voilà on a essayé de le faire on a fait des choses bien on on on on a fait des erreurs mais moi j’ai été passionné par ce qu’il a

Présenté parce que en dehors bien sûr des petits clin d’ sur Mama il y a plein de choses passionnantes qui qui sont au cœur de notre métier au cœur de ce qu’on est en train de vivre les uns et les autres sur la façon encore une fois de

De de de communiquer avec nos clients nos prospects quand ils avant qu’ils arrivent quand ils arrivent quand ils repartent il y a là effectivement tout un ensemble de choses sur lequell on a beaucoup travaillé là aussi on a fait des efforts des erreurs on a fait des

Maladresses et puis après on a fait des trucs qui sont pas mal et qui et et et et qui retiennent l’attention et et c’est vrai que le MAM a réussi à fidéliser une partie de clientèle voilà on a on a créé à la fois dans le staff le sentiment d’appartenance à fait que

Les les garçons les filles sont restés restent plutôt plus longtemps au Mama dans un hôtel classique et nos clients on a réussi à créer des fans du Mama voilà en essayant de faire cette communication comme vous avez la gentillesse de la la présenter tout à l’heure et j’avoue que moi-même je suis

Fan et je ne suis pas payé non plus pour le dire c’est vrai que tous ces sujets liés à l’humain vous évoqueiez l’intelligence artificielle au moins c’est quelque chose que ne fera pas chat GPT en tout cas chat GPT fera peut-être remplacera peut-être les guides touristiques demain mais il remplacera

Pas un sourire ça c’est sûr alors merci beaucoup on vous entendra à nouveau tout à l’heure gaelog alors vous vous êtes responsable de communication de l’association pour le tourisme responsable donc c’est vraiment votre raison d’être et on imagine que depuis sa création donc en 2004 c’est ça et

Compte tenu de la montée en puissance de tous les thèmes qu’on évoque depuis tout à l’heure ben vous avez de plus en plus de boulot vous oui on a vu un un engouement surtout au moment du covid déjà parce que les opérateurs avaient plus de temps pour s’engager mais au

Départ at c’était une dizaine de membres et ça s’est accéléré à partir de 2014-25 donc ça correspond aussi à la mise en place des objectifs développement durbl de l’ONU euh et aujourd’hui on on compte 80 membres donc 15 labellisés ce qui est oui parce que c’est un label aussi voilà

C’est ça à TER c’est pas seulement une association c’est aussi un label parce que plusieurs études le montrent le label même si beaucoup de gens ne connaissent pas forcément la nature du label ou ce qu’il à quoi il correspond c’est un point important dans le choix

Du voyageur et donc nous on a mis en place un label RSE qui prend en compte donc trois axes avec 16 critères dont un critère de transparence donc on parlait tout à l’heure d’honnêteté donc nous on le on le définit par la transparence et on va utiliser aussi quatre thématiques donc pour accompagner

Les professionnels dans leur démarche responsable et on va la remettre ces quatre thématiques dans le label donc les quatre thématiques rejoignent un peu les thématiques d’aujourd’hui à savoir la préservation çaêtre la préservation de la biodiversité cité mais pas que l’impact à destination donc qui est essentiel aussi pour vous aujourd’hui

Et l’empreinte carbone donc on en parle depuis tout à l’heure c’est un sujet central évidemment dans le travail de nos professionnels et enfin l’inclusivité qu’on entend un peu moins parler donc inclusivité on entend par là l’accessibilité handicap donc tout types d’handicap mais également l’accessibilité financière avec les

Vacances pour tous et les plus plusieurs projets mis en place pour accompagner les personnes qui ont moins de de pouvoir d’achat de pouvoir quand même voyager lointain ou pas lointain oui et d’ailleurs je passe je passe les les slides pour rappeler ces quatre thèmes que vous venez d’évoqué

Carbone qui est un un vaste vaste sujet je pense que vous avez besoin de de de de travailler en collectivement avec d’autres acteurs sur sur ce sujet l’inclusivité qui qui qui est un sujet de responsabilité sociétale montant euh auprès des des entreprises et des et des organisations

Et le voyage aussi doit être inclusif la préservation et l’impact à destination peut-être vous pouvez préciser cette idée de d’impact à destination je vois que vous évoquez les les odd les fameuses odd objectifs de développement durable euh alors l’impact à destination ça va être la mesure d’impact justement

De de du tourisme sur un territoire donc dans cette thématique là on va surtout s’intéresser à l’impact économique et social le meilleur exemple chez ATR c’est double sens qui a mis en place un outil de mesure d’impact où il va aller évaluer chacun de ses voyages avec des un questionnaire et des entretiens

Auprès des populations locales où il envoie des voyageurs et chez ATR on a mis en place depuis 2008 mais ça a été repris trois qure fois des fiches destination donc pour les voyageurs mais aussi pour les professionnels donc celle que vous voyez à l’écran can à à votre

Gauche c’est pour les professionnels on va reprendre un peu l’état des lieux de chaque destination en fonction des objectifs du développement durable avec un bilan de où en est chaque destination et ensuite on va chercher des bonnes pratique auprès de nos membres et nos partenaires avec en lien des contacts

Clés pour pouvoir discuter aussi autour de ces bonne pratique et à quel odd cette bonne pratique correspond pour que en mettant en place toutes ces bonnes pratiques on accompagne aussi les destinations vers une meilleure gestion de leur territoire et un meilleur impact de nos voyages pour la partie voyageur

Ça va surtout être de la sensibilisation où on va montrer et mettre en avant les enjeux du tourisme sur place et en quoi enfin comment faire du tourisme responsable sur cette destination avec un un gros focus sur la surfréquentation et la saisonalité donc on a essayé de

Créer des avec des des des destinations d’ailleurs pas que les membres on a essayé de créer des cartes de surfréquentationù on va pointer les zones sensible à la surfréquentation avec en parallèle des alternatives que proposent les membres et les destinations mais c’est à lier avec un tableau de saisonalité parce qu’on le

Sait la surfréquentation ce n’est pas que local enfin ce n’est pas que géographique c’est aussi une surfréquentation temporelle avec une saisonalité et donc pour ça on a essayé de créer aussi a un tableau où on va essayer de séduire le voyageur en l’invitant à voyager à un autre moment

De l’année ou à un autre moment de la journée et donc là on est en train de le développer un peu plus pour être encore plus précis dans cette invitation à voyager autrement merci beaucoup bah bravo pour ce travail en en profondeur alors j’avais eu l’occasion de discuter

Avec un un de vos membres qui était Jean-Christophe Guérin avec qui j’ai eu l’occasion d’échanger qui a qui a dirigé cocréé plusieurs organisations lié au voyage nature jusqu’à la la la cofondation d’une agence qui s’appelle fica qui s’est spécialisé dans le voyage et corresponsable il me racontait tous les

Efforts qu’il déployait notamment pour proposer une offre 100 % carbone il travaille aussi avec les entreprises il me dit ben oui mais là récemment j’ai perdu un appel d’offre et j’ai perdu un appel d’offre face un concurrent qui lui proposer une destination en long en long courrier donc on a encore beaucoup

Beaucoup de chemins à faire et lui il parle de dissonance collective en fait vous rejoignez un peu un peu ça et oui oui éid évidemment on je rejoins ça parce qu’on le voit aujourd’hui même dans les rencontres les salons et cetera on a toujours ces gros du tourisme qui

Vont faire voyager de façon moins responsable en tout cas qu’ font voyager fréquemment peu de temps sur le territoire aussi parce que c’est un peu notre crédau chez à terre c’est voyager moins voyager plus longtemps ou alors plus près de chez soi et surtout voyager mieux et B le CAT fica voyage

Intéressant parce qu’il ne propose pas que enfin il n’a pas que des offres sans avion il fait pas que ça mais il s’est engagé à créer un dévoyage à impact carbone à la journée faible c’est-à-dire qu’il va faire voyager longtemps ses voyageurs donc les voyages longs sont de

Minimum un mois donc c’est énorme évidemment face à des voyages peut-être plus accessibles en terme de temps donc de 2 semaines ou même moins en avion malheureusement aujourd’hui c’est aussi un un souci d’imaginaire et de comportement de consommation qui sont à faire évoluer et pour ça at travail beaucoup là-dessus notamment avec une

Commission communication que j’anime et un projet de test qui va sûrement sortir en fin de d’année de l’année prochaine autour de la communication et de la création de nouveaux imaginaires géographiques pour inviter non seulement à voyager mieux mais surtout à réimaginer pardon comment et qu’est-ce que le voyage pour nous quelque chose

D’exceptionnel et quelque chose de rare à moins qu’on le fasse plus proche de chez soi et dans ce cas-là on réduit son impact carbone alors deux interactions avec avec nos nos intervenants gaell monsieur Trigano parlait tout à l’heure de passeport carbone est-ce qu’on va y arriver selon vous ça c’est

Les politiques publiques qui le décideront après il va falloir aussi prendre en compte bah les les les écarts socix aussi sur ce passeport ça je pense queon n arvera pas tout de suite tout de suite mais peut-être qu’un jour on y arrivera que ça ne devienne pas punitif

Non plus pour ceux qui ont déjà des difficultés à jouir un peu des choses et notamment du du voyage et puis je crois que vous aviez vous m’avez dit je suis ravie d’avoir l’occasion de rencontrer Soline archambo parce que vous avez un vrai sujet sur lequel vous avez besoin de

Travailler et peut-être avec Soline sur la préservation des sites naturels oui on a mis en place aussi une commission préservation donc là actuellement on se concentre sur la question plastique qu’on peut imaginer être une question plus sur des pays internationaux mais aussi a un gros problème en

France et on va aussi s’intéresser à la protection des paysages protection de la biodiversité c’est vrai que c’est intéressant de d’avoir des organismes comme Grand Site de France qui travaillent sur ce sujet parce que c’est des centres de ressources hyper enrichissant aussi pour nos travaux et pour les professionnels qu’on

Accompagne si vous voulez juste Soline réagir déjà dans un premier temps et puis après vous aurez du temps pour en discuter probablement mais est-ce que vous recevez l’invitation je reçois l’invitation avec avec grand plaisir effectivement nous on est des des centres de ressources je pense et on est

Des centres de ressources très désireux de partager la connaissance fine que nous pouvons avoir de nos territoires et puis très désireux de transformer les pratiques touristiques tout comme vous donc je pense qu’on a matière à se rejoindre for formidable merci beaucoup à toutes les deux alors pierre vatrelo je reviens à vous terraab

Botanica c’est 550000 visiteurs aujourd’hui à l’année je crois vous êtes passé 330 à 550000 oui en fait on est passé de 300000 visiteurs en 2019 à 550000 là en 2000 c’est ça c’est 23 euh oui et alors pardon parce que effectivement j’aurais pu aller jusqu’au

Au bout de ma question pardon donc je on le disait tout à l’heure c’est un concept vraiment de parc végétal une hybridation entre parc de loisirs et parc botanique et et et et à un moment donné sur un site comme ça si on doit définir ce qu’est le tourisme

Responsable ce qui la visite responsable dans un parc comme celui-ci ça donne quoi vous avez parlé de la gestion des déchets mais il y a aussi d’autres aspects alors c’est vrai qu’il a 20 ans quand les collectivités ont décidé de développer ou de créer Terra Botanica

Parc du végétal et de la biodiversité ça paraissait complètement fou il y a PL envie de sair comment allitavantage et plus vite à New York et comment on accélé en fait les trajets donc il y avait vraiment distorsion totale entre cette projection et puis finalement la

Réalité et puis il y a 12 ans en fait à la naissance de Terra Botanica aujourd’hui finalement le développement durable ou le tourisme responsable ça fait partie intégrante de notre ADN c’est le végétale et la biodiversité sont font partie intégrante de notre positionnement mais après faut forcément

Qui a des actions concrètes c’està dire qu’aujourd’hui on a euh on a près de 500000 végétaux qui sont sur le parc qui représentent d’ailleurs la majorité des continents j’invite pierre d’ailleurs à venir nous voir pour pouvoir baisser ton empreinte carbone donc on a on a vraiment cette cette notion en fait de

Biodiversité dans un cadre et dans un Enjou qui est le cœur en fait du monde orticole euh donc tout ça s’inscrit dans un écosystème et le le le tourisme responsable il il est directement aujourd’hui intégré auprès de nos visiteurs alors on le fait on le fait

Pour sur plein de raisons il y a une raison il y a une il y a un élément qui pour moi est essentiel c’est la sensibilisation c’est finalement l’interaction entre le parc et puis les visiteurs si on a connu une telle progression depuis 2019 c’est qu’il a

Une vraie appétence sur le végétale une vraie appétence il y a finalement il y a une synchronisation entre l’ sociétal et puis notre positionnement les gens alors post covid ou pas je sais pas peut-être que ça boosté un peu le un peu le l’envie mais on a envie davantage de

Reconnaître les plantes les végétaux et puis généralement ben dans la culture française la botanique c’est pas forcément ce qu’on étudie le plus donc un enfant et on aime citer ça un enfant va pouvoir citer à peu près 1000 marques 1000 marques il va représenter 1000 marques de façon intuitive je suis pas

Sûr qu’il puisse répondre à 10 arbres au nom de 10 arbres ou ben nous on a ce rôle en fait on a ce rôle de sensibilisation de ce rôle et ça ça fait partie pour moi de tout le développement également du tourisme responsable c’est qu’à un moment donné on doit être acteur

En tout cas nos visiteurs en interaction alors ça se fait aussi ça peut se faire à Terra mais ça se fait également sur les sites ça se fait également à l’étranger c’est qu’il y a une interaction entre justement cette relation entre le visiteur et donc concrètement par exemple on a des

Paysagistes qui sont également des médiateurs on change de métier on transforme le métier c’est dire qu’aujourd’hui le paysagiste oou le jardinier n’a pas uniquement le rôle de s’occuper de ses végétaux il a aussi une rôle un rôle d’interaction donc toutes l’évolution qu’on connaît dans les dans dans le développement touristique que

Les hôtels Mel Shelter ont bien intégré nous on l’intègre également dans l’expérience visiteurs et c’est pas un 20 mot c’est qu’à un moment donné il y a une vraie il y a un vrai besoin de la part des visiteurs de comprendre de comprendre en fait le pourquoi en tout

Cas donner du sens et ça ça fait partie du développement durable ou du tourisme responsable en tout cas c’est c’est notre conviction puis ça se fait aussi en équipe hein c’est c’est dire que à un moment donné c’est pas du tout un élément qui s’intègre dans une stratégie descendante c’est vraiment un travail

Collectif avec l’ensemble des collaborateurs pour pouvoir justement embarquer et si on embarque à tous les étages d’ailleurs on embarque également les visiteurs alors pierre j’espère que moi je serai capable de citer 10 10 espèces d’arbres je vais quand même me mettre à l’épreuve vous sur Terra Botanica vous n’avez pas tellement alors

Moi je connais le site par cœur parce que j’ai emmené mes filles au moins 10 fois quand elles étaient petites maintenant elles sont grandes mais elles ont envie d’y retourner encore c’est dire à quel point vous avez su aussi renouveler le concept alors vous vous n’avez pas vraiment le problème de la

Surfréquentation vous avez une fréquentation qui va qui vous va bien qui est de qui est en Haus vous l’avez dit mais on enfin on imagine très bien les paradoxes qui commencent et les difficultés qui commencent à être les vôtres entre les gens qui viennent finalement aussi chercher de la

Fraîcheur en période de canicule canicule pression sur les végétaux comment vous gérez tout ça c’est ça c’est c’est vraiment le le il y a un phénomène de paradoxe dans le sens où on est à la fois un site sur 22 hectares avec des végétaux et on est à

La fois également des îlos de fraîcheur et en même temps en parallèle on a eu des restrictions qui sont tout à fait logiques dans le cadre en fait du du plan canicule et du réchauffement climatique par rapport à la gestion de nos de nos végétaux donc à la fois il y

A l’acceptation de faire en sorte que Terra Botanica soit un illo de fraîcheur et heureusement puisqu’on est également dans un circuit on est également dans un dans un environnement assez urbain he c’est aussi le pas c’est aussi un peu particulier c’est beaucoup de sites beaucoup de parcs sont situés dans des

Zones plutôt rural on est plutôt dans un on est un écrin de verdure dans un environnement urbain donc on joue ce rôle et en même temps euh on a effectivement des restrictions qui sont des restrictions qui sont également liées à la préfecture sur ben on est au

Mois de juillet on est au mois d’août ben il faut faire la réduction d’eau parce qu’il y a pas de raison que nous on participe pas également à l’effort collectif et donc mais ça aujourd’hui on arrive à le gérer parce que depuis quelques années on a développé un

Certain nombre euh de de pratique de bonnes pratiques notamment en terme de gestion de l’eau on a développé on et on investit sur la gestion de la sur la récupération des eaux fluviales à travers les bassins de rétention à travers également un système hydrique très automatisé donc qui permet

Justement d’être d’avoir un système de de gestion d’eau où on peut arroser voir même bibonner les plantes avant avant l’ouverture du parc après l’ouverture du parc donc tout ça est très très précis ça nous permet de réduire en fait la consommation d’eau de façon très très

Précise puis après il y a aussi des sujets des sujets qui sont particulièrement absorbeurs d’eau comme les fougères aborescentes mais ça fait partie intégrante de de leur de leur écosystème et on peut pas faire autrement mais ça ça c’est en train de bien se jouer mais en tout cas c’est un

Enjeu de demain puisquon sent déjà nous sur sur ang avec le réchauffement climatique on le voit c’est dire qu’aujourd’hui on voit certains végétaux qui souffrent qui qui souffrent de la chaleur on a des chaînes qui qui souffrent en terme de de chaleur on a bien vu à travers cette période

Automnale avec ces chaleurs importante où on a des des des des floraisons qui devrai pas avoir lieu donc la question qu’on se pose c’est le végétal de demain c’est quoi donc là on est en train on est en train de travailler sur toute l’évolution du végétal et toute cette

Rapport avec les visiteurs on l’a fait derrière l’an dernier ou il y a 2 ans avec un jardin sans eau on a développé on a montré à nos visiteurs à travers un espace un jardin sans eau et qui marche très très bien dans le territoire enchevin c’est te dire comment

Aujourd’hui à travers les bonnes pratiques on peut proposer un jardin méditerranéen clairement mais mais qui qui est aujourd’hui est plutôt aussi adapté au climat en jein merci Pierre on va devoir s’arrêter là parce que ça ça Clo parfaitement bien cette première séquence consacrée à la relation entre nature et tourisme est-ce que c’est

Vraiment une équation euh durable cette affaire donc ce que vous dites c’est que il y a des solutions et bravo pour toutes celles que que vous mettez en place je et et et je propose maintenant sauf à ce que tu vraiment je t’ai interrompu je vous ai interrompu pierre

Il y a juste un sujet pour nous qui va dir je rebondis sur la mobilité oui parce que le sujet de demain c’est la mobilité on a encore 80 % de nos visiteurs qui viennent en voiture oui et et ça euh avec les on en est avec les collectivités avec les avec les

Politiques avec les les acteurs du tourisme il y a vraiment une stratégie à mettre en place il y a des points de rupture 7 mais à anger et comme dans beaucoup de de villes de taille moyenne on a le TGV on a le train on a le TER on

A des interactions régionales on a également des sites touristiques qui sont au niveau du lectoral et là il y a vraiment un engagement et une sensibilisation toute une pédagogie avec une politique tarifaire avec une politique de com avec également toute une relation interrégionale ou transversale à travailler auprès de nos

Visiteurs pour que demain et c’est une certitude demain on puisse diminuer l’empreunte carbone à travers l’utilisation de la voiture sur nos sites merci beaucoup sujet essentiel qu’on avait effectivement évoqué bon on termine cette séence qu sur la Méditerranée en enjoue et et c’est vrai que ça pouvait paraître complètement

Dingue de dire les choses comme ça il y a quelques années et et et plus autant aujourd’hui alors deuxième séquence qui sera plus courte celle-ci mais aussi beaucoup plus zoomé sur la notion de responsabilité sociétale de l’entreprise RSE ou RSO responsabilité sociétale des organisations vous l’avez évoqué Gael

Nathalie Boudon euh ben vous êtes assez affué sur le sujet puisque vous représentez betterterfly tourisme betterfight tourisme est né en 2011 avec une ambition je vous cite massifier le passage à l’acte environnemental dans le secteur du tourisme c’est ce ce betterterfly tourisme est né avec la personnalité de

Ubervandeville que avec qui j’ai eu la la chance aussi de de d’échanger ingénieur en matériaux de construction he à l’origine il a été consultant aussi en écoconception et et et finalement c’est une vraie aventure entrepreneuriale betterterf betterterfly tourisme quel a été l’élément déclencheur de cette aventure là eu l’élément déclencheur pour Hubert déjà

Le le fondateur c’est la personne la plus engagée d’un point de vue écologique que j’ai eu l’occasion de connaître dans ma vie euh il était en effet enfin il était à l’origine ingénieur en écoconception et analyse de cycle de vie il travaillait pour le cabinet Eva et il a

Commencé de son côté à accompagner des hôtels sur le calcul des impacts environnementaux à travers à l’origine un tableur Excel euh qui l’a fait grandir euh aussi grâce à laadem euh puisque il a été secrétaire du groupe de travail auprès de de l’ADEM auprès de de certains groupes hôteliers et du gni

Notamment euh sur le déploiement de l’affichage environnemental pour les hôtels euh tout est né de là euh en 2011 en effet où il a créé du coup betterfly tourisme avec aujourd’hui une équipe de presque 20 personnes derrière lui euh qui sont des personnes pour la plupart issu euh du tourisme et de l’hôtellerie

Et qui sont euh à betterterfly pour un seul et unique enjeu c’est la transition euh écologique euh du secteur du tourisme h je je relève juste parce que c’est super important les outils qu’on utilise la progression dans les outils vous le dites euh et et on le rencontre tous les

Jours en matière de Responsabilité Sociétale d’entreprise c’est que euh il y a un côté très très contraignant hein le la transition euh bah faut calculer faut mesurer faut suivre la progression et cetera et ben oui souvent ça passe par un par un tableau Excel qui est pas très sexy et toute

Innovation notamment digitale qui nous permet de de créer plus d’apétten et plus d’élan sur cette gestion de ce qu’on appelle maintenant la donnée environnementale euh bah c’est c’est capital donc je me permets de souligner ça et le nom c’est windy je crois le nom de l’outil hein tout fait c’est ça et et

Et vous avez donc développé des euh des outils de mesure euh d’impact d’impact de gaspillage alimentaire de pilotage de ces critères sur les destinations touristiques et concrètement vous intervenez auprès des hôtels auprès des restaurateurs c’est ça oui tout à fait ce qui est important de préciser c’est

Qu’on est avant tout un cabinet de conseil donc on est là pour accompagner les professionnels du tourisme tels qu’ils soi les hôteliers les restaurateurs dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et les territoires dans la définition et le pilotage de leur stratégie de tourisme durable avec les parties prenantes avec les

Élus le l’outil phare en effet aujourd’hui chez betterterfly tourisme s’appelle Wingy c’est un calculateur enfin c’est c’est un outil déjà 100 % dédié à l’hôtellerie et au camping qui est certifié par laadem pour le calcul des notes de l’étiquette environnementale je sais pas si vous pouvez faire passer la

Slide voir non je vous en prie où on peut voir en effet euh de de quoi il s’agit quand on parle d’étiquette environnemental euh j’avance encore là oui ben enfin c’est vrai qu’on a du coup on a trois logiciels puisque monsieur hayash le disait tout à l’heure et je

Fais un peu écho à ces propos euh on agit bien sur ce que l’on mesure et c’est un peu ça qu’on qu’on travaille chez betterfly tourism euh c’est déjà mesurer quels sont les impacts environnementaux euh si on revient sur sur les hôtels et les campings euh des activités euh de

L’hébergement pour pouvoir ensuite toujours dans notre mission de conseil euh travailler sur un plan d’action qui sera issu de ce diagnostic mais qui prendra aussi et c’est important de le dire en considération les enjeux et les contraintes de l’hébergement parce que d’un établissement à un autre on n’ pas

Les mêmes leviers de de de travail sur la transition écologique et c’est c’est important de de noter que notre accompagnement est personnalisé et qu’on va prioriser les actions euh pour réduire au maximum les impacts environnementaux autour de quatre indicateurs qui sont les quatre indicateurs de l’étiquette environnemental euh oui je vous ai

Laissé la télécommande comme ça vous êtes autonome que vous pouvez voir ici euh certains hôtels à Dijon l’t déjà expérimenté et et connaissent ce dispositif qui euh je le précise est un dispositif d’amélioration continue on n’est pas là pour juger l’établissement sur les impacts environnementaux de ses

Activités mais plutôt pour faire un état des lieux et l’accompagner à travers un une visite sur site et un plan d’action une fois qu’on aura bien identifié les impacts environnementaux de ces activité autour de quatre indicateurs euh qui sont l’impact carbone la consommation d’eau l’épuisement des ressources énergétiques

Et l’impact sur la biodiversité qui est calculé ici à travers les produits biologiques et écolabélisés utiliser pour les produits du petit-déjeuner pour les aminitis en chambre et les produits d’entretien eu alors ce moi quand je vois ça je me dis bon c’est extraordinaire évidemment d’avoir des outils qui deviennent maintenant assez précis assez

Sophistiqué mais qui peut s’offrir ça moi je sais que vous avez 700 hôtels aujourd’hui qui travaillent avec vous et on se dit bon bah c’est forcément des grands groupes non pas forcément des grands groupes euh alors qui peut s’offrir ça déjà il faut savoir que euh on a

Travaillé je vous l’avieis dit tout à l’heure notre objectif c’est le passage à l’acte des professionnels du tourisme sur la transition écologique on est conscient que dans le dans le tourisme aujourd’hui euh il y a des grands acteurs euh il y a mais il y a aussi beaucoup beaucoup d’hôtels indépendants

Euh qui ont qu’une envie c’est de de d’être accompagné parce que c’est pas un sujet qu’ils connaissent et ils ont besoin d’être d’être pris par la main sur ces sujets-là et donc en fait notre notre accompagnement euh de faire un état des lieux de venir

Sur site et de et de délivrer un plan d’action et ensuite de de comment dire d’engager les professionnels dans le club de l’affichage environnemental qui leur permet aussi tout au au long des années d’être accompagné par nos consultants à un coût de moins de 2000 € donc on on part du principe que

Euh ça reste accessible pour pour les établissements Serge Trigano vous vous feriez ça vous s vous seriez prêt à le faire c’est ce qu’on a prévu de faire peut-être pas en suivant exactement ce qui a été dit mais oui c’est ce qu’on a c’est d’fficher commencer à afficher des

Performances de suivre les performances environnementales et cetera très bien pardon alors je je vous ai coupé mais je voulais faire réagir monsieur Trigano donc les les évidemment et ça c’est un un sujet que je voulais aussi partager avec Soline c’est comment vous travaillez notamment avec les pouvoirs

Publics parce que que qui sont des incitateurs les politiques publiques donnent le ton de ces transitions qui qu’il faut mener alors d’abord c’est important de souligner que l’affichage environnemental qui est universel he enfin j’entends par là que ça concerne pas que l’hôtellerie ça concerne aussi le le domaine du textile de

L’électroménager notamment est au cœur de la loi climat et résilience donc l’affichage environnemental s’est porté par l’ADEM et donc le ministère de la transition écologique euh et en cela on est on cette ce dispositif euh est soutenu aussi financièrement par la BP notamment aujourd’hui ça l’a été pendant très

Longtemps dans le fond tourisme durable que beaucoup d’entre vous doivent connaître euh ça l’IT aussi euh ça l’a été aussi dans tramplein euh après le après le covid euh on est aussi et je reviendrai après sur la BPI mais on est aussi organisme de formation euh peut-être que certains

D’entre vous nous connaissent déjà parce que on avait orchestré il y a 2 ans enfin on avait animé tout un cycle de formation auprès des Offices de Tourisme orchestrés par mascotte euh sur sur les enjeux du tourisme durable et oui en effet aujourd’hui c’est soutenu par la BPI et par laadem

Notamment à travers dispositif du diagnostic écoconception euh qui permet d’avoir 18 jours d’accompagnement de la part de nos équipes sur les enjeux environnementaux pour un établissement touristique d’accord donc qui en profite qui profite directement de cette subvention c’est une subvention exactement la subvention du diagnostic

Et une fois que nous on a délivré le le plan d’action euh et bien il y a aussi des subv ça ouvre droit à des subventions notamment sur les actions euh qui qui sont mis en avant dans le dans notre plan d’action et l’issu du diagnostic d’accord on va revenir je je

Pense qu’il va y avoir peut-être des questions hein tout à l’heure le temps passe donc on on mais j’espère queon va avoir le temps de prendre deux ou trois questions euh Serge strigano vous vous venez de créer le concept hôtelier au Baby euh l’idée c’est de concilier le le

Le familial le chic mais c’est aussi de concilier le digital et ce que vous appelez l’ecriendly euh concrètement euh comment vous avez abordé ce nouveau concept et ne serait-ce qu’en terme de de de conception physique de matérialisation est-ce qu’il y a une démarche spécifique comme toujours avec nous il y

A il y a une réflexion moi je travaille en famille je travaille avec mes fils donc on essaie de de se conforter de s’engueuler et puis d’essayer de sortir des des projets qui ont du sens on est parti sur deux trois idées de base d’abord fallait des sous pour le faire

On a la chance d’avoir un fond qui s’appelle atrime qui est le grand fond français spécialisant en le touriste qui nous accompagne après il faut que le produit soit sexy c’estd qu’il soit que la chambre soit attractive on a pris Philipp Stark à nouveau parce que on a

Eu la chance de l’avoir avec nous dans dans l’opération du du Mama pour que la chambre soit agréable pour garantir à nos clients une paire royale une chambre qui est complètement insonorisée dans lequel on vous garantit qu’il y aura pas de bruit de la personne d’en haut qui va

Aux toilettes ou de la ou de la personne qui sur le couloir revient dans sa chambre à 2h du matin ça c’est le deè 2è point le troisième c’est effectivement on essaie de travailler sur tous les sujets qui sont abordés depuis depuis aujourd’hui donc au départ on était sur

Une construction modulaire en bois euh qui est très très beau sur le papier mais dès qu’on commence à rentrer dans le dur c’est beaucoup plus cher les pompiers vous disent le bois c’est bien mais dessus il faut mettre du béton et ainsi de suite et donc ça part un peu en

Sucette donc il y aura un peu de construction modulaire mais il y aura surtout de la construction en béton décarboné et d’essayer de faire en sorte s qu’en terme de construction on soit le plus proche possible des sujets dont on parle après en terme d’opération on travaille aujourd’hui sur tous les

Sujets pareil qu’on a évoqué les déchets les les économies d’énergie le problème de l’eau et ainsi de suite et le troisième pilier de la réflexion c’est tout ce qu’il faut faire pour rendre le travail plus facile pour les garçons et les filles qui travaillent dans dans les

Hôtels par exemple on est en train de de travailler sur un système on n’est pas les premiers à le faire mais on va le le système tiser un un des problèmes des femmes de chambre qui se baissent pour faire le lit c’est des problèmes qui qui

Créent des des problèmes de dos voilà et donc le lit dans les chambres de deaby vont se lever pour qu’elle puisse le faire sans avoir à se baisser voilà et on est enensein d’essayer donc de travailler sur un certain nombre de sujets pour rendre le le travail de du

Staff le le moins désagréable possible et même si possible le plus attractif possible pour essayer d’attirer du monde puisque encore une fois c’est un des enjeux sur lequels on est voilà donc c’est construction qui tient compte des enjeux de l’environnement être quand même toujours sexy parce que faut pas

Que le le le côté environalement friendly face un produit un peu chiant et pénible et puis troisièmement d’être attractif pour le attirer non seulement des des clients mais du du staff pour travailler avec nous merci et Soline on reste sur ce registre très pragmatique euh vous avez parlé des enjeux que vous

Deviez gérer tout à l’heure concrètement concrètement vous m’avez parlé de bah il a y a de 10 leviers a il y a 10 leviers sur lesquels on peut agir alors 10 leviers sur lesquels on peut agir ce sont 10 leviers sur lesquels les les sites agissent en tant que territoire

Euh pour effectivement se se d’abord se doter d’un d’un projet qui soit concerté et qui soit à l’échelle à une une échelle où on puisse réellement agir et concerter avec l’ensemble des acteurs du territoire il faut se dire que c’est c’est une une politique qui est portée par le

Ministère en charge de la transition écologique euh mais qui est une politique au final très locale euh 50 grands sites c’est 1 million d’habitants et plus de 38 millions de visiteurs c’est parmi les six sites en Bourgogne franchecté labellisé quatre qui travaillent pour l’être on est probablement sur 3

Millions de visiteurs euh et on va être sur euh des habitants qui se comptent peut-être autour de de 1000 peut-être peut-être même moins on est sur des sur viselis ou 300 personnes vont accueillir plus d’un million de visiteurs euh par an donc il faut élaborer des des

Stratégies qui soit concerté et qui soit porté à une échelle qui est plus large que celle euh de la destination phare réceptrice et puis ensuite il faut observer observer et connaître son territoire dans toute sa diversité sa diversité et sa fragilité en terme de paysage mais aussi en terme d’usage euh

Mais aussi en terme de biodiversité en terme de fréquentation puisqu’on a on l’a bien dit la fréquentation c’est pas un phénomène lisse et constant euh on est sur des pics des pics qui sont extrêmement mouvants en fonction de paramètres qui eux-mêmes évoluent et puis on est sur

Des territoires vivants au sens où ils subissent le changement climatique la sécheresse dépression lié à l’urbanisme et cetera et si imprime toute une série de trajectoires sectoriel qui relève du patrimoine du tourisme de l’urbanisme de l’environnement et cetera donc ce sont des territoires complexes il faut les observer et les connaître il faut

Partager cette connaissance et il faut partager j’ai cette connaissance avec ceux qui font et vont faire la stratégie touristique c’est-à-dire les hôteliers les restaurateurs les guides accompagnateurs ceux qui vous emmènent en bateau dans le Maré poid de vin ceux qui vous prennent par la main pour vous

Montrer toute la flore et la faune du du Ballon d’Alsace par exemple et tous ces tous ces gens-là il font leurs les accompagner pour leur donner des connaissances et des clés qui vont enrichir la pratique touristique enrichir la rencontre mais aussi les écouter pour qu’ils puissent participer au projets touristiqu et qu’on puisse

Arriver à un projet touristique qui soit pas non pas une source de conflit mais bien un moteur désirable choisi et non pas subi pour le territoire donc il faut travailler tous ensemble il faut aménager euh il faut aménager finement sobrement ménager j’aurais envie de dire plus qu’aménager

Euh dans tout ce qu’on va faire euh il faut être sur le terrain avec de la médiation euh avec des gens qui sont là avec des jeunes par exemple euh à Solutré à six mais ailleurs encore euh des jeunes d’écoes du paysage des des jeunes en en BTS biodiversité euh qui

Vont être sur le terrain qui vont vous dire euh mais vous dire gentiment euh euh de leur point de vue et en toute tranquillité euh ben ça ça peut se faire euh ça non euh la il y a un risque incendie là bah les déchets vous venez

Avec vous les rapportez chez vous il faut communiquer et il faut parfois ne pas communiquer ou communiquer à bon ciant et cetera et cetera merci beaucoup alors c’est sur ce thème de la communication de l’influence aussi puisque l’influence sur les comportements aujourd’hui est énorme he

Pour le meilleur et pour le pire et tout le monde sait de quoi on parle quand on parle d’influence j’ai envie de rester sur ces mots-là d’abord parce que c’est le le le temps de clore nos échanges même si c’est toujours très frustrant pour faire réagir pierre pierre en en en en 3

Minutes le grand parleur que tu es non tu as pas utiliser ce terme-là tu as utilisé non plus c’est parce que je voulais dire comment tu tu as écouté tout ça ou qu’est-ce que tu en retires est-ce que tu te dis est-ce que ça t’ouvre aussi toi euh d’autres horizons

Reste sur le thème du voyage d’autres réflexions tu te dis il faut absolument que j’intègre ça dans mon approche j’ai l’impression d’être un patient qui suive qui souffre de carbonite c’est un peu ça et je me tiens quand même assez loin d’eux parce que je pense je vais m’en prendre une dans la

Tranche je suis totalement en phase avec tout ce qui se dit on partage ça sur le terrain c’est vrai que on parlait de paradoxe bah vous en avez un sur Pat quand on parle des gros du tourisme chez je sais pas si c’est en taille d’entreprise ou en gabarit mais

Euh mais c’est vrai que moi je reste skizo en fait je suis hyper motivé de tout ça mais j’ai que des réflexions skizophrèn dans ma tête on se disait tout à l’heure il y a un sujet pour moi qui est ultra important qui est la mobilité l’accès à tout ça et je veux

Pas faire de la discussion de comptoir de PMU mais expliquer pour moi pourquoi moi si je pars à Noël à Marrakech ça me coûtera deux fois moins cher que de prendre avec ma famille on est quatre le TGV pour aller en Lorine depuis Bordeaux bien sr j’ai juste un gros problème avec

Ça en fait quoi j’ai pas la réponse et je vous dis on dirait qu’on parle au PMU là c’est l’ORS de laapéro c’est normal mais mais mais la notion de mobilité et d’accès bah là je pense que clairement c’est des sujet qui coûte de l’argent c’est des choix d’investissement et

Basta on a toute la motivation du monde on pourra signer toutes les pétition du monde il y a un moment où bah là il faut aligner quoi bref autre élément moi qui que qui m’intére et qui me parle beaucoup c’est à la fois la notion d’exclusivité et d’inclusivité et les

Destinations avec qui je travaille bah des fois je m’amuse à les titiller là-dessus c’est n’ayez pas peur des pauvres et osz les riches ça fait bizarre quand on dit ça mais pour moi c’est offrir de l’exclusivité n’ayez pas peur de faire cher des choses qui ont de

La valeur parce qu’on a un problème là-dessus he on n’ose pas sur beaucoup de destinations on n’ose pas créer des produits pour les riches ok qui peuvent rapporter de l’argent sur la destination donc ça c’est le premier élément et puis de l’autre côté porter des attentions à

Des gens qui onuront même pas la chance d’être dans cette salle moi j’ai un j’ai un gros souci presque enfin je sais pas il est dans les trips c’est que c’est qu’on a des réflexions de gens qui peuvent se permettre aussi d’avoir des réflexions comme ça je regardais juste

Je vérifiais juste un truc pour voir si je disais une connerie mais prenez juste l’exemple des magasins de vrac on parlait du covid post covid et tout les magasins de vrac ont explosé parler des Biocop elles ont explosé pendant le covid regardez combien il y en a qui se

Ramassent par semaine aujourd’hui c’est de voir aussi avec toute la motivation du monde qu’on a comment bah beaucoup de gens ne partent pas en vacances tout simplement ou bah vont choisir un easyJet à 28 € plutôt que mon TGV à 200 €. donc c’est ces éléments là aussi et

Je rejoins aussi l’idée de dire faites des destinations moi c’est c’est mon job et c’est vrai que bah je nique la planète à faire mon job a créé des destinations de bienvenuteurs euh on est tous des bienvenuteurs et moi mon travail entre autres dans le nord du

Québec c’est de faire des conférences et des ateliers de travail non pas avec des prod du touriste mais avec des gens qui vivent là parce que un des territoires rou je travail et je vous mets au défi de le prononcer c’est laabitbit et miskaming cette région allez 3 qu non je

Déconne mais cette région en fait n’a aucune tour FL la tour FL c’est les gens et une un niveau d’attention naturel de ces gens qui font que tu peux y aller rien que pour ça mais toutes ces personnes doivent être conscientes que c’est le premier bon jour peut-être dans

La rue et il va me marquer à vie en fait donc voilà merci beaucoup pierre merci à vous pour vos témoignages peut-être rester 5 petites minutes le temps de répondre à des questions qui pourrai se poser et sans vous vouloir vous vous retarder parce que je sais que vous pouvez avoir

Des contraintes et on est dans le timing si je prends en compte le retard du début de matinée mais c’est vous qui me dites quand est-ce qu’on s’arrête sur la séquence questions-réponse des réactions des questions des réponses il y a ou des des questions des réponses oui pourquoi

Pas aux questions qu’on s’est posé ou des témoignages rapidement pour que on puisse en prendre plusieurs mais je vois qu’il n’y a pas de main qui se lève waouh alors sachant que vous êtes autant d’acteurs dans la salle que qu’il y a d’acteurs sur scène alors je ne vois pas

Avec la la lum ah voilà alors alors présentez-vous ah voilà oui bonjour à toutes et à tous Denis Duveau je viens d’un petit village de Côte d’Or qui s’appelle mursau bien connu des amateurs de vin et surtout dans la région bien sûr pour toutes les les personnes qui

Habitent cette belle région et ce beau vignoble j’ai également une petite casquette de président d’une agence locale de tourisme et on est confronté dans notre village à un des paradoxes qu’on a comm commencé à pointer sur les impératifs de gérer une mobilité décarbonée et euh de rendre compatibles

Ces partages de modes de déplacement différents avec ceux qui sont employés par la population locale concrètement on voit déferler de plus en plus des groupes de euh cyclistes électrifiés donc c’est beaucoup plus facile aujourd’hui quand on un mode de de transport électrifié de se remettre à

Deux roues euh malgré tout en fait cette population n’a pas conscience qu’elle parcours un territoire qui ne lui est pas réservé et c’est souvent assez difficile quand on est sur le territoire nous acteurs locaux d’être un peu les ambassadeurs des deux parties euh parce qu’on a l’impression qu’on risque

Parfois d’aller vers une impossibilité de concilier les deux positions oui alors coniliation des des usages est-ce que quelqu’un d’entre vous veut veut réagir sinon on garde le point et et et peut-être oui oui oui bah bien sûr sladana si vous voulez je vous apporte un micro permet juste naturellement bien s

Monsieur je pense que c’est une question cruciale on a ça aussi aux abords de de la métropole hein le conflit d’usage je dirais entre les touristes les binurons qui doivent travailler et en même temps qui ont envie de de partager leur terroir faut travailler avec les les services les collectivités qui qui vous

Entour celle de la métropole également pour identifier ensemble des parcours et allier piste cyclable cyclotourisme et puis rencontre avec les les vignerons pourquoi pas c’est ce qu’on a fait aux abords de Dijon en lien avec les vignerons de de toute la méro ople pour essayer de on a

Rencontré le même problème et on a défini un parcours on espère contentera tout le monde donc je suis à votre disposition si faciliter le le relais est-ce que ça peut répondre en tout cas je crois qu’il a il y a matière à en discuter à trouver des solutions

Merci beaucoup sladana euh une autre réaction on a encore le temps de prendre avant de d’entendre les résultats du baromère de l’étude je ne vous vois pas j’aurais peutêtre compléter cette réponse effectivement une des une des premières solutions passe par de l’aménagement et et la mise en connaissance en fait de de ces

Aménagements souvent aussi les changements de pratique sont liés à des pratiques un petit peu collectives ou où parfois on peut trouver des relais sur le terrain qui cadre un certain nombre de de pratiques de découverte pour essayer à travers des chartes du dialogue de trouver effectivement à la fois des lieux de

Rencontre des périodes des moments et et travailler pour organiser cette mise en tourisme c’est quelque chose sur lequel on travaille beaucoup en tout cas dans les grands sites quel que soit les dispositifs qui entrent en conflit merci Soline est-ce qu’il y a encore une réaction une

Question je je ne voit pas de main se lever peut-être que on pourra prendre une question supplémentaire après l’intervention qui va maintenant clore cette matinée avant la petite séquence de remise de prix pour lequel on va faire durer encore un petit peu le le le suspense merci beaucoup à vous tous les

Cinq vous avez été formida tant dans le respect du timing que dans la richesse de vos interventions on peut les applaudir et c’est maintenant Carine Caroline le boucher directrice générale d’atou France que nous terminons on va vous proposer soit de rester ici soit d’aller au pupitre Caroline et je vous donne un micro

Ou vous pouvez rester assise et je m’assoie à côté de vous si vous voulez comme vous voulez vous allez au pupitre allez bonjour à toutes et à tous merci chère sladana zirkovic Patrick ay et Sophie olier de votre accueil et de votre hospitalité on a beaucoup parlé d’hospitalité ce matin et j’ai pu

Apprécier un accueil chaleureux je ne suis pas allé au mamchalter je suis arrivé ce matinre une prochaine fois merci de votre invitation pour parler donc de tourisme responsable durable il en a été beaucoup question d’hospitalité d’accessibilité d’inclusivité ce matin et donc je vais vous présenter les résultats d’une étude que nous avons

Mené une première fois en 2010 et puis une nouvelle fois cette année sur la perception de la notion tourisme durable et sur les pratiques en matière de tourisme durable sur trois marchés en France au Royaume-Uni en Allemagne allez voir c’est assez intéressant de voir quelle est l’évolution depuis 2010 de la la

Compréhension de cette notion et puis surtout des des pratiques saintexupéri disait que pour ce qui est de l’avenir il s’agit pas de le prévoir mais de le rendre possible alors Chatou France on essaie de faire un peu les deux néanmoins donc je vous invite le 14 décemre prochain à suivre nos travaux en

Matière de prospective nous avons dessiné différents scénaris pour le secteur du tourisme à horizon 2040 à partir de l’analyse de plus d’une trentaine de facteurs de tendance et essayer dansen dans découler a des scénaris pour le secteur du tourisme et surtout être dans l’action comment on anticipe comment on se prépare à ces

Évolutions possibles est-ce qu’il y aura un passeport carbone comme ça a été mentionné par Serge TRIGANO tout à l’heure est-ce queon sera dans un tourisme de proximité à horizon 2040 2040 c’est déjà aujourd’hui en attendant on parlerit plutôt un peu de 2030 aussi puisque le président de la République a

Fixé pour la destination France une ambition collective qui est de faire de la France la destination de référence en matière de tourisme durable tourisme responsable selon le titre de du colloque d’aujourd’hui euh d’ici 2030 là c’est encore plus aujourd’hui et donc pour se faire il y a un plan destination

France qui a été dessiné au niveau national qui se décline dans les territoires 1,9 milliards d’euros consacrés au sujet pour accompagner la transformation l’adaptation de de l’offre et également la sensibilisation des différents acteurs et des visiteurs donc c’est dans ce cadre que nous avons mené cette nouvelle étude que je vais présenté ce

Matin et qui évidemment est importante ça a été dit par plusieurs participants de la Table Ronde précédente pour pouvoir bien faire il nous faut des données il faut savoir de quoi on parle et évidemment des études et les Data c’est absolument clatou France nous en sommes convaincus nous avons différents levier pour agir

Les études en font évidemment partie la prospective que je citais et en ce qui concerne les données je voudrais aussi vous inviter collectivement à réfléchir au thermomètre que collectivement nous utilisons j’écoutais Patrick Ayach en introduction se réjouir des chiffres de fréquentation et nous réjouissons tous du fait que cette fréquentation est

Effacer les années de de covid et que la résilience du secteur de l’hospitalé soit là mais à part ces chiffres de fréquentation avons-nous beaucoup de données d’ailleurs pour autant qu’on ait beaucoup de chiffres en matière de fréquentation n’est-ce pas et donc nous travaillons chez Atou France sur un

Tableau de bord du tourisme durable et nous allons évidemment déployer ces travaux en lien avec ADN tourisme avec les comités régionaux de tourisme notamment pour être bien calés ensemble sur les mêmes méthodologies de calcul les mêmes indicateurs parce que si on parle de fréquentation qu’on parle de tourisme durable peut-être qu’il faut

S’intéresser aussi à l’impact l’impact environnemental mais aussi à l’impact sociétal il a été question d’accessibilité est-ce qu’on peut se contenter de se dire que il y a moins de 7 Français sur 10 qui partent en vacances aujourd’hui c’est un indicateur sur lequel il faudrait avoir un peu plus

De de données pour pouvoir travailler et améliorer les chiffres on a parlé d’acceptabilité nous avons chez Atou France mener une première étude cette année sur l’acceptabilité du tourisme je vous invite à aller la consulter sur notre site c’est gratuit euh 6 % de Français sont tourismophobes c’est moins

Que ce qu’on pourrait penser à la lecture de la presse il a été question ce matin aussi tourisme baching mais 6 % quand même donc comment on fait et et je me réjouis des travaux menés par Soline archambo et Grand Site de France pour faire converger cette acceptabilité et

Cette désirabilité du tourisme dans les territoires bref nous avons de nombreux leviers chezou France pour travailler à ces tourismes du futur et les rendre possibles et non seulement accompagner la transformation mais également promouvoir valoriser les offres durables et sensibiliser les visiteurs j’y reviendrai rapidement alors cette fameuse étude donc je disais trois

Marchés 2000 personnes interrogées en France au Royaume-Uni et en Allemagne euh et donc c’est intéressant effectivement de montrer que des progrès ont été réalisés mais que néanmoins il reste encore beaucoup à faire sur la connaissance de la notion même de tourisme durable sur la connaissance des offres et sur la sensibilisation aux bonnes

Pratiques un premier éclairage déjà c’est sur une sorte de paradoxe de diotomie chez l’humain selon qu’il est dans sa vie au quotidien et et selon qu’il est en voyage si 75 à 95 % des clientèles potentielles de les destination France qui s’agit des Français des Britanniques des Allemands sont sensibilisés aux

Enjeux du développement durable en général et donc sont habitués au quotidien chez eux à pratiquer des gestes écitoyens avoirun consommation des achats responsables à trier leur déchet chez eux curieusement lorsqu’ils sont en en vacances certains de ces gestes ont tendance à s’évanouir alors me direz-vous pourquoi peut-être est-ce Li

Est à une méconnaissance un manque d’information sur les possibilités sur la lisibilité des offres de tourisme durable peut-être parfois y y a-t-il une sorte d’opposition entre le plaisir d’être en vacances d’être de pratiquer un loisir et puis l’effort ressenti à faire un geste en matière de durabilité laisse réfléchir à ces

Notions autre question est-ce que le tourisme durable est un critère de choix dans les pratiques en France au Royaume-Uni en Allemagne je rappelle que quand même les Britanniques et les Allemands sont parmi les trois principaux marchés internationaux d’émission donc de de visiteurs internationaux en France la question elle est elle est

Intéressante on voit que il y a une traduction de la sensib durable dans les pratiques de de transport notamment qu’on va dire encore perfectible si vous me parlez vous me permettez cet ehémisme pourquoi parce que on voit que dans le sondage quand on pose la question je choisis ma destination sans

Tenir compte de l’impact environnemental du moyen de transport pour m’y rendre les Français disent à 64 % bah oui je ne tiens pas compte les Britanniques 70 % c’est énorme et les Allemands 57 % il sont un peu plus vertueux et les Français d’ailleurs ont vu leur score se

Dégrader depuis 2010 quand on les interroge un peu plus finement on voit que c’est la météo les activités proposées qui passent devant ce critère de tourisme durable et d’impact environnemental du séjour proposé pourquoi parce que notamment la notion tourisme durable est perçu comme étant plus cher et Pierre Houard rappelait

Aujourd’hui c’est une réalité que ça peut coûter moins cher effectivement d’aller dans un séjour hinclusive en Tunisie ou au Maroc que de passer des semaines avec un voyage en train en France donc dissonance collective pour reprendre un un terme utilisé tout à l’heure en tout cas paradoxe sans aucun doute peut-être

Également que le contexte économique et l’inflation sont passés par là c’est une hypothèse alors autre question posée sur connaissance et compréhension est-ce que la notion tourisme durable est connue dans cette salle je n’ai pas trop de doute la notion est est connu mais nous sommes finalement entre professionnels

Mais lorsqu’on interroge euh les clients euh on a un assez bon score euh les Français disent que ils connaissent cette notion à 63 % plus 35 points par rapport à 2010 donc on voit quand même que il y a eu une progression forte les Britanniques et

Les Allemands record m 72 73 % donc 3 visiteurs sur 4 connaissent la notion avec tout de même une approche plutôt environnementale de cette notion il faut le dire et une moindre compréhension globale de la notion dans son caractère social sociétal puisque seul 2 %

Cite euh le caractère ou le le les les indicateurs en matière de social de relation humaines notamment ou sociétal dans leur approche de la notion de tourisme durable ça nous donne déjà une petite indication peut-être des axes sur lesquels il nous faut collectivement travailler autre question posée on a

Parler des perceptions de la connaissance mais alors dans la pratique que se passe-t-il sur le terrain alors la question posée avez-vous déjà acheté des produits des services relevant du tourisme durable les Français 16 % amélioration de 12 points par rapport à 2010 enfin on est quand même encore très

Bas les Britanniques les Allemands on est entre 20 et 25 % on va dire peut mieux faire là aussi il a une progression de leur côté mais finalement on a encore des scorses assez bas et donc si on est positif et je suis résolument toujours optimiste je dirais

Qu’on peut y avir de grande réserve de clientèle supplémentaire pour les acteurs qui sont engagés dans une démarche de de tourisme durable soit parce que les acteurs ne connaissent pas ces visiteurs ne connaissent pas la notion soit parce que finalement ils n’ont pas encore consommé et donc n’ont

Pas encore été fidélisé par les acteurs du du tourisme qui pratiquent une offre durable ou parce que tel Monsieur Jourdain finalement ils ne savent pas qu’ils ont déjà consommé une offre durable autre question posée là ça commence à faire mal est-ce que vous seriez prêt à payer davantage pour une offre de

Tourisme durable bon là parfois on peut se dire que l’homme est décidément un être paradoxal puisque on a vu que dans les pratiques on était quand même encore assez loin dans les scores mais bon quand même on sait que il faut être dans le durable alors les Français les Britanniques et les

Allemands pour près de la moitié d’entre eux à cette question ont répondu que oui bien sûr ils seraient prêt à payer plus cher pour des vacances qui s’inscriraientent dans une démarche de tourisme durable plus de 70 % des clientèles potentielles imaginent qu’un produit durable qu’un service durable est plus

Cher est-ce que c’est vrai pas forcément près de la moitié des clientèles potentielles donc je disais sont prête à payer plus cher pour des vacances durables mais néanmoins ce score pas forcément très levé en soi est en baisse depuis 2010 de 3 à 8 points selon les marchés et donc peut-être que

Là aussi on a un effet inflation comme le disait pierre etois tout à l’heure c’est un aspect dont il faut nous nous souvenir alors la France dans tout ça on disait l’ambition 2030 devenir la première destination en matière de tourisme durable aujourd’hui vous savez nous sommes très fiers d’être la

Première destination en matière de visiturat international et donc 2030 première destination durable euh la question posée ça a été est-ce que vous considérez que la France est une destination de tourisme durable donc là on va dire qu’on a un score moyen à peu près la moitié des personnes interrogé

On dit oui la France est une destination de tourisme durable en hausse pour les Français bravo à tous en légère baisse voire en baisse certaine pour les Britanniques depuis 2010 donc un po ci évident je vais y venir après parce que nous avons des atouts naturels mais décidément des actions de

Sensibilisation et d’information amener pour mieux valoriser notre offre et développer cette offre alors les atouts ils sont bien présents dans l’esprit des clientèles patrimoine culturel et nos traditions nos savoir-faire qui sont très apprécié le patrimoine naturel les paysages les activités outdoor la gastronomie alors évidemment ici on peut difficilement ne pas parler de

Gastronomie et de ne tourisme le fit main le bio les circuits courts les produits de saison la réduction des déchets on a une politique en France sur ces sujets qui est plutôt bien perçue par rapport à d’autres marchés les éoplastique à usage unique là aussi nous avons une loi bien française sur ce

Sujet tout ça est et publicité tout comme les différentes actions menées par le gouvernement français ou les territoires locaux sur la régulation des flux bravo in sur l’existence de transport public sur les actions de sensibilisation des visiteurs l’insertion l’équilibre entre développement économique et environnemental quand on pose la

Question de est-ce que si la France prenait encore plus d’engagement pour être une destination d’excellence sans nul doute les clientèles touristiques disent oui ça pourra pourit encore améliorer l’attractivité de la France qui est grande si la France s’engageait pour devenir une destination d’excellence et développer des actions concrètes encore

Plus visibles alors c’est très très positif en même temps c’est paradoxal puisque comme on l’a vu précédemment les actes ne suivent pas nécessairement les intentions dans ce domaine alors que faire de tout cela un résumé bien sûr nous en avons déduit un certain nom n de personn vont apparaître ah pardon j’allais trop

Vite de façon à pouvoir c’est comme pour l’accueil personnalisé l’hospitalisé l’hospitalité pouvoir également avoir une communication personnalisée nous avons commencé cette année à mettre en œuvre avec nos partenaires en région et partenaires infrarégionaux dans le cadre de la campagne explore France que nous menons sur 10 marchés européens et

Depuis 2023 également sur le continent nord-américain et donc plutôt que d’en être dans des euh euh approches marketing classiques CSP âge est-ce qu’on est sur des famille est-ce qu’on a des couples plutôt et cetera nous nous sommes euh plutôt intéressés en fait à la notion euh d’éco résistance ou d’écobilité en tout cas

Nous sommes intéressés à la sensibilité au tourisme durable de nos cibles et nous avons essayé de travailler en priorité trois cibles les écobiles les éch tranquilles les écosociaux qui ont tous cette sensibilité au au tourisme durable et qui naturellement sont très réceptifs à toute communication sensibilisation sur la notion de

Tourisme durable les échonatures également qui sont peut-être un peu plus difficile à convaincre mais néanmoins atteignable et il nous reste les échor résistants qui sont des personnas plus individualistes et décidément qui ont une faible sensibilité au au durable et qu’on peut essayer d’informer mais qu’à ce stade nous nous nous n’essayons pas

D’influencer en tout cas de de convaincre mais ce sera peut-être dans dans un deuxième temps et donc il nous semble très important que collectivement n seulement nous soyons engagés dans des actions et il existe de nombreux dispositifs pour accompagner ces ces actions cette transformation je disais tout à l’heure que nous allons 2024

Travailler un tableau de bord du tourisme durable mais au-delà de la mesure nous sommes aussi dans dans l’action dans l’accompagnement de l’action et nous allons également mettre en ligne au prer semestre 2024 un centre de ressources tourisme durable qui sera accessible à tous tous pour partager non seulement la possibilité pour chacun de

Faire un autodiagnostic mais ensuite accompagner de façon personnalisée C cette autodiagnostique par des propositions d’action en allant sélectionner les dispositifs en région dans les territoires chez les différents opérateurs je parle pas seulement d’aide financière mais vraiment des bonnes pratiques des dispositifs pour permettre à chacun dans une démarche d’amélioration continue d’être sur ce

Chemin de de tourisme durable et l’année prochaine également en plus de des campagnes de communication classique type explore France nous aurons des actions et des campagnes de sensibilisation euh très spécifiqu à la notion de tourisme durable pour pouvoir améliorer ses scorses et j’espère que si dans 2 ans nous nous menons une nouvelle

Enquête sur la sensibilité au tourisme durable et sur l’image de la France en tant que destination durable nous pourrons observer une amélioration non seulement des pratiques mais aussi des perceptions et de ces scores VO merci à toutes et à tous et puis je me réjouis par avance de la possibilité de décliner

Nos travaux de prospective et tourisme durable avec la région Bourgogne FrancheComté et je remercie encore une fois Patrick Ayache Sophie et olier avec lesquels nous travaillons extrêmement bien au quotidien merci merci beaucoup à vous Caroline le boucher on vous rejoint dans votre espoir de voir ces chiffres progresser ne pas

Créer la déception en France par rapport à une attente qui semble forte c’est bientôt le temps du déjeuner et pour terminer cette matinée la chore sur une tonalité festive et bien nous allons maintenant remettre les prix au lauréa de l’édition 2022 de l’appel à projet encourager un développement touristique

Innovant bah c’est très bien voilà j’ j’allais finir site innovant patrimoniaux régionaux on est en train de revoir un petit peu la scénographie pour qu’on soit encore plus à l’aise juste un petit mot de ma part pour vous préciser que la région a pris cette initiative en

2019 à travers cet appel à projet pour allier tourisme et territoire et même tourisme responsable les territoires puisqu’on le verra c’est aussi l’art de concilier le patrimoine et cette notion de responsabilité sociétale environnemental et et et et sociale accompagner l’aménagement l’équipement la valorisation touristique patrimoniale de sites majeurs c’est ce

Que fait la région avec des subventions régionales qui peuvent aller jusqu’à 250000 € par projet et je vais donc maintenant vous inviter à me rejoindre Patrick hayach pour remettre les prix ainsi que Nathalie labos conseillère régionale déléguée au tourisme merci à tous les deux d’être là auprès de nous

Alors je vous donne quelques indication on va rester on va rester debout si ça vous va vous allez avoir la mission de remettre les plaques à chaque lauréat je précise que notre dernière lauréate étant absent je dis bien lauréat parce que les quatre autres sont des lauréat

J’ai donc pris sur moi de recevoir ce prix que je remettrai à cette lauréate pour malgré tout affirmer la présence féminine si vous en êtes d’accord on y va comme ça voilà et euh et avant oui oui oui oui j’ai bien noté Maxime était inquiet que j’oublie le film mais

Non bien sûr parce que pour nous c’est aussi euh la le moyen de faire faire durer un petit peu le suspense à leors vidéo [Musique] s’assoir [Musique] [Musique] [Musique] [Musique] [Musique] ma région avancz partagez ça réveille alors allons-y c’est parti pour cette remise de prix alors j’appelle le

Premier lauréat et va venir nous rejoindre sur scène Marie Pierre Papazian directrice de la communication de la Citadelle de Besançon donc j’exagère il y avait quand même vous Marie- piierre représentante des lauré des lauréates féminines de ce prix je rappelle que le projet est porté par la ville de

Besançon et sa citadelle c’est une œuvre de vaauan laabellisé UNESCO et euh ça consiste à réhabiliter le hangar aux manœuvres situé sur le front Saint-Étienne et vous allez en faire une salle de spectacle de congrès et d’exposition alors je vais vous proposer de recevoir votre plaque et de nous dire

Peut-être quelques mots voilà et c’est monsieur hayashe qui vous la remet et on peut l’applaudir vous pouvez attraper le micro derrière vous Marie-Pierre alors quelques mots effectivement vous l’avez indiqué et l’appel à projet il était effectivement patrimoine et tourisme et le projet qu’on conduit à la citadelle correspond complètement à cet appel à

Projet puisque sur le plan patrimonial l’idée c’est de rénover un bâtiment du 19e siècle dont on va refaire à l’identique notamment la façade et les extérieurs et sur le plan touristique pour nous l’obj objectif c’est d’en faire un lieu multifonction qui va nous permettre d’accueillir à la fois de l’événementiel des spectacles du

Réceptif sur Besançon il y a une vraie demande pour avoir des lieux d’accueil de ce type de tourisme notamment en tourisme d’affaires on n pas de de lieu une dimension suffisante donc voilà un lieu multifonction qui manquait cruellement à la citadelle et on est ravi que la

Région euh nous aide à mettre en œuvre ce ce projet euh les travaux vont débuter fin 2024 et l’objectif c’est de l’inauguré en début 2026 super bah on sera là et bravo encore pour ce magnifique projet merci beaucoup je vous récupère votre micro merci on est-ce que est-ce que il

Y aura il y aura des photos une photo collective tout à l’heure mais restez avec nous j’appelle maintenant euh Monsieur Frédéric Maget président de la Société des Amis de Collette et directeur de la maison de colollette on a vu les images tout à l’heure à saintsuveur en puiseille bravo à

Vous bienvenue votre projet hop là je vous en prie merci beaucoup de petits mots sur votre projet Frédéric il est porté par l’association la maison de colollette qui c’est c’est une une maison qui est protégée au titre des monuments historiques la bellisé maison des illustres j’ai l’impression de faire mon

Stéphane Bern au féminin j’ai quand même besoin de mes fiches le projet consiste à restaurer à réhabiliter les écuries et pour compléter l’œuvre de restitution du décor de l’enfance de l’écrivaine et de renforcer l’offre culturelle et touristique de la maison natale c’est bien ça c’est juste et vous voulez peut-être dire un petit

Mot avec plaisir d’abord merci beaucoup au conseil régional de nous accompagner fidèlement depuis l’ouverture au public de la maison natale de Collette en 2016 c’est un projet qui est effectivement porté par l’association la maison de Collette qui avait été créé en 2011 pour sauver ce lieu patrimonial essentiel qui

Est le seul lieu de mémoire et de videe de Colette actuellement accessible au public en France c’est son lieu de naissance et particulièrement touché qu’on ait cette aide cette année puisque nous commémorons cette année le 150e anniversaire de la naissance de Colette anniversaire inscrit aux commémorations nationale et cette aide va nous

Permettre à côté de la mission Bern donc vous rappeliez à juste titre le nom de de Stéphane Bern et bien de restaurer ces écuries remises les communs de la maison de colollette qui tombait hélas quasiment en ruine car les murs s’écartaient beaucoup et ça va nous permettre de créer un lieu d’espace

Culturel et pédagogique puisque le problème de la maison de collè c’est que les espaces sont ceux d’une maison de village en fait hein donc on ne pouvait pas accueillir toute la programmation culturelle que l’on mène depuis maintenant 10 ans même avant l’ouverture de la maison autour des questions

D’égalité femmes homme et on était obligé de délocaliser la plupart de ces rencontres donc maintenant on va pouvoir et bien les relocaliser dans la maison de Colette et en faire vraiment un lieu patrimonial mais aussi un lieu de vie culturelle et donc faire que cette maison demeure pour les générations à

Venir un lieu d’inspiration donc merci au conseil régional de nous accompagner pour transmettre la mémoire de cette femme qui je crois plus que jamais est un appel à la liberté à l’émancipation pour tous merci beaucoup à vous et et merci à Colette de nous laisser aussi ce

Ce bel héritage c’est autour de Monsieur Cédric mignon Cédric mignon vous êtes président de la Société château de Mos à saint-1 Mos ah voilà j’étais sûr je me suis demandé hein mais j’ai pas vérifié la prononciation sur Google le projet et on va vous remettre la plaque on la

Remet maintenant allez on la remet maintenant on peut vous applaudir merci beaucoup je vais vous laisser en parler en fait c’est vous qui en parlerez le mieux ben merci merci à la région parce que c’est un soutien là vous avez une belle photo de ce château qui remonte à

L’an 1000 mais si vous avez vu dans le petit film en fait tout était en ruine euh soit il y avait pas de plafond soit il y avit pas de toiture et pour autant c’est à la frontière de la Bourgogne FrancheComté donc tous les touristes qui veulent venir en bourgonne franchecé

Faut qu’ils viennent ici et donc on a décidé d’être un peu une sorte d’ambass ur au tourisme en Bourgon franchecé et de les inciter d’aller jusqu’à la frontière suisse quand il passent par saintquesbos et puis il y a aussi ceux qui qui viennent de Suisse qui vous

Traversent qui vous qui vont chez vous et qui vont après un peu plus loin en France et donc on a aussi décidé de les de les retenir dans ce vieux château le prix de la région ça nous a aidé pour la transformation d’une grange mais l’objectif l’avz compris c’est pour nous

Ben de répondre un peu à tous les enjeux qui ont été évoqués tout à l’heure on est sur les les rives de la LI donc on a beaucoup d’intérêt à récupérer tous ceux qui font du canoé qui descendent 2 TR jours comme ça a été évoqué et qui viennent passer une nuit

Ou deux et hop qu’on les renvoie jusqu’à Bazoche et puis ensuite en sonéloire ou en Côte d’Or et puis on a aussi beaucoup de sensibilité aux jeunes public puisque il y a beaucoup aujourd’hui de demandes à ce que les écoles à ce que les lycéens les collégiens et bien puisse se

Resensibiliser à leur territoire à leur histoire et donc avec cette grange aussi c’est un lieu d’exposition permanente ou temporaire pour les sensibiliser d’une part à l’histoire d’autre part à la biodiversité parce que ce site c’est le site naturel classé du Bec d’Allier pour ceux qui connaissent

Pas je fais une petite page de pub c’est un très beau site naturel où il y a une biodiversité extraordinaire sur le site de Mos en ce moment on a par exemple 3000 Gru cendré qui vont passer tout l’hiver vous voyez toutes ces grandes migrations de Gru et bien il y en a

Certaines qui s’arrêtent et bien c’est aussi une forme de nouveau tourisme pour nous puisque la saison froide est pas évidente dans la Nièvre et bien grâce au gruendré à la rivière alliier et à ce vieux monument et bien on peut en garder quelques-uns et développer aussi un

Tourisme dans les saisons les plus les plus difficiles en terme d’activité voilà un peu j’ai résumé en grosse en grosse maille un peu ce que c’est que le château de Mos mais je vous invite tous à venir le découvrir on sera heureux de recevoir et bien des des collègues des

Confrères parce qu’on a besoin d’échanger à plusieurs et merci pour cette cette journée cette matinée mais qui nous donne aussi à nous la pêche pour continuer à développer notre accueil touristique merci à vous merci et bravo à vous allez on fait monter les applaudissements on va terminer en apothéose d’un château à l’autre

J’appelle maintenant Monsieur Arnaud Vincent genau chargé de développement du château de monô à cruy Le Châtel bienvenue Arnaud voilà alors vous allez recevoir votre plaque tout de suite et je vais faire je vais vous proposer d’en parler et et moi je me tais c’est vous qui savez

Mieux parler de vos projetsz le château de de il est donc situé dans Lyonne on est habitu à ce genre de présentation je oui tout à fait alors c’est peut-être c’est peut-être ça qui vous qui vous qui vous perturbe Bonon alors je vais prendre le relais si ça vous la quité de cet

Auditoire le château de mou c’est un un château assez extraordinaire il appartient au conseil départemental de Lyonne nous nous le gérons dans le cadre d’une délégation de service public c’est un château quand vous le visitez tout tout s’entreemê à l’intérieur les formes les pièces c’est un château qui est pentagonale la

Lumière le la symbolique c’est une sorte de programme architectural mais de la Renaissance qui est aujourd’hui complètement enfin qui était il y a quelques années encore complètement nu au milieu d’un territoire assez aride euh le conseil départemental de Lyonne a fini de le restaurer notamment grâce à

Votre soutien au soutiens de la région et nous nous avons à charge de le développer de l’animer l’aide que vous nous que nous vous nous donnez nous permet de d’animer à l’intérieur avec des espaces de médiation on ve pédagogique ludique avec des maquettes vous pouvez assembler démonter des charpentes pas les vraies évidemment

Mais voilà vous pouvez assembler ou démonter un lit à baldaquin pour comprendre aussi le la vie de cours à la Renaissance vousouvez essayer une fraise de la Renaissance voilà et l’autre grand volet c’est le projet paysager en contrebat du château il y avait enfin il n’y a jamais eu mais il y

Aurait dûavoir un jardin extraordinaire qui était vraiment le complément direct du château en tant que tel une salle en plus on peut dire dans le dans la propriété et donc on va le le replanter on va le le recréer c’est un travail assez long puisque au-delà de l’administratif il y a

Le travail des archéologues le travail des paysagistes travail qui prend un peu de temps on espère le planter à l’automne prochain on vous invitera évidemment à venir soit le planter soit l’ soit les deux on sera là on sera là comptez sur nous donc merci merci

Beaucoup et bravo à vous je vous coupe parce que on doit vraiment respecter le timing vous gardez votre plaquette je récupère le micro et puis et bien nous devions avoir notre dernière lauréate Sophie voilé j’espère que je prononce bien son nom gérante du domaine de la croix mongois à taroiseau donc la slide

S’affiche quelques mots ce projet est porté par l’entreprise domaine la croix monongjois ce domaine est un haut lieu eunotouristique face à Vesely alors décidément je suis très heureuse de d’avoir décidé de recevoir ce prix pour elle le projet consiste à proposer une nouvelle expérience de visite mêlant bar àin terrasse par panoramique ouverture

Des jardins dans une démarche de slow tourisme moi j’adore donc je veux bien recevoir cette plaque en son nom pas les applaudissement parce que je je les mériterais pas mais pour elle au moins pour elle voilà merci merci beaucoup et bravo à tous les lauréat allez encore des applaudissements pour terminer on va

Faire la photo je vais vous laisser entre vous je vais laisser Maxime conclure sur sur cette matinée et ensuite qu’on se retrouve tous